煮鸡蛋的作文400字

我非常喜欢吃鸡蛋，但是从没有亲手煮过一次鸡蛋。以前年龄小，妈妈从来不让我在火边玩耍，更别说煮饭了。随着年龄的增长，我也渐渐长高，也能够得着灶台了。妈妈就允许我学做一些简单的食品。今天，我就第一次学习煮鸡蛋。

我先从冰箱里拿出身上还有些丝丝冰凉的鸡蛋，用清水为它们洗了一个澡，再将它们放入盛着凉水的煮锅中。开火，看着一些小小的白泡泡从锅底争先恐后的向上闹腾，这些白泡泡就像一个个淘气的小孩在翻腾、打闹。随着锅底白泡泡越来越多作文，水沸腾了，鸡蛋在热水里自由自在的快快活活地玩耍着。差不多五六分钟的时间，鸡蛋就煮熟了。我把滚烫的冒着热气的鸡蛋捞出，立刻放到凉水中，这简直就是一个水深火热的过程。等到蛋壳凉透了，我才把鸡蛋从凉水中取出来。

接着就要剥鸡蛋壳了。这可是我最拿手的。剥鸡蛋有一个小窍门，先把鸡蛋在桌上磕一下，然后用手掌顺着一个方向轻轻的滚动鸡蛋，这样剥出来的鸡蛋又快又完整。白白嫩嫩的鸡蛋瞬间呈现在眼前，接下来就是我开开心心享受美食的时间了！

人生中谁没有第一次呀，每个第一次都令人难以忘怀，就比如第一次骑车子，第一次跳大绳，第一次学溜冰今天，我来说说我第一次煮鸡蛋。

要想煮鸡蛋，首先是要挑选鸡蛋，拿那些表面上没有裂分的鸡蛋。我把挑好的鸡蛋放入了锅中，加了些水，点燃炉子，就煮起了鸡蛋。

煮着煮着，锅底就冒出了一些小泡泡，不断地向上冒，头刚冒出来，就破了。锅越来越热，水变得越来越沸腾，泡泡也逐渐变多变大，它们就像大力士一样，把鸡蛋抬了起来，泡泡们十分得意。慢慢的，全锅水都沸腾了，它们把鸡蛋弄得直打滚，变得更加耀武扬威了，还爬上鸡蛋的头，把那里当成了窝。

我看了这情景，心想：这下鸡作文蛋应该熟了吧？”我把冒着一身冷汗的鸡蛋，从水的折磨中救”了出来，放入早就准备好的凉水碗中，给它泡个凉水澡，因为我见妈妈每次煮完鸡蛋都会用凉水冲一冲，妈妈说：冲一冲，鸡蛋和蛋壳就分开了，这样，剥的时候就容易多了。”所以我就学会了妈妈这一剥鸡蛋的好方法。

我把鸡蛋从凉水中拿了出来，在桌边轻轻的敲了几下，蛋壳有了裂缝，我便顺着裂分开始剥，谁知那鸡蛋的皮”和肉”还没分开，剥完后鸡蛋已不是鸡蛋了，而是一个四不像的怪物，再扒开里面看看蛋黄，鸡蛋竟然还没煮熟，我失落的叹

我的课余生活丰富多彩，有踢足球、打乒乓球、弹吉他其中最让我难忘的是煮饺子。

暑假的一个早晨，没人醒来，家里一片宁静，我肚子饿了，所以我决定煮饺子吃。

奶奶以前告诉了我怎么煮饺子，先将锅里装三分之一的水，再放到炉灶上，把火打开，趁着水烧开之前，我赶紧跑到冰箱那，拿出饺子。水烧开了，再放入饺子盖上锅盖，等到锅盖边沿冒出了雪白的泡泡，按照奶奶说的，打开锅盖，放入凉水，这样饺子皮就不会破了。趁水再一次烧开时，我拿了一个干净的碗作文，放入一滴酱油些许盐和葱花。这时，水烧开了，饺子熟了，先在碗里放点开水，再把饺子盛入碗里。

我小心翼翼地端着我的成果”，那些饺子散发着淡淡的清香，让我忍不住想快点品尝，我迫不及待地夹起饺子，塞到了嘴里，哇！”烫得我哇哇直叫，手舞足蹈。我连忙吸了一口冷气，小心翼翼地细细品尝，发现饺子鲜中带甜，甜中带鲜，感觉比奶奶煮的好吃一百倍，我吃得一滴汤都不剩。

我感觉煮饺子真的有趣呀！既能填饱肚子，又能感到乐趣，我越来越喜欢做家务了。

一天，教室里多了几个鸡蛋，老师是要请我们吃鸡蛋吗？原来，老师要做一次实验，叫摔不破的鸡蛋。”这怎么可能呢？真叫人难以置信。

老师叫大家想想有什么好办法来保护鸡蛋，大家七嘴八舌地说了起来，有的说可以做个降落伞，让鸡蛋当个伞兵，从高处降落，安全着陆，有的说把鸡蛋裹在厚报纸和棉花里，还有的说用筷子做一个家，让鸡蛋舒服的躺在里面

可让我们惊讶不己的是，老师只拿来一张A4纸和一个双面胶，老作文师把A4纸卷成圆筒形，再用双面胶粘起来，把鸡蛋放了进去，第一次实验就要开始了，大家没抱太大的希望，老师手一松，只听啪”的一声，鸡蛋掉了下去，大家正要看结果的时候蛋清流了出来，不用说，实验失败了。第二次和上次一样，鸡蛋了一些皮。第三次大家的心都紧了，老师也是，老师手一摔掉到了地上，鸡蛋跳着舞跑了出来，鸡蛋真乖巧啊！

这个实验让我知道了，有些不可能的事情只要你多多观察，多多去想，就会发现奥妙！

一个星期六的晚上，我突然想吃美味的蒸蛋，正好妈妈从老家拿回来一些土鸡蛋，咦！这些土鸡蛋好奇怪，有黄色、有白色、还有绿色的。嗯？绿色的怎么有点儿像鸭蛋呢？我想绿色的鸡蛋一定很好吃吧！

先拿两个鸡蛋和一个碗准备好，我拿着两个鸡蛋不敢敲，妈妈鼓励我说：敲吧！”。我就眯着眼睛，小心翼翼地把两个鸡蛋面对面轻轻地碰一下，一个鸡蛋就碎了一点，我用手掰开，蛋黄和蛋清一下就跳到碗里去了，还溅起了小小的水花呢！

我拿起一双筷作文子，朝一个方向搅拌，直到鸡蛋和水完全溶在一起，加上少量的盐和油，最后放入锅里蒸上十来分钟就可以了。

过了十来分钟以后，我打开锅盖香味四溢，扑鼻而来，我迫不及待的尝了一口，真是太好吃了，我学会了蒸蛋，心里有说不出的高兴，鸡蛋的营养丰富，吃了鸡蛋身体健康，我真想多学一些鸡蛋的做法，妈妈告诉我鸡蛋有很多做法，可以煮白水蛋、煎蛋、炒蛋、其中番茄炒蛋和韭菜炒蛋是四川的名菜呢！还可以做成茶叶蛋、包盐蛋、泡盐蛋都非常好吃！

54321又失败了！”作文班一阵喧闹声。听到这里你可能会问我们在干什么，嘿嘿，我们在做实验呢。

实验是这样的：一个人把鸡蛋放在手心，看能不能把鸡蛋握碎。

实验开始了，第一个上场的是小杨同学，她手中握着鸡蛋，开始了，她用尽了全身力气，奋力一握，可鸡蛋没有一点裂痕，反而她的五官却拧在了一起，我们都惊呆了，要知道小杨可是我们班的大力士啊！我们都在默默地思考着，这薄薄的壳里究竟藏了多少不可告人的秘密啊！

老师告诉我们，这是因为它能把压力均匀地分散到蛋壳地各个部位。

听到这里，我突发奇想：如果把蛋壳做成逃生装置不就把它的作用发挥到极致了吗？我发明的装置极其坚硬，它可以感知危险发出信号，内部可以容得下两个成年人，还可以移动到安全的地方，而且不需要电。

我一定要好好学习，发现大自然的奥妙，做出对人类有用的发明，不过在那之前，我要向鸡蛋老师敬礼。

篇一：鸡蛋水煮多久最好

鸡蛋水煮多久最好 其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

大家要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化；还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间的加热之后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样的话就会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失的较多。

大家还注意的是煮不熟的鸡蛋危害会更大，因为生鸡蛋菌污染问题，还会有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，这样的话就会导致人体生物素缺乏，从而也就会产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。

最后建议大家，煮蛋的时候水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质就会不凝固，影响消化，也可以煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。

篇二：鸡蛋煮几分钟最佳？怎么烹饪最营养？

鸡蛋煮几分钟最佳？怎么烹饪最营养？

鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过，即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了，弄不好很可能不营养反而吃进病菌。

鸡蛋壳最易带病菌

沙门氏菌

盼星星，盼月亮，终于盼来了我们期待已久的学农活动。

那一天早上，我们早早地来到学校，坐上大巴，到了基地。我们来到草地上，沐浴着阳光，听着小鸟欢快的唱，我们结束了早上的活动，来到了炊乐园”。原来，我们要自己做今天的午饭。

我身为队长，帮大家拿好了食材，也加入到捡柴团里。柴捡足了，轮到烧饭了。我拿起抹布，打湿，对着锅就搓。锅搓好了，我们又是倒米，又是洒油，李长泽把火点燃，由孔铭皓来看火，作文阿蔡计时。孔铭皓就像个看门大爷似的坐在凳子上，跷着二郎腿，手上拿着个火钳，目不转睛地盯着火。那一颗颗火苗就像一只只小精灵一样跃动着，发出噼噼啪啪的声音。五、四、三、二、一、零。时间到了！”阿蔡说道。老师打开锅盖，一阵香味从锅里飘出来，沁人心脾。此时，孔铭皓的脸像包公似的，乌黑发亮。等他洗完脸，我们欢聚在桌前，脸上流露出灿烂的笑容。

只有自己做的饭才是最香的。在这个快乐的学农日，我收获了许多。

叮铃铃！叮铃铃！上课了，语文老师来了，带着满脸笑容说：今天，我们来做一项小实验，谁愿意上来试一试？”

第一个上来的是孙天奇，他做的就是鸡蛋漂浮，大家都很好奇鸡蛋怎么会浮起来呢？所有同学都带着疑惑看他做实验。

孙天奇先拿出一杯装满水的杯子和一个生鸡蛋，然后再拿出一袋盐。

孙天奇先把盐倒入水中，再用手轻轻把鸡蛋放入水中，鸡蛋好像一位潜水员一样慢慢地潜入杯底，接着，它便睡在了杯底，好像一位美丽的睡美人。接着作文孙天奇把盐倒入杯中，然后用筷子把盐给溶解。

过了一会儿，鸡蛋站起来了！同学们都很惊讶！孙天奇又加入了一些盐，接着用筷子搅拌，突然鸡蛋浮在了水面上，好像要冲出来一样。我们都惊呆了！老师问：这是什么原理？”同学们纷纷讨论起来，老师说：我跟你们讲吧！因为清水的浮力小，所以鸡蛋下沉，盐水的浮力大，所以鸡蛋就浮起来了！”我们这才明白过来。

科学无处不在，只要我们认真观察就会发现各种各样的奥秘，科学奥秘等你来发现。

今天的课堂上，黄老师神秘地拿出三个鸡蛋和两袋盐，大声地说：同学们，今天我们来做个小实验，看看鸡蛋能不能在盐水中浮起来？大家听了议论纷纷，好不热闹。

我和几位小伙伴得到了一个鸡蛋，一杯清水和一些盐。我们首先把鸡蛋放进清水中，只见鸡蛋像一块包了石头的布，摇摇欲坠的落入水中，入到水里，它就像一位调皮的小孩子不停的摇摆身子。我们放了些盐到水中，水变的浑浊不清，我用食指蘸了一点水，尝了尝，好咸呀。我们又放了一些盐，这时水位明显升高了作文一点，我一看杯底沾了很多没有融化掉的盐，我们便用筷子搅拌了一会儿，这时，鸡蛋像一位喝了酒的醉汉，这里转一圈，那里转一圈，可真好玩呀。

我不明白我们放了这么多的盐，鸡蛋为什么还没有浮起来，便好奇地问同桌：它怎么还没有浮起来呢？”可能是盐放的太少了吧”说完，他把盐全部都倒进了水里，过了一会儿后鸡蛋慢慢上浮了，实验成功了，我们高兴得手舞足蹈，激动地把试验品拿给黄老师看。

科学世界真奇妙，两种不同的水竟能够使鸡蛋浮上沉下。