餐饮管理人员的绩效考核方法

高层管理人员绩效考核（一)

1 董事会关键绩效考核指标

3 4 总经理绩效考核指标量表

被考核人姓名 考核人姓名 指标维度 KPI指标 净资产回报率 财 务 类 成本费用利润率 年度发展战略目标完成率 内部新业务拓展计划完成运营率 类 投融资计划完成率 客 市场占有率 主营业务收入 利润额 总资产周转率 权重 绩效目标值 考核得分 职位 职位 总经理 董事长 部门 部门 户 品牌市场价值增长率 类 学习发展类 客户投诉次数 核心员工保有率 员工流失率 15% 考核期内净资产回报率在____%以上 考核期内主营业务收入达到____万15% 元 10% 考核期内利润额达到____万元 考核期内总资产周转率达到____%以5% 上 考核期内成本费用利润率达到____%5% 以上 考核期内年度企业发展战略目标完10% 成率达到____% 考核期内新业务拓展计划完成率在5% ____%以上 考核期内投融资计划完成率在____% 以上 5% 考核期内市场占有率达到____%以上 考核期内品牌市场价值增长率在5% ____%以上 5% 考核期内控制在____%以内

本章系“弗布克人力资源管理操作实务系列”《绩效考核量化管理全案》一书专门针对设备管理人员的绩效考核方案,主要包括：人设备动力部关键绩效考核指标、设备能源部关键绩效考核指标、设备维修部经理绩效考核指标量表、 设备采购部经理绩效考核指标量表、设备采购人员绩效评估方案等。

第8章 设备管理人员绩效考核

8.1 设备动力部关键绩效考核指标

8.2 设备能源部关键绩效考核指标

本章系“弗布克人力资源管理操作实务系列”《绩效考核量化管理全案》一书专门针对设备管理人员的绩效考核方案,主要包括：人设备动力部关键绩效考核指标、设备能源部关键绩效考核指标、设备维修部经理绩效考核指标量表、 设备采购部经理绩效考核指标量表、设备采购人员绩效评估方案等。

8.3

设备维修部经理绩效考核指标量表职位 职位 设备维修部经理 总经理 部门 部门 设备维修

被考核人姓名 考核人姓名

序号 1

KPI 指标 部门工作 计划完成率 部门管理

权重 20%

绩效目标值 考核期内部门工作计划完成率达到 100% 考核期内管理费用控制在预算范围之内

考核得分

2

费用控制 单位产量

15%

3

维修费用 外委维修

10%

考核期内单位产量维修费用控制在

元以下

4

费用控制 设备检修

10%

年度外委维修费用控制在

万元以内

5

湘府国际酒店管理人员绩效考核办法

（拟定稿）

为了加强湘府国际酒店内部管理，根据公司发展目标及营运需要，重点对各部门负责人的管理能力、工作表现及执行力三个方面进行评估，以业绩情况、管理水平、质检记录、过失记录、客户评价等事实为依据，并及时沟通与交流，反馈考核结果，促使管理人员不断提升，现结合酒店实际情况，制定业绩与绩效共同考核的管理办法。公司人力资源部负责督促和推动绩效考核方案的实施、记录考核详情、汇总核定考核成绩，并及时向被考核者公布，每月十号前核算上月考核结果。酒店总经理为绩效考核的审批者，并负责考核指标的设定、修改。考评内容包括公司业绩和个人工作表现两大部分（考核指标与工资挂钩，金额各占200元），具体如下：

2014年湘府国际酒店业绩计划表（单位：万元）

若当月业绩完成计划目标，该月部门负责人各奖励200元，其他员工奖励100元，若未完成则取消该月奖励。

2014年湘府国际酒店管理人员月绩效考评表

每月新员工合格率低于(含)80%扣 1 分，低于(含) 50%扣 2 分 公司组织的活动员工出席率低于 95%,低于(含)70% 扣2分 员工工作表现不佳或仪容仪表礼节礼貌不规范被质检 或公司行政管理部门人员在例会及大会上通报(按一人 一次计算)扣 1

酒店服务部管理人员绩效考核办法

为了加强内部管理，根据酒店发展目标及营运需要，对各岗位的职责胜任程度、工作表现及阶段性工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本办法。 一、 考评原则

1、公开、公平、公正的原则。考核组织者要向被考核者日明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。绩效考核要做到以事实为依据，对被被考核者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。

2、开放沟通原则。在整个绩效考核过程中，考核组织者和被考核者要工诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。 二、绩效考核的依据

绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。 三、绩效考核对象、频率

绩效考核对象为主管级以上管理人员，每季度考评一次。 四、绩效考核方式

实行上级、同级、自我、下级、客户考评为一体的360度考核。 五、

管理人员绩效考核制度

1、目的

为使公司给付之报酬与个人工作绩效的配合更合理化，从而激发员工的工作热情以及更大限度的发挥个人潜力，籍以提高其工作质量和效率，特制订本制度。

2、考核对象

本制定实施的考核对象为品管员、生产班长、部门主管或以上级管理人员。

3、考核办法

3.1每月底由各部门负责人依《品管员绩效考核表》或《管理人员绩效考核表》之考核内容对其部属的工作绩效提出考评，考评审批流程如下：

3.1.1品管员或班长由部门主管提出初评，厂部经理复评，总经理批准。

3.1.2主管级人员由厂部经理提出初评，总经理复评及批准。

31.3经理级或以上人员由总经理直接考评，批准。

3.2绩效考核表经逐级审批后,再移交财务部以作为绩效奖金核发之凭证。

4、绩效考核的薪资构成

a．现行薪资：每月实际工资=时薪×工时数=全薪

b．绩效考核后薪资：每月实际工资=底薪（80%全薪）+绩效奖金（20%全薪）×奖金系数

5、评分等级与绩效奖金系数对照

6、考核效用

6.1每月绩效考核后之考评结果除可作为奖金核发依据外，亦可作为平时工作调配或职务升迁之参照。

6.2对每月被考评人员等级为C级以下者应提交书面检讨,连续三月或一年内一半以上考评为E级者作解雇或降级处理。

7、 考评人员在

销售公司商务管理人员绩效考核评分标准

考核要素 工作正确性 分数 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 5分 4分 3分 2分 1分 定 义 工作处理过程仔细、认真，工作结果非常正确，资料齐全，能充分信赖。 工作比较仔细、认真，偶尔会出现疏忽，但工作结果的正确性可以信赖。 有时会发生错误，为保证工作结果的正确，有时需上司指导、帮助。 因工作态度等原因，时常发生错误，工作结果常不尽人意。 虽经上司督导，仍达到预期效果，对人力、物力造成较大浪费。 对工作准备充分，程序正确，能在规定时间内保质、保量地完成自己的工作。 对工作准备较充分、工作程序基本正确，能在规定时间内完成自己的工作，很少因重做而延误时间。 对作有时会因准备不充分，程序错误而延误完成，经努力可保证结果基本正确。 经常因各种原因，造成工作延误，虽然努力，仍难以按时完成。 经常需要别人的帮助，并且经常延误码率工作完成，难以胜任紧张有序的工作。 对上司的指票能迅速正确地理解，并能把握重点问题，按照上司的意图处理各种问

项目部管理人员绩效考核管理制度

第一章

第一条 目的

一、 建立科学有效的绩效考核制度，可以进一步提升项目部的整体

管理水平和经营业绩；

二、 通过绩效考核，加强各级管理人员间的横向、纵向多维度考察、

沟通，增进管理人员与上级主管领导间的相互了解； 三、 对管理人员的工作绩效进行客观、公正的评价，一方面强化管

理人员的责任意识和目标导向，促使管理人员不断地改进和提高工作业绩和工作效率，另一方面强化管理人员自我激励与自我约束，促进优秀管理人员脱颖而出；

四、 通过绩效考核把握每个管理人员的工作执行能力与落实情况，

从而有的放矢地进行培养与教育，实现项目部资源的优化配置。

第二条 原则

一、 “业绩导向，全面考核”的原则，坚持以业绩为导向进行绩效

考核，但不惟业绩，兼顾全面进行考核和评价；

二、 “强制分布，末位淘汰”的原则，必须根据考核的标准，科学、

有效的对员工进行区分，对综合考评落后的员工进行末位处理，优胜劣汰，保持队伍的活力；

三、 绩效考核的结果必须与奖励、人员晋升等决策挂钩，保持考核

第1页 共15页

总 则

的权威性；

四、 “绩效改进和反馈”的原则，对考核结果必须对每位管理人员

进行反馈，并提出对绩效改进的意见和建议，以帮助每位管理人员进行绩效

建设工程项目部管理人员绩效考核办法

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精

品

文 档 1

【精品word文档、可以自由编辑！】 一、 考核方法 项目经理的主要绩效考核指标以关键绩效指标考核和关键事件考核两种方式结合进行。项目经理的关键绩效指标主要有：安全生产、质量控制、文明施工、工程进度、材料使用、成本控制、资

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项目经理绩效考核 建设工程项目部管理人员绩效考核办法

金回收；关键事件包括两类事件：积极事件和消极事件。对积极事件的发生采取额外加分的形式，对消极事件的发生采取减分的形式。加减分的标准按事件发生的轻重程度分为轻、中、重三个等级，分别予以不同程度的加分和减分。

二、 考核量表

1、基本绩效考核指标（总分30分）

考核项目 考核内容和方式 主动性：对职责范围内的事是否主动积极完成。不主动、不积极每次扣1分，下不保底。 责任心：是否能勇于承担责任，工作不推诿。每发生一次推诿现象，扣1分，下不保底。 是否能严格遵守公司《劳动记律管理制度》。每违反一次，扣0.5分。 思想觉悟状况、工作是否任劳任怨，诚恳敬业。有不负责任的言行，每次扣1分，下不保底。 专业知

项目经理绩效考核

一、 考核方法

项目经理的主要绩效考核指标以关键绩效指标考核和关键事件考核两种方式结合进行。项目经理的关键绩效指标主要有：安全生产、质量控制、文明施工、工程进度、材料使用、成本控制、资金回收；关键事件包括两类事件：积极事件和消极事件。对积极事件的发生采取额外加分的形式，对消极事件的发生采取减分的形式。加减分的标准按事件发生的轻重程度分为轻、中、重三个等级，分别予以不同程度的加分和减分。

二、 考核量表

1、基本绩效考核指标（总分30分）

2、关键绩效考核指标

项目经理绩效考核表

项目部： 姓名： 考核期： 年 月

考核人签字： 被考核人签字：

项目总工程师（技术负责人）

绩效考核

一、考核方法

项目总工程师的主要绩效考核指标以关键绩效指标考核和关键事件考核两种方式结合进行。项目总工程师（技术负责人）的关键绩效指标主要有：安全生产、质量控制、文明施工、工程进度、材料使用、成本控制、技术管理；关键事件包括两类事件：积极事件和消极事件。对积极事件的发生采取额外加分的形式，对消极事件的发生采取减分的形式。加减分的标准按事件发生的轻重程度分为轻、中、重三个等级，分别予以不同程度的加分

管理人员（3.1--3.31）工作“绩效”考核表（共2页）

(八)对下个月的项目安全方面，质量管理工作有何建议？

(九)检讨自身管理有那些改进之处。

请对本月的工作进行自我打分及总结： (总分满分为 100 分) 打分项目 1、进度完成情况： 2、质量管理成效： 质量意识： 3、安全管理： 4、文明施工管理： 5、成本控制管理： 6、工作执行力： 7、工作态度： 8、工作出勤情况： 9、技术能力情况： 10、看图情况： 11、夜间值班情况： 12、平时工作汇报情况： 总分(合计) (1) 、本月工作自我检查评定： 各项满分值 10 5 5 10 10 10 10 10 10 5 5 5 5 总分为 100 自评分 备 注

(2)、项目副经理评述：

(3) 、人事管理意见 (项目周总经理意见) : 注：1、由项目部各管理人员进行自我考评，交资料室袁莉处。在本项目部在职的管理人员每人均须填写。 2、请在 30 号前上交。如不按时或拒绝上交绩效考核表者，视同违章违规，责任自负。