幼儿园厨师厨艺大赛总结

舌尖上的幼儿美食

——溧阳市美景幼儿园家长厨艺大赛活动方案

一、活动目的：

为了丰富幼儿菜色品种，汲取家长优秀厨艺，鼓励家长参与幼儿园日常管理工作，开展本次活动。

在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。以往我园一直向家长介绍了幼儿一周食谱的制定，家长的反馈和互动相对较少，为进一步扩大家长菜肴展示的影响力，加强幼儿园和家长的互动交流。

为了让幼儿园了解了家长在家里如何为孩子提供营养膳食，同时增强家长对孩子健康的重视；也为了提高我园伙食管理的质量，进一步提升幼儿伙食质量，在家园共育下，把幼儿营养膳食管理工作做得更好。近日美景幼儿园结合膳管委会议，举行了“舌尖上的幼儿美食”家长厨艺大赛活动，为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。 二、主办单位：溧阳市美景幼儿园 赞助单位：

主持人：

三、活动时间：2014年1月16日上午9:00——10:30 四、活动地点：美景幼儿园多功能活动厅 五、参赛人员：每班两位家长

六、观众：每班三位幼儿及家长代表、教师代表、厨师

七、活动评委：园长、膳管会代表、家委会家长代表2名、保健老师、教师代表2名 八、活动准备：

方案报名表、作品介绍表、评分表

舌尖上的幼儿美食

——溧阳市美景幼儿园家长厨艺大赛活动方案

一、活动目的：

为了丰富幼儿菜色品种，汲取家长优秀厨艺，鼓励家长参与幼儿园日常管理工作，开展本次活动。

在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。以往我园一直向家长介绍了幼儿一周食谱的制定，家长的反馈和互动相对较少，为进一步扩大家长菜肴展示的影响力，加强幼儿园和家长的互动交流。

为了让幼儿园了解了家长在家里如何为孩子提供营养膳食，同时增强家长对孩子健康的重视；也为了提高我园伙食管理的质量，进一步提升幼儿伙食质量，在家园共育下，把幼儿营养膳食管理工作做得更好。近日美景幼儿园结合膳管委会议，举行了“舌尖上的幼儿美食”家长厨艺大赛活动，为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。 二、主办单位：溧阳市美景幼儿园 赞助单位：

主持人：

三、活动时间：2014年1月16日上午9:00——10:30 四、活动地点：美景幼儿园多功能活动厅 五、参赛人员：每班两位家长

六、观众：每班三位幼儿及家长代表、教师代表、厨师

七、活动评委：园长、膳管会代表、家委会家长代表2名、保健老师、教师代表2名 八、活动准备：

方案报名表、作品介绍表、评分表

幼儿园厨师岗位职责

幼儿园厨师岗位职责

一、 掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每

餐的开餐准备工作。

二、 开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇

报。

三、 操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全

检查和节约。

四、 操作中发现问题应及时汇报：

1、食品质量不符合要求；

2、上道工序的操作不符合要求；

3、操作的设备有异常现象；

4、工具或用具不敷使用；

五、 为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。

六、 提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。

七、 负责操作设备保养和工具清洁及收藏。

八、 负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源

的关闭。

九、 接受园办的其它任务。

诺倍尔（诺氏）培智幼稚园地处中国教育强县——双流县之城区，距离成都市区10公里、距双流国际机场五公里，毗邻欧城花园、欧城雅典等高档住宅区，紧邻东升中学、东升小学，周边有四川大学、西南民族学院、川音美术学院，教育氛围浓厚。诺氏以温馨如家的思想创设幼儿园环境，

幼儿园厨师岗位职责

设多功能厅、幼儿电脑室、国学堂、泥塑馆、知行图书馆等多种专用功能教室和动、植物区角，为幼儿积极参与、自主探索、大胆表达、友好合作的教育及教师的创新型传道授业解惑创造

幼儿园厨师岗位责任书

1、负责执行各项饮食卫生及安全制度，严格按操作程序要求去做，避免安全隐患的发生;

2、按带量食谱的规定量严格配餐，如有改动需经过保健医生同意;

3、严格操作程序，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，变质腐烂严禁食用;

4、按时供应饭菜，并做到根据季节对饭菜做好放冷、保暖工作;

5、负责厨具、餐具厨房环境的整洁有序;

6、负责做好厨房清洁卫生工作，保持环境的整洁有序;

7、烹调操作应做到花样翻新，色香味俱全，唤起幼儿食欲;

8、按配餐要求定量领用物品，树立节约意识，不浪费;

9、做好个人卫生，按时清洗工服，剪指甲、在园工作时不抽烟，工作时穿工服、戴工帽，上厕所后要严格用肥皂洗手，定期进行体格检查;

10、防火防盗，做好安全防范，不出安全事故。

厨房采买员(兼职)

1、主动了解市场行情，多跑勤问，采购物美价廉的食品;

2、严禁采买变质食品，保证采购的食品新鲜，质量有保证，做到精打细算;大宗物品的采购定点购置，每天的食物采买按计划进行，做到供应及时，不浪费;

5、帐目清楚，票据齐全，及时验收、及时报帐，严禁利用工作之便

谋取私利。

2013-4-27

文峰小学幼儿园年总结

时间过得真快，幼儿园的成立快五年了，我们爱孩子、尊重孩子。几年来，我们品尝了成功的喜悦，收获了苦涩的泪水，得到了肯定的赞扬，接受了中肯的建议，并在幼教这条路上越行越远。

我园老师致力于培养幼儿的专注、秩序、协调以及独立能力。全园恪守“一切为了孩子，为了孩子的一切，为了一切的孩子”的办园宗旨;以实现幼儿教育现代化为目标，本着“团结、奉献、务实、创新”的园风；“热诚、严谨、挚爱、善诱”的教风，积极推进现代化的科学管理，坚持保育和教育相结合的原则，致力于素质教育，充分发挥各种教育手段的交替作用，引导幼儿健康发展、快乐学习、充分游戏，使幼儿在全方面得到和谐发展。

2013年是我与全体教职工团结协作、奋力进取的又一年，在文峰小学幼儿园的发展历程中，也是令人难忘和值得自豪的一年。这一年，我园的保教质量更趋完善，社会声誉稳步提高。根据一年来的工作，我认真总结成绩，现将一年的工作总结如下。

一、办园方向和管理机制

根据我园本学期工作计划，我们继续坚持保教并重的原则，以促进幼儿全面发展为目标，全面实施素质教育，不断深化幼儿园内部改革，使幼儿园各项工作尽显特色，求得发展。我园根据实际情况，进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制，努力优化幼儿园常规管

优质文档

幼儿园业务工作总结

“今日的儿童，明日的世界领导者！”想想我们今天正在参与培养的儿童，将是未来社会的领导者、管理者、主宰者，未来世界的发展方向将掌握在他们手中，而他们能否担任如此重任，就取决于我们今天对他们施加了什么影响。我们的责任是如此重大。因此，我们作为儿童的引领者，自身必须拥有较高的素质。高质量的教育呼唤高素质的教师，提高教师的素质是实施教育的需要，是幼儿园发展的需要，也是教师自身发展的需要，只有不断学习，才能不断完善自我，提高自我。

一、 加强理论学习，转变教育观念

我们认真学习《国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》，学习有关法律、法规性文件，学习教育的改革与发展等，通过谈体会、写心得，引导教师关心政治、关心国家前途，促使教师树立正确的政治观点，确立自我人身价值，培养社会责任感。因为，只有不断提高教师的思想素质，才能潜移默化的去感染幼儿，才能“学为人师”。 在“我心目中的好老师”的演讲活动中，老师，们谈了自己对好老师的看法，对自己所担任的教师角色有了更明确的认识。

二、 正常开展教研活动，提高教师业务水平

教研活动是年轻教师成长的摇篮，在活动中，老师们的热情发言，对具体问题的各抒

食品安全与饮食文化知识大赛试题

（食品安全）

单项选择题

1、下列哪两种食物在短时间内可以同食？（B）

A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉

C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力

2、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的( B )。

A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统

3、饱食后不宜做剧烈运动这是因为:(B)

A.会得阑尾炎B.有障消化C.导致神经衰弱D.呕吐

4、食品的保质期是指它的( C )。

A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期

5、下列说法中不正确的是( C )。

A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶

C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的

D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

6、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（D）烹饪。

A.低温短时间 B.低温长时间

C.高温短时间 D.高温长时间

7、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求

提升自我，奉献幼教 ——北票市中心幼儿园家长会 暨教师业务综合素质大赛活动报道

伴随着冬日里温暖的阳光，满怀着北幼人喜悦的心情，2012年11月7日——11月20日，北票市中心幼儿园举办了教师业务综合素质大赛及家长会。教育局姜局长、关工委单主任、教师进修学校的刘书记和学前部的张主任、李老师出席了11月7日的活动启动仪式。教育局姜局长在大会上作了重要讲话，对幼儿园的工作给予了充分肯定，并对老师们提出了新的要求和希望，在领导的鼓励和支持下，北幼人会更加出色的做好每一项工作，积极进取，开拓创新。

家长会上张园长向各位领导和家长介绍了我园的历史、现状及未来的美好前景，从注重教师素质的提高、关注孩子的成长、注重习惯培养、科学安排学习、创设良好的家庭环境、理解老师的工作、注重家园联系等方面与大家交流了幼儿园的相关做法和育儿方面的相关问题。我园将以科学发展观为统领，以创建人民满意优质的学前教育为目标，提升内涵，提高质量，遵循幼儿身心发展规律，坚持科学保教方法，保障幼儿快乐健康成长。

本次教师综合素质大赛活动，是教师进修学校同我园联合开展的一项活动，是以提高教师综合素质的集唱、跳、画、制作、边弹边唱、说课、上课于一体的系列活动，为期两周的时间，参加教师35人

参观幼儿园总结

为了提高我镇幼儿教师的业务能力和教学水平，4月16日，我镇组织了一次外出参观学习的活动。其中我镇有6位教师参加了这次活动。

一大早，我们带着各自分配的任务踏上了参观的旅途。今天共参观了两处幼儿园，分别是：梁山水泊街道第一中心幼儿园，开发区中心幼儿园。我们每到一处幼儿园，都会感受到一股浓厚的儿童化气息，每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍，通过观察、交流，都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。各幼儿园园长的热情接待、老师无私的经验介绍，让我们感受到家一般的温馨。

在活动中，我们主要通过看、问、查阅档案等形式去参观学习。通过此次学习，我感觉受益匪浅。通过看，我们了解了每所幼儿园的特色，如：梁山街道第一中心幼儿园环境创设丰富多彩：老师们充分利用了空间，教学楼内的走廊和各班级的环境创设真是各有千秋，他们的墙壁上全部装上了用木板制作的围墙，这样便于粘贴孩子的作品，也便于更换，老师布置的作品几乎没有，而展现在我们面前的全是孩子的作品，真正让孩子成为了环境的主人。各个活动室所有的摆设都是那么适合孩子，从各个角度考虑，为孩子设置的环境非常全面，有锻炼孩子自理能力的值日生，有培养孩子爱心的动、植物角，植物角特别丰

重庆邮电大学移通学院 A-11 306寝室

厨艺大赛活动方案（草案）

一、活动主题：丰富你的生活，展现我的风采。 二、活动宗旨：让生活更精彩，关心生活，热爱生活。

三、活动目的：1、丰富大学生的课余生活，锻炼同学们的动手能力。

2、加强老师、同学们对厨艺的了解。

3、培养同学们的饮食情趣。

4、为学院爱好厨艺及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的 舞台。

四、活动时间：初赛——11月某日 课余

复赛——11月某+1日 课余 决赛——11月某+2日 课余

五、活动地点：食堂大厅 六、活动对象：全院学生 七、活动流程：

1、11月某日课余 所有参赛者先进行第一轮关于食材、佐料识别和基本饮食常识回答初赛，从中选出24组选手进行复赛（报名人数多的情况下进行此方案）。 2、11月某+1日 课余 所有复赛选手，完成复赛内容——自制果蔬凉菜。 3、评委进行评分，选出前6组。

4、11月+2日 课余1 伙管部带着6组决赛选手去菜市场购买材料，课余2决赛选手六组，完成决赛内容（比赛规则见附件）。