武夷岩茶知识马头岩肉桂

武夷岩茶知识

一、 武夷岩茶概述 1、

简介：

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵青茶。武夷岩茶产于闽北\秀甲东南\的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。它们绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙，岩韵醇厚，花香怡人，清鲜甘爽回味悠悠，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是活、甘、清、香齐备的茶中珍品。 2、

武夷岩茶的分类及介绍：

大红袍、名枞（大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等）、肉桂、水仙 [大红袍]：

传说①：天心寺的方丈用神茶为一位进京赶考的秀才治好了病。这位秀才高中状元，回到武夷山后，将皇上恩赐的大红袍，披在九龙窠的茶树上。

传说②：乾隆皇帝下江南，因水土不服得重病，御医无能为力。后有人献上茶叶，皇上饮后就好了。乾隆即派人将红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。

[肉桂] ：肉桂产于慧苑岩，加工精细，滋味鲜滑甘润，有“岩骨花香”之胜。

[水仙]：水仙是武夷岩茶中的精品。

[陈年武夷岩茶]：陈年武夷岩茶,具有消炎,止痛,清火,杀菌,去病毒的奇

特功效。口感：浓浓的陈味微苦,但茶水爽滑厚实口感重犹如芋子汤,糖焦味出,茶水色红黄

二、 武夷岩茶的历史及文化

清初───研制出乌龙茶

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

茶叶是武夷山的主要经济作物。武夷山茶叶

生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。到了宋代，武夷茶已称雄国内茶坛，成为贡茶。大文学家范仲淹就有“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽，”“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句。元明两朝，在九曲溪之第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，称之为“御茶园”，从此，武夷茶大量入贡。

“采摘金芽带露新，焙芳封裹贡枫宸，山灵解识君王重，山脉先回第一春。”就是诗人咏采摘御茶的诗篇。

17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司首次采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国最早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶之首。

19世纪20年代开始，武夷茶在亚非美一些国家中试种，至今已在30多个国家中安家落户。进入本世纪80年代，武夷茶又风靡东

关于大红袍

（一）茶品概述:

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧

遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载

武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此

HACCP质量控制体系在武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中

的应用

摘 要：对武夷岩茶中有机磷类农药残留检测中产生的实际和潜在的质量问题进行分析，确定武夷岩茶中有机磷类农药残留检测过程中的关键控制点，为检测武夷岩茶中有机磷类农药残留的研究提供相关资料。

关键词：HACCP；武夷岩茶；有机磷；农药残留；检测 茶叶是我国重要的经济作物，我国有着悠久的种茶、制茶和饮茶的历史，茶已经成为国饮。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，属半发酵茶，其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究，倍受广大群众的喜爱。

随着市场需求的增加，武夷岩茶的种植面积增多，武夷岩茶中农药残留的问题不断出现。有机磷类农药是茶叶种植户中使用较为普遍的一种杀虫剂。为此，研究武夷岩茶中有机磷类农药残留的检测十分必要。

HACCP是Hazard Analysis and Critical ControlPoint的缩写，意为危害分析与关键控制点。本文将HACCP原理应用到武夷岩茶中有机磷类农药检测中，抓住武夷岩茶中有机磷类农药

检测的关键控制点，进而提高

马头镇责任清单

一、职责登记表

序号 1 主要职责 宣传、贯彻党的路线、方针、政策和上级党组织、政府的指示、决定，执行镇党员代表大会（党员大会）决议，讨论决定本镇的重大问题。 指导镇社会主义精神文明和民主法制建设，加强农村社会治安综合治理。 具体工作事项 针对重大问题开展综合调研，搞好综合协调，为领导决策提供服务。 责任部门及 联系电话 备注 党政综合 办公室 组织本镇的三个文明建设，做好社会治安综合治理及计划生育、环境保护、维护稳定等工 作。对本镇发生的重大突发性事件，迅速反应、及时处置，并及时向上级党委、政府报告情况。 做好镇宣传文化工作，组织对先进典型的学习推广；负责乡村精神文明建设工作；负责对乡村文化、文艺等活动的指导，协调和宣传文化阵地、队伍建设方面的工作；负责指导、协调、管理乡村文化市场；负责与文化宣传部门的业务联系。 抓好农村思想政治建设和精神文明建设，加强农村教育、卫生、文化、体育、环境保护等综合治理 社会事业的管理，促进农村经济社会的健康、和谐、可持续发展。 办公室 加强安全生产管理，做好各项安全生产的监督检查、隐患排查，落实安全生产责任制。 加强社会治安综合治理，发挥人民调解、行政调解和司法调解的作用，及时化解农村社会

神奇的马头琴

伴随蒙古族历史进程而产生的

同蒙古族历史一样悠久而古老的

富于神秘传奇色彩的

凝结着蒙古族个性气质的

充满草原游牧生活气息和独特民族个性风格的

能够深刻地展示蒙古族“人与自然自由完美统一”的心灵世界的——神奇的马头琴

所谓“民族乐器”，系指伴随一个民族形成发展进程而产生发展的，积淀着其民族个性气质和凝结着其律学、音乐审美感觉及其风格的，能够以音乐艺术方式展示其民族个性气质及其心灵世界的，为其民族普遍喜爱的民族乐器。马头琴，

正是这种意义上的一件民族乐器，无论是其造型形式和音质音色，还是其琴弦振动原理和演奏方式方法及其技术技巧系统，在世界乐器行列和乐坛上，实属罕见，别具一格，是一种独特而神奇的弓弦乐器.马头琴，几乎同蒙古古往今来的全部音乐文化联系在一起，如今经过几代人的探索改革已成为世界各民族和国际乐坛关注瞩目的神奇而神美的蒙古族弓弦乐器，并同蒙古族悠长的歌一起成为代表蒙古族音乐文化的精美的奇葩。

马头琴（莫琳胡儿M0rin

hugur），据蒙古古代史典，古代被称作“潮尔”（Chogof），是古代说唱蒙古英雄史诗的伴奏乐器（长中短篇英雄史诗，蒙古族拥有四百多篇，其母题不同的就有86种

《马头琴》教学设计

(第一课时)

8号

《马头琴》第一课时教学设计

教学目标：

1、在朗读课文的过程中，对照生字表圈画出本课的生字，借助汉语拼音正确认读，并积累词语。

2、认识6个生字，1个多音字“中”，能按照正确的笔顺规范地书写4个字，正确运笔,体会汉字的形体美。

3.在随文识字过程中，练习正确、流利、有感情地朗读课文。体会苏和和白马之间的感情，了解马头琴的来历。

教学重点：

认识6个生字，1个多音字“中”，会写4个生字，能正确流利地朗读课文。

教学难点：

通过朗读，体会苏和和白马之间的感情。

教学准备： 多媒体课件。 教学过程： 一、 音乐导入

1、先听琴声,好听吗?这琴声非常悠扬,你想知道这乐曲是由哪种乐器弹奏出来的吗?（学生答：马头琴）出示图片,这就是“马头琴”。关于马头琴有一个美丽的传说。

2、这节课我们就来学习31课马头琴（板书课题）

3、课题中有一个字宝宝需要我们会认。学习“琴”字。（课件出示琴）看一看琴的演变，用两个（王）代表多排的弦枕和弦线；用汉字有意思吧？谁能拼读并组词。

（今）代表共鸣箱。

二、初读课文，整体感知

1、把语文书翻到141页，老师来读课文，请同学们边听边想，课文讲了一件什么事？

2、

肉桂酸的制备

肉桂酸的制备一、实验目的1.理解Perkin反应原理，了解肉桂酸的制备原理和方法。 .理解 反应原理， 反应原理 了解肉桂酸的制备原理和方法。 2.掌握水蒸汽蒸馏的方法、原理及操作步骤。 .掌握水蒸汽蒸馏的方法、原理及操作步骤。

二、反应式 ：CH3CO2K C6H5CHO + (CH3CO)2O 170-180℃ ℃ H+ C6H5CH=CHCO2K + CH3CO2K =

0.03mol

0.08mol

肉桂酸的制备

机理： 机理：O (CH3CO)2O + CH3COOK O CH2CH3C O C

O C 6 H5 C H 亲核 加成

O OC6H5 HC C O CH3

O O C C6H5 HC CH C O CH3 O-

H2C

C O H

消去

H C C 6 H5

COOC + CH3COOH H

肉桂酸的制备

三、相关物质的物理常数： 相关物质的物理常数：Name Mw. State D M.p B.p℃ nD25 ℃ ℃ Solubility H2O EtOH Et2O等 等 苯甲醛106.1 col lq15

1.0415 -264

178.1 6210 140.0 4415 300

1.546320

0.3

∞

∞

102.1

col lq

1.082

肉桂粉的療效

肉桂 ：樟科樟屬肉桂樹，別名玉桂。

肉桂樹皮叫桂皮，嫩枝叫桂枝，小片桂皮、桂皮叫桂碎，樹葉叫桂葉，其中最主要的部分是桂皮。肉桂用於調料入肴，又可用於咖啡、紅茶、泡菜等調香，是調製五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、

鹵料等複合香辛料的主料之一。

直徑粗，皮厚，油質重，其最好的製品為油桂，是從生長期較長的肉桂樹上剝下的皮，含油量較高。防城

桂品質最好，出口價格最高，常出口日本、韓國。

【服用方法】：

秘方一：肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉衝開水一杯，喝下即可。

提示：定期喝，即使吃高卡路裏的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

秘方二：肉桂茶

山楂15克+肉桂3克+生薑15克+水6碗（一天的量） 水煮滾後，將山楂、肉桂、生薑加入煎煮5分鐘即可。

效果：調經順氣，經期、停滯期減肥好幫手，這個茶每天任意時段喝都可。

秘方三：鮮奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺 將芝麻粉、肉桂粉加入鮮奶，每天早上代替早餐

效果：豐胸、潤腸，調節飲食與排泄的平衡，調理氣血同時潤澤肌膚。

瘦身者成功體驗：

1號瘦身成功連續使用一周，體重100斤——>94斤“不相信但真的瘦了！”

\一開始以為是瘦美人編輯開玩笑，反復問，肉桂粉加蜂蜜