做饼干作文800字初中作文

前段时间寒假，有一天我和爸爸妈妈去岁宝百货买东西的时候发现了那里竟然有卖黄油，所以我立马向妈妈提议：做饼干吧！妈妈听了笑着同意了。我欣喜地把黄油放进购物车，从爸爸手里抢过手推车赶紧向面粉区走去等把做饼干的原材料买好以后，我们计划第二天再做饼干。

第二天上午，当我把做饼干的原材料一一摆在桌面上，迫不及待准备开始的时候，才发现糖粉没了！本来以为从外婆家带回来的糖粉还有的，于是我就只能自己制作糖粉了。外婆教过我，糖粉的做法很简单，就是按6：1的比例把糖和玉米淀粉放进搅拌机搅拌就行了，最后糖粉终于做出来了。

经过一波三折，好不容易才把原材料凑齐了。于是，我把妈妈的手机借了过来，打开下厨房”这个手机软件，点击搜索栏，输入黄油饼干”，就看到好多关于做饼干的食谱。我随便点开一个饼干食谱，看了看做法，就动手做了起来。

做饼干的用料很简单，只有黄油、低筋面粉、糖粉、盐和鸡蛋。要做饼干，需要有足够的耐心把材料都准备好。首先要把黄油在作文室温下软化，再用打蛋器把它打成羽毛状，然后加入糖粉和盐并打匀，接着把鸡蛋一个一个加入继续打匀，直到打蛋器把全部材料打顺滑，再拌入低筋面粉和成面团，最后把面团放入冰箱冷藏一个小时；从冰箱取出面团后，要等它先回温，再

低面粉、蔓越莓丁、牛奶、鸡蛋、模具、搅拌器”妈妈一边在购物架上挑选，一边念叨着，呵呵，很快就可以吃到自己做的饼干喽。

把低面粉放在一个不锈钢盆里，取出两个鸡蛋，在盆的边缘上轻轻一磕，两个蛋黄调皮地顺着蛋清滑梯滑下来，加一些牛奶，搅拌器闪亮登场，顺时针转几圈，逆时针再转几圈，渐渐地，低面粉和蛋液、牛奶变成了彩泥一样的面团，妈妈娴熟地把面团分成一个个面球。

开始做形状了，我迫不及待地拿出一个米妮玩具，把面条擀成大大的圆饼，把米妮放上去，按实，拍一拍，打开一看，哇，一个亭亭玉立的米妮”出现在眼前，大大的眼睛，圆圆的耳朵，正朝我笑呢。第一个就如此成功，信心值一下子爆表，再做一个。拿起一个哆啦A梦，按、压紧，我拍着胸口，双手合十：老天保佑。”拿起一看，啊，怎么会这样，多啦A梦的一只眼睛没印出来，成了独眼龙；三根胡子长作文在了嘴巴上。你看他哭丧着脸，似乎正在生我的气呢。看看妈妈，宝宝也是醉了，三行长颈鹿出现在眼前，是在大迁徙吗？烤箱太小只能做最后一个了。做头大象？不行不行，太简单；长颈鹿？妈妈都做一大堆了；小熊？更不行，吃了变成熊孩子可怎么办呀？咦，做只小兔子吧，我压，我压，我压压压，打开一看，一只小兔子正在草地上耍酷，嗯

对于我这个小吃货而言，吃是我人生最重要的事最开心的事。呵呵，一直以来我是个饭来张口，衣来伸手的小公主。随着我慢慢地长大，我越来越明白了妈妈的辛苦，想着我可以帮妈妈分担一点。这不，就有了我的第一次做饼干。

这天，我自告奋勇，想学做曲奇饼干。妈妈教我准备好了所需要的材料。我按照食谱上的量用电子秤一份份秤好，照着食谱，就开始制作了。

首先，等秤好的黄油软化，我一手拿着装着黄油的盆子，一手打开打蛋器，突然吓了一跳，这打蛋器运行也太快了吧！我死死抓着它，生怕一不小心就掉了。接着加入糖粉，继续打。打着打着，慢慢地，奇怪的一幕发生了，本来金色的黄油渐渐变成了奶白色，软软的，蓬蓬的，有股浓浓的奶香味。真是太神奇了。紧接着我按照食谱上的指示，一会儿加入面粉，一会儿搅拌，手都酸了。

好不容易前期工作完成了，我把曲奇糊装进裱花器，开始裱花了，我可兴奋了。我用力像挤牙膏一样挤出糊糊，学着妈妈的样子转个小圈，作文一块花式曲奇饼干就做好了。哈哈！好不容易挤满了一架托盘。可是大小不均，花式不一，妈妈说我力度还控制不好。看来以后得多加练习了。顾不上这么多了，我迫不及待地把它们送进了烤箱。

我一直死死地盯着烤箱，看着时间，生怕饼干被我烤焦了。慢慢地，一股淡淡得香味传出来，托盘上的曲奇

早上，我和陈科翰准备自己动手制作黄油饼干。

一进门，一阵浓郁的黄油香味扑鼻而来，此时的我又是摩拳，又是擦掌，跃跃欲试，大展身手的时候终于到了。

我们先把黄油、面粉、鸡蛋和在一起。一开始就遇到了一个大问题，黄油没融化，是一块正方体，和成面团是不行的。我们商量了一下，陈科翰想到了好主意：把硬黄油块放到塑料袋里，让袋子漂浮在滚烫的开水里，这样就能融化了。我们照着这个方法只等了十分钟就完全融化了。

我把融化好了的黄油倒进一个搅拌蛋清作文的容器里，用搅拌器搅拌，然后加适量的盐、糖。接着要揉面团了。我先把面粉放到一个铁盆里，再倒进搅拌好的黄油，然后一直揉，一直捏。手上的黄油香味特别浓，闻着味道还以为黄油饼干做好了呢！

该压模了，我们俩用擀面杖把面团压平，选择一个模具，看清正反面，用力适中，成功做出了黄油饼干的形状。最后一步，进烤箱。等待的时间尽管不长，但很折磨人，特别期待自己制作的黄油饼干。

时间到，我迫不及待地吃得满嘴生香，真是无与伦比！难道是自己亲手做的原因？

今天，妈妈带我到家庭烘焙（bei）体验馆做饼干，我选择了制作花式饼干。

在阿姨的指导下，我先把面团揉软，然后用擀面杖把面团擀成一张薄薄的大饼。接着就要让饼干成型了。阿姨端来了一篮模具，有活灵活现的动物、美味可口的水果，还有形形色色的生活用品。阿姨做了示范，只见她将一个蝴蝶模具扣到面饼上，用力往下压，然后按一下模具上的按钮，再轻轻拿起，接着再按一下按钮，一只展翅欲飞作文的蝴蝶就飞”到了托板里。真是有趣极了！我迫不及待地学着阿姨的样子做了起来。一只只小鸡、一个个樱桃、一辆辆汽车便出现在我的眼前。看着这些造型可爱的饼干我高兴得手舞足蹈。涂抹果酱后，阿姨把饼干放入烤箱烘烤。

很快，饼干出炉了，香味飘满了整个屋子。我马上拿起一块小人”饼干咬了一口，哇！真是太好吃了，脆脆的、香香的。

吃着我第一次亲手做的饼干，心里有说不出的高兴！

周末，刘一菲邀请我和其他两位同学一起去烘焙优品店做饼干。我们高兴坏了，刘一菲在数学竞赛中获奖了，所以她的妈妈才给我们这次做饼干的机会。

第一次做饼干让我非常兴奋！辅导员阿姨先教我们做饼干的基本程序，我们都很认真地听讲解。终于轮到我们亲自动手做饼干了，我们先把黄油搅拌均匀，再把糖精撒进黄油里，然后把鸭蛋黄绞碎成鸭蛋碎倒入黄油里面，最后放入面粉搅拌均匀。在撒糖精的时候，小馋猫”吴铭还在不停地偷吃糖精，我们看见之后都哈哈大笑。我本以为这样就可以了，结果他们说还有第二段程序，刘一菲负责秤重量，孙睿负责揉面团，我负责压面。一开始，孙睿揉得圆不像圆，我做的方不像方，简作文直一塌糊涂，有的做了一半就碎了，哎，想学做饼干也不是一件容易的事情。不过，经过大家的不懈努力，我们做得越来越好，一个一个精美漂亮的图案展现在我们面前。

辅导员阿姨把我们做的饼干放进烤箱里，我们耐心地在旁边等待。饼干出炉了！浓郁的香气飘满整个屋子，钻到我们的鼻孔里。我们迫不及待地品尝起来，虽然饼干的造型不如阿姨做得好，但是味道超赞。我们一个个疯狂地抢吃起来。孙睿一边吃，一边抢着说话，一不小心，嘴里的饼干屑喷了刘一菲一脸，逗得我们又是一阵爆笑

快乐的时光总是很短，半天做烘培的时间很快就

暑假的一个星期六上午，我想让房子变得更加干净明亮，给爸爸妈妈一个惊喜，所以就在家里做家务，扫扫地，拖拖地。

第一项工程是扫地。我拿出扫帚，眼睛在家里看来看去。呀！沙发下面好多灰啊！我就从这里开始吧！不过，这要把风扇关掉，不然扫出来的灰尘会长了翅膀”的哦！如果还会有灰尘四处飞扬，那就洒点水应该可以了。

我拿着扫帚，趴在地上，一点一点把里面的灰尘向外扒着，灰褐色的灰尘就一点一点被我赶了出来。我真没想到，沙发下面居然藏了这么多不速之客。说实话，灰尘它们真像一群小魔鬼，一会儿在地上，一会儿在天上，一会儿飞起来，一会儿落下去，甚至空气中都还有肉眼看不到的灰尘。最后，这些灰尘偷渡者”一起住进了它们的最佳住所－－垃圾桶。

第一项工程完成了，接着是第二项工程－－拖地。我先把拖把放入卫生间的水池中，让它浸湿，再踩干一点，拖把似乎怕痒，每踩一下，都咯吱”笑一声，等拖把不滴水了，我就将拖把拿作文出来，从客厅开始拖起。我从门口开始工作，我推磨一样，推一下，扯一下，一直拖到最后一个地方－－副卧室的电脑桌那儿。在电脑桌下面，有一块黑黑的东西，不知道是什么，我得好好地拖一拖。不过，我用拖把在上面碾了好几下，发现处理它很困难，因为它粘在地面太紧

临近中秋，我想尝试自己烤一次蛋黄莲蓉月饼，而妈妈却投给我别胡闹”的眼神。

做月饼的步骤很多，比如炒莲蓉、腌蛋黄、熬糖浆、和面、包馅等等。其中我认为最难的一步是腌蛋黄，很难把质量做好。

我把十小勺盐(大约30克)和一大把面粉混在一起。我看着这么多的盐，想起了炒菜时只加一勺盐，心想：蛋黄一定很咸。”我把盐和面粉撒满一个盆的底部。然后我拿出6个鸡蛋和一把刀，用刀轻轻地在鸡蛋的一端捅开一个小洞，让蛋清流到一个碗里。可是调皮的蛋清粘在了一起，不肯从小洞里出来，我又把洞捅得更大，蛋清流出来了，蛋黄也跟着蛋清溜了出来。幸好我眼疾手快，把蛋黄接住了，又把蛋黄小心翼翼地放在了盐和面粉上面。我准备把第三个蛋黄放在盆里时，发现前两个蛋黄粘在了一起，两个球”变成了两张饼”。我不知所措，左手抓一把面，右手把两张饼”轻轻地分开，左手把盐、面撒在缝隙中。虽然成功了，但我认为蛋黄的质量不够好，只能凑合着用。

食谱上写着蛋黄要腌一天才能使用，而我几乎一直守在我的蛋黄宝宝旁，每次都是在爸爸的提醒下，我才强忍住不去摸蛋黄，因为会影响它发酵。我焦急地等待了一整天，可那两个曾经作文连着的饼”仍是软的，而且竟然暗中又连起

猜灯谜，耍花灯，喜气洋洋好心情！”花灯哪里来？我和爷爷动手做。兔子灯，可是爷爷的拿手好戏。

先做兔子骨架。爷爷将细长的竹条圈成不同大小、不同形状的圈圈。有鱼盘子那样大的椭圆，有巴掌大的正圆。我在一旁好奇地问：这些派啥用场呢？”爷爷笑着说：你看下去就明白了。”只见爷爷把一个个圆圈用细绳牢牢固定，慢慢地，我看到了兔子的骨架！

哦哦，接下去把这些骨架包起来，兔子就成形了！”我开心地说。爷爷告诉我，糊上白纸，就像小白兔了。要不，我们做只红兔吧！元宵佳节，喜庆点嘛！”我建议道。爷爷赞同我的建议，像变戏法似的找出块红绸布。他在骨架上比试着，将布剪成几片。

得把布牢牢粘在骨架上，没有浆糊、胶水，怎么办呢？爷爷来到厨房，舀出一勺面粉，兑上水，就着煤气灶的火，他用筷子不停地调着。等到勺子里的面粉呈糊状，热气腾腾的浆糊新鲜出炉。啊，没想到我还学了一招自制浆糊。

爷爷把浆糊均匀地抹在兔子作文背面的骨架上。我来我来！”我拿起红绸布准备糊兔子的身子。爷爷说：得把布头绷紧，还要把正面包得光滑。你没有手劲，弄不到家。”我不甘心，央求爷爷帮帮忙。爷爷抓起我的手，手把手地教起来。终于，背上的口沿部分搞

耶！耶！”课堂里回荡着同学们的欢声笑语。

冬至将至，我们这堂作文课安排了动手活动，大家动手做汤圆。

活动开始了，大家三个一伙五个一簇地凑在一起，拿出备好的糯米粉团，迫不及待地跃跃欲试。你看，水快开了，空中弥漫着氤氲的水汽。

在我们的期待中，老师边为我们讲解做汤圆的技巧，边熟练地示范。只见老师慢慢地往糯米粉中注水，不停地搅拌揉搓，然后搓成条状，掰下一小块，放在掌心，双掌挤压粉团四周，按顺时针方向揉搓，力求汤圆的饱满圆实。不一会儿，一个汤圆就出现在老师的手中。

外面寒风呼啸，而我们却倍觉温暖舒适，真是平安包皮如意馅，冰天雪地不觉寒”啊。

我也学着老师的样子，掰了一小块粉团，放在掌心揉搓。可是，手里的粉团总是不听使唤，一次次地破碎了。想了想，我明白了，可能是我太用力了吧。再轻轻试了试，果然成功了。

老师又端来了花生仁和糖，教我们如何加馅。其实加馅也很简单，只要把做好的汤圆轻轻按出作文一个小穴，取适量的馅放进去，再从四周往内按揉，包裹住馅仁不使外漏，再搓圆就行了。

老师示范完之后，同学们迫不及待地拿出自己带来的胡萝卜、韭菜、香菇等馅料，准备大展身手。

这次我可是一学就会的，不一会儿就搓了一小盘了。

我的馅没了”

用我的，拿去。&rdq