散装食品销售管理制度

****有限公司 散装食品安全管理制度

文件名称：散装食品安全管理制度 起草人： 起草日期： 制定原因： 审核人： 审核日期： 编号: 版本号：A/0 批准人： 批准日期： 实施日期： 1.目的：为加强本公司散装食品安全管理，保障消费者食品安全，制定本制度 2.依据：《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《食品经营许可证管理办法》等法律法规。

3.适用范围：本制度适用于本公司散装食品的购进、贮存、运输及各零售门店销售散装食品的管理。 4.术语和定义

4.1散装食品：指无预包装（即无定量包装或者制作在包装材料和容器中）的食品、食品原料及加工半成品，包括预包装食品经分拆后以专门容器装承的食品, 但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。 5.散装食品进货查验记录制度

5.1采购部门在订购散装食品前，应向供货方索取加盖其公章原印章的以下资料，经食品安全管理员审核合格后方可购进。

（1）《食品经营许可证》或《食品生产许可证》复印件； （2）《营业执照》复印件； （3）《税务登记证》复印件；

（4）拟购进散装食品标签及合格证明复印件。

5.2食品安全管理员应将审

散装食品安全管理制度

为加强散装食品经营过程中的质量管理、卫生管理和计量管理。营造安全、放心的消费环境，保障消费者健康，依据《中华人民共和国产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》等法律法规的有关规定，制定本制度。

一、 本制度适用于所有依法取得散装食品经营资格的商场、超市等销售单位（以下称经

营者）不包括餐饮业。 二、 本制度所称散装食品是指无须包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜

水果、蔬菜以及需清洗后加工的原粮，鲜冻畜禽产品和水产品等。 三、 经营者必须将散装食品分门别类实行专区专柜专人销售和管理。

四、 经营者安排的散装食品销售人员，必须持有效身体健康证件，操作时佩戴整洁卫生

的口罩、衣帽和操作工具。 五、 销售的散装食品必须有防蝇、防尘、防鼠材料和设施予以遮盖保护，并设置禁止触

摸的标志，防止他人随意接触食品。 六、 经营者必须在盛放食品的容器和设施的显著位置标明食品名称、配料表、生产厂名

和厂址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。 七、 经营者标注的散装食品生产日期、厂名厂址等必须与生产者提供的内容相一致，严

禁更改原有的生产日期、保质期、厂名厂址等内容。 八、 经营者将同类同种不同生产日期散装食品混装销售的，应在盛放

食品销售管理制度

为加强食品经营过程中的质量管理、卫生管理和计量管理。营造安全、放心的消费环境，保障消费者健康，依据《中华人民共和国产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》等法律法规的有关规定，制定本制度。

一、本制度适用于我单位经营得所有酒类。

二、经营者必须将流通经营的酒类实行专人销售和管理。

三、库房管理人员必须持有效身体健康证件，操作时佩戴整洁卫生的口罩、衣帽和操作工具。

四、对于散装的酒必须有防蝇、防尘、防鼠材料和设施予以遮盖保护，并设置禁止触摸的标志，防止他人随意接触食品。供消费者品偿的散装食品应明显区分，并标明可品偿的字样。

五、经营者必须在盛放酒的容器和设施的显著位置标明食品名称、生产厂名和厂址、生产日期、保质期等。

六、经营流通标注的散装酒的生产日期、厂名厂址等必须与生产者提供的内容相一致，严禁更改原有的生产日期、保质期、厂名厂址等内容。

七、在采购时必须严格遵照索证索票和查验货制度规定，向制售者索取、并核对卫生许可证，食品检验合格证、营业执照和标明生产厂名厂址、生产日期、保质期，以备督查商品货源和商品质量。

八、经营者在进货后发现有质量问题的食品，必须立即向工商行政管理部门报告，并采取措施防止流向其他单位和个人。

九、经营者对售出的

瑞鑫摩天城

XXXXXXXX发展有限责任有限公司

销售部管理制度

一、 考勤制度

1. 工作时间：早9：00——晚6：00，午间不休息。（打广告或展销会期间根据实际情况适当延长或根据季节调整。）

2. 置业顾问每天上班必须签到，不得迟到、早退、无故缺勤和离岗，违者按规定处罚。

3. 病假、事假的事前办理请假手续

4. 每周召开销售部例会，处理业务相关问题。 A病假：

? 员工因病需要休息、须有正规医院证明。

? 病假两天以内由部门主管审批，三天以上者由公司主管审批。 ? 病假手续必须当天申请。 ? 病假每天按公司标准扣除。 B事假：

? 事假手续必须至少提前一天书面申请。

? 事假二天以内（含二天）由部门主管审批，二天以上须由公司主管审批。

? 事假不足半天者按半天计。

1

瑞鑫摩天城

? 事假每天按公司标准扣除。 5. 处罚办法： ? 迟到或早退处分

每周累计迟到3次，扣1天工资。 每月累计迟到4次，扣3天工资。 每周累计早退2次，扣1天工资。 每月累计早退4次，扣4天工资。 以此类推，情节严重者，公司有权解雇。 ? 旷工处分：以下情况之一者，按旷工论处。

员工在当值时间内无正当理由离开岗位者。 员工不自觉签到者。

代人签到者和要求别人

食品安全管理制度范文篇一

　　本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。

　　一、进货查验记录制度。

本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。本单位采购食品，应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事食品批发业务时，应当向购货者提供“一票通”销货凭证。要按工商部门要求，收集规范“一票通”凭证作为食品进(销)货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于2年。

　　二、从业人员健康检查管理制度。

　　1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。

　　2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指

度制理管部业事力电

则总 、一

部业事力电立确定决司公 护维及发开的场市力电强加 绩业营经司公本高提了为 1

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馈反息信场市业行力电供提时及 位定业行力电的确准供提司公为 4 度进和向方的作工售销场市制控和导引 5

伍队售销养培、展发、充补、立建助帮 员人售销理管 6 解见特独有并况状场市悉熟 态动场市握掌 7

作工订签与判谈的同合目项大重业行力电市级地各与参者或持主 9

果结诉投理处踪跟 诉投户客业行力

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作工订签与判谈的同合目项大重业行力电市级地各与参者或持主 9

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食品召回管理制度

TYR/ZL-19

1 目的

为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《《食品召回管理规定》，制定本制度。

2 适用范围

本制度适用于本公司所有产品的售后管理。

3 职责

3.1 总经理负责本制度的管理工作。

3.2 供销部负责本制度的具体执行工作。

4 工作程序

4．1不安全食品的规定

不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：

（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；

（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；

（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；

（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。

4．2食品召回的分级

根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：

（一）一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回;

（二）二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回;

（三）三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾

篇一：食品标识管理规定

食品标识管理规定

第一章 总 则

第一条 为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等法律法规，制定本规定。

第二条 在中华人民共和国境内生产（含分装）、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第三条 本规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

第四条 国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）在其职权范围内负责组织全国食品标识的监督管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在其职权范围内负责本行政区域内食品标识的监督管理工作。

第二章 食品标识的标注内容

第五条 食品或者其包装上应当附加标识，但是按法律、行政法规规定可以不附加标识的食品除外。

食品标识的内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

第六条 食品标识应当标注食品名称。

食品名称应当表明食品的真实属性，并符合下列要求：

（一）国家标准、

北京***信息技术有限公司

北京***信息技术有限公司

二、 销售人员培训、会议

1、入职培训

2、每月一次销售人员培训

销售部主管：销售技巧、行业培训

市场部：产品培训、市场拓展计划、新产品发展方向、市场分析、市场动态、技术发展动态、国家与地方政策变化及趋势

项目组：软硬件知识、产品性能、特点、客户经常提出的问题 技术部：产品技术、产品制作流程、产品精细度及达到效果 3、每日工作总结会

时间：每天下午5：30—6：00 会议内容：（包括以下内容但不限于）

首先为当日的工作总结，如遇到业务上的困难或偏差团体共同商讨及时解决。其次由各销售部人员选题轮流组织会议。不定期的模拟客户拜访训练或者讲标训练。 4、周工作总结会

时间：每周六下午2:00-4:00(视具体情况而定，不限于周末) 会议内容：（包括但不限于）

本周工作的总结，周计划完成进度，意向客户情况汇报以及相关偏差因素分析和应对措施。下周工作重点，及达成目标。其他相关内容包括主题问题分析讨论、拓展状况经验分享、市场动态或行业头脑风暴以及相关模拟客户拜访训练或讲标训练。 5、月工作总结会（如是节假日提前到当月最后一个工作日）

时间：每月最后一天下午5：30—6：30 会议内容：

本月工作的总结，月计划完成进度，重要意