粤菜调料采购清单

篇一：广式粤菜酱汁100多种配方笔记

广式粤菜酱汁100多种配方笔记

这本《笔记》是作者收集几二十位财智专家的亲手笔记，整理的经验笔记，共有酱汁配方、菜品配方腌制共计和流行粤菜配料500例。

啤酒汁

用料：啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、味精10克、胡椒粉3克

菜式：啤酒浸乳鸽、啤酒牛柳、啤酒鸡

红花汁

用料：红花5克、淡2汤500克、奶油50克、面捞80克、葱白40克、香芹40克、葡萄酒100克、盐5克

制作：将葱白切成细丝，用奶油爆香，加入切成段的香芹略炒，加淡2汤、酒、盐、泡过的红花，最后用面捞打芡。

注：此菜是典型的俄罗斯的调味汁，有一种类似（跌打油）的味道，不是所有人都喜欢。

桂花酱

用料：糖桂花1000克、番茄酱500克、草莓酱300克、香叶粉25克、二汤500克、面捞80克、盐15克、味精10克、橙红色素适量 制作：将原料炒勺加汤煮沸，用面捞打芡。

菜式：铁板桂花猪扒。

可乐汁

用料：可乐1500克、味淋100克、白味增30克、日本清酒100克、生抽50克、美极鲜酱油10克、香油、橙红色素适量

制作：所有原料调在一起烧沸。

菜式：可乐猪手、可乐鸡翅（猪手剁块先煮熟，再用可乐汁烹制，记得最好用砂锅收汁）。

极品酱肉

1、 采购清单

序号 1 2 3 4 5 设备名称 心理测评系统 办公电脑 办公桌椅 打印机 饮水机 接待沙发 钟表 绿植 空调 心理挂图（裱框材质） 互动击打宣泄系统 智能型身心反馈运动调适系统 空调 心理挂图（裱框材质） 智能减压放松系统 个体沙发 空调 绿植 心理挂图（裱框材质） 团体身心反馈训练系统 训练椅+平板放置架 讲台 设备放置柜 空调 绿植 心理挂图（裱框材质） 数量 1套 1台 1套 1台 1台 1套 1台 1盆 1台 1张 1套 1套 1台 1张 1套 1个 1台 1盆 1张 1套 6套 1套 1个 1台 1盆 1张 双人沙发+茶几 14寸无音挂钟 落地盘栽 落地盘栽 定制 落地盘栽 备注 功能室 办公接待室 6 7 8 9 10 1 宣泄放松室 2 3 4 1 2 减压放松室 3 4 5 1 2 3 身心训练室 4 5 6 7 1 沙盘游戏室 2 3 4 沙盘训练系统 1套 沙具柜4个，团体沙盘一个，个体沙盘一个，沙具1600个，黄沙45KG,沙盘软件1套，专业书籍2本。 落地盘栽 ABCD4个包，支持不低于56人同时参与活动，不少于70个完整活动方案

1、 采购清单

序号 1 2 3 4 5 设备名称 心理测评系统 办公电脑 办公桌椅 打印机 饮水机 接待沙发 钟表 绿植 空调 心理挂图（裱框材质） 互动击打宣泄系统 智能型身心反馈运动调适系统 空调 心理挂图（裱框材质） 智能减压放松系统 个体沙发 空调 绿植 心理挂图（裱框材质） 团体身心反馈训练系统 训练椅+平板放置架 讲台 设备放置柜 空调 绿植 心理挂图（裱框材质） 数量 1套 1台 1套 1台 1台 1套 1台 1盆 1台 1张 1套 1套 1台 1张 1套 1个 1台 1盆 1张 1套 6套 1套 1个 1台 1盆 1张 双人沙发+茶几 14寸无音挂钟 落地盘栽 落地盘栽 定制 落地盘栽 备注 功能室 办公接待室 6 7 8 9 10 1 宣泄放松室 2 3 4 1 2 减压放松室 3 4 5 1 2 3 身心训练室 4 5 6 7 1 沙盘游戏室 2 3 4 沙盘训练系统 1套 沙具柜4个，团体沙盘一个，个体沙盘一个，沙具1600个，黄沙45KG,沙盘软件1套，专业书籍2本。 落地盘栽 ABCD4个包，支持不低于56人同时参与活动，不少于70个完整活动方案

老人房间物品清单（标准间）

书桌 椅子 鞋柜 窗帘 圆凳 小圆茶几

1张 2把 1个 2把 1个

老人房间物品清单（套间）

遥控器 电视机 遥控器 书桌 椅子 鞋柜 窗帘 圆凳 小圆茶几 客厅 沙发 茶几 电视 电视柜 空调 遥控器 电话

1个 1台 1个 1张 2把 1个 2把 1个 1组 1张 1台 1台 1台 1个 1部 壁挂机

办公用品购物清单

综合办公楼采购清单

院长办公室采购清单

财务办公室采购清单

医务室办公采购清单

图片来源《京东商城》

1. 复印打印机

2. 电话

3. 无线路由器

路由器

4. 饮水机

5. 投影机6. 打卡机

指纹：

打卡：

7. 打卡纸：

8. 点钞机：

9. 保险柜：

10. 抽油烟机

11. 电磁炉

12. 电水壶

13. 计算器

14. 激光笔

15. 接线板

16. 发票打印机

17. POS机

18. 电脑

19. 碎纸机

20. 办公椅21. 文件柜22. 小柜子

23. 相机

24. 移动硬盘

25. 切纸机

26. 白板

27. 白板架

28. 对讲机

29. 体重秤30. 血压计：

电子

普通

炖肉调料配方

（7） 一种制备猪肉食品的调料 [翻译] 申请号： 201210594288 申请日： 2012年12月31日 摘要：本发明涉及一种制作猪肉制品用的调料。它由以下原料组成：八角60克，丁香12克，山萘60克，白胡椒12克，白芷45克，砂仁12克，良姜50克，草果40克，花椒12克，桂皮40克，陈皮50克，肉蔻50克，经粉碎、混匀即可。采用本调料加工猪肉，有效除腥去杂，提香增色，穿透力强，降低油腻性，使猪肉口感鲜美，营养容易吸收，富有多种保健功效，既养生又养颜，有益健康。 [申请人地址：山东省青岛市市南区莱芜二路32号一单元203室 一种制备猪肉食品的调料，其特征在于所述的调料由以下重量份数的 .原料组成：八角1-2份，丁香0.2-0.4份，山萘1-3份，白胡椒0.2-0.4 份，白芷0.5-2份，砂仁0.2-0.份，良姜1-3份，草果0.5-1.5份，花 椒0.2-0.4份，桂皮0.5-1.5份，陈皮0.5-1.5份，肉蔻0.5-1.5份。 2.如权利要求1所述的调料，其特征在于所述的调料的组成如下：八角1 .5份，丁香0.3份，山萘1.5份，白胡椒0.3份，

餐饮部（桌、椅）采购清单

序号 1 2 品 名 圆餐桌 不带扶手餐椅 单位 张 把 材 质 木质, 木质 使 用 区 申购 域 数量 160 cm木质包白皮 60 800 规 格 单价 总价 备注

序号 3 4 5 6 7 8 9 品 名 备餐柜 餐饮迎宾台 儿童椅 玻璃转盘 货架 酒水车 布草车 单位 个 台 把 个 台 台 材 质 木质 木质 木质 使 用 区 申购 单价 域 数量 高95cm宽60长120cm 10 餐饮各区域 1 20 60 布草房、库房 收送布草 5 2 规 格 总价 备注 大理石面 玻璃 90cm 餐饮（桌、椅、沙发）采购计划

餐饮（电器）采购计划

序号 6 7 品 名 大热水器 饮水机 单位 台 台 材 质 规 格 双嘴电热 使 用 区 申购 域 数量 开水间 1 2 备注

编号：_____________

礼品定制合同

制作方：________________________________________________

购买方：___________________________

签订日期：_______年______月______日

第 1 页 共 4 页

制作方： （以下简称“甲方”） 购买方： （以下简称“乙方”）

双方根据《中华人民共和国合同法》以及国家有关法律法规，经友好协商，就乙方向甲方订购礼品的相关事宜达成以下协议条款以资共同遵守。

第一条 定制的物品

1.本合同定制礼品的名称、数量、单位、单价、金额等详见《礼品定制采购明细清单》。 2.乙方如需变更定制礼品的种类、数量等，须在合同约定甲方交货时间前20日通知甲方。

第二条 货款及支付方式

1.本合同项下商品的总货款为人民币￥ 元（大写金额： 元整）。 2.乙方在签订本合同之日支付甲方总货款的50%作为合同预付定金。 3.乙方在收到甲方全部定制物品并验收

篇一：粤菜菜谱大全列表

芝士焗鸡汁芋泥

咖喱鸡

蕃茄百合莲子粥

香菇菜心

----------------------------------------------------------------------------------------- 枸杞山药粥

原料：山药20克，枸杞10克，鸡胸肉30克，白米50克，葱花和盐些许。

做法：先把鸡胸肉切丁，用沸水汆烫一下；山药洗净后去皮切块，白米洗净；锅里加入适量的水，再放入米、鸡胸肉、山药、枸杞；先以大火煮沸，再改成小火煮成粥；最后撒些葱花和盐。

----------------------------------------------------------------------------------------- 芝士焗鸡汁芋泥

芋泥做法：

做法非常简单，就是把芋头刨皮，然后煮熟。再把煮熟的芋头用勺子压烂成茸即可。

小林说，做芋泥其实很简单，但要做好的芋泥难就难在挑芋头，因为一般来说，芋头要入秋才好吃，夏天的芋头往往纤维太多，做菜会出水的，根本做不了芋泥的，好的芋头是奶白色的，看不见一丝红色的纤维，挑的时候最好当然是切开一点看是否粉多，但通常都会被人骂的！小林就教珊珊她的独门挑芋头方法，就是挑坠手花纹

办公用品采购清单序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23名称 单位 规格 单价 (元) 3000.00 数量 金额( 金额(元)

电脑

台

台式

2

6000.00

U盘

个

16G

100.00

5

500.00

打印机

台

激光打印

1200.00

1

1200.00

保险柜

个

1000.00

1

1000.00

计算器

个

大的

25.00

2

50.00

A4复印纸

袋

23.00

4

92.00

签字笔

支

黑色

2.50

20

50.00

红水笔

支

2.50

2

5.00

铅笔

支

2B

1.00

4

4.00

直尺

个

3.00

1

3.00

文件夹

个

2.00

20

40.00

长尾夹

盒

10.00

2

20.00

橡皮

个

1.00

2

2.00

回形针

盒

2.00

2

4.00

大头针

盒

2.00

2

4.00

订书机

个

15.00

1

15.00

订书钉

盒

2.00

2

4.00

起钉器

个

3.00

1

3.00

笔记本

本

2.00

10

20.00

印泥

盒

财务专用

1.00

10

10.00

支票专用袋

袋

3.00

2

6.00

笔筒

个

4.00

2

8.00

剪刀

个

中型

8.00

1

8.00

办公用品采购清单

24 25 26 27 28 29 30 31

透明胶带

个

1.00

2

2.00

胶水

个

固体胶、液体胶

5.00

2

10.00

费用报销单

打

30.00

粤菜大师图解八道经典粤菜制作秘籍（上篇）

粤菜是中国著名八大菜系之一，由广州菜、潮州菜、东江菜融会而成，素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。所以希望大家能够认真阅读其间的每一段文字，从中学到更多实用的技术。

经典粤菜解密1：蜜汁叉烧

菜肴档案

蜜汁叉烧是一道经典的粤菜烧腊菜肴。它的特点是肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，而且肥而不腻。烹调的关键有两个：一是肉的腌制方法和腌制配比，二是烤制流程。

在线答疑

Q 选料时需要注意什么？

A 一定要选择上好的三层五花肉，这种肉的脂肪含量恰到好处，最能体现菜肴的口味特色。

Q 五花肉的腌制配方是怎样的？

A 腌料配方是制作叉烧最重要的一个关键点。在广东，叉烧的腌制配方是因人而异的，这里提供我的配方给大家，以供参考。叉烧腌料配方：香菜50克，拍蒜、干葱 头、四季宝花生酱、金标生抽各150克，玫瑰露酒10克，芝麻酱100克，李锦记叉烧酱、海鲜酱各200克，生鸡蛋8个，自制五香盐300克混合均匀。

这里还要给大家介绍一下五香盐的制作方法：

1.八角100克，桂皮、小茴香、花椒各60克，草果50克混合后略微清洗，放入烧热的干锅内，小火煸炒至干香，取出后磨成粉。

2.取磨好的香料粉50克加入盐200克，味精、白砂糖各100克混合均