浅析供应链风险管理论文

黑龙江农业科学2010(1):82～85HeilongjiangAgriculturalSciences

浅析食品供应链风险管理

许福才,蒙少东

(上海海洋大学经济管理学院,上海201306)

摘要:由于“市场失灵”和“政府失灵”的原因加剧了食品供应链的风险。以食品供应链的风险成因为基础,分析了食品质量安全风险、食品供应链的物流风险、食品供应链的信息风险及食品供应链的制度风险,险评估的方法,提出了相应的风险防范措施。关键词:食品供应链;风险管理;信息不对称中图分类号:TS201.6　　　文献标识码:A　　　文章编号012　　失程度。,确定因素,增多,供应链的结构也日趋冗长、复杂,这种复杂性也加剧了供应链的整体风险。一般而言,供应链风险管理包括风险识别、风险分析、风险评估、风险应对措施等。

食品供应链,指的是从农产品生产资料商、农户或农产品企业、加工商、分销商、零售商及消费者组成的自上而下的供需网络。随着经济的发展,人们对食品品质和数量的要求越来越高,食品供应链作为保障食品品质和安全的

,是当前必须面1　市场失灵与政府失灵加剧食品供应链

风险

1.1　市场失灵

收稿日期:2009209222

基金项目:上海市教委重点学科“食品经济管理”资助项目(J50703);上

供

供应链风险概念的提出，最初是基于对供应风险概念的研究。它是风险在供应链领域应用的一个特例，至于供应链风险的定义，相关的说法很多，目前没有统一的认识，一些专家、学者从不同的角度对供应链风险进行了界定。

根据Deloitte咨询公司2004年发布的一项供应链研究报告，供应链风险是指对一个或多个供应链成员产生不利影响或破坏供应链运行，使其达不到预期目标甚至导致供应链失败的不确定性因素或意外事件。

Cranfield School of Management把供应链风险定义为供应链的脆弱性，供应链风险因素的发生通常会降低供应链运行效率，增加成本，甚至导致供应链的破裂和失败。有效的供应链风险管理将使供应链运行安全，降低运行成本，提高供应链的运行绩效。

关于供应链风险的定义，《Decision Makers Direct》上的一篇《Supply Chain Risk Management》将其界定为：一切能够扰乱供应链正常运作的威胁。

Paulsson在其文章中指出脆弱性(Vulnerability)、混乱(Disruptions)和干扰(Disturbances)都是用来描述供应链负面影响的术语。

我国著名供应链管理专家马士华教授侧重从供应链外在环

物流供应链管理论文

物流供应链管理论文：面向蔬菜产业链的信息管理系统 摘要:针对我国蔬菜产业的实际情况和需求，综合分析了蔬菜产业链的前、中、后各个环节的业务流程，进一步将现代软件工程与蔬菜产业的业务应用相融合，设计了系统的功能框架，形成面向蔬菜产业链的信息管理系统。该系统能够辅助蔬菜产业宏观管理、资源管理、决策指挥和市场流通等应用，促进蔬菜产业的健康科学发展。

关键词:蔬菜;产业链;信息管理;模型;系统

0引言

近几年，我国农业发展经过战略性结构调整，蔬菜产业化经营格局基本形成，产品市场体系和物流体系开始发育［1］。现代蔬菜产业的发展方向是集约化，目标是产业化［2－3］。蔬菜产业化经营是我国市场改革的产物和必然条件，它在农业现代化的进程中起着推动作用，是加速我国实现农业现代化的最佳途径，但在信息爆炸的新经济时代，要实现蔬菜产业的更大发展，蔬菜产业信息化必将起到“倍增器”的作用［4］。蔬菜产业链建设是我国现代农业产业化的重要组成部分和产业支撑，而信息技术将加快蔬菜产业链的联动优化，能够解决各产业链环节的信息不对称，市场主体地位不对称，市场资源配置不合理等问题，将对产业链中的人、财、物和技术等进行高效整合，为产业链条上的信息用户提

物流供应链管理论文

供高效

供应链管理笔记

1 供应链结构模型

供应/

需求拉动

供应商的供应商

销售点信息

2 供应链管理涉及的领域

职能领域：产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓库管理、分销管理

辅助领域：客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销 3 供应链管理范围

4 集成供应链管理理论模型

4.1 集成化供应链管理实施步骤模型

阶段1：基础建设

5 企业业务外包

6 传统制造模式下的扩展企业模型

7 基于供应链的扩展企业模型

8 常见的供应链体系结构模型

模型一：静态模型

然界应商造商销商

户

模型二：链状模型

模型三：网状模型（物流入点与出点、子网与虚拟企业）

9 基于战略伙伴关系的企业集成模式

10 供应链总周期时间

11 合作伙伴分类矩阵

12 合作伙伴综合评价指标体系结构图

选择方法：直观判断法、招标法、协商选择法、采购成本比较法、ABC成本法、层次分析法、神经网络算法

13 合作伙伴评价、选择步骤

14 基于EDI（电子数据交换）的信息组织与集成模式

15 集成生产计划与控制总体模型

订货决策与订单分解流程

16 跟踪机制运行环境

17 库存控制模型

1 确定型库存模型

（1）周期性检查模型[不允许缺货、瞬时到货型

]

（2）连续性检查模型[不允许缺货、瞬时到货型

]

18 供应链管理环境下的库

基于沃尔玛绿色供应链的应用研究

李伟伦

摘要：随着全球生态环境的日趋恶劣，环保问题越来越受到广泛关注。在这样

的大背景下，绿色供应链的构建成为市场发展的主流和未来趋势。目前，绿色供应链的应用已经涉及到了各个行业，大型连锁超市构建绿色供应链的决策是时代进步的需要，也是经济和环境协同发展的必然要求。

关键词：沃尔玛、绿色供应链、企业管理

本文的研究主体选择沃尔玛的绿色供应链，首先概述了沃尔玛构建绿色供应链的外部环境和内部环境，分析了其可能遇到的阻碍。在深入分析和研究沃尔玛绿色供应链的现状后，找出其在实施绿色供应链管理过程中的与不足并提出改善思路。

1 绪论

1.1研究背景

当代社会经济高速发展，物质生活极大提升的同时也带来了很多环境问题。资源的日益减少，环境的不断恶化不仅威胁着人类的生存，同时也反过来阻碍了社会经济的发展。在这种背景下，企业作为经济主体，为了实现经济和环境的相协调，必须转变管理模式，由高耗能高污染转为绿色环保的现代管理模式，实行绿色供应链管理，有助于企业合理配置资源、减少资源浪费、提高使用效率;有利于企业长久发展，冲破贸易壁垒，增强自身的国际竞争力。

1996年，在供应链的不断发展的背景下，密歇根州立大学的制造研究协会在国家科学基金

供应链管理中的风险防范

——————————堕些型些！二些！堡！！三堡笪型旦！：查邕：主旦丕婆：！！！！兰！旦！！：！！！！

供应链管理中的风险防范

马汉武韩东东旖国洪

（江苏理Ｉ：人学Ｉ。商管理学院，江苏镇江，２１２０１３）

摘要：通过分析供应链管理中供应环节、生产过程、用户需求的不确定性“理在多企业运作时这些不确定性所导致的两种典型的风险表现彤式：短缺引起的连锁反应和虚假需求引起的连锁反应，以及它们对供应链整体竞争力的负面影响，提出了防范供应链风险的措施ｔ即强化核心企业的领导地位．简化供应链．建立核心供应链、改善供应链的弹性以及在整个供应链上共享库存信息，计划信息、客户需求信．包，同时也讨论了实现共享的技术手段等．

关键词：供应链，风险，防范

Ｔ业化的充分发腱、信息技术的Ｊｌ泛采用，促了经营不确定性的风险。供应链上任何一个节Ａ山进了全球经济的高速发Ｊ醍．但与此同时，企业所面刚题．都会波及整个供应链，而个别企业的经营风临的竞争环境也日益恶化。企业面对的是一个需求险，又远非别的企业能够控制。因此．供应链上的多变、消费群苛刻而且４ｉ稳定、产品生命周期＿ｊｉ豆、每个企业都必须考虑这两种风险，在制造还是购

需要面对全球范闱曲竞争的商业环境。竞争的结果买、自我经营还

浅析我国快消品行业的供应链成本管理

摘要：随着我国快消品行业的快速发展，行业内竞争已日益激烈，供应链成本管理作为一种成本管理方法，已成为快消品行业降低成本，加强自身核心竞争力的有效手段，本文结合供应链成本管理思想，分析了我国快消品行业供应链的特点，提出我国快消品行业面临的成本问题，以及就如何降低快消品行业供应链成本提出解决对策。 关键词：快消品，供应链成本管理，快消品行业供应链 一、供应链成本管理的主要理论简介 （一）供应链成本管理的定义

供应链成本管理（Cost Management in Supply Chain）包括企业在采购、生产、销售过程中为支撑供应链运转所发生的一切物料成本、劳动成本、运输成本、设备成本等。供应链成本管理可以说是以成本为手段的供应链管理方法，也是有效管理供应链的一种新思路。供应链成本管理是一种跨企业的成本管理，其视野超越了企业内部，而是将成本的含义延伸到了整个供应链上企业的作业成本和企业之间的交易成本，其目标是优化、降低整个供应链上的总成本。 （二）供应链成本管理产生的必要性

进入21世纪，价格竞争已经成为一种重要的企业竞争战略，因此带来的成本压力已经成为企业最为关注的领域。导致目前这种市场环境的因素主要有以下几方

供应链风险防范对策

(1)加强节点企业的风险管理

供应链从采购、生产到销售过程是由多个节点企业共同参与而形成的串行或并行的混合网络结构。其中某一项工作既可能由一个企业完成，也可能由多个企业共同完成。供应链整体的效率、成本、质量指标取决于节点指标。由于供应链整体风险是由各节点风险传递而成。因此，通过对节点企业风险的识别与判断，进行风险调整和优化，将大大加强整个供应链的风险控制。

(2)建立应急处理机制

供应链是多环节，多通道的一种复杂的系统，很容易发生一些突发事件。因此，必须建立相应的预警系统与应急系统。供应链管理中，对突发事件的发生要有充分的准备。对于一些偶发但破坏性大的事件，可预先制订应变措施，制定应对突发事件的工作流程，建立应变事件的小组。同时，要建立一整套预警评价指标体系，当其中一项以上的指标偏离正常水平并超过某一“临界值”时，发出预警信号。在预警系统做出警告后，应急系统及时对紧急、突发的事件进行应急处理，以避免给供应链企业之间带来严重后果。

(3)加强信息交流与共享

提高信息沟通效率,信息技术的应用能加强了企业的通信能力，很大程度上推倒了以前阻碍信息在企业内各职能部门之间流动的“厚墙”。供应链企业之间应该通过建立多种信息传递渠道，加强信息交流和沟

国内著名专业供应链公司

深圳一达通企业服务有限公司

企业介绍

深圳市一达通企业服务有限公司成立于2001年，为中国第一家面向中小企业的进出口流程外包服务平台，通过互联网一站式为中小企业和个人提供通关、物流、退税、外汇、融资等所有外贸交易所需的进出口环节服务，改变传统外贸经营模式，集约分散的外贸交易服务资源，为广大中小企业和个人减轻外贸经营压力、降低外贸交易成本、解决贸易融资难题。

2010年11月加入阿里巴巴后，形成了从“外贸资讯”到“外贸交易”一站式服务链条，从“相遇在阿里巴巴”到“工作在阿里巴巴”，为广大中小企业和个人从事对外贸易提供了更为全面的外贸服务。

一达通平台是创新型电子商务平台，以互联网为依托一站式提供整合型外贸物流（通关、运输、仓储、口岸）和资金流（外汇结算、人民币结算、外汇核销、出口退税、贸易融资、外贸金融衍生产品等）服务。

进出口服务

外贸金融

信用证（L/C）买断

一达通负责收取信用证，并在国内供应商合格发货后支付80%的应收货款，余下20%货款在信用证结算后再支付供应商，最大单笔垫资100万元。

赊销（OA）买断

海外买家通过中信保的调查和授信，一达通与供应商以及海外买家签订三方买卖合同，并在供应商合格发货后支付最多80%的应收账款，余下2

《供应链管理》试卷（一）

一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并

将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共20分) 1.供应链网络结构主要由供应链成员、（ ）和供应链间工序连接的方式三方面组成。

A.核心企业 B.网络结构变量 C.供应链组织 D.供应链网络

2.（ ）等二维条码除了具有一维条码的优点外，同时还有信息量大、可靠性高、保密和防伪性强等优点。 A.PDF417

B.EAN13

C.EAN8 D.CODEBAR

3.在合作博弈中，供应链成员需要紧密合作，共享信息，才能消除供应链中的不确定性因素，实现供应链效益的最大化。供应商与订货商状况都得到了改善，达到了（ ）的目的。 A.价格最低 B.及时交货 C.满足客户需要

D.“双赢”(Win－win)

4.基于供应链业务流程的绩效评价指标，描述了规划、设计、构建和优化供应链的途径和方法，突出了（ ）的增值能力。 A.价值链核心环节

B.价值链终端

C.价值链社会化 D.价值链系统 5.供应链管理与企业内部管理最大的不同之处在于，在供应链中没有组织机构