舒立兹啤酒案例

终端店铺培训

店 铺 管 理

公司在不断发展的同时，对店铺员工的要求也不断在提高，为此，经公司研究审议，特制定如下《品牌专卖店店铺员工管理制度》：

一、营业款及备用金规定：

店铺每天营业款店长结账店助复核并签字，店铺备用金一般不超过700元特殊情况及时上报公司主管，收到假币自行负责。备用金不得私自挪用。

二、员工考核标准及提成、奖金考核评比规定

1、每月按时完成本店规定的销售基本任务额，提成按1.0%计算。.如超出任务额度，按人民币10000元整（包括10000元）为跨额单位进行计算：每超出跨额单位，超出金额提成比例将按2%--3%依次类推。店铺所有提成金额将施行分配制度，每月提成，将由店铺的销售额与公司的财务部销售额相核对后的金额为准进行计算。并一起与工资发放给员工。

2、员工每月考勤属于全勤的员工（请假、公司允许假期）不包括在内，给予个人奖金奖励：人民币50元。

3、员工每月在工作期间（制度、货品管理、货品陈列等）综合素质表现良好的，同时是属于全勤的员工，给予个人奖金奖励：人民币50元，表现特别优异者，奖金可以上调。

4、员工每月在销售上完成当月任务的，同时没有大的违纪违规，给予个人奖金奖励：人民币50元，表现特别优异者，奖金可以

终端店铺培训

店 铺 管 理

公司在不断发展的同时，对店铺员工的要求也不断在提高，为此，经公司研究审议，特制定如下《品牌专卖店店铺员工管理制度》：

一、营业款及备用金规定：

店铺每天营业款店长结账店助复核并签字，店铺备用金一般不超过700元特殊情况及时上报公司主管，收到假币自行负责。备用金不得私自挪用。

二、员工考核标准及提成、奖金考核评比规定

1、每月按时完成本店规定的销售基本任务额，提成按1.0%计算。.如超出任务额度，按人民币10000元整（包括10000元）为跨额单位进行计算：每超出跨额单位，超出金额提成比例将按2%--3%依次类推。店铺所有提成金额将施行分配制度，每月提成，将由店铺的销售额与公司的财务部销售额相核对后的金额为准进行计算。并一起与工资发放给员工。

2、员工每月考勤属于全勤的员工（请假、公司允许假期）不包括在内，给予个人奖金奖励：人民币50元。

3、员工每月在工作期间（制度、货品管理、货品陈列等）综合素质表现良好的，同时是属于全勤的员工，给予个人奖金奖励：人民币50元，表现特别优异者，奖金可以上调。

4、员工每月在销售上完成当月任务的，同时没有大的违纪违规，给予个人奖金奖励：人民币50元，表现特别优异者，奖金可以

经济与管理学院

《内部控制》课程 案例研究报告

案例名称 班

级

青岛啤酒案例分析

2010年3月25日

小组成员 日

期

经济与管理学院

二Ο一Ο年制

近年来，一系列震惊中外的超大型企业造假丑闻和内部控制失灵导致公司失败的重大恶性事件引发了全球的“内部控制风暴”，各国内部控制的需求日益强烈。内部控制对公司及其利益相关方规避风险、应对挑战和走向成功具有关键意义，其重要性日益为人们所认识。在激烈的市场竞争中，企业必须协调好内部资源的有效利用，制度就显得尤为重要。本文通过对青岛啤酒内部控制制度中的内部业绩评价和内部监督两方面的比较分析，以期找到改进和完善企业内部控制制度的路径和方法。

一、青岛啤酒的内部控制制度

1．内部业绩评价。内部业绩评价作为企业内部控制体系的重要组成部分，主要是企业经营者对于内部经营单位或者较高级管理层对下级管理层的评价。青岛啤酒示当年的净利润为10 289的集团组织体系与利润趋薄的双重压力之下，睫。2001年年底，青岛啤酒决定采取以科学的激励与约束机制。

（1）以EVA为中心的目标管理体系。应用行为。在财务方面，要求整个财务体系要按照财务目标的方法多而乱的局面。同时，营运部门的员工提供了相互交流的统一标准，使得所有管理

这个案例是促销策中比较典型的求新、求奇策划。虽然促销方法用的是免费试喝，但是，促销工具、场地选择、时间选择都恰到好处。如果这三个客观要素有一个选择不当，那么企划人员事先的创意就难以实现。(l)如果促销工具选择的是其它形式，那么促销结果会呈现出另外一种特怔。比如地点还是选择在城市中心广场，依然人山人海，但是促销工具不是小孩雕像，而是在广场设摊点搞免费试渴宣传等，这种促销创意的格调及创意的促销力要比选择小孩雕像的促销创意差得多。(2)时间选择在节日，地点选择在城市广场，这为促销刨意的效果提供了容观保证。若不是节日期间人山人海，若不是该天气温炎热，创意的诱惑力和宣传的轰动性就会差得多。(3)促销工具选择小孩雕像让人会感到出奇意外。一个厂家能选择城市广场小孩雕像进行促销，这必须征得政府有关部门的批准，此举足以显示了企业的\通官\能力。小孩雕像喷泉(撒尿形式)每天喷泉需求量若以循环形式进行，至少需要几十吨啤酒，用这么多啤酒进行喷泉演示及免费试喝，足以显示了厂家的经济实力。(4)巧妙地借用历史人物表达了企业的服务思想。小孩当年是用自己的尿拯救了城市及人民，今天小孩撒出的高质量\啤酒\是为了满足城市人民的需求。这个促销创意步骤连贯、内容新颖、形式奇特。正是

目录

第一章背景介绍

公司介绍 啤酒行业发展 竞争对手介绍

第二章双品牌战略分析

微光环境 宏观环境

第三章广西市场的分析 市场对决分析 SWOT分析

第四章 方案的实施 分析销售现状 确定销售目标 制定销售策略

背景 介绍

一、 公司介绍

燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。 公司技术力量雄厚，生产工艺先进，拥有一大批从德国、美国等发达国家引进具有国际先进水平的精良啤酒生产设备和检测仪器。同时，公司以新技术、新工艺为先导，以交

给顾客的产品百分百合格为质量方针，不断满足顾客需求，年年推出口感好、档次高、质量优的新产品，深受广大消费者的欢迎。产品在广西区内占有近80%的市场份额，同时在广东、湖南、贵州、海南、云南以及东盟国家均有销量。 燕京漓泉公司四年多来围绕燕京文化为内涵，秉承燕京“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营理念，以燕京总部的六个创新和四个做强为指导思想，持续推进符合国际惯例的各项变革与创新，连续四年成为桂林市纳税首户、跻身广西纳税8强，全国啤酒行业纳税6强；

二 啤酒行业发展

中国啤酒行业是一个

青岛啤酒成功融资案例分析

青岛啤酒股份有限公司(简称青岛啤酒)自上市以来，通过发起人募集资金、进入资本市场发行普通股股票，已经确立了行业龙头地位。但在发展过程中，为了扩大生产规模、维持公司现有的市场地位又出现了融资需求。2008年3月31日，青岛啤酒发布《认股权与债券分离交易的可转换公司债券募集说明书》，称拟发行15亿元分离交易可转债，每张公司债券面值100元，按面值发行，共计1 500万张;债券存续期为6年，利率为0.8%，利息每年支付一次，计息起始日为2008年4月2日。同时，投资者凭每张公司债券可无偿获配公司派发的7份认股权证，认股权证共计发行10 500万份;认股权证的存续期为自认股权证上市之日起18个月，持有人有权在权证存续期的最后五个交易日内行权。截至2009年10月19日行权日到期，青岛啤酒发行的分离交易可转债所附赠的权证共有8 552.9792万份得到行使，行权价为27.82元，债权人行权后，公司实际二次融资11.90亿元。青岛啤酒为何会采用分离交易可转债这种融资工具，其二次融资又为何会成功? 一、青岛啤酒发行分离交易可转债的财务决策分析

青岛啤酒的负债结构分析。从表1可以看出，公司的整体债务规模呈下降趋势，且资产负债

一、企业简介

????

????北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业，燕京啤酒集团现已成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。 ????

????北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9．2亿元。北京燕京啤酒股份有限公司的组织结构图如下所示。

燕京啤酒是目前沪深股市啤酒类上市公司的龙头股，就其优良的质地而言，称之为食品酿酒业的蓝筹股也是毫不过分的。燕京啤酒拥有雄厚的技术力量，精良的生产装备、先进的生产工艺和国内最先进的产品检测仪器，全面实现生产控制自动化，产品全部按国际标准组织生产，综合实力处于世界先进水平。

????

????一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。 ????

????燕京啤酒的成功与其科学管理有着密不可分的关系，本案例将对燕京啤酒管理系统进

“问题立教、问题导学”案例 《山地的形成》 卢文莹

一． 背景材料

《山地的形成》这节课紧紧围绕—常见的山地类型（褶皱山、断块山与火山）是如何形成的这个主问题，不仅探究了褶皱山、断块山和火山各自的成因，而且进一步了解了其与人类生产和生活的联系。针对本节课的知识结构和学生的认知能力，充分利用录像、图片和动画等教学手段把抽象的理论形象化、具体化，采取自主和合作的学习方式，使学生获得理性的认识。另外，学习本节课的重点和难点知识，必须充分利用学生已积累的知识和掌握的地理技能，结合新授的内容解决本节课的主问题。 1、

已有知识与能力：学生在第一节通过学习《营造地表形态的力

量》的内容，具备了地壳运动、水平挤压、张裂及垂直运动等基础知识和分析一些常见地貌成因的基本能力，为进一步学习山地的成因及其影响奠定了基础。另外，在日常的生活与学习中学生已经拥有的经验，包括初中地理知识的积累，使得学生已经对山地概念有了初步的认识，为达到预期的教学目标提供了前提条件。但是，由于学生在学习过程中仍然存在一些问题，导致不能取得最佳的教学效果。 2、

存在的问题: 第一，学生虽对内、外力作用有了一定的认识，

对山地概念也有初步的理解，但这种理解也仅是建立在很

案例1. Zara：服装生产和零售

? Inditex公司是西班牙最大的服装制造商和零售商，Zara是其一个时装连锁店。2004

年，Inditex公司报告称其在世界56个国家的2200多家零售店的总销售额超过130亿欧元，每天都有新店开张。在产业内，消费者的需求总是不定的，Zara采用快速响应、适中的价格、紧跟时尚变化趋势的战略，一直保持高速发展。尽管在时装行业中从涉及到销售的传统周期是6个多月，但Zara把这个周期缩短到5~6周。这样的速度可以使Zara没星期都有新产品推出，而且其产品每3~4周就可以更新75%。因此，Zara的服装可以比其竞争对手更加贴近消费者的偏好。

? 结果，Zara可以以全价销售其产品，二竞争对手的大部分产品要靠降价销售。 ? Zara服装制造公司采用柔性生产、欧洲的准时制原材料供应（多数是西班牙和葡萄

牙）以及亚洲的低成本的组合策略，与那些将制造基地转移到亚洲的服装制造公司相比，Inditex自己保持有40%的产能，其他则外包出去。在欧洲生产需求高度不确定的产品，在亚洲生产需求确定的产品。40%以上的成品采购和内部生产安排在销售季节开始后进行，而传统的零售店只有不到20%的产品是在销售季节开始之后生产的。这种了解时尚

一、企业简介

????

????北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业，燕京啤酒集团现已成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。 ????

????北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9．2亿元。北京燕京啤酒股份有限公司的组织结构图如下所示。

燕京啤酒是目前沪深股市啤酒类上市公司的龙头股，就其优良的质地而言，称之为食品酿酒业的蓝筹股也是毫不过分的。燕京啤酒拥有雄厚的技术力量，精良的生产装备、先进的生产工艺和国内最先进的产品检测仪器，全面实现生产控制自动化，产品全部按国际标准组织生产，综合实力处于世界先进水平。

????

????一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。 ????

????燕京啤酒的成功与其科学管理有着密不可分的关系，本案例将对燕京啤酒管理系统进