中山大学生物化学考研

中山大学生命科学学院试卷

2005

1．酶为什么具有催化功能？（4分）

答：酶可以降低反应的活化能，使反应速度加快【2分】，降低活化能的因素有：（1）酶与底物的相互诱导结合产生结合能【1分】，包括反应物的商减少效应、脱溶剂效应、电子云的定向重排效应、酶对过渡态的稳定效应；（2）活性中心特殊基团的催化作用【1分】，包括酸碱催化、共键催化、金属离子催化等。 2．为什么糜蛋白酶（Chymotrypsin）属于丝氨酸蛋白水解酶家族？你还知道那些丝氨酸蛋白水解酶以及蛋白水解酶家族？（4分） 答：糜蛋白酶活性中心的Ser残基在蛋白质水解反应中起重要的催化作用【1】——

酸碱催化和共价催化【1】。

其它丝氨酸蛋白酶如：trypsin （胰蛋白酶）， elastase （弹性蛋白酶），subtilisin （枯草杆菌蛋白酶，thrombin（凝血酶），plasmin（血纤维蛋白溶酶）等【中英文皆可，写出两个以上给1分，写出1个给0.5分】。

其它蛋白水解酶家族：天冬氨酸（Asp）蛋白水解酶家族，光氨酸（Cys）蛋白水解酶家族，金属蛋白水解酶家族等【中英文皆可，写出两个以上给1分，写出1个给0.5分】。 3．酶为什

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中山大学-生命科学学院-2011年硕士研究生招生专业目录 中山大学2011年硕士学位研究生招生参考书目 中山大学2011年硕士学位研究生招生简章 硕士生导师介绍： 海洋生物学 070703 导师姓

研究方向

名

董美玲 海洋生物功能基因组

海洋经济动物病原分子

何建国

生物学

海水养殖鱼类病害防治

李安兴

技术

鱼类生理学和分子生物

林浩然

学

刘付永忠

鱼类生理学与分子生物学

39332956、0756-6670686 39332970 020-39332990

020-84113651、84113795、84111292 020-84115126

exwyp@163.com, exwyp@mail.sysu.edu.cn xiejf@mail.sysu.edu.cn lssxal@mail.sysu.edu.cn Donghuixu007@yahoo.com.cn

020-84113791

lsslhr@mail.sysu.edu.cn

020-84115113 39332988

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研究方向

名

董美玲 海洋生物功能基因组

海洋经济动物病原分子

何建国

生物学

海水养殖鱼类病害防治

李安兴

技术

鱼类生理学和分子生物

林浩然

学

刘付永忠

鱼类生理学与分子生物学

39332956、0756-6670686 39332970 020-39332990

020-84113651、84113795、84111292 020-84115126

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中山大学生命科学学院试卷

2005

1．酶为什么具有催化功能？（4分）

答：酶可以降低反应的活化能，使反应速度加快【2分】，降低活化能的因素有：（1）酶与底物的相互诱导结合产生结合能【1分】，包括反应物的商减少效应、脱溶剂效应、电子云的定向重排效应、酶对过渡态的稳定效应；（2）活性中心特殊基团的催化作用【1分】，包括酸碱催化、共键催化、金属离子催化等。 2．为什么糜蛋白酶（Chymotrypsin）属于丝氨酸蛋白水解酶家族？你还知道那些丝氨酸蛋白水解酶以及蛋白水解酶家族？（4分） 答：糜蛋白酶活性中心的Ser残基在蛋白质水解反应中起重要的催化作用【1】——

酸碱催化和共价催化【1】。

其它丝氨酸蛋白酶如：trypsin （胰蛋白酶）， elastase （弹性蛋白酶），subtilisin （枯草杆菌蛋白酶，thrombin（凝血酶），plasmin（血纤维蛋白溶酶）等【中英文皆可，写出两个以上给1分，写出1个给0.5分】。

其它蛋白水解酶家族：天冬氨酸（Asp）蛋白水解酶家族，光氨酸（Cys）蛋白水解酶家族，金属蛋白水解酶家族等【中英文皆可，写出两个以上给1分，写出1个给0.5分】。 3．酶为什

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第 1 页，共 30 页

目录

2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（一） (2)

2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（二） (8)

2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（三） (14)

2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（四） (19)

2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（五） (25)

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第 2 页，共 30 页 2018年中山大学中山眼科中心306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题（一） 说明：根据本校该考试科目历年考研命题规律，结合出题侧重点和难度，精心整理编写。考研强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析，考研强化复习必备精品资料。

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一、名词解释

1． DNA 变性

【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物功能发生降低或消失。

2． 抗毒素。

【答案

附件1

实验室生物安全管理 实施细则

(2007年 12 月12 日中山大学实验室生物安全管理委员会 第二次全体委员会议讨论通过) 中山大学实验室生物安全管理委员会2 目 录

第一章 总则?????????????????(3) 第二章 生物安全防护实验室的管理???????(6) 第三章 病原微生物实验室生物安全管理????(25) 第四章 实验动物生物安全管理????????(30) 第五章 基因工程生物安全管理????????(45) 第六章 化学品安全管理???????????(52) 第七章 血液及代替品生物安全管理??????(70) 第八章 放射性实验室安全管理????????(73) 第九章 临床检验实验室生物安全管理?????(87) 第十章 附则????????????????(97)

第一章 总则

第1条 为了加强实验室生物安全管理,保护实验室工作人员和公众的健康,根据1988年 以来国家有关实验室(生物)安全方面的法规、标准、条例,结合本校实际,制订《中山大学实 验室生物安全管理实验细则》(以下简称《细则》)?

第 2条

一九九九年福州大学研究生入学考试试题 生物化学 （06年之后没有）

一 判断下述内容之是非（40%）

1 D-型单糖在溶液中成环时一般为ａ-型。 2 葡萄糖在水溶液中表现出变旋性，而果糖则没有。

3 淀粉水解可制得麦芽糖 4 果葡糖浆比果糖甜 5只有植物才能合成多糖 6 卵磷脂是双性分子

7 胆固醇是一种有得于心血管的脂类物质 8 蛋白质加入98%浓硫酸中会产生水解 9 构成蛋白质的氨基酸只有20种 10蚕丝水解可得丝氨酸

11含一氨基一羟基的氨基酸之pI一般低于7.0

12 每种氨基酸都能与茚三酮发生相同产物的显色反应

13丙烯酰胺中的C-N键实际上也是一种肽键

14蛋白质的一级结构一样,其立体结构构造也一定相同

15分子量3万的多肽链就是蛋白质

16每种球蛋白必含有一个ａ-螺旋或β-折叠

17蛋白质变性一定会沉淀,蛋白质沉淀一定是变性

19DNA中没有尿嘧啶,而RNA中没有胸腺嘧啶

20在中性pH的溶液中,DNA和RNA都带正电

21核酸和脱氧核糖核酸的分子构造比蛋白质简单

22酶的活性中心占据酶的大部分空间 23在酶的最适pH,酶的稳定性也最高 24脂溶性维生素大多数为参与代谢酶类的辅

2生物化学中最重要的反应有

A氧化还原反应

第三章 蛋白质

一、名词解释

#1、免疫球蛋白：是一类具有抗体活性的动物糖蛋白。主要存在于血浆中，也见于其它体液及组织分泌物中。一般可分为五种。

2、超二级结构：在蛋白质尤其是球蛋白中，存在着若干相邻的二级结构单位（α－螺旋、

β－折叠片段、β－转角等）组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构

3、纤维状蛋白：纤维状蛋白分子结构比较有规律，分子极不对称，呈极细的纤维状，溶解性能差，在生物体内具保护、支持、结缔的功能，如毛发中的角蛋白，血纤维蛋白等。

4、盐析作用：向蛋白质溶液中加入大量中性盐，可以破坏蛋白质胶体周围的水膜，同时又中和了蛋白质分子的电荷，因此使蛋白质产生沉淀，这种加盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析作用。

5、球状蛋白：球状蛋白的空间结构远比纤维状蛋白复杂，分子呈球形或椭圆形，溶解性能好，如血红蛋白、清蛋白、激素蛋白等。

#6、疏水相互作用：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。 7、简单蛋白与结合蛋白

简单蛋白：完全由氨基酸组成的蛋白质称为简单蛋白。

1、三羧酸循环中的六种辅助因子

TPP 焦磷酸硫胺素 由维生素B1在体内（如脑、肝等组织内）转变而成，是重要的酮酸如α-酮戊二酸氧化脱羧酶系的辅酶。

NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 曾称为二磷酸吡啶核苷酸（DPN）或

辅脱氢酶Ⅰ或辅酶Ⅰ。是一种转递电子 (更准确来说是：氢离子)的辅酶，它出现在细胞很多新陈代谢反应中

CoA 辅酶A Mg2+、 硫辛酸

FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸，又称活性型维生素B2、核黄素-5'-腺苷

二磷酸，是糖代谢三羧酸循环中的一种重要黄素辅酶，一些脱氢酶以它为辅基，维生素B2是它的活性基团。FAD是一种比NAD和NADP更强的氧化剂，能参与两个连续的电子传递或同时发生的两个电子的传递。F指黄素，A指腺嘌呤，D是指二核苷酸

2、丙酮酸脱氢酶系:多酶复合体 该复合体共含12个E1二聚体、24个E2

和6个E3二聚合体，以非共价键维系。

丙酮酸脱氢酶E1 二氢硫辛酸乙酰转移酶E2 二氢硫辛酸脱氢酶E3

3、三羧酸循环中的八种酶“一只黑猫两只虎，两个柠檬一只狐，

一个苹果一桶醋” 按照反应依次是柠檬酸合成酶、顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶、琥珀酸硫激酶、琥珀酸脱氢酶、

第三章 蛋白质

一、名词解释

#1、免疫球蛋白：是一类具有抗体活性的动物糖蛋白。主要存在于血浆中，也见于其它体液及组织分泌物中。一般可分为五种。

2、超二级结构：在蛋白质尤其是球蛋白中，存在着若干相邻的二级结构单位（α－螺旋、

β－折叠片段、β－转角等）组合在一起，彼此相互作用，形成有规则的、在空间能辨认的二级结构组合体，充当三级结构的构件，称为超二级结构

3、纤维状蛋白：纤维状蛋白分子结构比较有规律，分子极不对称，呈极细的纤维状，溶解性能差，在生物体内具保护、支持、结缔的功能，如毛发中的角蛋白，血纤维蛋白等。

4、盐析作用：向蛋白质溶液中加入大量中性盐，可以破坏蛋白质胶体周围的水膜，同时又中和了蛋白质分子的电荷，因此使蛋白质产生沉淀，这种加盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析作用。

5、球状蛋白：球状蛋白的空间结构远比纤维状蛋白复杂，分子呈球形或椭圆形，溶解性能好，如血红蛋白、清蛋白、激素蛋白等。

#6、疏水相互作用：蛋白质分子某些疏水基团有自然避开水相的趋势而自相黏附，使蛋白质折叠趋於形成球状蛋白质结构时，总是倾向将非极性基团埋在分子内部，这一现象称为疏水相互作用。 7、简单蛋白与结合蛋白

简单蛋白：完全由氨基酸组成的蛋白质称为简单蛋白。