食堂水电气安全管理制度

电气安全管理制度

一、目的：为加强电气安全管理工作，防止发生触电事故，确保职工在生产过程中的安全，特制定本制度。 二、范围：车间所有电气设备安全管理 三、内容：

1. 电气作业人员必须经专业安全技术培训，考试合格，持证上岗，无证人员不得从事电气作业。

2. 用电单位应制定相应的电气运行安全管理制度和操作规程，并贯彻执行。

3. 变配电及动力用电设备应符合国家标准规定的本质安全要求。用电单位及电气作业人员要对电气安全制度的执行情况进行定期检查，发现缺陷、隐患应及时整改处理。 4. 电气安全管理通则：

4.1上岗作业必须穿戴好合格的劳动防护用品；所用绝缘用具、仪表、

安全装置和工具须经检查完好、可靠。禁止使用绝缘破损失效的用具。

4.2在供配电设备线路上作业及低压带电作业，必须设专人监护，监

护人不得从 事操作或做与监护无关的事。

4.3任何电气设备、线路未经本人验电并做好安全措施以前，一律视

为有电，不准触及，需接触操作时应可靠切断该处的电源，并在该开关操作手柄上悬挂“有人工作，禁止合闸”的标示牌后，方能接触工作。

4.4电气设备检修必须严格执行工作票制度。严禁约时停送电；动力

配电设备的闸刀开关禁止带负荷拉、合闸。

4.5变配电设备值班电工严禁

电气安全管理制度

一、目的：为加强电气安全管理工作，防止发生触电事故，确保职工在生产过程中的安全，特制定本制度。 二、范围：车间所有电气设备安全管理 三、内容：

1. 电气作业人员必须经专业安全技术培训，考试合格，持证上岗，无证人员不得从事电气作业。

2. 用电单位应制定相应的电气运行安全管理制度和操作规程，并贯彻执行。

3. 变配电及动力用电设备应符合国家标准规定的本质安全要求。用电单位及电气作业人员要对电气安全制度的执行情况进行定期检查，发现缺陷、隐患应及时整改处理。 4. 电气安全管理通则：

4.1上岗作业必须穿戴好合格的劳动防护用品；所用绝缘用具、仪表、

安全装置和工具须经检查完好、可靠。禁止使用绝缘破损失效的用具。

4.2在供配电设备线路上作业及低压带电作业，必须设专人监护，监

护人不得从 事操作或做与监护无关的事。

4.3任何电气设备、线路未经本人验电并做好安全措施以前，一律视

为有电，不准触及，需接触操作时应可靠切断该处的电源，并在该开关操作手柄上悬挂“有人工作，禁止合闸”的标示牌后，方能接触工作。

4.4电气设备检修必须严格执行工作票制度。严禁约时停送电；动力

配电设备的闸刀开关禁止带负荷拉、合闸。

4.5变配电设备值班电工严禁

机械行业管理制度

1 目的与范围

1.1 为加强电气安全管理，保障员工的安全，避免工伤事故发生，特制定本制度。

1.2 本制度规定了电气设备设施的采购、使用、维修等方面的方法和内容。

1.3 本制度适用于本公司供电、变电，用电的所有单位。 2 总则

2.1各级生产管理和技术管理人员必须熟悉本制度，并认真贯彻执行。 2.2对违反本制度而造成事故者必须查明情况、追究责任、严肃处理。2.3电气工作人员应熟悉触电急救法。 3 职责

3.1全公司电力设备、设施及作业人员由设备动力部统一管理。 3.2设备动力部负责安全防护装置的安装、维修，组织车间进行保养等工作。

3.3规划发展部在采购电力设备、设施时要执行“三同时”原则，满足技措项目所选用设备的安全及职业卫生要求。

3.4各单位应设专（兼）职设备员负责本单位用电安全管理。 3.5根据市质量技术监督局和电业局的规定，电工应经过专门培训。考试合格。报市质量技术监督局和电业局审核，发电工作业证，方可

做电气工作。无电工作业证者不得做电气工作。电工考核每年进行一次，或根据质量技术监督局和电业局要求进行。 4变电所

4.1值班人员必须熟悉变电所的电气布线及电气设备状态，值班负责人还应有实际工作经验。

4.2不论高

点击查看更多：食品安全管理制度

　　一、防止食物污染措施

　　(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生"五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

　　(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

　　(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

　　(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

　　(五)凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

　　(六) 把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

　　(七) 厨房中的非食用或非直接食用品如:破、小苏打、明矾、去污粉、清洁剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

　　(八)剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。

　　(九)一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

　　二、 食堂安全操作、 预防火灾、防火措施

　　(一)食堂的设备应符合消防规范，并

员工

食堂管理

一、目的

为了提高食堂管理的整体水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，特制定本制度。

二、范围

食堂工作人员和全体员工。

三、采购制度及存储制度

1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。

2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。

3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

四、卫生管理制度

1、食堂工作人员个人卫生

食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服。不得留长指甲、染指甲，工作时不戴戒指、手躅、耳环等。

工作时要穿戴白色工作服、工作帽,分菜员或食堂打菜人员要戴口罩,不得用工作服或围裙擦手、擦脸.

工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有公司认为不适宜在食堂工作的某种疾病，不能在食堂工作。

员工

行政部对其人员建立健康档案,对从业人员的健康体检证明进行验证。

2、食堂餐具及环境卫生

对碗、盘、筷、汤勺等餐具以及刀具、

食堂管理制度

一、学校由后勤处统一管理。学校的教职工及学生食堂设立事务长管理，负责食堂的全面工作，根据学校的就餐人数，聘请相应的厨师与清洁杂工。并配合校医或专职营养师，制定学生的食谱和督导学校的食堂质量与卫生工作。

二、学校食堂的设备和用具，要符合国家卫生要求和安全要求。投入使用时，要办理严格验收手续，必须要经过卫生管理机关的检查。确认已符合规定的卫生要求，呈送相关领导审批后，才能正式投入使用。

三、全体食堂工作人员，必须认真贯彻落实岗位责任制，并认真按照具有本校饮食业特点的作息时间表进行作业。

四、学校师生的伙食费用开支，由学校财务部门统一管理，客餐由教职工本人登记，事务长核查，未如实登记扣教职工本人和事务长0.25分。食堂部门设立物料仓库，并设仓管员和验收员，严把质量关和数量关。

五、根据学校寄宿制的特点，并根据学生的发育要求，为学生设科学、营养、可口的餐食。每周菜谱须提前交后勤处和校长室审查，并及时在网上发布。未按时提交扣事务长0.25分/次。

六、对学生和教职工伙食必须严格把关，不吃隔餐剩余饭菜。开餐出现变质变味食物，扣当事人和食堂事务长1分，情况严重的追究相关责任人经济责任。

七、根据季节供应情况，制定营养的均衡的食谱，定期

水电管理制度

为保证师生水电供应安全及时有保证，并达到节约水电的目的，特制定本管理制度。

一、全体师生要高度认识水电问题的重要性，在生活中本着节约能源、节约水电的宗旨，在保证正常用水用电的前提下，养成节约水电的良好品德和习惯。

二、水电由学校统一安排专人管理，不经批准任何人不准私按乱拉电线及乱安电器。

三、如有问题找总务处或专职人员反映，总务处及专职人员要及时维修，保证供应。确有困难不能及时处理维修的，限时完成并向单位、住户解释清楚。如需新增电器或个人增加线路要提前申请，经批准后方可实施。

四、严禁任何人在水电管理中谋取私利，拉人情、开口子；如确有从学校按水、电者需经校务研究、全体教职工同意，方可进行。

五、全体师生严禁使用电炉、电热水器等大功率用电器，使用空调等大功率电器，须先申请登记批准后再安装。

六、严禁开启水管离去和在家属院内滴水偷水。全体人员要随手开关水嘴和各种用电开关，严禁无人亮灯，开风扇等各种电

器。

七、全体师生认真学习水、电常识，保证安全用水用电。发现线路、水管等出现问题或发现人为破坏、私拉乱扯要及时制止或汇报。总务人员及水电管理人员要加强水、电管理，严禁跑、冒、滴、漏现象发生，以保证水电正常使用。

八、全

水电管理制度

为保证师生水电供应安全及时有保证，并达到节约水电的目的，特制定本管理制度。

一、全体师生要高度认识水电问题的重要性，在生活中本着节约能源、节约水电的宗旨，在保证正常用水用电的前提下，养成节约水电的良好品德和习惯。

二、水电由学校统一安排专人管理，不经批准任何人不准私按乱拉电线及乱安电器。

三、如有问题找总务处或专职人员反映，总务处及专职人员要及时维修，保证供应。确有困难不能及时处理维修的，限时完成并向单位、住户解释清楚。如需新增电器或个人增加线路要提前申请，经批准后方可实施。

四、严禁任何人在水电管理中谋取私利，拉人情、开口子；如确有从学校按水、电者需经校务研究、全体教职工同意，方可进行。

五、全体师生严禁使用电炉、电热水器等大功率用电器，使用空调等大功率电器，须先申请登记批准后再安装。

六、严禁开启水管离去和在家属院内滴水偷水。全体人员要随手开关水嘴和各种用电开关，严禁无人亮灯，开风扇等各种电

器。

七、全体师生认真学习水、电常识，保证安全用水用电。发现线路、水管等出现问题或发现人为破坏、私拉乱扯要及时制止或汇报。总务人员及水电管理人员要加强水、电管理，严禁跑、冒、滴、漏现象发生，以保证水电正常使用。

八、全

食堂奖惩管理制度

为强化食堂的规范化管理，增强食堂日常工作的规范性、自觉性，更好地提高食堂的服务能力和服务质量，特制定以下制度。 一、奖励细则：

部门员工有下列情况者，视具体情况，对相关责任人处以100—1000元奖励。 1、维护食堂利益，使食堂避免直接经济损失，成绩突出的；

2、见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的； 3、拾金不昧，品德高尚，主动地将物品上缴部门或归还失主的；

4、自觉维护食堂及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方 面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；

5、爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的； 二、惩罚细则：

1、部门员工有下列情况者，视为轻微违纪，对相关责任人处以50—100元罚款。 （1）食堂工作人员无健康证上岗。

（2）操作人员衣帽穿戴不整齐，未做到五勤（勤洗手及剪指甲、勤洗头、理发、勤

洗衣服、勤换衣帽）。

（3）手腕部除手表外还戴有其他装饰物，手指佩戴金银首饰，用手接触食品，操作

时有吸烟等现象。

（4）分菜时未戴口罩、工作帽、工号牌、一次性手套等。 （5）对着食品咳

篇一：公司食堂管理制度(最新)

公 司 食 堂 管 理 制 度（最新）

一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。

二、适用范围：本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。

三、管理部门及职责

1.公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。

2.负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核，

3.负责食堂接待（招待）管理。

4.负责对食堂的费用结算管理。

四、食堂经营：食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

五、炊事员上岗要求与工作要求

1．炊事员上岗要求

①必须持《健康证》上岗，且必须每年进行一次健康检查；

②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯。

③必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；

2.炊事员的工作要求

①炊事员员工必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的炊事员岗位职责，如有违反应接受公司处罚；

②炊事员员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司总务反映；

③食堂工作人