营养美味罗宋汤

我吃过很多西餐厅的罗宋汤，但吃来吃去还是妈妈做的最好吃。我一直不明白这是为什么？按理说，妈妈的手艺是比不过西餐厅主厨的手艺的。

罗宋汤最早发源于乌克兰，其实就是当地的一道浓菜汤。我喜欢罗宋汤起先是因为它的颜色：橙色的胡萝卜、绿色的芹菜、紫色的紫甘蓝、红色的番茄和牛肉炖在一起，看起来色彩缤纷，十分吸引人的眼球。后来真正喜欢上它，是因为那独特的口感。

今天妈妈又给我做罗宋汤了。罗宋汤做起来并不费力，最重要的环节就是耐心。妈妈把胡萝卜、西芹、紫甘蓝、还有番茄清洗过后，切成了小丁放在一边。这时，她在锅中放入黄油，然后倒入切成小块的牛肉翻炒，过了一会儿她往锅里倒了不少水，盖上盖子继续焖烧。大约烧了20分钟，她又打开锅盖将那些蔬菜丁全部倒入了牛肉汤中，还加了两大勺的番茄酱呢。这一大锅罗宋汤便在火上慢慢熬煮

又一个20分钟过去了，我闻着锅里飘出的香味，迫不及待地嚷着：妈妈，要不要好了？作文我好想吃啊！”妈妈笑着说：别急，罗宋汤的美味在于耐心，心急是尝不到美味的。”我恍然大悟：一碗好的罗宋汤，还在于煮菜人的耐心。又等了一会儿，妈妈拿出一小包调料，倒入了汤中，我很好奇，就问妈妈：这是什么呀？”妈妈神秘地说：这叫披萨草，一碗纯正的罗

二十八道美味蒸菜做法

发表日期：2014-03-19 | 来源：做饭网| 点击数：131884 次分享：

1、蒜泥茄子健康清爽的小凉菜

茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。

【材料】长茄300克大蒜3瓣

【调料】香醋1大匙白糖1/2大匙香油1小匙鸡精1/2小匙盐适量

【做法】

1．茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；

2．大蒜去皮洗净，压成蒜泥；

3．调入所有“调料”，成调味汁；

4．取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

2、肉末蒸豆腐美味儿豆腐蒸出来

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅。

主料：绢豆腐400g（日本豆腐），肉泥150g，榨菜50g。

配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），葱姜几片，盐1/2茶匙（2g）

做法：

1.榨菜切成碎。

2.豆腐切

篇一：记忆中的美味

记忆中的美味：狼牙土豆

现场主持：大家好，我是张丹丹，小时候我比较贪吃，但在许多零食里，我最喜欢吃的就是狼牙土豆，那种麻辣味儿的感觉吃起来特别香。

正文：，。

大概在下午六点的时候，这家店里的老板娘何洪秀已经在操作间里忙的不亦乐乎，从女儿手里接过一大盆已经炸好的土豆，往里面撒上辣椒面，孜然，醋等调料，然后按每个顾客需要的不同分量再分给他们。此时，坐在小店里的顾客也说说笑笑吃的津津有味。 这家店里的狼牙土豆有香辣，酸辣，酸甜辣，甜辣，本味，酸味几种口味，每天卖多少土豆我们先不说，就是用来调味的醋，这家小店每天就要二三十斤。

[同期声]易氏一绝狼牙土豆店主：易国权

早上起来削土豆皮，土豆皮一削过后切成条子，淘干净，然后把土豆拉过来泡上水，就这样子，到了十一点半才开始卖，活多。还有一个就是九点一过十点钟我要上街买菜去，买葱，魔芋，蘑菇，把那些买回来，看着十一点半就开始卖。水一泡上才现炸现卖，把那个油施了也倒上，就开始再来卖，用的调料是我们自己整的，是我们自己加工出来的，自己弄得那个味道肯定和别人的味道不一样，就这样的。我开了十一年的店，每天就这样干，就这样子。有麻辣、酸辣、酸甜辣、那种就这四种口味。刚开始过来这边没有卖的，我们准备就卖这个狼

篇一：好吃的菜谱

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豆豉辣椒蒸排骨

主料：排骨350克，豆豉辣椒适量；

配料：生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量；

做法：

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经验分享：

1.排骨腌制的时间要够，这样才能确保入味；

2.豆豉辣椒中含有盐分，所以请酌量放盐；

3.使用高压锅时要注意安全，高压锅冒气后要将火转小，排骨蒸好关火后要待高

压锅内多余的空气排完后再打开锅盖，以防发生危险。如用普通的蒸锅来蒸大约需1个小时左右。

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鹌鹑蛋烧排骨

用料：排骨500克，鹌蛋12个；

调料：八角3颗，桂皮2片，香叶2生，干辣椒3个，冰糖5颗，生姜、大蒜、老抽、葱各适量；

做法：

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经验分享:

1．煮鹌鹑蛋时火不要太大，以免蛋壳破裂；将煮好的蛋放入冷水中浸泡一会儿，可以比较地剥壳；

2．做鹌鹑蛋烧排骨时中途请留意锅中的水量，以防烧干,如需加水请一定要加热水。

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腊干子蒸排骨

主料：猪排骨400克，腊干子250克；

配料1：剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量；

配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量；

做法：

篇二：最美味的一道菜

最美味的一道菜

美食是味觉的享受，美味的菜有时并不需要多好的食材，更重要的是心意。

母亲很会做菜，蒸、煮、炒、炸，“样样精通”。

在这个夏天，菜式不停的更新，样式多。我得了胃病，

美味果汁自制353种

第1章 自制果汁的基本知识 自制果汁的五大优点：

1、 直接摄取各个季节的新鲜蔬菜和水果 2、 不使用添加剂，可以放心饮用 3、 制作方便，经济实惠 4、 可根据需要制作 5、 营养丰富，美味可口 果汗的种类

果汁、冰沙、奶昔、果汁复合饮料、果汁碳酸饮料、热果汁饮料 制作美味果汁的诀窍

把材料冷冻起来，制作冰镇果汁 快速制作，做好后立即饮用 柑橘类材料要去皮，去籽后使用 掌握去除鳄梨的皮和核的方法 剥番茄皮时使用水烫法

制作冰沙须事先将材料冷冻起来 青菜应洗净去根后使用

毛豆和青豌豆上的薄皮不必去除 制作果汁的工具及使用方法

榨汁机、搅拌机、手动榨汁器、手动搅拌器、挤汁器、礤床儿 第2章 水果汁 橙子：

橙汁碳酸饮料 橙汁 橙汁奶昔

橙子、芒果、芝麻汁 橙子、香蕉冰沙

橙子、番木瓜、牛奶复合饮料 橙子、可尔必思复合饮料 橙子、姜、豆浆复合饮料 橙子、桃、酸奶复合饮料 橙子、红茶复合饮料 苹果：

苹果碳酸饮料 苹果、橙子汁 苹果奶昔

苹果、甜瓜、牛奶复合饮料 苹果、酸奶复合饮料

苹果、香蕉、抹茶、牛奶复合饮料 苹果、菠萝冰沙 苹果、芦笋汁 苹果、白菜汁

苹果、豆浆复合饮料

香蕉：

香蕉、牛奶复合饮料 香蕉奶昔

香蕉、豆浆

一提起老妈做的牛尾巴，我的口水就像决了堤的洪水哗哗”往下流。都说爹会娘会不如自己会”，我决定把它学会。

说学就学，在老妈的指导下，我开始了做牛尾巴的艰辛征程。

尾巴太粗壮了，我决定粉碎他们的意志。我把菜刀高高举起，对准一块冻得像石头似的牛尾巴下了手，砰”的一声，小心肝抖了一抖，一看，牛尾巴还是安然无恙；可再一看，不禁又抖了一抖：手套被切去了一小段，吓得我一缩脖子：好险啊，差点手指头就交代了！

失败乃成功之母”，第二次我瞄得很准，一切顺利，美中不足，就是刀片让我绷飞了一小块。

接下来轮到锅子当主角了，可说到锅子就想到火，想到火，我就腿抖。但为了学会这道菜，我硬着头皮，壮起胆子，学着妈妈的样子依葫芦画瓢”点火、热油，把洗干净的牛尾巴和洋葱、八角、茴香入锅一起翻炒，再让煎得金黄的牛尾巴跳入大砂锅，来个作文水漫牛尾”，慢慢炖。

趁着小火慢炖的间隙，老妈让我赶紧把番茄酱做出来。我先将番茄切块放入锅中不停地爆炒，直到手酸臂麻，一锅红艳艳的番茄酱终于出炉，我赶紧把它们和切好的土豆倒入砂锅。

四个小时后，饱含着一下午心血的红焖牛尾终于出锅了：撒上一把碧绿清新的香菜，外表红中带翠，非常好看。可外表美并

今天早上，我给妈妈做了一顿饭。

每天早晨，妈妈都在厨房里给我做饭。看到妈妈忙碌的背影，我产生了一个想法：给妈妈做一顿饭。

我的第一道菜是：煎蛋。首先，把材料准备出来：电饼铛，鸡蛋，油，盐。然后，把电饼铛插上电源，打开开关倒上些油。等油温上来，再把鸡蛋放上，撒上点盐。等鸡蛋的底部成形了，把鸡蛋翻个身，这样鸡蛋的两面都变成金黄色的了，看起来就很好吃的样子。最后用铲子把煎好的鸡蛋取出来放到盘子中。

我的第作文二道菜是：冰雪火焰山”。第一步也是把所有材料准备出来：西红柿，刀，白砂糖，盘子。然后，用刀把西红柿切成小块放到盘子里。最后再撒上些白砂糖就完成了。

吃饭当然少不了喝的。我学着妈妈的样子，把两袋牛奶准备出来，分别倒在两个碗里。然后，把奶放到微波炉里加热再取出来。再把家里的面包片一起端上饭桌，我的早饭完成了。

妈妈吃了之后说：这是我吃过最美味的早餐。”妈妈还直夸我懂事。以后我要多帮妈妈做力所能及的事情。

今天妈妈开会不能按时接我，打发我去吴阿姨家吃晚饭。

自从她怀了小宝宝，我好久没有见吴阿姨了，确实有些想念，所以我很快爽快地答应去她家蹭饭。

吴阿姨还是老样子，脸上总是挂着甜甜的微笑，唯一变化的是小腹高高隆起。我知道里面藏了一个小宝宝。

吴阿姨厨艺精湛，趁着我写作业，她就张罗了一桌子的美味。

阿姨，您也多吃一点啊，干嘛光看着我和小董董啊？”依然是慈爱的目光，依然是幸福的模样，依然是那句挂着嘴边的阿姨喜欢看着你俩吃，吃好了，阿姨心里也开心”！

时间回到一年前，刚上初中的第一个月，中午饭都是吴阿姨给我和小董董准备。顿顿都是精美的荤素搭配，最让我难忘的是那次运动会的午餐。

运动会一开就是一整天，学校要求每个人都在校吃午餐，平时不在校就餐的几个人，均由家长送餐到传达。

短暂的时间总是心急火燎的，看着周围的同学等到饭后陆陆续续地离开了，传达室只有我一人。百爪挠心般的着急：是不是阿姨把我忘了？是不是阿姨的饭还没有熟？作文是不是阿姨的电动车坏了？是不是挂在墙上的钟表似乎比往日跑得更快，手心里攥出了汗。下午还有我的比赛，迟到了咋办？踱来踱去，望眼欲穿。在我想要放弃等待的时候，吴阿姨出现啦！

她几乎是从电瓶车上跳下来的：哎呀呀，迟到了。别说了，赶紧赶紧，

篇一：各种美味佳肴及做法[1]

辣子鸡做法：

1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。

2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。

3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！

口水鸡做法：

1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；

2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；

3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；

4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃

可乐鸡翅做法：

1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。

2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入

今天是小青龙粽子展览会，几乎每一个人都带了一个粽子。

粽子的种类多种多样：有甜甜的蜜枣粽，香喷喷的鲜肉粽，美味无敌的蛋黄粽，超级好吃的板栗粽

一号迷你小肉粽，如果它去比赛应该会得一个可爱奖”。那墨绿色的丝带，随风飘扬。它长得这么可爱，居然还有一个缺点，就是肚子太胖了，像一个大皮球。二号四角作文粽。剥开绿油油的粽叶，发现里面有棕色的糯米。那浓香被一些小朋友用鼻子闻到了，口水飞流三千尺，像变成了一只凶猛的动物，想把它给吃了。三号的粽子小巧玲珑。青绿色的粽叶，解开两条细细的绳子，剥开外皮，看见雪白的糯米，里面包着红彤彤的枣，散发着淡淡的清香。尝一口，甜津津的味道，太好吃了。

吃粽子是为了纪念屈原。