我的拿手好菜的作文 初中700字

妈妈会做很多好吃的美味佳肴，比如：红烧肉、糖醋排骨、可乐鸡翅这些菜是那么美味，但我最喜欢吃的却是一道普通的家常菜西红柿炒鸡蛋。

妈妈今天又要做西红柿炒鸡蛋了，她先去菜市场买了几个又大又新鲜的西红柿，然后准备了两个鸡蛋，再拿出适量的白糖和盐又拿出炒菜的工具；一口锅，一把铲子和一个碗。

终于，妈妈开始下厨了。只见妈妈先拿出一个碗，往碗里打了两个鸡蛋，又往鸡蛋里放了少许的盐，我以为这样就可以搅拌了，可又见妈妈往碗里加了几滴白水，我疑惑不解地问妈妈：为什么往鸡蛋里加水呢？”这样可以使炒出来的鸡蛋又软又滑。”妈妈笑着对我说。我会意地点点头，心想：原来妈妈有高招啊！鸡蛋搅拌好了，妈妈把炒锅放到炉子上，把火点燃，往锅里倒了些油。只见锅中的油开始冒出小泡，这说明油已经热开了。妈妈把搅拌好的鸡蛋往锅中倒去，只听见呲啦”一声，吓作文得我赶紧躲到妈妈身后，生怕油溅到我身上，可这时，我突然闻到一股鲜香的气味，忍不住探出头来，往锅中看去，只见鸡蛋在锅中像绽开的一朵大黄花，慢慢形成了饼状，妈妈用铲子把蛋饼翻炒成小块小块的，接着妈妈把切好的西红柿放入锅中，再放入盐、糖和少许的酱油，用铲子在锅中来回翻炒，让鸡蛋的味道和西红柿的味道充分融合到一

每当妈妈有空的时候，她就会给我做各式各样的风味美食来满足我这个小吃货”的需求。像扬州炒饭、毛血旺、雪菜毛豆面她都会，制作起来可谓是色香味俱全。可是在这些菜系中，我还是最喜欢吃她做的情意绵绵饼”。

一提到情意绵绵饼”，准会让我流口水。其实，它就是美味的杨柳饼，至于这个名字，也是因为每当有重要级客人跟我们告别时，妈妈都会做这个饼来表示我们对客人的留恋。

每当有重要客人来做客时，妈妈就会带我提前在小区里采集好新鲜的杨柳叶，回家后再把它浸泡在水里。许久，叶子洗净后，就要开始做饼了。拿一个大碗，放上适量的玉米面，再加两大勺水，把它搅拌均匀，放在柳叶一起倒入锅作文中。用小火慢慢将它烤熟，这时候要特别小心，如果把它烤焦了那就不美了。这时，妈妈会再加上一些红糖，放一点在饼里，真是锦上添花。等饼做好后，我们就要开始大快朵颐了。我夹住一块热气腾腾的饼放入嘴中，甜甜的，香香的，真是令人飘飘欲鲜”，舒服得骨头都快散了似的。大家你一块我夹一块，都对杨柳饼赞不绝口。很快两大块杨柳饼就被吃光了，我摸着圆鼓鼓的肚子，高兴地说：吾家好菜杨柳饼，个个色香味俱全，大家吃了还想吃，每人心里乐开花。”

妈妈做的杨柳饼让我意犹未尽。

我们都有自己的必杀技吧！有的喜欢打乒乓球，有的喜爱架子鼓，有的擅长跑步而我呢，最拿手的便是弹钢琴了，参加过许多比赛呢！

为什么我会去学钢琴呢，这还得从李云迪那里说起。我从小便喜欢唱歌，音乐给我带来了快乐，特别是在我烦燥的时候，只要一听李云迪的曲子，我烦恼便烟消云散了。所以我便开始了学习钢琴的历程。

我7岁时开始学钢琴。我一走进音乐教室，好里有一股清香扑鼻的味道向我袭来，洁白的墙壁，干干净净，电灯也十分明亮。进了小房间，那里就更加温馨可人了。我刚来时那种紧张的情绪渐渐消失了，反而觉得轻松了许多。

教钢琴的是位男教师，姓田，但性格和气质跟普通老师不同，声音柔和温顺，听说田老师从来都没有发过火呢！田老师非常仔细地教我，我也认真地学习。咦，他还真的没骂过我呢！功夫不负有心人，经过两年的努力，我钢琴5级都考出了作文，而且是优秀等级。

钢琴练好了，一有机会我就喜欢去表演。有一次，我在孤儿院里为那些孤独可怜的孩子们送上了一曲曲动听的歌。在学校里，我在年段里也算是佼佼者了。因为我学习了四年多，毕竟有了积累。有一次，我去参加越城区的比赛，经过一个星期的筛选，我也没out下来，最终进入了前十名。经过不断的努力，我最终获得了第二名的好成绩。虽然离第一名还差那么一点点，应该

说起我最拿手的一道菜，那当然是红烧肉了。光听到这个菜名，我就直想吞咽口水了。你也一定非常熟悉吧。

今天早上起床后，我对爸爸说：爸爸，我好久好久没做红烧肉了，都快忘记是怎么做了，今天中午我来给咱们做吧。”好啊”，爸爸说，那我们现在就去买肉吧。”说干就干。不一会儿，就来到了菜市场。哇，人好多啊。心想，真是民以食为天啊！一顿不吃都不行。”

买好了做红烧肉的五花肉，回到家中，我便一丝不苟得做起来。第一步我先把五花肉全部切成两指宽的块儿，切时，我还偷偷闻了一下自己的手，咦，这生肉怎么是这个味儿啊，还有点臭”呀？不过一想到做熟的红烧肉的美味，我还是忍不住咽了一口口水。接下来把葱切段，姜切片，蒜切瓣备用。尤其是在切葱时，辣的我的眼直流泪。接下来就是做红烧肉最精髓的部分了，先用小火把油加热，倒入适量的白糖，继续加热一作文会儿，白糖在高温下就会逐渐变成焦红色，并且不断冒出小泡泡。把糖色拌匀，往锅里倒入少量的开水，只听咝啦”一声，赶紧用锅盖盖住。否则，油溅出来有可能把自己烫伤。这是整个烹制红烧肉最关键也是最危险的一步。红烧肉的色泽是否能让人一看到就有垂涎三尺的感觉，也就是要看这一步做的是否成功。

我的心中有个梦，想去校队学足球，就像电影里帅气的超人驰骋球场。

练足球必须顶大太阳，晚上还要借月亮光。一日不练十日空，你能做到吗？

开始，我学足球的时候，动作几乎很简单，只是传球和带球。我感觉毫无压力，多此一举！教练时不时地夸了我。渐渐地，渐渐地，难度升高，教练教我们拉球和射门，每次射门的时候，我的脚力都很足，每次都进门，教练对我说：王昱博，脚力可以稍微轻一点。”知道了。”我低着头对教练说作文。教练又摸摸我的头。接下来难度更大，就是比赛了，教练说：输的那一队跑操场十二圈！”我们都被惊住了，比赛时，我们心里都想自己在的队赢。在最后一分钟内，队友把球传给我，我把球带到半场，再把球传给队友。队友把球带到球门还有十米的时候，又传给我，我来了个暴力射门”，球进了！最后比分是二比一，呀！我们赢了，我们像吃了蜜一样！最后，输的那一队垂头丧气地跑操场去了。

这就是我辛辛苦苦练出来的拿手绝活踢足球。

大家的拿手好戏是什么呀？可以拿出来展示给大家看一看！既然这样，那么你知道我的拿手好戏作文该怎么写吗？这次漂亮的小编为您带来了作文我的拿手好戏400字_我的拿手好戏【精选10篇】，希望可以启发、帮助到大家。

篇一：以我的拿手好戏为题的作文 篇一

【做鸡蛋饼】

每个人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、打球等等，三百六十行，行行出状元。我的拿手好戏是——做鸡蛋饼。

小时候我经常看奶奶给我做鸡蛋饼，渐渐的，我也学会了，并且做的和奶奶不相上下。以后，基本每一天我都会吃一个我做的鸡蛋饼。

我先把鸡蛋打 到碗里，每次要打三个鸡蛋，然后把韭菜洗干净，切碎，放在碗里，和鸡蛋一起搅拌，准备好以后就开始做鸡蛋饼了。先开火，再往锅里放适量的油，等油热了以后，把鸡蛋液一点一点的倒进锅里，要保持饼不粘在锅上，然后再把它翻过来，再等一会儿就好了。

我一般做好以后，都会把它分成四份，再倒上一杯牛奶。

每当家人吃完以后，都会称赞我的鸡蛋饼特别好吃，连弟弟也称赞我做的好吃。每当我放学回到家，弟弟都会说：“姐姐，姐姐，我还想吃鸡蛋饼！”看他这个样子我是哭笑不得，只好去给他做，看着他香甜地吃着，我心里是美滋滋的。

每次吃着香喷喷的鸡蛋饼，感受到了自己动手的快乐，也体会到了妈妈、奶奶的辛苦，我要

爸生日那天，家里来了八九个亲戚，大家欢聚一堂，热闹非凡。姑夫当天为了助兴，就拿出了自己的看家本领烧菜。

姑父厨艺精湛，最厉害的就是烧小黄鱼，我的亲戚无一不晓。

姑父将小黄鱼做到出神入化境界。这条小黄鱼颜色很淡，鳞片闪烁着银白的光。鱼被冲洗过后，姑父麻利地刮出了鳞片，接着放到案板上，将鱼的腹部刮开一道深深的口子，从鱼肚中掏出内脏，放到案板旁，姑夫将黑的锃亮的锅拿到这里，用麻布擦去上面结块的油渍，又放回原处。

准备工作做好后，姑父来到锅前，准备烧菜。他用手轻轻扭动煤气灶开关，随着轻微的嘶嘶”声，幽蓝的火光冒了出来，火苗像一个顽皮的孩子贪婪地舔着锅底，锅很快就烫了起来，这时，姑父将调味瓶油和水撒入锅中，最后轻轻将鱼从半空倒入锅内。锅发出了噼里啪啦”的声响，滚烫的油星迫不及待地蹦了出来，吓得我赶紧后退，锅底有许多泡作文泡，似乎对我们感到不满，在锅中不停地爆炸，刺耳的声音不绝于耳，姑父将铲子拾了起来，轻轻地掀起小黄鱼，又让它落到锅内，看着时间，姑父开始了自己拿手好戏抛锅。姑夫屏住呼吸，放下铲子，双手紧握锅柄，将锅轻轻向上一抛，锅内的黄鱼被抛至半空，轻轻地做了个鹞子翻身”，稳稳地落到了锅里，过程一气呵成，丝毫没有拖泥带水，我

人生如戏，我们每个人都在演绎着一部没有剧本的戏，有拿手的，也有蹩脚的。

我就有一部拿手戏篮球。

在这部戏中，我扮演了前锋这个角色。这个角色对许多人来说很难演绎，但对我来说却是小菜一碟。别笑我年少轻狂，实在是功夫了得。不信，且听我一一道来。

我的篮球生涯始于二零一二年的一个夏日。烈日炎炎，我们的夏季运动会要开始了。篮球场上，学长们的帅酷”表现，学姐们的欢呼尖叫，使我一下子就爱上了篮球这项运动。

比赛结束后，我找到了冠军队的MVP，在我的一番死缠烂打，外加真情告白”下，我顺利地成为了他的爱徒”。

起初，他让我练习运球：按一分钟计时，从起初的30个，直至最后的120个。我成功突破了入门关。接着是花式运球：左右手交换运球、胯下运球、背后运球就这样练习了一年多，他才开始教我投篮：先是篮下45°斜角球，直至最后的三分球。

从此，体育课、双休日、寒暑假我把所有可利用的时间都交给了篮球。冷热不惧，风雨无阻！

在五年级作文时，我一展身手的时刻到了。天降大任于是人也，必先苦其心志”，可让我这个踌躇满志的前锋始料不及的是，我们一上场就遭遇了拥有天才队员”的五三班。

上半场开局是对方球权，那位天才球员”

每个人都有自己的拿手本领，有的人拿手本领是唱歌，有的人拿手本领是画画，有的人拿手本领是说英语单词，而我和他们都不一样，我的拿手本领是游泳。

说起我的拿手本领，那还有一段小故事呢！

记得在我六岁的时候，一天，妈妈和爸爸带我去游泳馆玩。我看见别人游泳游得又快又好，就像一条小鱼。当时我就很羡慕，我也想成为游泳游得很好的人，于是我和妈妈说我也想学游泳，妈妈说可以啊！

刚学游泳时，教练先让我做下水准备，在坐水池边用脚打水，我学得又快又好！这时我心想游泳对我来说真是小菜一碟。

日子一天天过去，我们学的东西也越来越多，还越来越难，比如现在教练让我们憋气换气，可我作文总是呛到水。每次练完憋气换气，我都会很累，而且游完泳，胳膊特别酸，我都不想学了。

细心的妈妈，发现了我的心思，她语重心长地说：你才学了几天就不学了，你前面学的那些不都白学了，不可以学一段就不学了，做事情不要半途而废，要坚持到底。”听完了妈妈的话，我决定继续学。

课前我是第一个到的，我特别卖力地练习憋气。课间同学们都在休息，而我还在努力地练习换气，课后他们全走了我还在继续。

终于功夫不负有心人，我憋气和换气都学会了。而且我在水中游得很快，就像一条小鱼，同学们还让我教他们呢！

这就是我的拿手本领，通过学

我会的本领就像天上的星星一样多。有跳高、跳绳、打羽毛球其中，我最拿手的本领还是武术。

说到我最拿手的本领，那还有一段小故事呢！

记得在我七岁时，有一天我看到电视上正在播放武术比赛。我看见里面的选手打得非常精彩，我深深地被吸引了，很羡慕他们。于是我就央求妈妈给我报了个武术班。

刚开始学武术，教练教我基本功如蹲马步、弓步学了几天，我觉得武术既简单又好玩。日子一天一天的过去了，我又学会了许多动作，比如出拳要快，要准。扫腿时大家的作文动作要一致我觉得学的越来越难。每次练习武术的时候，累得手脚都很痛。就在我要放弃的时候，教练鼓励我说：不要放弃，只要努力就有回报。”听了教练的话，我又振作了起来。我每天写完作业在家反复练习教练教我的动作，我每天要练许多遍，直到全部掌握为止。

终于功夫不负有心人”，我参加了武术比赛得了第一名。这时爸爸妈妈和教练都笑了，我也笑了。

这就是我的拿手本领，通过学武术让我明白做事不能轻易放弃。要努力面对困难，最终才能战胜困难，取得成功。