8款芋头甜品做法
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8款风味独特的米饭做法
8款风味独特的米饭做法
来源:搜狐社区
2011年05月10日08:34
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第1页: 鸡肉饭
原料:1只鸡腿350克(去骨),熟米饭150克,西兰花5朵,白菜花5朵,胡萝卜片2,片葱5片,
姜2片;
调料:黑胡椒1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),生抽2茶匙(10ml),
老抽1/2茶匙(3ml),糖1/2茶匙(3克),水淀粉1汤匙(15ml)。
做法:
1、鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花,在淡盐水中浸泡5分钟后洗净,沥干水分。
2、盘中放入鸡腿肉,放入黑胡椒,盐,料酒,葱,姜,拌匀后,腌制20分钟以上,有时间给肉做个“”
的话,会更入味。
3、趁着腌制鸡肉的时间,把西兰花,白菜花和胡萝卜片,焯烫半分钟,捞出后放入冷水中过凉,然后
沥干备用。
4、锅中倒入油,待油温5成热时放入葱片,小火煸出香味后,转大火,将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面
朝下煎,1分钟后翻面,另一面同样也煎1分钟。
5、鸡腿两面都煎好后,倒入水,水量没过鸡腿。锅中加入生抽,老抽,糖,调匀后煮开,盖上锅盖,
用中火烧10分钟左右(烧得时候,肉朝下,皮朝上)。
6、将炖煮好的鸡腿肉拿
15种甜品的做法
一、番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料:
木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法:
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提示:
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木
各种奶制品做法 双皮奶 姜撞奶 等 甜品 奶制品 水果沙拉等做法
双皮奶
双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦。
秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好
姜撞奶
其实传统来说,姜撞奶需要用水牛奶制作,不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶
11款蒸菜的详细做法 - 图文
十一款蒸菜的详细做法
一、【香菇火腿蒸鳕鱼】
原料:鳕鱼1块 香菇2朵 金华火腿10克 青葱1根 姜2片蒸鱼豉油一汤匙(15ml)料酒1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)胡椒粉1/4茶匙(1克) 做法:
1)将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。
2)姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,搅拌均匀。
3)取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上一层香菇丝和火腿丝,再倒入调好的汁,最后放上姜片和葱段。
4)蒸锅内倒入清水,将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,大火加热至沸腾后,继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。
二、【珍珠丸子】
原料:糯米100克 猪肉馅200克 香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚(只用蛋清)葱末20克 姜末20克 香油2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克) 鸡精1茶匙(5克) 做法:
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切
10款润肺银耳汤的做法 - 图文
10款润肺银耳汤的做法
引导语:银耳被称为“穷人的燕窝”,自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。不仅是营养丰富,价格便宜,口感滑润,香甜醇美。还可滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃,下面小编为你带来10
款银耳润肺汤,让你喝出健康好身体。火速学习吧!太妙啦!
草莓银耳雪梨甜汤
材料:
草莓,雪梨,银耳,蜂蜜。
做法:
1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继
续煮30分钟
2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火 。
3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了.
冰镇枇杷银耳汤
材料:
新鲜枇杷,银耳,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法:
1、银耳用水泡1小时,发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人
对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放
甜品(2)
甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。 甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
1. 目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
1. 地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
1. 店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积
甜品(2)
甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。 甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
1. 目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
1. 地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
1. 店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积
甜品(2)
甜品,也就是轻巧简便的甜食,特点是老少咸宜,清爽可口。 甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种,都是一些制作简便的甜热食或冻食,如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
1. 目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
1. 地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
1. 店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积
商业5、7、8#做法
商业5、7、8#楼做法
一层 后勤走道 楼地面(楼7)
楼7 水泥砂浆楼面2(用于地下一层商业、地下商业走道,多层商业首层。燃烧性能等级:A级)
1. 防滑面层50厚(详二次装修,燃烧性能等级:A级) 2. 40厚C20细石混凝土 3. 0.2厚塑料膜浮铺
4. 45厚挤塑聚苯板(燃烧性能B1级) 5. 0.2厚塑料膜浮铺 6. 20厚1:3水泥砂浆找平层 7. 水泥浆一道(内掺建筑胶) 8. 现浇钢筋混凝土楼板 踢脚(踢1)
踢1 地砖踢脚 (用于前室、合用前室、后勤走道 ) 1. 8~10厚防滑地砖,高度80mm
2. 10厚 1:3水泥砂浆内掺建筑胶 3. 墙体 内墙面(内1)
内1 涂漆墙面 (用于地上走道、楼梯间及前室、办公、商铺、餐饮。燃烧性能等级A级 )
1. 喷(刷)建筑涂料(颜色另定)
2. 5厚1:0.5:2.5水泥、白灰膏、砂子混合灰罩面 3.10厚1:1:6水泥、白灰膏、砂子中层底灰刮平扫毛 4.专用界面剂甩毛 5.砌块墙或砼墙 顶棚(顶1)
顶1 涂料顶棚(用于多层走道、楼梯间。燃烧性能等级A级)
1.封底漆一道,干燥后,白色涂料饰面两道 2.成
挖芋头作文400字
今天中午,我突发奇想,要让爷爷带我去挖芋头。
爷爷推起小车,来到长芋头的地方。我看见芋头叶子摇晃着,好像说:你好,天气凉了,欢迎你来把我带回你的家!”
开始了,只见爷爷在芋头叶子周围用铲子使劲铲了好几下,然后抓住根茎,使劲一拎,一个个芋头娃娃便探出了小脑袋,好奇地瞧着眼前的新世界。爷爷告诉我,芋头挖出来之后要掰,就是把长在一起的芋头娃娃一个一个分开来,再拔去顶部的茎叶,就可以了。一边说作文还一边给我做示范。我可是个急性子,不等爷爷说完,我就拿起一个刚挖出来的就掰。一个个小芋头,紧密的靠在一个大的芋头上,好像宝宝依偎在妈妈的怀抱一样。我一个一个掰下来,放进推车里。突然,我遇到了一个拦路虎”。有一个调皮的芋头娃娃怎么也掰不下来,我费了九牛二虎之力也没使它松落。我只好请爷爷帮忙,却见爷爷毫不费吹灰之力就使芋头乖乖松下来。几十分钟过去,挖了一车芋头的我们满载而归。
我劳动,我快乐!