中国六大茶类是按照什么分的

茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。幸福茶叶网提示：根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

绿茶

绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。因为绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

各种绿茶的产地

（一）西湖龙井

1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江

传统六大茶

中国传统六大茶类中，白茶是最古老、最原生态、最自然的茶类，素为茶中珍茗。白茶属轻微发酵茶，政和白茶头春大白茶的芽茶为主要原料（茶尖或一芽一、二叶）只经室内萎凋（自然凉干）烘干两道工序。其自然特异的工艺，形成了形态自然、白毫密披、色白如银的政和白茶。政和白茶原料十分讲究，本地茶农有九不采的规定：雨天不采，露水未干不采，细瘦新梢不采，紫色芽头不采，空心芽不采，损伤芽头不采，虫伤芽头不采，开裂芽头不采，畸形芽头不采。

政和白茶的芽茶，茶芽肥壮，满披白毫，闪烁如银，挺直如针，故称“白毫银针”。白茶的叶茶，一芽加一、二叶，叶背遍布白茸毛，芽叶连枝；银白的毫心与绿叶相衬，形似花朵，故名“国色天香”之——白牡丹。政和白茶形神兼备，秀外慧中，以其“清鲜、纯爽、毫香”独立于世。茶汤杏黄，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味清甜鲜爽，融茶之美味，花香于一体。

“宣和殿里春风暖，喜动天颜是玉腴。”政和白茶高贵品相来自皇家的赞誉。宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的白茶备受推崇。政和五年（公元1115年），宋徽宗赵佶品饮白茶而论道，著<<大观茶论>>：“白茶自为一种与常茶不同”。并将“政和”年号赐作县名，关隶县诏改名为政和县。政和白茶2007年3月获

传统六大茶

中国传统六大茶类中，白茶是最古老、最原生态、最自然的茶类，素为茶中珍茗。白茶属轻微发酵茶，政和白茶头春大白茶的芽茶为主要原料（茶尖或一芽一、二叶）只经室内萎凋（自然凉干）烘干两道工序。其自然特异的工艺，形成了形态自然、白毫密披、色白如银的政和白茶。政和白茶原料十分讲究，本地茶农有九不采的规定：雨天不采，露水未干不采，细瘦新梢不采，紫色芽头不采，空心芽不采，损伤芽头不采，虫伤芽头不采，开裂芽头不采，畸形芽头不采。

政和白茶的芽茶，茶芽肥壮，满披白毫，闪烁如银，挺直如针，故称“白毫银针”。白茶的叶茶，一芽加一、二叶，叶背遍布白茸毛，芽叶连枝；银白的毫心与绿叶相衬，形似花朵，故名“国色天香”之——白牡丹。政和白茶形神兼备，秀外慧中，以其“清鲜、纯爽、毫香”独立于世。茶汤杏黄，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，滋味清甜鲜爽，融茶之美味，花香于一体。

“宣和殿里春风暖，喜动天颜是玉腴。”政和白茶高贵品相来自皇家的赞誉。宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的白茶备受推崇。政和五年（公元1115年），宋徽宗赵佶品饮白茶而论道，著<<大观茶论>>：“白茶自为一种与常茶不同”。并将“政和”年号赐作县名，关隶县诏改名为政和县。政和白茶2007年3月获

六大茶类及加工工艺

中国是茶的原产地，茶树品种和茶类居世界第一。制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类。 1.绿茶：

绿茶主要有炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四种。 炒青绿茶有长炒青（如眉茶等）、扁炒青（如龙井茶等）、圆炒青（如珠茶等）。

烘青绿茶有卷形茶（如碧螺春茶等）、条形茶（如毛峰茶等）、片形茶（如六安瓜片茶）。我县主要生产烘青绿茶，用来制作花茶。 晒青绿茶有陕青、滇青等。 蒸青绿茶有玉露、煎茶等。

绿茶的基本工艺流程分为：杀青、揉念、干燥三步骤。 杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶称“蒸青绿茶”。干燥依最终干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青” 。 2、红茶：

红茶主有工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。

工夫红茶有祁门红茶、滇红工夫、粤红工夫，我省有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

红碎茶有第一套红碎茶（云南大叶种地区）、第二套红碎茶（广

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东、海南、广西、贵州等大叶种地区）、第三套红碎茶（四川、湖北等中小叶种地区）、第四套红碎茶（湖南、浙江、江苏

猛禽是鸟类六大生态类群之一，涵盖了鸟类传统分类系统中隼形目和鸮形目的所有种。猛禽包括鹰、雕、鵟、鸢、鹫、鹞、鹗、鸮、鸺鹠等次级生态类群，均为掠食性鸟类。在生态系统中，猛禽个体数量较其他类群少，但是却处于食物链的顶层，扮演了十分重要的角色。另外有战斗机绰号为“猛禽”。 基本简介

猛禽

鸟类的一种类型，如鹰，雕，鸢，鹫，鸮，隼等．嘴强大呈钩状，翼大善飞，脚强而有力，趾有锐利勾爪，性情凶猛，捕食其他鸟类和鼠，兔，蛇等，或食动物腐尸。

猛禽是鸟类王国中一个重要的类群，除南极洲外均有分布。从人类的角度来看它们都是益鸟，均在食物链中占据次级以上的位置，是典型的消费者。猛禽中的许多正面临着灭绝的危险，有31种猛禽被列入世界濒危物种红皮书，而我国更是将隼形目和鸮形目中的所有种全部列为国家级保护动物。

一般地说猛禽类有两大类，一类是隼形类，如老鹰、秃鹫等，另一类是鸮形类，如猫头鹰等。猛禽是食肉类鸟类，一部分食腐。猛禽都有向下弯曲的钩形嘴，的足，除鹫类外大都有非常锋利的爪，它们有良好的视力，可以在很高或很远的地方发现地面上或水中的食物。全世界现生猛禽432种，其中隼形类有298种，鸮形类有134 形态特征

猛禽体形大小相差悬殊，不同的体形意味着他们占据着不同

猛禽是鸟类六大生态类群之一，涵盖了鸟类传统分类系统中隼形目和鸮形目的所有种。猛禽包括鹰、雕、鵟、鸢、鹫、鹞、鹗、鸮、鸺鹠等次级生态类群，均为掠食性鸟类。在生态系统中，猛禽个体数量较其他类群少，但是却处于食物链的顶层，扮演了十分重要的角色。另外有战斗机绰号为“猛禽”。 基本简介

猛禽

鸟类的一种类型，如鹰，雕，鸢，鹫，鸮，隼等．嘴强大呈钩状，翼大善飞，脚强而有力，趾有锐利勾爪，性情凶猛，捕食其他鸟类和鼠，兔，蛇等，或食动物腐尸。

猛禽是鸟类王国中一个重要的类群，除南极洲外均有分布。从人类的角度来看它们都是益鸟，均在食物链中占据次级以上的位置，是典型的消费者。猛禽中的许多正面临着灭绝的危险，有31种猛禽被列入世界濒危物种红皮书，而我国更是将隼形目和鸮形目中的所有种全部列为国家级保护动物。

一般地说猛禽类有两大类，一类是隼形类，如老鹰、秃鹫等，另一类是鸮形类，如猫头鹰等。猛禽是食肉类鸟类，一部分食腐。猛禽都有向下弯曲的钩形嘴，的足，除鹫类外大都有非常锋利的爪，它们有良好的视力，可以在很高或很远的地方发现地面上或水中的食物。全世界现生猛禽432种，其中隼形类有298种，鸮形类有134 形态特征

猛禽体形大小相差悬殊，不同的体形意味着他们占据着不同

1 六大贪官的凭什么霸道

2015年三月份，对于中纪委打虎来说，可谓战绩卓著，具有十分鲜明的特点。从景春华开始，栗智、仇和、徐建一、廖永远、徐钢、赵黎平，一下子就打掉了7只老虎，几乎是每周两虎。

1.1 盛会打虎高潮迭起

这是最为鲜明的特点之一。三月，本来是全国两会盛大举行的时候，全国人大代表、政协委员齐聚北京，共商国是。

可就是这样的盛会期间，中纪委依然是打虎不停歇，打了一个高潮又一个高潮。先是在两会前期，先后有景春华、栗智落马，接着是在两会闭幕期间，又先后有仇和、徐建一落马。

而更值得关注的是，在这期间，军方一次公布了14只“军老虎”的情况，尤其是对于郭正钢的打掉，更加显现了中央打虎之决心和意志。

当然，两会期间从领导到代表、委员，关于反腐方面的热议，也充分体现了全面从严治党到达的高度与广度。

1.2 七只老虎只有一只不是“霸道”的

本月打掉的7只老虎，有6只老虎都与“霸道”、“强势”有关。而只有栗智以胆小如鼠、中庸、决不树敌为特征，与其前任杨刚之霸道形成了鲜明对比，也是本月7只老虎中唯一没有露出“霸道”的贪

官。

1、仇和。仇和显然是贪官霸道的典型。据媒体的报道，他之所以霸道，主要做了几件事：一是推改革，就是“卖”，卖医院；二是搞拆迁，从

六大养生茶饮各显奇效

六大养生茶饮各显奇效


茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史。俗话说：“宁可三日无肉，不可一日无茶”。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。


在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”可见，茶自古以来就被视为保健的良品，而要在春夏交替的季节达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法。那么，在干燥低温的秋冬季节教您怎样饮茶最益于养生保健。


1、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。


2、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。


3、养生茶
日常饮古方胃-崧-茶调养，健脾养胃；想减肥瘦身的朋友可以喝古方巧.克.茶，常喝甘贝.草.茶能养阴润肺，益气养神，一天一包古方塔.罗.茶，平稳降压，防治心脑血管疾病。要提高睡眠质量，可以喝一杯古方怡.眠.茶，镇静安眠。同时，印.帝.圣.茶，能增强男人持久力和耐

茶 的 种 类

1. 绿茶

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

名贵品种有：西湖龙井、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶等。

绿茶——这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。

杀青： 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。

捻揉： 揉捻是绿茶

什么是茶马古道

　　茶马古道指的是从唐代起，一条穿行于横断山脉滇川藏交接地区，绵延数千里的以茶马互市为主要贸易内容、并以马匹作为长途驮载货物的交通要道。其起点均为云、川著名的产茶区，终点是西藏拉萨。

　　根据2002年由西藏昌都、四川甘孜、云南迪庆联合组织的茶马古道考察组考察，茶马古道分为滇藏线和川藏线。而滇川两地对茶叶的贸易竞争激烈，刘文征《滇志》“丽江与蜀松维如羝相角，松州赏蕃茶有杂木叶伪者，番人怒而掷之，安知滇徼外之茶彼无仰乎。”

　　滇藏线有两条：一条是经普洱、景东、丽江、昌都，至拉萨;一条是从澜沧、双江、临沧、丽江、昌都，至拉萨。

　　黄慕松在《奉使办理藏事报告书》记载“由云南昆明，经丽江、中甸、阿墩子，过宁静山，转昌都，约两月半可抵拉萨，云南商人多取此道”。这条茶马古道，不仅是西南边地各民族商贸交流的一条古道，更是进行宗教和文化交流的一条高原古文明之路。

　　丽江，作为茶马古道上的一个贸易重镇，我在上一篇文章《丽江旅游必去景点之丽江古城》中已经作了一些描述。人们说丽江古城是“马蹄踏出的辉煌”。丽江与藏地的各种贸易，在唐代就已经开始繁荣。《蛮书》卷二称“有吐蕃