厦门大学生物化学考试大纲

更多厦门大学考研资料 尽在www.juanjuantx.com 厦门大学

2007年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题

科目名称：生物化学

一、填空题：（每空1分，共30分）

1.蛋白质的酸水解一般用6mol/L HCI，110℃水解20小时左右，可使蛋白质完全水解。酸水解的优点是（ ），缺点是使（ ）被完全破坏。 2.生物体内的多糖按其生物功能可以分为两类（ ）、（ ）。前者往往以（ ）糖苷键连接而成；后者往往以（ ）糖苷键连接而成。

3.酶的变性作用和抑制作用都可以使酶活力丧失，两者的根本区别在于（ ）。

4.蛋白质N-末端测定的方法有很多，其中（ ）法由于该试剂与N-末端氨基酸形成的物质具有强烈的荧光，灵敏度很高。

5.一个蛋白质分子含有四个半胱氨酸残基。若所有半胱氨酸残基都可能配对形成二硫键，则此种蛋白质形成二硫键的方式有（）种。 6.对Michaelis型的酶来说，如果要求酶促反应v =80%Vmax ,则[S]应为Km的倍数是（ ）。 7.双倒数作图法测定酶的米氏常数Km时，Km值可以从直线的（ ）截距获得。 8.维持DNA双螺旋结构稳定的因素是（

1、三羧酸循环中的六种辅助因子

TPP 焦磷酸硫胺素 由维生素B1在体内（如脑、肝等组织内）转变而成，是重要的酮酸如α-酮戊二酸氧化脱羧酶系的辅酶。

NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 曾称为二磷酸吡啶核苷酸（DPN）或

辅脱氢酶Ⅰ或辅酶Ⅰ。是一种转递电子 (更准确来说是：氢离子)的辅酶，它出现在细胞很多新陈代谢反应中

CoA 辅酶A Mg2+、 硫辛酸

FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸，又称活性型维生素B2、核黄素-5'-腺苷

二磷酸，是糖代谢三羧酸循环中的一种重要黄素辅酶，一些脱氢酶以它为辅基，维生素B2是它的活性基团。FAD是一种比NAD和NADP更强的氧化剂，能参与两个连续的电子传递或同时发生的两个电子的传递。F指黄素，A指腺嘌呤，D是指二核苷酸

2、丙酮酸脱氢酶系:多酶复合体 该复合体共含12个E1二聚体、24个E2

和6个E3二聚合体，以非共价键维系。

丙酮酸脱氢酶E1 二氢硫辛酸乙酰转移酶E2 二氢硫辛酸脱氢酶E3

3、三羧酸循环中的八种酶“一只黑猫两只虎，两个柠檬一只狐，

一个苹果一桶醋” 按照反应依次是柠檬酸合成酶、顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脱氢酶、

填空题

一：填空题

1.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

2.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

3.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

4.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。

5.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

6.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和_____

大学 生物化学 习题

计算题

一：计算题

求:<br>(1)出现在1一6 1.有一个10.0g的糖原样品,经过甲基化和水解后能产生6mmo1的2,3-二-O-甲基葡萄糖。

分支点上的葡萄糖残基的百分数。<br>(2)每个支链上葡萄糖残基的平均数。<br>(3)产生了多少毫摩尔的2,3,6-三-O-甲基葡萄糖?<br>(4)如果此糖原的相对分子质量是2×，,它所含葡萄糖残基数是多少?

水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量 2.大肠杆菌糖原的样品25mg,用

2ml 1mol/L

为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?

为 +150.7°,β-D-半乳糖的为+52.8°。现有一个D-半乳糖溶液,

平衡时的 3.已知α-D-半乳糖的

为+80.2°,求此溶液中 α-和β-D-半乳糖的百分含量。

4.将80ml新配制的10％α-D-葡萄糖溶液与20m1新配制的10％β-D－葡萄糖溶液混合,试计算：
(1)此混合液最初的比旋光度(α-D-葡萄糖＝+112.2°,β-D-葡萄糖＝ +18.7°)。
(2)

生物化学C Biochemistry C

课程代码：180004 课程性质：学科基础课 学时：72学分：4

预修要求：《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》

内容简介：生物化学是介于生物与化学之间的边缘学科。该课程是生物相关本科专业的学位课程，在学生修完无机化学、有机化学、分析化学、动物学和植物等课程后，供学生必修的一门学科基础课。本课程主要讲授构成生物体的生物大分子的组成、结构、性质和生物功能以及这些生物分子在细胞内新陈代谢的途径及伴随的能量转换，遗传信息的传递和表达等内容。 选用教材或参考书：

教材：《生物化学简明教程》.罗纪盛主编．高等教育出版社2001 参考书：《生物化学》.沈同主编.高等教育出版社1999

《生物化学》.郑集主编.高等教育出版社1998

《生物化学教程》．沈仁权主编.高等教育出版社1993

《基础生物化学实验》．北师大生化教研室编.高等教育出版社1982

《生物化学C》课程教学大纲

课程性质：学科基础课

课程代码：180004

学时：72（讲课学时：56实验学时：16课内实践学时: ） 学分：4.0

适用专业：野生动物与自然保护区管理、动物医学、林学、动物科学等 一、课程教学基本要求

本课程教学要求学生掌

生物化学教案 第一章 绪论

一、生物化学的含义

生物化学是云应化学的理论、方法和技术研究生物体的化学组成、化学变化及其与生理功能相联系的一门科学。 二、生物化学的内容

有关营养专业的生物化学即不同于以研究生物体的化学组成、生命物质的结构和功能、生命过程中物质变化和能量变化的规律，以及一切生命现象的化学原理为基本内容的普通生物化学，也不同于研究食品的组成、主要结构、特性及其产生的化学变化为基本内容的食品化学，而是将二者的基本原理有机的结合起来，应由与食品、营养的一门交叉学科。 三、学习和研究生物化学是应注意以下几个问题：

xxxx生物化学习题

蛋白质

一、填空题

1.氨基酸的等电点(pI)是指__水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2.氨基酸在等电点时，主要以____兼性__离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____负/阴__离子形式存在，在pH

5．组成蛋白质的主要元素有_____C____，____N____，____H_____，____O_____。 6．不同蛋白质的含____N____量颇为相近，平均含量为___16_____%。 7．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负_____电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ___两性离子______，该溶液的pH值称为蛋白质的_等电点____。

8．蛋白质的一级结构是指____氨基酸残基_____在蛋白质多肽链中的__排列顺序_______。

9．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的___α-羧基_____与另一个氨基酸α碳原子上的____α-氨基____脱去一分子水形成的键叫__肽键______，它是蛋白质分子中的基本结构键。

10．蛋白质颗粒表面的___电荷______和___水化膜

xxxx生物化学习题

蛋白质

一、填空题

1.氨基酸的等电点(pI)是指__水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2.氨基酸在等电点时，主要以____兼性__离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____负/阴__离子形式存在，在pH

5．组成蛋白质的主要元素有_____C____，____N____，____H_____，____O_____。 6．不同蛋白质的含____N____量颇为相近，平均含量为___16_____%。 7．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负_____电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ___两性离子______，该溶液的pH值称为蛋白质的_等电点____。

8．蛋白质的一级结构是指____氨基酸残基_____在蛋白质多肽链中的__排列顺序_______。

9．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的___α-羧基_____与另一个氨基酸α碳原子上的____α-氨基____脱去一分子水形成的键叫__肽键______，它是蛋白质分子中的基本结构键。

10．蛋白质颗粒表面的___电荷______和___水化膜

天津市高等教育自学考试课程考试大纲

课程名称：生物化学及生物化学技术 （2010年1月修订版） 课程代码：0744、4632

天津市高等教育自学考试课程考试大纲

课程名称：生物化学及生物化学技术 课程代码：0744、4632

第一部分 课程性质与目标

一、课程性质与特点

生物化学及生物化学技术是高等教育自学考试药学专业的一门专业基础课，它是在完成化学课程学习后开设的必修课程之一，本课程的学习对全面掌握药学领域各学科的知识起重要的桥梁作用。

本课程重点论述了生物分子的组成、结构、性质及功能，各种营养物质的代谢及调控，分子生物学及生化药物的有关内容。通过学习可以使考生对上述内容有系统认识，达到熟悉并理解生物化学的基本理论和基本内容，为后续课程的学习打好基础。 二、课程目标与基本要求

本课程的目标和任务是使学生通过本课程的自学和辅导考试，进行有关生物化学基础理论、基本知识和基本技能的考察和训练，并了解生物化学的现代进展，为以后的学习和工作打下坚实基础。

课程基本要求如下：

1、掌握生物大分子的组成、结构、理化性质及在实际工作中的应用。

各位选修生物化学的同学：

大家好！我们的 “生物化学”期末考试将于 2013-06-19 09:00(星期三)在九龙湖校区教三-302 开考。考试主要分为名词解释（40分）和问答题（60分），没有计算题。希望大家围绕我给大家的复习概要和我的课件PPT进行认真复习和梳理，比对课件PPT对复习概要的内容进行扩充，有不清楚的地方进一步参考教材。题目应该不难，但希望大家仔细作答，即使有不会的，也请将自己的思考写出来。

谢谢大家对我课程的配合！

祝大家考试顺利、学业有成！

钱卫平

?生物化学?复习概要

第一章 糖

糖的概念与分类：

糖类是多羟基醛、酮或其衍生物，或水解时能产生这些化合物的物质。 单糖、寡糖、多糖、复合糖、衍生糖。 第一节 单糖

1、葡萄糖分子结构特点 2、链状结构和环状结构特点

3、重要的基本概念：旋光性、不对称碳原子、异构体、异头体、差向异构体、变旋现象、构型与构象等等。 第二节 寡糖

常见双糖：麦芽糖，蔗糖，乳糖，纤维二糖等组成和连接键 第三节 多糖 1、淀粉 2、糖原 3、纤维素