关于米线的作文600字

中华美食有千千万万，其中，民俗的美食是最特别的，今天，我就向大家介绍一下我国云南汉族的一个著名小吃过桥米线。

过桥米线最大的特点是：材料丰富，过程复杂。它的主料是：米线，鸡脯肉，马鱼肉水发鱿鱼。配菜有：蔬菜，葱头，豆芽，蘑菇。过桥米线是由汤，米线和佐料三大部分组成的。食用时要一个大碗。先要放入熟鸡油，味精，胡椒面之后，将鸡，鸭，排骨等熬出的汤舀入碗内端上备用，然后把鸡蛋放入碗中，接着把生鱼片，生肉片鸡肉等生的食物依次放入。然后放入香脆，叉烧的熟肉，再加入豆类，韭菜，菠菜豆腐皮，米线，最后加入了酱油，辣椒油。

过桥米线端出时，香味十分诱人，又有一种酸味又有一种辣味，有清淡的菠菜味，有浓香的熟肉味，再看一看它的颜色，米线又白又透明，豆腐皮也是白的。作文豌豆是黄的，鸡蛋黄也是黄的，菠菜是青绿的，韭菜是翠绿的。米线汤则是诱人的红色。米线的味道也十分美味，米线细如丝，味道有排骨味，有鸡味，有鱼味，有蔬菜味，有熟肉味，又酸又辣，让人吃完后还想再吃一碗。据说，这美味的米线还有一个美丽动听的故事。

古时候，一个书生要考功名，搬到了湖中央静心地学习，他的妻子每天都要过一座桥到湖中央的屋子给书生送饭。可是，饭都是凉的。后来，竟有一次居然是热的，原来是因为她在米线上浇了

俗话说民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。在众多的风味小吃中，我最喜欢云南过桥米线了。

这不，今天爸爸说要带我过米线瘾，顿时，我心里乐开了花。我和爸妈来到米线庄园”，找了个位子坐下，爸爸要了三份米线。不一会，两位服务员朝我们走来，一位端着三份佐料，一位端着三份米线。我不等服务员放好，就要将米线倒入碗里，服务员赶忙说：小朋友，这你就外行了。要先把各类肉放入碗中，然后再放米线，最后放蔬菜。”我对服务员道了声谢，就按照她说的步骤把各种佐料依作文次放入碗中。

云南米线看相好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，再加上一条条红色的小虾，绿色的香菜，白嫩的肉丝，真是让人垂涎三尺。

吃米线更有意思。吃米线时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝头，放入口中，轻轻吸，还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线，保持它不断，等到一根米线完全入口，我的两个腮帮已鼓成了球形。但你不用担心咽不下去，只要你轻轻一嚼，米线迅速化开，随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里，那感觉妙不可言啊！吃肉丝、小虾时，先用舌头舔一舔它们的粗&r

早就听姐姐说，她下次回四川，要去张杰舅舅开的米线店吃米线。我听后，可高兴了，一直缠着她带我去，可每次都没去成。好不容易又到了一个暑假，一回到四川，姐姐就带我去吃米线。

一到门口就看到牛肉米线”四个大字，走进去，便看到正前方有一张大牌子，上面写着杰声惊天籁，蜀星耀蓉城”几个大字，四周到处都贴着张杰的海报。柜台上有一本小本子，每一个进去的人，都要在小本子上留名，我和姐姐当然也不例外。

我们找了个位子坐下，拿起菜谱点了两份大碗的牛肉面每碗7元，一位服务员把两大碗高汤放在桌上，汤上漂着油，冒着热气。另外一位服务员端上来了一些小碟子，层层叠叠，里面放着鱼片、虾仁、榨菜、葱花、辣椒粉我数了数，每份米线足足有七小碟配料。最后，服务员又端上来两碗凉米线。

我正想把米线倒入汤作文中，服务员插话了：要趁热先将肉片倒入汤中，等肉熟了，再放配料和米线。”有道理，于是我们将一盘盘肉片倒入汤中。一转眼，深红色的生肉片就变成白花花的熟肉片了。我们又将一盘盘配料倒入碗内，最后再将米线倒入汤里。我用筷子在碗里搅了搅，那红的是虾仁，绿的是菜和葱花，白的是肉片，还有一缕缕玉带似的米线，真是色香味俱全。我迫不及待地捞起米线大口大口的吃，味道鲜美可口，伴

说到米线，它们的老大过桥米线”无人不晓，可真正了解它的人，又有几个呢？

首先，如果你点了一份过桥米线，那迎接你的可不会是一盘色香味俱全的佳肴。请看！滚烫的锅中，除了嫩黄的汤汁外空无一物，一朵朵模糊的油花悠闲地漂浮着。但你可别失望，旁边的配菜一定让你眼前一亮。喷香的火腿，新鲜的草鱼，血红的里脊肉，在厨师精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的萝卜、翠绿的韭菜、乌紫的木耳、银白的银耳，被切成了粗细均匀的一条条，像多胞胎一样整齐地排列着。把这碗带着水珠的米线和配菜一起小心地倒入锅中，让它们在滚滚浓汤中吸收美味的汤汁。待它们渐渐煮熟的时候，不防向周围人们打听一下关于过桥米线的故事。

一定有人知道，过桥米线因为它的新颖”的名字而被大家嘲笑，受尽委屈。听了这个传说，可别再冤枉它了。人们代代相传的故事是这样的：从前，有一位秀才一心只读圣贤书”，废寝忘食，常常不知一旁作文被无视的米线已经心落谷底，全身冰凉。他的妻子见丈夫总吃冰冷的食物，身体不佳，便炖了鸡汤给丈夫补身子，无意中发现鸡汤表面的鸡油竟有保温作用，喜出望外，便以鸡汤为汤料烹制米线。因秀才在家前桥对面的小亭读书，得此秘方的人便称之为过桥米线”。

在中国的云南省，有一种人们都喜欢吃的小吃过桥米线。小时候，吃过桥米线的情景，常常浮现在我的梦中。

过桥米线，有甜的，有辣的，吃起来特别可口。

一大早，妈妈便带着我去吃过桥米线。来到过桥米线小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鹅肉等许多配料熬汤。等锅里的汤翻滚时，叔叔才把鹅肉等配料捞起来，锅里只留下了熬好的鹅肉汤。

这时，一位阿姨将一根根又白又长的米线倒入刚熬好的热汤中。一会儿后，又加入了鹅肉、葱等配料。稍煮沸时，采用勺子将米线捞到碗中，再加一勺汤。

米线端上桌时，作文妈妈说：不可以先喝汤，因为厚厚的鹅油有些保温，下面的汤很烫。”看着眼前的米线，还听妈妈说了一个关于过桥米线的传说。

很久以前，有一个秀才，在一座岛上读书，他的娘子常做米线给他吃。可是，每次送到岛上时，米线已经冷了。一次，娘子用鹅肉熬成汤，做成米线给秀才送去后，米线还是热的。这以后，娘子便用鹅肉汤给秀才做米线了。后来，人们学会了鹅肉汤制作米线的方法。由于上岛上要过一座桥，人们就称这种用鹅汤做成的米线叫过桥米线”。

说起过桥米线，已经好长时间没吃了。每当想起，心里似乎也是香香的。

云南的特色小吃有很多：炒饵块，腊排骨，黑山羊火锅，但是，我最爱的还是口味丰富的过桥米线。

相传，清朝初年，云南有一位书生准备考取功名，他的妻子每天为他送饭菜，但是发现每次都凉了，后来，他妻子发现米线和汤在一起有保温的作用，于是，就发明了过桥米线。

过桥米线不仅历史悠久，而且味道极其丰富。晶莹透亮的米线浸泡在乳白色的高汤里，一个个精致的白色瓷碟里放置着不同颜色的配料：有橙色的鸡排，黄色的豆子酱，绿色的豌豆，棕色的咸菜，白色的嫩豆腐依次放入配菜后，一碗色香味俱全的过桥米线就完成了，真是令人垂涎三尺呀！整整一大碗米线就像一副绚作文丽多彩的风景画，还没吃进口，就先令人神往了。

用筷子把一根根雪白细腻的米线夹起来，放入嘴中，顿时间，蔬菜的清爽和酱汁的浓郁夹杂着米线的软糯在嘴里爆开，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的时候，我喜欢把蔬菜在汤汁里泡一泡，这样，两种完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一场有滋有味的圆舞曲”，这种感受真是妙不可言啊

米线和配菜吃完后，就迎来了整碗过桥米线里我最喜欢的部分喝汤。排骨熬成的高汤，最适合冬天喝了，又暖又浓的汤灌入喉咙，整个身体都变得暖融融的，令人觉得精神抖擞。

这就是我爱的云南小吃，这就是我爱的过桥米线

篇一：过桥米线作文500字

过桥米线作文500字

各地都有特产——有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了。

传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。

是什么使人们百吃不厌呢？首先，过桥米线的汤说起。过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷。这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。

“啊！真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。

从此

生活中，平常小事也浸润着人世间的酸甜苦辣，蕴含着意味深长的道理。

今年暑假，我和父亲一起去了四川省旅游，一直我就很想尝一尝正宗的米线味道，于是一到亚丁就拉父亲进了一家小面馆。

米线刚端上来时，小小一碗冒着热气，细细的米线团在碗中，颇有一种纤瘦的美人赤着身子躺在仙境云床上，半遮半掩，别具风情的样貌。

我不忍把一并端上的红油卤子倒入米线中，就只是夹一筷子面，再喝一小口汤。小心翼翼的我唯恐这白色沾上了隔碗的大红色，被扯入＂烟火＂中。

这时，同桌的当地人的米线也端上来了，还是那样纯白的一团，柔柔的卧在碗中，我还在想着，那个人就一下子把红辣的卤油倒入碗中。这还不够，他作文又面不改色地撮起一小把虾皮、韭菜撒进碗中，接着依次打开墙边的一小瓶醋、辣椒油，甚至还有一点点白砂糖！最后，他用筷子拌了拌，又撒了些葱花。仙境中的美人成了身着红衣的川妹子，微辣、充满烟火气。

那位叔叔满意地轻舒一口气，夹起一大口米线塞到嘴里。他一下子就冒汗了，脸被热气烘成红色。他却享受般闭上眼，轻轻点着头。我被他的神情迷住了，于是也按他的方法拌了一小碗米线。只尝试着吃了一根，就把眼泪辣下来了。我大口大口灌着凉水，但整个身子都烧起来了，果然还是白净的美人好啊！

从四川回来写游记时，我又想起了那一大碗红

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关于后妈的作文600字

导读：本文关于后妈的作文600字，仅供参考，如果觉得很不错，欢

迎点评和分享。 关于后妈的作文600字 两个后妈

很久很久以前，在一个王国里，住着一个国王和一个王后。王后生了一个貌似天仙的公主。很不幸的是，不久之后王后病死了。国王又为公主娶了两个后妈，一个是好心的，一个是狠毒的。

狠毒的后妈趁国王出去旅行的时候，把公主变成了老太婆，还把她赶出了家门。这件事被好心的后妈知道了。她查了一下魔法书，原来狠毒的后妈用的是衰老法，要给公主吃怪兽森林里的七星返老还童草才能治好。

第二天，好心的后妈带着公主来到怪兽森林。天已经黑了，好心的后妈准备在这里先过一夜。就在这时，一双明亮亮的红眼睛出现在黑夜里。好心的后妈点亮了火，看见一只小兔。小兔说：“你们赶快离开这里吧！”公主问：“为什么？”原来这里本来是宁静的森林，可是有一天，一个九头怪霸占了森林，逼动物们做苦工。“我们很辛苦。”兔子说。“我们可以帮你们啊。”好心的后妈说。“你们偷偷地去禁地，九头怪兽就在那里睡觉。”小兔小声地说，并把九头怪兽的弱点告诉她们。

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最后好心的后妈和公主去了禁地，利用九头怪

篇一：我最喜欢的电视节目作文600字

现在科技越来越发达，电视节目也越来越有趣。你们猜，我最爱看什么？没错，就是少儿频道的新闻袋袋裤。 新闻袋袋裤让我知道了各国各地的事和山村孩子的学校里发生的事，还有一些稀奇古怪的发明，等，许许多多好玩有趣的事。最令我难以忘怀的事就是大家给生活困苦的孩子捐款了。还记得上次，我从新闻袋袋裤中知道他们收到了大家送给他们的礼物，心想：我们的祖国真是一方有难，八方支援！有机会我也要给他们送去一份心意。 你们听说过世界草莓大会吗？没听说吧！那我就告诉你们吧！ 今年的世界草莓大会在我国北京召开。如果，你到那儿，你就会尝到世界各地那鲜美可口的草莓，饱你大饱口福。你们猜，为什么今年的草莓大会在中国召开？那是因为中国的草莓产量是全世界最高的，所以，就在中国召开。有机会，我一定要去那儿，我也要尝尝全世界的草莓。 你们见过洒瓶搭的房子和用牙签搭的房子吗？我就见过。是一个叔叔用上千根牙签搭的房子，还有一个建筑师盖的倒着的房子，要知道这些事都是不可能做到的，我真佩服他们啊！ 自从看了新闻袋袋裤后，我了解了各国各地的风俗、习俗、最新的新闻、资讯、创意&& 新闻袋袋裤就像一本百科全书，它告诉我动物是怎样过冬；各地人是怎样庆祝节日