白酒生产属于什么行业

白酒生产行业

第一篇 行业介绍

1.1行业概况

白酒工业是食品工业的重要组成部分，是国家的重要税收来源。从总体趋势来看，虽然最近几年白酒产量有所降低，规模相对有所缩小，已经由快速扩张时期发展到相对稳定期，但近几年来，产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长。据《2006-2007年中国白酒市场分析及投资咨询报告》，中国白酒产量仍然集中在山东、四川、江苏、河南和安徽主要产区和骨干企业。2005年全国规模以上白酒企业940家，白酒总产量349.37万千升，同比增长15.03%。白酒经济效益实现较大增长，规模以上白酒生产企业累计销售收入722.65亿元。实现了自上世纪90年代中期以来最大的增长幅度。

以宜宾市来说，改革开放二十年来，宜宾利用本地相对优势，大力发展五粮液及其系列酒的生产，初步形成了以五粮液为龙头的带动相关产业发展的经济格局，白酒产业在宜宾经济发展中占有重要地位。有力地带动了地方经济和相关产业的发展，尤其是促进了农业的发展和农村的稳定。宜宾白酒产品在全市经济总量中占有相当比重，酒税是财政收入的重要支柱，为增加中央和地方财政收入做出了积极贡献。2005年规模以上白酒企业产量198263千升，同比增长21.4%。

1.2

篇一：决赛题库

决赛题库

1.哈雷慧星多少年出现一次？ B

A.75年 B.76年 C.77年 D.78年

2.我国第一次发行人民币是在: A

A.1948年 B.1949年 C. 1950年

3.“初唐四杰”中有: B

A.王绩 B.王勃 C.王维 D.王之焕

4.电话的发明者是:B

A.爱迪生B.贝尔 C.贝尔德

5.“世界环境日”是： D

A.3月5日 B.4月5日 C.5月5日D.6月5日

6.“敖包相会”中的“敖包”是: C

A.小土山B.蒙古包C石堆D.河流

7.黄鹤楼在我国哪一个省?D

A. 江西 B.河北 C.湖南 D.湖北

8.诗句“每逢佳节倍思亲”中的“佳节”原意是指:B

A.元宵节B.重阳节 C.中秓节D.端午节

9.香槟酒的主要原料是:A

A.葡萄 B.苹果 C.槟子

10.汉字“单”共有几种读音:C

A.1种 B.2种 C.3种D.4种

11.被称为“画圣”的是: A

A.顾恺之B.吴道子C.郑東桥D.齐白石

12.九寨沟因有哪民族的九个村寨而得名? A

A.藏族 B.苗族 C.蒙古族\

13.著名雕塑作品《思想者》出于谁之手:B

A.米开朗基罗 B.罗丹C.米隆 D.达芬奇

14.蒙语中“柴达木”的意思是:A

A.盆地 B.盐池 C.

第一节白酒行业总体概况

一、我国白酒企业的生产情况

二、对白酒需求下降原因分析

200*年白酒市场五大热点到底谁会得利呢？

五粮液集团清理了服务公司的30多个买断品牌，2003年谁将趁虚而入夺得这些品牌在区域市场腾出的销售空间？恶战的结果，又是谁得利呢？王国春会成为得利的渔翁么？

B金剑南剑锋南下

金剑南牛刀杀鸡，高举高打，凭借雄厚的资金实力和扎实的终端运作开启了成功之门，堪称200*年区域市场最具亮点的白酒品牌。200*年南下广东势所必然，如何攻打这块中国最大的白酒市场，成为金剑南能否跃升一线强势品牌必经的炼狱。

C茅台VS五粮液

这是行业顶端质量效益型企业与规模效益型企业持续的对话，现在二者的经营行为上出现明显的相互学习势头，茅台扩大产量，扩大竞争领域；五粮液痛下杀手，整肃买断品牌，二者之间的差距会否缩小？

D张海如何玩转宝丰酒

足球和资本能否将张海和宝丰酒推进到一个名利双收的境界，能在多大程度上改变白酒营销的规则？

E金六福小糊涂仙向何处行

金六福能否延续买断品牌的神话，会否继续蛰伏于五粮液脚下？云峰酒业和小糊涂仙系列酒经过200*年的升级后将走向何方？

第二节白酒行业的主要特征

目前白酒整个市场气候不好，很大原因就是白酒行业缺乏科学严格的管理，往往是人治大于法治

碧螺春属于是什么茶

碧螺春在我们的生活中是常常出现的，很多喝茶的人都知道碧螺春是一种好茶。碧螺春在茶叶里面是属于中国的十大名茶的其中一种，这种茶主要是产于同庭湖东山和西山。碧螺春为何会这样的受欢迎呢，主要原因是地理位置的原因和采摘的原材料要比其他的要好很多，但是还是有很多人并不知道碧螺春是什么茶。

碧螺春这种茶叶，如果经过细心的冲泡，就会闻到淡淡的香味，这个就是最吸引人的地方，因为很多人喜欢茶，是喜欢茶的香味。那么碧螺春是什么茶这个是大多数爱喝茶的人都应该知道的。

★种植分布

第 1 页

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

★制做工艺

★杀青

在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

★揉捻

锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，

第 2 页

边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松

第一节白酒行业总体概况

一、我国白酒企业的生产情况

二、对白酒需求下降原因分析

200*年白酒市场五大热点到底谁会得利呢？

五粮液集团清理了服务公司的30多个买断品牌，2003年谁将趁虚而入夺得这些品牌在区域市场腾出的销售空间？恶战的结果，又是谁得利呢？王国春会成为得利的渔翁么？

B金剑南剑锋南下

金剑南牛刀杀鸡，高举高打，凭借雄厚的资金实力和扎实的终端运作开启了成功之门，堪称200*年区域市场最具亮点的白酒品牌。200*年南下广东势所必然，如何攻打这块中国最大的白酒市场，成为金剑南能否跃升一线强势品牌必经的炼狱。

C茅台VS五粮液

这是行业顶端质量效益型企业与规模效益型企业持续的对话，现在二者的经营行为上出现明显的相互学习势头，茅台扩大产量，扩大竞争领域；五粮液痛下杀手，整肃买断品牌，二者之间的差距会否缩小？

D张海如何玩转宝丰酒

足球和资本能否将张海和宝丰酒推进到一个名利双收的境界，能在多大程度上改变白酒营销的规则？

E金六福小糊涂仙向何处行

金六福能否延续买断品牌的神话，会否继续蛰伏于五粮液脚下？云峰酒业和小糊涂仙系列酒经过200*年的升级后将走向何方？

第二节白酒行业的主要特征

目前白酒整个市场气候不好，很大原因就是白酒行业缺乏科学严格的管理，往往是人治大于法治

　　技校结业是中专学历。技校的全称为：技工黉舍。技校与中专、职高、一样，都是属于划一的高中层次学历。技校结业的学生可以得到技工黉舍印发的低级、中级、初级大概以上的职业资格证书。

什么是技校？

　　技工黉舍简称“技校”。技工黉舍与中等专业黉舍（中专），职业高中（职高）一样，同等于高中层次学历。技校属于国度人力资源和社会保证部主管，招生层次包含初中结业生、高中结业生、社会再就业人员三局部。技工黉舍旨在培育种植提拔各种技能技巧能人，值得一提中技属于中等教导，而高技一样平常同等于大专。

　　技工黉舍结业颁人力资源和社会保证局（厅）印制的技工黉舍结业证书和低级，中级或以上职业资格证书。

技校结业有无用

　　技校次要分为非学历技校和学历技校。

　　非学历技校的黉舍次要由劳动局审批，学生结业不克不及发放教导统一注册的结业证，结业次要考取从业资格证和技巧鉴定证书。所以非学历技校结业的学生是没有学历的。

　　学历技校就是中专黉舍，也叫做中专技校，它们一样平常都是颠末教导局审批建立的，结业后除了可以考取取从业资格证和技巧鉴定证书外，成果及格还可以发放中专结业证。

　　技校结业证用途：

　　非学历技校发放的通常为劳动局的毕业证书，它证明学生曾经参与过系统的技巧培训，到达及格程度，固

利润分配属于什么科目？

利润分配属于什么科目？"利润分配"是一个所有者权益科目，用以核算企业净利润的分配或亏损的弥补情况以及历年净利润分配（或亏损弥补）后的结存余额，其主要用途是用于调整"本年利润"科目。

"未分配利润"明细科目：核算企业年度终了时的累计未分配利润或累计未弥补亏损。年度终了，企业将全年实现的净利润（或亏损）自"本年利润"科目转入"利润分配——未分配利润"明细科目，若为净利润，则借记"本年利润"科目，贷记"利润分配——未分配利润"明细科目；若为亏损，则借记"利润分配——未分配利润"明细科目，贷记"本年利润"科目。同时，将"利润分配"科目的其他明细科目余额也转入"利润分配——未分配利润"明细科目，借记"利润分配——未分配利润"明细科目，贷记"利润分配"科目所属的"提取法定盈余公积"、"提取法定公益金"、"提取储备基金"、"提取企业发展基金"、"提取职工奖励及福利基金"、"利润返还投资"、"应付优先股股利"、"提取任意盈余公积"、"应付普通股股利"和"转作资本（或股本）的普通股股利"等明细科目；借记"利润分配——其他转入"明细科目，贷记"利润分配——未分配利润"明细科目。经过上述年终结转后，"利润

白酒生产许可审查细则(2019版)

（2019-12-15修改稿）

第一章总则

第一条为了做好白酒生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等有关法律法规、规章，制定白酒生产许可审查细则（以下简称细则）。

第二条本细则应与《食品生产许可审查通则》结合使用，适用于白酒生产许可审查工作。

第三条实施食品生产许可管理的白酒，是指以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒，类别编号为1501-1。

第四条本细则正文中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。

第二章生产场所

第五条企业厂房选址和设计、厂区环境、功能区划分、内部建筑结构、辅助生产设施应当符合相关标准的规定。

第六条生产场所一般要有与生产相适应的原辅料库、原料

粉碎车间、制曲车间、制酒车间、酒库、包装车间、成品库及更衣室等。

（一）原辅料库

原辅料库应阴凉、通风、干燥、洁净，并有防火、防虫、防鼠等设施，根据需要设置防爆设施。

（二）原料粉碎车间

原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位

　　卫校属于专业黉舍，卫校不属于技校。初中和高中结业生都是可以去卫校，包含职高、技校、中专同等等学历的同学。各地域卫校的登科分数线各有差别，不外卫校首要招生的工具是应往届的初高中生。

什么是卫校

　　1、卫校是卫生黉舍的简称，卫校属于中职院校，同样培育种植提拔的是医学类专业的低级型能人，次要教授教养生一些卫生之类的理论常识和实际操纵。

　　2、初中和高中结业生都是可以去卫校，包含职高、技校、中专同等等学历的同学。各地域卫校的登科分数线各有差别，不外卫校首要招生的工具是应往届的初高中生。由于医护类专业能人需求量很大，所以一样平常中央性卫校只承受外地户籍学生。

　　3、职业技能黉舍简称“职校”，职业教导的一种分支。学习标的目的差别。卫校所培育种植提拔的学子根本都是与医学相关的；而技校培育种植提拔的学子都是技能工种的。黉舍的设置装备摆设、环境差别。因为二者的学习内容上相去甚远，所以黉舍的设置装备摆设环境也纷歧样。就业标的目的纷歧样。卫生黉舍结业通常为病院里面工作，而技工黉舍结业通常为处置理工类的工作。

卫校有什么专业

　　照顾护士专业、涉外照顾护士、药剂专业、口腔修复工艺、助产专业、病愈治疗、医学查验、医学影像、卫生信息、美容技能、针灸按摩、眼视光技能、医学美

白酒生产企业定制酒管理规定

定制酒管理规定

1目的

为了规范公司的定制成品酒管理工作，提高对定制酒的管理水平，保证公司资产安全，使成品酒发放过程、追溯可控，为保证公司生产、经营活动的正常开展，最大限度地满足客户要求，根据生产管理的特点并结合公司实际情况，特制定本制度。公司定制酒生产管理遵循以客户为导向，按定单生产的原则。特制定本规定。 2范围、定义

本规定适用于公司包括定制酒生产计划、生产调度、生产统计、生产异常处理、安全管理、生产现场管理、生产成本管理、设备管理、现场工艺技术管理及现场质量管理、标识标签管理等方面对公司生产管理提出要求和规范。

定制酒是按照自身文化和品牌诉求需要，制造商对个人或者各个行业、企业协会所需的白酒、在外包装的设计风格和白酒品质上满足其独特要求的一种专属定制白酒。 3引用文件

3.1《 成品酒及其包装物统计管理规定 》

3.2《 产品防护管理制度》

3.3《 产品可追溯性管理制度》

3.4《 防窜货管理制度》

4 职 责

4.1 定制酒生产部为本制度的归口管理部门，负责本制度在公司内的贯彻执行与督导。

4.2技术部负责产品的材料定额，并参与评估与确定产能。

4.3定制酒生产负责人负责公司生产工作的全面管理及部门间的