学做炸酱面的快乐作文

老北京炸酱面的做法

材料：

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可 贴心建议：

1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香

2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟

3、我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉这两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼，受不了的还是像我一样剁成蒜末吧

4、木瓜说，正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的，只有自家做得才美味，而且要是自己做的手擀面那就更棒了

家常炒面---油泼面--麻辣鸡丝拌面--炸酱面的做法

家常炒面---油泼面--麻辣鸡丝拌面--炸酱面

1.家常炒面：

材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱

花，另外再放些火腿丁。

调料：盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒

酱（也可用辣椒代替）。

做法：

１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

2.油泼面：

注: 最后浇的油不可烧得太热, 否则会将辣椒粉烫焦, 产生糊味儿.

3.麻辣鸡丝拌面：

材料：鸡脯肉、姜、蒜、花椒、老干妈豆豉

做法：

1、热锅上油，油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香

2、鸡脯肉切丝用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒

3、盐、鸡精、糖、醋调味老抽上色，加入水淀粉煮沸后转小火往一个方向搅拌做成浇头

4、面条煮熟后过冷水捞出加橄榄油拌匀

5、最后将浇头盖在面上就OK啦~

中午放学后，我的肚子已是饥肠辘辘，心中下定决心回家一定要大吃一场。

奶奶今天吃什么饭。”炸酱面。”看着奶奶在厨房里面忙碌的身影，而我却感受到了一丝绝望。拖着沉重的步子，我懒洋洋地躺在沙发上，感到十分无力，浑身软绵绵的。几分钟后，奶奶将做好的炸酱面端到了我面前。

乐乐，快点起来，今天的炸酱面可香了，不信你闻一闻，香着呢！”奶奶开始动用她那三步不烂之舌，叽哩呱啦地说个没完，启图说服我吃面条。我无奈之下，皱了皱眉头，心不甘情不愿地拿起了筷子，开始有一下没一下地一根根夹着吃，这面条并没有什么特别美味的地方。

上学路上，妈妈边骑车边教育我：像你奶奶他们那一代人，年轻时吃苦受累，他们往往去地里面干完地活后，剩下的时间只能做一碗面条了，而且他们也不经常去饭店里吃饭，没吃过什么山珍海味，怎么能做出作文和食堂一样的美味呢？他们年龄那么大了，本应该好好的享受晚年，但是他们却任劳任怨，一日三餐起早贪黑给我们做。你要做个懂事的孩子，以后不管奶奶给咱们做什么饭，都要吃，不能挑食。”我听后若有所思。

而接下来的一星期内，米饭、饺子、炒拉条等，奶奶总是想尽办法给我做饭。我也像和妈妈约定的那样，再也没有挑食。

又是吃炸酱面的时间了，这次

www.leho.com

老北京炸酱面 京味儿总是这么足

推荐理由：非常不错的地道老北京炸酱面！。

店里干净整洁，很有老北京的味道，老北京炸酱面肉丁炸酱面，茄子打卤面，西红柿鸡蛋打卤面，每种口味都特别正宗，吃后会让人念念不忘。店里还有很多仿荤菜做的以素胜真，不知道的时候根本吃不出来时素菜！#北京范##朋友聚餐#。

爱乐活美食环境朋友聚餐。

www.leho.com

老北京炸酱面

老北京炸酱面

www.leho.com

老北京炸酱面

爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。

热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。

www.leho.com

【更多精彩内容尽在爱乐活】

文章来源：http://i.leho.com/post/8731a2116305d62378b99526?from=wenku/?from=wenku

北京童谣里，曾唱过这样一碗炸酱面

青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。一碗热乎的炸酱面下肚，心里要多舒坦就有多舒坦。这日子呀，也像这北京童谣里的各色菜码一样，有滋有味儿起来。 当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放 4:05 让日子过得更有味儿 来自深夜谈吃 1论起老北京的吃食，图的就是一个舒坦。那种舒坦来得特别简单——简单到就是一碗冒着热气的炸酱面，倒入各色菜码，拌匀了，享受那无比解馋的滋味。再就着几瓣白玉一般的狗牙蒜，几筷子面下肚之后，吃得大汗淋漓，那才叫一个痛快。炸酱面之于北京人，就像小面之于重庆人，烩面之于河南人一般。天天吃，烦不烦说不准；但几天不吃，肯定会想。甭管是二十年前蹬着辆“二八”就能跑遍北京城，还是如今开车也只能在三环路上被堵个水泄不通；也甭管是那些一觉睡到晌午的小年轻，还是累了一天还在地铁上被挤出“内伤”的上班族。 只要走进老北京的那些馆子，一屁股坐在狭长的木条板凳上

星期二的中午，阳光明媚，让人心情非常舒畅。这时从我妈妈的房间里传来了不和谐的吵闹声：哇――哇――！”这一定是宝宝――我的妹妹朱恒越又在耍她的臭脾气了。

我急忙跑进屋一看，原来是妹妹尿床了，妈妈给了我一堆尿布，边递给我边说：妹妹就剩这一块尿布了，你叫奶奶先去洗尿布啊！”我点了点头。可是走出妈妈的房间我才突然意识到奶奶已经下楼买菜去了，家里没人能洗尿布了，但我也不好意思把这堆包裹”给退回去了。我心想：这下可到了我大显身手的时候了！

首先我拿出一块木制的搓衣板放在池子上面，拿起第一块尿布，戴上手套作文，打开水龙头开始搓洗。可是，我的调皮的手套总是从我的手上滑落。没办法，我只能去求助妈妈。妈妈说：你到最后末尾的时候，你把五指张开，不要让搓衣板蹭到手套，不然的话几天手套就被你蹭烂了！”我按照妈妈的话去做了，果然不出我所料，那两只调皮的手套没有再从我的手上脱落下来。我高兴地喊到：耶！我成功啦！”接着，我飞快地在奶奶吃饭之前把所有尿湿的尿布――也就是那堆包裹”给清理完了。

当我收回那几块已被烤热的尿布时，妈妈连声夸赞我道：嗯，我家笑笑长大啦！懂事啦！”那一刻，我心中立刻有了一种前

做快乐的“先生”

【摘要】陶行知先生是“五四”前后中国教育改造的旗手，他既反对“老八股”教育，又反对“洋八股”教育，坚持从国情出发，办中国人民所需要的教育。笔者阅读陶行知先生的相关作品，感受颇大，把握陶先生的理念，做今天的快乐“先生”。 【关键词】快乐；创造；做人；先生

【中图分类号】g642 【文献标识码】b 【文章编号】2095-3089 (2012)02-0254-02

早在上大学的时候，就读过陶行知先生的一些文章，可惜那时阅历浅薄没能深入的读进去。直到自己做了一名教师后，再回首，我才深深的觉得陶先生的所言所行是我们学习的楷模。无数次细读陶行知的文章，便有一种“越是不断地学习，越是觉得自己的教育教学理论是那么的贫乏”的感觉，我感受到了陶行知先生“捧着一颗心来，不带半根草去”的敬业精神，从中学到了“千教万教教人求真，千学万学学做真人”等至理名言，我更体会感受到了作为一位教育家他所具有的伟大人格和崇高师德，也强烈的督促我不断的反思自己的教学，不断升华。

陶先生说过：“先生之最大快乐，是创造出值得自己崇拜的学生。说得正确些，先生创造学生，学生也创造先生。学生、先生合作而创造出值得彼此崇拜之活人”①。这其实就是他的爱的教育，爱

自从创建文明城，美化荆门城”活动开展以来，我们竹园小学每个学生都积极参与。这不，咱们四（6）非凡中队也利用星期天做了一次公益活动。

因为是第一次参加集体公益活动，所以同学们都很兴奋，早早地来到荆门大学南门集合。我和妈妈来到集合点，同学们早已举起了竹园小学红领巾亲子志愿服务队”的大旗。我也连忙披上印有竹园小学志愿服务”标识的绶带，自告奋勇扛起了队旗。

在孙老师和李老师的带领下，我们排着整齐的队伍，唱着《少先队队歌》，齐步走。一路上，过往的行人向我们投来赞赏的目光。

来到目的地，老师把我们分成三组：第一组是文明宣传组，负责分发宣传单，为大家宣讲文明礼仪知识。第二组是城市保洁组，负责捡拾街道垃圾。第三组是文明交通劝导组，负责劝导不文明交通行为。

明确了自己的任务大家就开始行动起来了。我在第一组负责分发宣传单，现在我要开始工作了。

看，迎面走来一位叔叔，我立刻微笑着迎上前去，立正站好给叔叔敬了一个非作文常标准的队礼，礼貌地说：您好，叔叔，这是我作为创文明城市志愿者写给您的一封信，请看一下。”叔叔接过宣传单认真地看起来。

您喜欢我们的城市吗？”

当然喜欢。”叔叔不假思索地说。

我接过他的话，那就让

人教版道德与法治1.2 学做“快乐鸟”第一课时 教

学设计

课题 学做“快乐鸟”第一课时 单元 第一单学科 元 1、情感态度价值观目标：体验快乐和不快乐的情绪，提高学生的情绪体验。 学习 2、能力目标：提高对情绪的掌控能力，懂得快乐有时、悲伤有时。 目标 3、知识目标：明白生活处处有快乐，同时也有不快乐，知道什么会给我们带来快乐，什么会带来不快乐。 重点 我很快乐。 难点 也有不开心的事。 教学过程 教学环节 导入新课 教师活动 1、 提问：你今天感觉怎么样？开心吗？ 2、 播放视频《幸福拍手歌》 根据音乐提示做出相应的动作，让我们快乐起来。 3、提问：听完这首歌，你感觉开心起来了吗？ 讲授新课 一、我很快乐。 1、游戏：快乐卡片 游戏步骤： 通过“快乐卡片” 思考。 学生活动 导入新课。 设计意图 道德与法治 年级 （1）请你回忆一下，你觉得最开心的是哪一件 事情？然后，把你觉得最开心的事情写在卡片游戏、记录、的活动，让孩子上。 分享、表达。 们交换快乐，分享快乐，让快乐加倍。 先让学生分享快乐，然后再展示（2）请你和小组的其他同学分享一下你的快乐。 然后，再和全班同学一起分享，其他同学如果觉 得快乐你就拍拍手！

人教版道德与法治1.2 学做“快乐鸟”第一课时 教

学设计

课题 学做“快乐鸟”第一课时 单元 第一单学科 元 1、情感态度价值观目标：体验快乐和不快乐的情绪，提高学生的情绪体验。 学习 2、能力目标：提高对情绪的掌控能力，懂得快乐有时、悲伤有时。 目标 3、知识目标：明白生活处处有快乐，同时也有不快乐，知道什么会给我们带来快乐，什么会带来不快乐。 重点 我很快乐。 难点 也有不开心的事。 教学过程 教学环节 导入新课 教师活动 1、 提问：你今天感觉怎么样？开心吗？ 2、 播放视频《幸福拍手歌》 根据音乐提示做出相应的动作，让我们快乐起来。 3、提问：听完这首歌，你感觉开心起来了吗？ 讲授新课 一、我很快乐。 1、游戏：快乐卡片 游戏步骤： 通过“快乐卡片” 思考。 学生活动 导入新课。 设计意图 道德与法治 年级 （1）请你回忆一下，你觉得最开心的是哪一件 事情？然后，把你觉得最开心的事情写在卡片游戏、记录、的活动，让孩子上。 分享、表达。 们交换快乐，分享快乐，让快乐加倍。 先让学生分享快乐，然后再展示（2）请你和小组的其他同学分享一下你的快乐。 然后，再和全班同学一起分享，其他同学如果觉 得快乐你就拍拍手！