学做焖面作文500字

我的爸爸可以算是一个大厨，什么菜都会做，我有好多菜都是从他那儿学到的。作为山西人，我很喜欢吃面，特别是焖面。今天，爸爸有了空余时间，我便向他请教”怎样做焖面，并在中午做了一次，你们想知道我是怎么做的吗？

做焖面，先得准备材料，而做焖面的主要材料有：面条、豆角、肉，适当的放些葱、蒜、姜来提味。我自己去菜市场买上了豆角、面条和肉。回家后先摘豆角，我拿出一个干净的菜盆，把豆角从袋子里拿出来，先除去两边的头，之后把豆角丝拽下来，最后把剩下的豆角掰成几段放在盆里。就这样，我按这种方法把豆角一根根都掰好，开始洗，把盆放在水龙头下接水，当水淹住了豆角时便停止接水，把豆角放在水里洗一遍后，便倒掉水，重新接水洗，来回三遍就干净了。洗完豆角后就开始切肉、葱、蒜，这个步骤很简单，我以前就切过，不一会儿就切好了。这样，所以材料都准备好了，下一步，开炒！

首先放好锅，然后我打开燃气灶开始往锅里倒油，油要根据豆角和肉的量来倒，倒多了太油腻，而倒少了不香，我在爸爸的指导下勉强倒好了油，但微微有些多了。等油烧热后，先炒肉，爸爸告诉我，肉入锅作文后要不停的翻炒，不然肉就粘”在锅底了。只见肉的颜色慢慢由红转白，而在它们全白之后，便要开始倒酱油，放上花椒调料和

暑假里，我和我们小区的所有小朋友一起在社区学会了做纸扇子。

这天，我们按约定的时间来到了社区活动室，老师为我们准备了扇柄，扇面，剪刀，画笔等工具。因为我喜欢大海，所以决定在扇面上画一幅海底世界图。海底世界怎么能少了珊瑚呢？我从水笔盒里拿出了红色的画笔，在扇面的正中间和左下角分别画了三个珊瑚轮廓，它们看上去就像三个棒球手套。然后我又换了一支紫色的画笔，在珊瑚中间小心翼翼地涂上了一个五角星，我把五角星里面涂得严严实实的，看上去就像一颗海星吸附在珊瑚上，可漂亮啦！我满意地点点头，又在其他珊瑚上也画上了作文海星”。接下来，我拿出深绿色的水笔，在珊瑚不远处画上了一簇簇的水草，我真忍不住想跳一遍《海藻舞》呢！那就让螃蟹和鱼儿来实现我的愿望吧。我在水草间画上了两只威武的螃蟹将军”，又在珊瑚旁边画上了一群鱼儿士兵”。瞧！一副海底世界图就这样完成了。唯一美中不足的是把螃蟹画成了红色，我想，也许是我饿了吧。

扇面终于画完了，我拿起剪刀，把它剪了下来。接下来，我拿扣子，把它放在了扇面的背面，又拿起扇柄，将两者固定在一起。

啊，一副海底世界图的扇子就我的手中诞生了！我感觉无比自豪，用它来扇一扇，还很凉快呢！

做咖啡了，做咖啡了！”师父终于同意我做咖啡了，我怀着兴奋的心情，飞快地跑向操作台。

开始学做咖啡了，我依样画葫芦，先拿起粉碗，走到磨豆机跟前。嘀！”机器启动了，咖啡粉像雪花般纷纷落到粉碗里，不一会儿，就堆起了一座咖啡色的小山。我小心翼翼地取出装满咖啡粉的粉碗，放在称上，不多不少，刚刚18克。师父说，重量精确是因为磨豆机已经事先设置好了一次出粉的量。

我将咖啡粉放在皮垫上，用粉锤轻轻压平，然后用拇指将多余的粉末去掉。

接下来就到了最关键的步骤打奶泡和萃作文取。打奶泡是个技术活，我还没有掌握，所以由妈妈帮助我完成，然后由我来萃取。我把粉碗扣在咖啡机里面，旋紧然后取下温热的咖啡杯放在出口，只听轻轻的几声扑通、扑通”，转眼之间，浓缩咖啡便萃取好了。

这时，妈妈也帮我把奶泡打好了。

我按照师父的指示，一手拿着咖啡杯，向右倾斜四十五度，另一只手握紧装了奶泡的钢杯，先拉高钢杯慢慢转着圈子往咖啡杯里倒奶泡，这是为了让奶泡和咖啡更好地融合，然后就开始拉花。

我看着我的作品一朵香气扑鼻的郁金香绽放在杯中，心情自然非常愉悦。

今天，在我不断地撒娇和炮轰之下，妈妈终于答应明天教我做油焖大虾啦！我兴奋得很晚才睡着。

烹饪课开始了，我像一名老厨师一样戴好白帽子，套好手套去抓大虾。左手伸过去时，心里有点害怕，那么大的虾钳子不会弄疼我手吧？别怕，有手套保护你，捉的时候虾头向外就夹不到你啦！”妈妈在一旁说道。我按师傅”说的鼓起勇气试着去捉，可是手套虽然保护了我，却让本就笨笨的左手变得更加笨拙了，再加上虾子滑滑的，身子弾来弹去极度不配合我的工作，好几次都让它逃跑了。抓紧，抓紧！”妈妈喊道。几次失败后我终于抓稳了一只虾子，右手拿过毛刷学着妈妈的样子使劲地刷去虾子身体上的污渍。大虾洗干净，开始杀虾子啦！一想到杀”字我就感到很血腥，但我还是鼓起勇气把虾头从颈部掰掉，把里面黑色的脏东西弄出来，接着把肠子扯出来。哎！真是既残酷又考验人。妈妈说：这一步可以用掐头去尾、开膛破肚来形容。”的确是这样的，用这两个词来形容再合适不过了。经过几次捉虾、杀虾，我的手法变得熟练一些了，大虾逃跑的次数也明显减少了。一只、两只，一小盆大虾终于洗杀完了。

虾子洗杀完毕，就是我作文最想学习的环节烧大虾，妈妈，快，快来！”我看着锅底的油，催促着妈

我被老师手中的一束花吸引住了，它不像玫瑰花那样优美迷人，不像桂花那样散发着迷人的芬芳，不像梅花那样在寒冷的冬天里独自绽放，它是纽扣花，一束美丽又永不凋谢的花。

我也准备做纽扣花，老师给我们准备了材料，一堆五彩缤纷的扣子，像糖果一样，大大小小的都有，红的似火、粉的似霞、白的像牛奶，还有一些柔软的钢丝，可以任你变化形状，我迫不及待地开始动手做了。

我先选择了一根金色的钢丝，准备把它对折，可我用力按压了折叠处后，用力的手指上就出现了一道深深的红印，可我不顾疼痛，接着挑选起扣子，并用钢丝穿过精心挑选的七彩扣子，扣子已从小到大地排列在钢丝上了。这时，作文我忘记了怎么把花固定住，于是，我看看周围的同学们，想要偷师学艺”，只见其他同学也正愁眉苦脸地愣着，好像跟扣子和钢丝有仇”一样，可有一位同学心灵手巧，正熟练地做着纽扣花。我走到她旁边向她请教，她放下了手中的活，耐心地跟我讲解，并且亲手给我做示范，我心里感到很温暖。终于，我完成了，看看大家做的，有的像千层蛋糕，层层叠叠，有的是纯色地，有的是渐变色的，还有的像七彩花真是千姿百态！

我看着这一朵我用努力换来的纽扣花，心里满足极了，突然明白了一个道理，做任何事都要勇敢地去尝试，有些事看起来很难其

今天，天气晴朗。我的心情特开心，因为今天我要学做迷你披萨。

老师带着我们来到逸芝薄饼店。一进到披萨店我们上到二楼，我看到披萨店里挂着很多盏黑色的灯，墙壁也漆着黑色，就连披萨师傅的工作服也是黑色的。我想是披萨店的一个设计氛围吧。

要开始做披萨了，我和同学们的心情一下子既兴奋又紧张起来，我们马上安静下来认真听老师讲。老师说：做披萨要先把苹果削皮切成粒，然后把沙拉酱倒进去再搅拌。然后把搅拌好的苹果放到面包上面再放上芝士，完成了就可以给老师了！”我听后立刻开始做了起来。我很认真地把苹果削了皮，我还把苹果切成颗粒，然后把沙拉酱倒作文进去搅拌，并把搅拌好的苹果粒放在面包片上面，老师帮我把芝士放在苹果粒上面，这样小披萨就做好了。我告诉你还不能吃哦，还需要烘焙。最后我把小披萨交给老师。老师告诉我小披萨需要烘焙15分钟，那我只好就耐心等待着。

老师利用我们在等烘焙小披萨的15分钟里，让我们分小组上去总结，同学们都总结得很好，受到老师的表扬。

过了一会后，老师把我的披萨拿了上来。我让妈妈帮我切成四小块，一块送给妈妈，两块送给老师，一块留给我自己。我津津有味地吃着，我终于吃到我亲手做的小披萨了，我开心极了！

啊！我体会到了这些做饼的师傅们是多么很辛苦啊！

生活中总会遇到很多大大小小的困难，这不，我今天就遇到了一个困难。

海蛎煎是泉州传统美食，海蛎被誉为海中牛奶”，有很丰富的营养价值，我和妈妈都很爱吃，所以我准备下厨学做海蛎煎。

我和妈妈先去菜市场买海蛎以及海蛎煎需要的其他配料。买回来后，我们开始了前期的准备工作。

我先把海蛎洗干净，海蛎不好洗，因为它很软，我不敢用力，只好放在水里慢慢揉。洗好沥干了海蛎后，我又把葱、蒜洗干净再切得细细的。最后在沥干后的海蛎里放入地瓜粉和盐、葱、蒜拌匀。接下来，最重要的环节到了，我先把油放入锅中，再把一作文半的海蛎糊和各种调料放入锅中慢慢煎，咦？为什么下面结住了，上面却还是稀稀的？我忍不住用锅铲去翻动，哎呀！一翻动就全搅在一起了，怎么动都动不了，唉，搞砸了！还好我有先见之明，怕煎不成功，这次只用了一半的海蛎糊，还剩下一半可以用。收拾干净后，我又开始进行第二次操作了，我还是像之前那样，先热油，再倒入海蛎糊，这次我很有耐心，并没有把海蛎翻来翻去，而是等到快要熟时再翻，哇！一盘香喷喷的海蛎煎煎好了。

这次的经历告诉我：不管做什么事情，一定要勇于尝试，遇到困难要多思考，多向大人请教，这样困难才会迎刃而解。

妈妈做的面疙瘩鲜美可口，是我的最爱。星期天，我心血来潮，早早地起来，打算自己当一回大厨。

我打开冰箱，拿出五颜六色新鲜的材料，准备让爸妈大开眼界！我刚要洗青菜，妈妈起床了，看见我在厨房里，马上来当参谋。

我急于求成，打开水龙头，把菜在水龙头下草草冲了冲，就算完事了。妈妈看了看，对我说：你看，这儿还有蜗牛在爬呢！”我只好静下心来，把菜叶一片一片掰下来。把水温调柔和，小心翼翼地洗着，渐渐的泥土跟着水流跑走了。刚洗好的菜如同出水芙蓉，真美！

该切菜了。我心里想，不就是把菜切成一条一条的吗？这简单。

我把菜一把抓，一刀下去，切得太宽，再切一刀，又太细了。我只好慢慢作文地一片片切。我全神贯注，屏息凝神，闪着银光的水果刀前进一步，我白嫩嫩的小手就熟练地后退一步。我越切越快，耶！终于切完了！我松了一口气了。

要下锅煮了！我先往锅里倒了些油，油好像在反抗，啪啪”地响着。菜一下锅，锅里噼里啪啦”声响成一片。接着肉丝、鸡蛋和番茄依次跳入锅中，加适量水煮沸后，主角该出场啦！我把雪白的面糊一勺一勺放下去，每放下一勺，在它周围就会泛起水泡，水泡扑哧”一笑，就消失了。这里面映着我快乐的笑脸。最后我加了酱油，香喷喷的面疙瘩出锅啦！红红

每次婆婆来我家都会给我们做煎饺吃，婆婆做的煎饺太好吃了，每次我都吃撑到嗓子眼，然后回味很久很久。突然，我脑子里闪过一个想法：如果我也能做一次煎饺给家人吃那该多好呀！”

一个周末的下午，婆婆决定教我做煎饺。婆婆端来一大盆面粉，加上水，使劲揉。过了一会儿，面揉好了，婆婆说要放在那醒一会儿。于是我和婆婆就忙着做饺馅：洗韭菜、切韭菜、煎鸡蛋、剁粉丝、放肉末、撒上盐，一切就绪把它们搅拌在一起。这样香喷喷的饺馅就弄好了。

接下来开始做饺子皮了。先把面搓成一个长条状，然后用刀切成一小块一小块面团，最后用擀面杖把小面团擀成圆形，饺子皮就弄好了。开始动手包饺子了，婆婆说：放饺馅作文也有讲究的，放多了捏不紧，放少了不好吃。”在婆婆的悉心指导下，我费了九牛二虎之力终于包好了一个小饺子。一想到爸爸妈妈能吃到女儿亲手包的饺子，我心里顿时乐滋滋的。于是我再接再厉包了第二个、第三个我越包越熟，越包越漂亮，不大一会儿，我和婆婆包了二十几个饺子，婆婆一个劲夸我是能干的小姑娘。

最后，就是煎饺子了。先把饺子一个个在平锅里摆好，浇点油，等锅热了再加点水，盖上锅盖焖一下，等一会儿，香味直往鼻子里钻时，就可以开锅了。美味可口的煎饺就上桌了。

看着一家人吃着我做的煎饺，

我看见妈妈做蛋炒饭熟练的手法，心里很羡慕，就缠着妈妈教我，可妈妈说：上楼做作业去。”我说：老妈，您可不愿意您的儿子变成书呆子吧。”妈妈听了后笑着说：好，那我就教你做吧。”

我学妈妈平时的样子拿出鸡蛋、盐、油和碗，先把鸡蛋在碗沿上轻轻敲出一个小口子，心想着像妈妈一样轻轻地打开蛋壳，没想到，一用力，蛋壳直接裂开了。接着我把蛋黄和蛋清都倒入碗里，用筷子搅拌了一会儿，直到将它们合为一体。

妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我倒了一大勺油进去，只听滋滋”的响声，我心里很害怕，赶紧往后退了几步，站在远远的地方看着。妈妈鼓励我要做个勇敢的男子汉，我听了后克服恐惧作文，走到了锅前，把鸡蛋倒进去。鸡蛋迅速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子了，滋滋”的响声也更大了，我紧张的心提到了嗓子眼，不过还是鼓起勇气拿起锅勺翻炒了几下，再把饭倒进去，又翻炒几下，用力压碎，不一会儿，就有一阵香味扑鼻而来，等饭粒变成黄灿灿的时候，我再往里面放些葱花，接着翻炒了一会儿，一大碗香喷喷的蛋炒饭出炉了。

评委”老妈吃了一口，说：还不错，第一次就可以炒得这么好。”于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭