炒米饼作文400字

期待已久的春节快到了，为了迎接春节的到来，家家户户都在忙着贴对联、打扫卫生、做甜点我们家也不例外，大家都在准备过年了。

听爷爷说：过年了，我们要准备些芝麻糖、米糖、米饼那我们今天晚上也打米饼吧。”我高兴地说：好！”到了晚上，我们开始打饼了。先把米打成粉，把粉炒香，再把炒好的花生和糖捣碎，放进去搅拌均匀，然后把一个印章模形压下去，章上面有‘寿’‘富’‘贵’‘福’字。最后把它们上笼作文蒸十多分钟，饼就做好了。爷爷笑眯眯地说：可以吃了，快点来尝尝吧！”我好奇地问：爷爷，为什么过年做饼？”爷爷说：饼是圆的，代表团圆，甜的代表生活甜美，饼上面印的‘贵’‘富’‘福’‘寿’代表我们新年愿望。”我拿了一个米饼，马上咬了一口，美滋滋地品味着这块含有深刻传统意义的饼，细细地回想爷爷刚才的话。

这件事不但让我知道了家乡过年的传统习俗是打米饼，还让我学会了怎样做米饼和做米饼的深刻意义。

今天是星期六，我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿，对妈妈说：妈妈，我饿了”。妈妈说：好吧！你来帮我洗韭菜，我来做鸡蛋饼”。

我把韭菜放进盆里，放了些水，开始洗韭菜。与此同时，妈妈也开始和面粉，加鸡蛋。我一干才知道，韭菜简直太难洗了，根上全是脏，我只能一根一根洗，妈妈说：这样太麻烦，只要那一小把韭菜，把它们的根对齐，再用手搓两下就行了”。我试了试，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！

万事开头难，洗完一遍后，我作文又换了一盆水，这次我洗得快多了，很快洗干净了，韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板，用刀切成一段段的放进和好的面里再加以搅拌，面粉便被绿色占领了，再加点水就差不多了。

妈妈在锅里倒上油，把火打开，等油热了以后，倒上一点面，锅里顿时滋滋”一阵响，妈妈赶紧把火关小，把锅转来转去，好让里面的面摊开成饼状，转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右，饼就做好了。我立马扑了过去

妈妈又连续做了两个饼，我吃着和妈妈一起做的饼，觉得真香。

今天，妈妈说：喂，你现在才会包饺子，我们再学个鸡蛋饼吧！”我那时正在吃早餐，头脑根本没有想这个话题，只是随口说出一句，哪里知道说的是：好吧。”

妈妈说：那就开始吧。”妈妈先让我搓面，我得意地想：就这个呀，太简单了吧！过了一会，我看了看沾满了面的手，跟妈妈说：我要洗手。”妈妈听到了我说的话，说：现在知道做鸡蛋饼并不简单了吧。”妈妈居然知道我在想什么！我边洗手边嘀咕着。

把一些面搓完，放在锅里，妈妈又叫我放了一点油，一开始，我不敢放很多油，就一点一点地放，最后妈作文妈又叫我多放一点，我就不管多少，放了起来，一下子放多了，妈妈又叫我铲起来，我觉得妈妈啰里啰嗦真像个老太婆。

妈妈说：把鸡蛋放到锅里。”只听呼噜呼噜的声音，简直像地震一样大，我的弟弟被逗笑了。

妈妈又说：把鸡蛋放到锅里。”我没注意，把鸡蛋壳也放在了锅里，只好用铲子弄了出来。

最后香喷喷的鸡蛋饼出锅了，我的弟弟被香味引了过来，弟弟上前咬了一口，很快一个完美的鸡蛋饼被弟弟吃了个精光。

妈妈说过一句话，自己做的东西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常开心。

今天，阳光明媚，花儿们争先恐后地露出笑脸，小草们也争先恐后地从土里钻出绿色的小脑袋。我很高兴，因为今天我们要做棉菜饼。

爸爸先带我去摘棉菜。路上的风景可美了！河里的小鱼时而吐着小泡泡，时而露出小小的脑袋。河上，一只翠鸟在飞行着，瞪着锐利的眼睛，准备抓只小鱼饱餐一顿。河岸边，一排排柳树像一个个绿色的士兵，紧紧地保护着这条翠绿的河。爸爸带着我，经过一番努力，我们采到了棉菜。我仔细地观察着它，只见它的花蕊最奇特，淡黄色的，远远地，似有一阵芬芳扑鼻作文而来，使人迟迟不想走开。

开始做棉菜饼了，我先把棉菜的花蕊和糯米粉使劲搅着，然后边加水边搅，最后搓成一个又一个圆圆的扁扁的一小团，然后又把它翻了个身，重新做前三个步骤，直到完全变成饼形”就好了。包馅时，先把弄好的饼皮做成小碗的样子，碗口不能太大，然后按顺序把红糖、芝麻、核桃肉、葱花，肥肉依次放入，然后拈好口”，再火火地蒸上一会，等一阵扑鼻的香味充满厨房时，揭开锅盖，撒上白糖，就大功告成啦！

吃着我们的自己劳动成果，心里别提有多香甜！

炒米粉是我最喜欢吃的菜之一。今天我就想跟妈妈好好学一下炒米粉。

一大早，我就带着昨天晚上写好的菜单，和妈妈来到了菜市场。首先我们先去买香肠，我挑了两根新鲜又美味的香肠，接着又买了大白菜，湖头米粉和肉罐。

买回来后，我先开始切好香肠，洗好菜，切好菜。妈妈说：最重要的就是把米粉先烫一烫，炒出来的米粉口感才会作文更好。”

准备好食材后，我就开始热锅下油。先把香肠煎一煎，再放入白菜翻炒一下，然后把肉罐和事先烫好的米粉放下去继续翻炒。接着加半碗水，同时加半小勺盐和鸡精。盖上锅盖，五分钟后，一碗色香味俱全的炒米粉就做好了！

我吃着自己炒的米粉，觉得比妈妈炒得更好吃。因为这是我劳动的收获，我以后还要学习做更多美味的菜肴！

嗯，不错，就是油放多了，油腻腻的，盐也放多了，不过对于第一次下厨的人来讲还是蛮厉害的。”餐厅里传来妈妈对厨艺的称赞声。不过像我这样的小懒人”怎么会想做饭昵？事情是这样的，今晚老师布置了一项作业学做一道食品。

这天晚上我左思右想到底做什么好呢？最后决定做炒米粉。我迫不及待地冲向厨房，在妈妈的指导下，先将米粉放到水里给它们泡了个冷水澡”，接着将肉和菜切好待用。哎呦！哎呦！我把吃奶的力气都用进去了，总算把菜和肉切好了。接下来就是把鸡作文蛋放在碗里打散。看着真正打得蛋，感觉蛋像一个调皮的孩子跳着欢快的舞蹈。终于把所有的材料都准备好了。开火、先放油倒进鸡蛋煎熟，赶紧翻炒，然后拿起备用，妈妈提醒着。接着我把切好的菜、肉，一一倒进锅里，最后放入泡好的米粉炒。盖上锅盖让它煮五分钟左右，再打开锅盖开始翻炒，现在锅里的油又跳起了舞蹈，甚至跳到我的手上。对了！我们炒过的鸡蛋也得加进去翻炒一下，最后加入调味料就完工啦！一盘花花绿绿的炒米粉出炉了。

现在，我正尝着满嘴的油，完成这篇作文。

小的时候，我最喜欢吃奶奶做的糯米饼了那一个又一个月亮形的糯米饼，经过油炸后套上了一层金黄色的外衣，又香又脆又甜，时时勾起了我的食欲。这一种味道，伴随了我整个童年。后来，我就再也没有闻到过这香味了，直到今天

明明是一个春光明媚的日子，却因为考试成绩下降，我的心情低落到了极点。放学后，我背着沉重的书包，低着头，尽量不让母亲发现已哭红的双眼。母亲大概注意到了我的情绪，便也没再多问。一路上，我们就这么一直沉默着，我的脑海里还不时地浮现着那刺眼的分数。

不知不觉就到了家，我失魂落魄地拿着书包走到房间里，关上门，开始发泄情绪。咚咚”，门外的敲门声将我从崩溃的情绪里拉了出来。整理了一下下已落魄不堪的自己，走去开作文门。我也不敢抬头，忽然一股熟悉的味道钻入鼻腔，同时奶奶那温柔的话语也在耳边响起：饿不饿啊？今天啊，奶奶从街上买来了糯米，给你做了糯米饼，趁热吃”奶奶将我拉到桌前，给我递上一双筷子。我犹豫着，奶奶直接将筷子塞入我手中。那一双粗糙的手，让我心头又是一紧，鼻尖再一次开始发酸，泪水也止不住地掉了下来。奶奶笑了笑说：一次失败不要紧，下一次努力就好！”内心淌过一阵暖流，我拿起筷子夹了一块糯米饼，轻咬一口，甜味迅速在口腔里蔓延，

哈哈，今天上午，妈妈从外面抱来一串串的槐花，我好像看见了一只只白色的蝴蝶。

妈妈教我和弟弟把槐花摘下来。她先拿来一串槐花，再把槐花捋下来，她让我们注意不要被刺扎到，也不要把叶子给放进去。

妈妈先把槐花洗干净，再放上鸡蛋和几勺面粉，然后再放些盐和调料，最后用筷子搅一搅作文，槐花饼的面糊就完成了。

妈妈拿来平底锅，倒上一些油，当平底锅热了的时候，她把槐花面糊放进锅里，拍成一小块一小块的，在平底锅里慢慢煎，过一会儿，又香又甜的槐花饼就做好了。

我和弟弟馋得直流口水，赶紧夹一块，啊呜咬一口，哇，真好太吃啊！<b我以后每年春天都要吃槐花饼！

小时候，我最喜欢吃的食物是肉饼，第二喜欢吃的就是南瓜饼了，因为奶奶做的南瓜饼，个头大、味甜，还抵饱。

每当我坐在餐桌前，准备吃南瓜饼的时候，我就先闻到了一种南瓜特有的香味，这香味，就像把茶叶浸到蜂蜜里，让人食欲大开！一口咬下去，牙齿先触碰到的，是软糯的南瓜和小麦粉、糯米粉和在一起的，略带冰糖味的南瓜面饼，把面饼咬开，露出的是各种奇奇怪怪的馅，可能是沙沙的豆沙馅，可能是甜甜的冰糖馅，甚至可能是咸咸的肉馅。只要你敢吃，几乎什么馅，你都能吃到。

奶奶做南瓜饼，十分讲究，选用的南瓜必须是：个头大，颜色偏橙黄作文，蒸好以后必须是软软的，不能有一块地方还是坚硬的。戴上手套，将蒸熟的南瓜和小麦粉、糯米粉揉在一起，直到南瓜面饼十分软糯却很有嚼劲。

这些工序都做好了，才是考验技术的时刻把馅包进去。奶奶先将整块南瓜饼放入锅中蒸一会儿，然后拿出来，将其分为吉利的八块，在每一块的上面，开一个小口子，把馅塞进去，再想办法把口封上，奶奶一般是把口子周围的，多余的南瓜饼移山填海”到口子上面，然后再放入锅内去蒸。五到十分钟后，香喷喷的南瓜饼就出炉了，结果，还没到两分钟，这八块南瓜饼就搬家”了，搬到了饥肠辘辘的我们的肚子里了。

中秋节即将临近，社区要举办博饼大赛，我从小区物业管室领取了一张博饼票，兴致勃勃地来到大赛现场报名参加。

活动大厅非常热闹，人头攒动，大家跃跃欲试。厅内十张圆桌分两行排开。每张桌上各有一个红瓷大碗，大碗内放着六粒大小相同的骰子。工作人员要求参赛者每十人人围成一桌，分为十个小组，我分到第二小组。

主持人大声宣布，博饼大赛现在开始，话音刚落，有的组员便迫不及待地开始掷起骰了。噼里啪啦”大厅里骰子声此起彼伏。我们组首先出场的是一位可爱的小妹妹，只见她手捧起骰子，慢慢地张开小手轻轻地将骰子放到碗中，大家不由自主地探出头，一看，两个四”是‘举人’，小妹妹开心地领过奖品。下一位是一个戴作文眼镜的小哥哥，他手抓起骰子，猛地甩进碗中，碰”地一声，骰子跳出碗，按照规则被停了一局，小哥哥一脸失望。轮到我了，我小心翼翼将骰子掷入碗里。哈，我竟然掷出了一个三红”，真不错”一旁的老爷爷说是‘探花’噢！”我美滋滋地领到了一份奖品一瓶橄榄油。紧接着是一位白发苍苍的老奶奶，他轻轻一掷，哇”全场一片欢呼，原来她博出了一个‘四红’