检验师考试题及答案

质量检验人员考试题

单位 姓名 得分

一、名词解释，每小题2分共10分。

1、有效厚度：系指名义厚度减去腐蚀裕量和钢材厚度负偏差。

2、低温低应力工况：系指壳体或其受压元件的设计温度虽然低于或等于－20℃，但其环向应力小于或等于钢材标准常温屈服点的1／6，且不大于50MPa时的工况。

3、耐压试验（TSG R7001-2004《压力容器定期检验规则》）：是指压力容器全面检验合格后，所进行的超过最高工作压力的液压试验或者气压试验。每两次全面检验期内，原则上应当进行一次耐压试验。

4、设计温度：系指容器在正常工作情况下，设定的元件的金属温度。 5、设计压力：系指设定的容器顶部的最高压力。

二、是非题，正确的打“ √ ”错误的打“ × ” 每小题2分共40分。

1、根据GB 150-2011《压力容器》的规定，承受内压的压力容器，其工作压力是指在正常工作情况下可能达到的最高压力。（×）

2.按照GB 150-2011《压力容器》的规定，低合金钢螺柱用钢材使用温度低于或等于-20℃时，应进行使用温度下的低温冲击试验。（√）

3.按照GB 150-201

检验考试题答案

"一、选择题：

1.关于静脉采血,下列错误的是 正确答案是：( ) A.注射针头在解除止血带后拨出

B.注射针头越细越容易引起溶血,以7号针头为宜 C.血液注入试管时,如产生泡沫则容易溶血

D.肘正中静脉采血时,肘关节应取屈曲位-----正确答案

2.下列几种抗凝剂,何者因使用不当而不能起到抗凝作用 正确答案是：( )

A.109mmol/L枸橼酸钠水溶液与血液按1：9比例混匀 B.0.01moll/L草酸钠水溶液与血液按l：9比例混匀-----正确答案 C.50U的肝素钠与5ml血液混匀 D.7.5mg EDTA·K2与5ml血液混匀

3.下列叙述中,错误的是 正确答案是：( )

A.血液pH正常参考范围为7.35~7.45

B.血浆呈淡黄色,主要是胆红素所致,其含量为12umol/L左右 C.正常血液量为体重的1/8左右-----正确答案 D.血清不含纤维蛋白原

4.肝素或双草酸盐抗凝血都不适用于 正确答案是：( ) A.红细胞计数

B.白细胞分类计数-----正确答案 C.血红蛋白测定 D.红细胞比积测定

5.关于血细胞计数误差,

2008年4月物流师 职业资格认证考试

（第一部分）

一、 判断题：（每题0.5分，共25分）正确的涂A,错误的涂B

1．企业一旦做出供应商评选的决定后，评选小组应与初步选定的供应商取得联系，为了更好地选择供应商，参与评选的供应商应尽量的多。 2．所谓货主企业主要是指生产制造企业，他们是物流业发展的源动力。3．流通企业是连接制造业和最终客户的纽带。 4． 短期目标型的供应商的最主要特征是双方之间都没有希望彼此能保持较长时期的买卖关系，因此双方所做的努力只停留在短期的交易合同上。

5．物流服务质量与物流成本两者之间的关系适用收益递减规律。

6．流通的状况制约着生产的规模、范围和发展速度，流通也会对生产有反作用。

7．经营全球化和系统网络化是物流科学时代物流所呈现出的特点。 8．对于进货难度和风险大的进货任务，首选是委托第三方物流公司的进货方式。

9．在经济订购批量条件下最突出的问题是库存量与服务水平的平衡。 10．企业若因订货批量决策失误，发生缺货，以至不能满足客户需求而造

成损失的成本，称为废弃成本。

11．在库存分类管理中，ABC分类法比CVA管理法有更强的目的性，要

对库存进行有效的管理与控制，大多数采用A

2008年4月物流师 职业资格认证考试

（第一部分）

一、 判断题：（每题0.5分，共25分）正确的涂A,错误的涂B

1．企业一旦做出供应商评选的决定后，评选小组应与初步选定的供应商取得联系，为了更好地选择供应商，参与评选的供应商应尽量的多。 2．所谓货主企业主要是指生产制造企业，他们是物流业发展的源动力。3．流通企业是连接制造业和最终客户的纽带。 4． 短期目标型的供应商的最主要特征是双方之间都没有希望彼此能保持较长时期的买卖关系，因此双方所做的努力只停留在短期的交易合同上。

5．物流服务质量与物流成本两者之间的关系适用收益递减规律。

6．流通的状况制约着生产的规模、范围和发展速度，流通也会对生产有反作用。

7．经营全球化和系统网络化是物流科学时代物流所呈现出的特点。 8．对于进货难度和风险大的进货任务，首选是委托第三方物流公司的进货方式。

9．在经济订购批量条件下最突出的问题是库存量与服务水平的平衡。 10．企业若因订货批量决策失误，发生缺货，以至不能满足客户需求而造

成损失的成本，称为废弃成本。

11．在库存分类管理中，ABC分类法比CVA管理法有更强的目的性，要

对库存进行有效的管理与控制，大多数采用A

中式中级烹调师考证烹调技术 试题库

一、填空题：（将正确答案填在括号里）

1、用于生焖法的肉料，如果肉质（ 软嫩（较嫩） ）的宜泡油后焖制，如果肉质（ 较韧 ）的宜用酱料爆香后再焖。 2、按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、（炉焗）和（ 汁焗 ）等四种焗法。

3、根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分（五 ）种炒法。 4、根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（饱和 ）脂肪酸和（不饱和 ）脂肪酸两大类。

5、鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体后会氧化为（ 二秋水仙碱 ）而导致食物中毒。

6、饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（ 排场气氛 ）勾勒得十分逼真。

7、食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列（制作方法 ），菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。 8、《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作，其中和烹饪关系密切的是（《本味》）篇。 9、《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载（烹饪理论 ）的专著，有很大的研究价值。 10、《齐民要术》成书于南北朝时期，作者是北魏的（贾思勰 ）。 11、《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和（ 食品加工技术 ），是世

中式中级烹调师考证烹调技术 试题库

一、填空题：（将正确答案填在括号里）

1、用于生焖法的肉料，如果肉质（ 软嫩（较嫩） ）的宜泡油后焖制，如果肉质（ 较韧 ）的宜用酱料爆香后再焖。 2、按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、（炉焗）和（ 汁焗 ）等四种焗法。

3、根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分（五 ）种炒法。 4、根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（饱和 ）脂肪酸和（不饱和 ）脂肪酸两大类。

5、鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体后会氧化为（ 二秋水仙碱 ）而导致食物中毒。

6、饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（ 排场气氛 ）勾勒得十分逼真。

7、食单和菜谱是有区别的，食单仅记菜名，不列（制作方法 ），菜谱不仅有菜名，还有简单制作介绍。 8、《吕氏春秋》是战国末年秦朝相国吕不韦及其门客编写的一部杂家著作，其中和烹饪关系密切的是（《本味》）篇。 9、《吕氏春秋.本味篇》是中国历史上第一篇有记载（烹饪理论 ）的专著，有很大的研究价值。 10、《齐民要术》成书于南北朝时期，作者是北魏的（贾思勰 ）。 11、《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和（ 食品加工技术 ），是世

高级母婴护理师技能试卷(A)

母婴护理师理论试题题库

一、填空题（每空1分）

1、产妇乳房出现胀痛或硬结时，可以先在局部热敷，再进行按

摩。

2、新生儿一般在出生后 10-24 小时内排小便，在 8-24 小时内排胎便。

3、婴儿阵发性腹痛，这是由于肠道功能紊乱所致。

4、婴幼儿蛲虫症多于夜间哭闹，肛周可见蛲虫。

5、产妇分娩后因为子宫内有感染而发烧的，叫做产褥热。

6、为婴幼儿准备清洗用水时要先倒凉开水，再倒热开水 ,以免发生意外。

7、母乳喂养的新生儿大便次数正常情况下每天 3-5 次，呈软膏状。

8、孕妇在妊娠4个月时，就会有胎动感觉。

9、自然分娩产妇可在产后 6-12 小时后起床活动，剖宫产产妇于产后 2日可起床活动。

10、要使婴幼儿有正常的睡眠，首先应尽量安排婴幼儿在相对固定时间睡觉。

11、婴幼儿连续发烧超过2周，称之为长期发热。

12、怀孕从28周后，即7个月后，为“妊娠晚期”，容易发生妊娠并发症。

13、下肢肌肉痉挛，是孕妇缺钙的表现，发生于小腿，于妊娠后晚期多见，常在夜间发作。

14、脐带的脱落时间是 3-14 天左右。用 75 %酒精消毒。

15、新生儿洗澡选择的

第一章血液样本采集和血涂片制备

（答案及解析见文末）

一、A1

1、枸橼酸钠抗凝血浆中不含有的凝血因子是

A、Ⅰ因子

B、Ⅱ因子

C、Ⅴ因子

D、Ⅷ因子

E、钙离子

【正确答案】 E

【答案解析】枸橼酸盐：常用有枸橼酸钠，能与血液中钙离子结合形成螯合物，阻止血液凝固。

2、适用于红细胞沉降率和凝血检查的抗凝剂是

A、乙二胺四乙酸（EDTA）盐

B、草酸盐

C、肝素

D、枸橼酸盐

E、以上都不是

【正确答案】 D

【答案解析】枸橼酸盐，常用有枸橼酸钠，能与血液中钙离子结合形成螯合物，阻止血液凝固。枸橼酸钠与血液的抗凝比例为1:9或1:4。适用于红细胞沉降率、凝血检查，是输血保养液的成分。

3、血清与血浆的区别是

A、血清缺少某些凝血因子

B、血浆缺少某些凝血因子

C、血清缺少凝血酶

D、血浆缺少凝血酶

E、血清缺少纤维蛋白

【正确答案】 A

【答案解析】血清与血浆的差别是：血清中缺少某些凝血因子，如凝血因子Ⅰ（纤维蛋白原）、凝血因子Ⅱ（凝血酶原）、凝血因子Ⅴ、凝血因子Ⅷ等。

4、影响血涂片时血膜厚度的因素有

A、血滴大小

B、血黏度高低

C、推片角度

D、推片速度

E、以上都是

【正确答案】 E

【答案解析】很多因素影响血涂片时血膜的厚度，血滴大、血黏度高、推片角度大、速度快则血膜厚，反之则血膜

.

. 中式中级烹调师试题库

一、选择题：（选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中）

1、关于扒法的说法，准确的是（A ）。

A、料扒法的芡色随面菜原料的色泽而

B、定，

C、有深有浅

B、汁扒的芡宜紧

C、汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅

D、扒法的底菜都是植物性原料

2、具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是（D）。

A、滚

B、烩

C、氽

D、清

3、不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（C）会引起坏血病。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

4、在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是（D ）。

A、维生素B2＞维生素C＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素E＞

维生素A＞维生素D

B、维生素C＞维生素B2＞维生素B1＞其他B族维生素＞维生素A＞

维生素E＞维生素D

C、维生素B2＞其他B族维生素＞维生素B1＞维生素C＞维生素A＞

维生素D＞维生素E

D、维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞

维生素D＞维生素E

5、《饮膳正要》主要是（C ）方面的权威著作。

A、烹饪原料

B、食单菜谱

C、食疗方剂

D、饮食市场

6、（ D ）不是烹调热源必须满足的条件。

母婴护理师理论试题题库

一、填空题（每空1分）

1、 产妇乳房出现胀痛或硬结时，可以先在局部 热敷 ，再进行 按

摩 。

2、 新生儿一般在出生后 10-24 小时内排小便，在 8-24 小时内排胎便。 3、婴儿阵发性腹痛，这是由于 肠道功能 紊乱所致。 4、婴幼儿蛲虫症多于 夜间 哭闹，肛周可见蛲虫。 5、产妇分娩后因为子宫内有感染而发烧的，叫做 产褥热 。

6、为婴幼儿准备清洗用水时要先倒 凉开水 ，再倒 热开水 ,以免发生意外。

7、母乳喂养的新生儿大便次数正常情况下每天 3-5 次，呈软膏状。 8、孕妇在妊娠4个月时，就会有 胎动 感觉。

9、自然分娩产妇可在产后 6-12 小时后起床活动，剖宫产产妇于产后 2日 可起床活动。

10、要使婴幼儿有正常的睡眠，首先应尽量安排婴幼儿在 相对固定时间 睡觉。 11、婴幼儿连续发烧超过2周，称之为 长期发热 。 12、怀孕从28周后，即7个月后，为