食品工厂卫生检查表

出口食品卫生检查表

每日卫生巡检考核表

出口食品卫生检查表

一车间 二车间 三车间 四车间 五车间

评

1.地面清洁干爽，无积水 2.天花/墙壁干净，无霉、无脱落、无冷凝物 3.门窗有自动弹簧或纱网，门窗及纱网密封无破损 4.光线充足，无改变食品本色，灯有护罩 5.无昆虫、老鼠踪迹 6.所有废品次品均清楚标识并隔离摆放 7.灭蝇灯运作正常 8.风扇/排气扇干净，排气扇出风口有纱网并完整 9.弃用的生产设备及工具已移离生产区域 10.所有玻璃/硬胶类设施完整无缺 11.工场内无使用玻璃/瓷器之茶具和器皿 12.无木制工具及工作台 13.清洁用品放在指定地点或清洁柜内 14.抹布/毛扫无脱毛脱线，无霉变和污迹 15.备有设备清洁及卫生维护计划 16.桌面/运输带/设备/器皿等食品接触面清洁无污迹 17.设备/器具良好状态下运作 18.生产区域内无与生产无关的物品 19 卡板干净，无破损、发霉、生虫 20.所有备用物料均密封或盖好并明确标识 21.原料外包装完好，无污染 22.盛装原料的容器/工具干净并完整无缺 23.原料均按品种及日期分开摆放并在保质期内 24.有毒有害物品及化学物品独立存放并得到有效控制 25.内外包装物料分别存放，无交叉污染 26.直接

篇一：清洁卫生检查表

办公室环境卫生检查表

检查人:监督人： 审核人：

食堂、餐厅环境卫生检查表

检查人:监督人： 审核人：

篇二：办公室卫生检查表

办公室卫生检查

检查组成员：

篇三：个人卫生检查表

个人卫生日检查表

企业安全管理检查表/工厂安全管理检查表

工厂安全管理检查表

说明

1） 本表用于检查工厂安全管理的有效性和潜在危险性，涉及面广，是一种综合性的安全检查表，必要时还应参照相关的标准和有关检查表。

2） 表中分四类内容，第一类：基础安全管理，是依据具有法规效力的指令、文件、通知和长期以来形成的行之有效的安全管理经验方法提出，供企业参考；第二类：特种危险安全管理；第三、四类：操作安全管理和作业环境安全管理。

一、 基础安全管理

1. 安全组织

1.1 成立以厂长（经理）为领导的安全生产委员会，车间部门设安全领导小组，班组设安全员、企业按规模及生产管理特点配备安技人员。

1.2 根据年度工厂方针，编制企业安全生产年度计划，明确安全生产管理目标。具体有四大内容：安全教育计划：安全活动计划；安全检查及重大不安全因素整改计划，安全技术措施计划。

1.3 企业每季在厂长领导下，召开一次安委会。要有文字记载或会议记录。厂级生产调度会，要有安全生产具体内容，并有记录。

每月可根据企业情况由安技部门召开安全例会，要有记录。

2. 安全教育

2.1

员 工 宿 舍 卫 生 检 查 表

说明：

1、宿舍成员应自觉搞好个人卫生，维护宿舍公共卫生。

2、每日宿舍公共卫生（地面、卫生间、其他）由当天休息的值成员打扫。

3、当日值日人员对宿舍公共部分、设施工进行日常打扫，做到干净清洁、有序；个人对本人床上物品及地面物品摆放整齐。 4、宿舍卫生不定期检查，每次检查扣分，从当月考核分中扣除。

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查人员： 检查日期：

检查日期：年月日天气:

区域部位环境卫生绿化标准检查情况

办公楼区域

门卫

1、门卫室内地面干净、无灰尘

2、物品摆放整齐、无杂物、垃圾

3、墙面、天花板无蜘蛛网

4、地磅干净、周围无废弃物、杂草

5、大门周围干净，无杂物垃圾

公共通道

1、地面干净、无沙土、杂物

2、无堆放物阻隔交通—

3、车辆无乱停乱放，阻碍交通

4、通道边沟渠畅通，无杂草、泥沙等

停车棚1、车辆停放整齐有序:

2、地面干净、无杂物、积水

绿化带

1、草坪无杂草杂物、垃圾

2、草坪树木无虫害、枯萎、死亡现象

3、草坪、树木修剪整齐

办公楼

1、通道地面、墙面卫生干净

2、办公室、会议室桌椅、文件用品摆放整

齐、无灰尘、无垃圾

3、办公室、会议室无杂物、无蜘蛛网

4、卫生间干净、无异味

5、各门窗完好无损、干净亮洁

生活区域员工澡堂

1、地面墙面干净、无污渍

2、设施设备完好无损、整洁有序

3、无长流水、长明灯现象

员工食堂

1、仓库摆放整齐、无腐烂变质、无异味

2、厨房地面、墙面干净，用具摆放整齐有序

3、操作台、灶台无油渍

4、餐具清洗干净、消毒，不裸露摆放，一次

性筷子不得重复利用

5、生熟食品分开存放

6、餐厅地面、墙面、桌椅干净、摆放整齐

7、食品垃圾天清除

8搞好防鼠、防蟑螂、蚊蝇措施

宜昌朗天新型建材有限公司

厂区环境卫生绿化检查表

检查总结：

厨房卫生检查表

9

冰箱存放的原料是否合理， 生熟是否分开，无腐烂变质 菜肴出品是否认真检查，确 保菜肴中无异物，无量缺现 象 盘饰用品是否干净卫生，摆 放是否合理，有美化效果 盛装菜肴的盘边是否干净卫 生，无水迹、油污，无手印 备用餐具是否干净， 无污迹、 水迹，无杂物 每菜出品后，站厨师傅是否 清理灶面卫生 收台后操作台是否干净整 洁，无污迹，无杂物，工具 摆放是否有序 收档后墙面、 地面是否干净， 无杂物、无污迹 油烟机排风罩、玻璃、冰箱 冰柜是否干净、卫生，无污 迹，无油渍 收档后的各种用具是否洗刷 干净，摆放是否合理有序

10

11

12

13

14

15

16

17

18

原料加工区域卫生检查表

宿舍卫生检查表

检查人：

随同检查人：

检查日期：

生产现场设备修理5S检查表

单位（班组）： 日期： 年 月 日 检查人：

清扫

清洁

素养

5、工具夹，材料有无规定放置处。 6、废料有无规定存放点并妥善管理。 小计 1、作业现场是否杂乱。 2、作业台面是否杂乱。 3、生产设备有无污秽或附着尘屑。 4、区域线(存物，通道)是否明显。 5、工作结束，线板前有无清扫。 小计 1、3S 有无规则化。 2、有无定期按规定点检设备。

检查表

卫生间检查表日期： 时间 执行项目 镜面清洁 墙面清洁 地面清洁 面池清洁 台面清洁 便池清洁 门及隔板清洁 垃圾桶清理 洗手液补齐 卫生纸补齐 镜面清洁 墙面清洁 地面清洁 面池清洁 台面清洁 便池清洁 门及隔板清洁 垃圾桶清理 洗手液补齐 卫生纸补齐 镜面清洁 墙面清洁 地面清洁 面池清洁 台面清洁 便池清洁 门及隔板清洁 垃圾桶清理 洗手液补齐 卫生纸补齐 镜面清洁 墙面清洁 地面清洁 面池清洁 台面清洁 便池清洁 门及隔板清洁 垃圾桶清理 洗手液补齐 卫生纸补齐 卫手间方位： 执行情况 签名 备注

8:30--11:00

11:00--13:30

13:30--16:00

16:00--17:15

注： 1.洗手间清洁方法：清洁时必须用卫生间专用清洁工具(如毛刷、去污粉、扫帚、清洁精等)对便池 、面池、地面、墙面进行清洁，并用清水冲洗，用拖布或抹布擦拭干净，必要时喷一定清洁精。 2.洗手间清洁标准：地面无污渍；墙面、隔板无污渍，洁具无污渍，镜面明亮、无水渍；设施完好保 修及时；洗手间无异味。 3.检查卫生间各个设施是否完好，需报修的及时记录在备注中并告知人事部，以便及时安排维修。

检查表

检查表

卫生每周检查清单日期： 月 日 至 月 日

周一 项目 时间 上午1-4楼楼梯干净、整洁，无沾渍，垃 圾桶4个，及时清理 2、4楼男女厕所拖擦洗，垃圾桶清 理，台面、镜面干净、整洁、无水 渍，便池无污渍，尿斗有卫生球2个/ 个， 洗手龙头完好，马桶尿斗冲水设施完 好，人行公共过道干净无纸屑 各部门垃圾桶清理干净，垃圾桶保持 完好，大小会议室桌无灰尘、地面无 污渍、拖洗 厕所照明灯开关完好。样品间地面拖 洗、样品无严重灰尘

周二 上午 上午

周三 上午 下午

周四 上午 下午

周五 上午 下午

周六 上午 下午

周日 上午 下午

下午

盘景、花卉的生长完好，及时浇水

网吧的打扫、拖洗、垃圾桶的清理

每周2次值班室被子的清洗

检查人：

卫生每周检查清单

安徽省食品药品监督检查表

（食品生产企业）

编号：

名称： 类别： 法人/负责人： 社会信用代码/注册号： 许可/登记证号： 生产/经营地址：

检查类别： 检查机关： 检查人： 检查项目 序号 1.1 1.企业资质变化情况 1.3 *1.2 检查内容 生产许可证与营业执照一致。 食品生产许可证在有效期内。 实际生产场所与食品生产许可证相符。 评分标准（检查方法） 企业食品生产许可证载明的企业名称与工商营业执照一致。 食品生产许可证在有效期内。 企业实际生产场所（含外设仓库）与食品生产许可证内容一致。 1.厂区路面硬化、保持平整，正常天气下无扬尘和积水等现象； 2.厂区内保持清洁卫生，无裸存的垃圾2.1 厂区无