餐巾折花60种图解
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餐巾折花教案(1)
餐巾折花教案
一、 组织教学:贯穿课堂始终 二、 导入新课
展示餐巾,提问讲解餐巾作用,导入新课
餐巾亦称席巾、口布、花巾等。它是宴会、散台及家庭餐桌上使用的卫生用品。餐巾折花,就是服务人员通过艺术创造,将餐巾折成各种动、植物形态,插摆在酒具盘碟中供人欣赏。独特的不同的餐巾花型及摆设,可以标志主宾的席位,宾客一步入餐厅就可以从不同的花型中辩认出自己的位置。 让学生欣赏餐巾作品 三、 新课讲授
在学习餐巾折花之前,我们先来了解餐巾花的种类 (一)、餐巾花的种类
1、根据摆放方式的不同,餐巾花可分为杯花和盘花两大类 2、看花型,讲解花型,让学生了解根据造型外观的不同,餐巾花又可分为植物类、动物类、实物类三大类。 (二)、餐巾折花的基本手法 餐巾折花的注意事项 1、 折叠 (1)、用途: (2)、要领: (3)、要求:
(4)、练习:
(5)、看图示,讲解图示 (6)、对照图示练习叠三角形 2、推折 (1)、用途: (2)、要领:
(3)、看图示,讲解图示 (4)、老师示范推折 (5)、要求: (6)、练习推折手法 (7)、纠正,提出问题 3、卷 (1)、用途: (2)、要领: (3)、要求
(4)、看图示,讲解图示老师示范 (5)、对照图示,练习
餐巾折花说课稿(1)
餐巾折花说课稿
一、教材分析 1、教材的地位和作用
中餐厅服务是餐饮服务中非常重要的一章,中餐服务基本技能又是餐饮服务的基本功,操作实用性非常强,没有扎实的基本技能,餐饮服务的成功无从谈起。《餐巾折花》是中餐服务基本技能的第二部分,它安排在托盘之后,摆台,酒水,菜肴等服务之前,既是一种独立的操作技能,又是摆台等其他技能表现的一部分,它可以美化餐台,可以铺垫托盘,还可以方便菜肴,酒水等其他服务,在教材中起着承上启下的作用。 2、学情分析和教材处理
1)职高的学生精力充沛,思维活跃,信息灵通,虽然理论知识掌握较为薄弱,但实际运用及动手能力较强,本节课属实操课,动手操作优于理论知识,这正符合了职高学生的心理及行为特点。 2)在讲授到本节课内容时,部分同学因为托盘技能训练的辛苦和乏味出现了怕苦怕累的苗头,因此为了培养学生的学习兴趣,让学生树立自信心,在第一课时教学中选取基础性、较为简单的内容,结合多种教学方法,利用学生自身特点将知识系统掌握 3.教学目的 1)知识目标:
了解餐巾的作用和餐巾花的种类;基本掌握餐巾折花的手法;初步掌握具体餐巾花的实践操作
2)能力目标
①学生通过实地观看老师餐巾折花,培养学生
餐巾折花公开课教案2
中餐服务基本技能- -----餐巾折花
教学目标:
1、知识目标:
了解餐巾的作用和餐巾花的种类;基本掌握餐巾折花的六种手法;掌握餐巾花的操作要领。 2、能力目标
运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠。 3、情感目标
通过体验严谨、规范的餐巾折花操作过程,使学生树立规范化、程序化、标准化的服务意识从餐巾折花的美学角度出发,培养学生的审美情趣,激发学生的学习热情。 教学重点:
餐巾折花的六种基本手法。 教学难点:
推折、卷、捏餐巾花折制时的具体要点以及技法的运用。 教学方法:
1、观察分析法 (看一看,想一想 ) 观察与分析 2、实践交流法 (做一做,比一比) 模仿与探究 3、讲授点拨法 (评一评,赏一赏 ) 归纳与总结 教学过程
(导入新课)
1、 2、
同学们来看一看,这两个台面有何区别? 想一想,给台面增色添彩的是什么呢?
一、餐巾概述(观察、讨论、归纳) (一):餐巾的概念及其作用
1、定义:餐巾,又名口布,是客人用餐时的保洁方巾。 2、作用: ①、保洁; ②、美化桌面;
③、标志宾主席位,便于入座。 (二)餐巾的种类及其特点 1、
中餐托盘、餐巾折花项目教学法说课
省职业教育各有关教科研中心组,各市职教教研机构:
经研究,决定于12月2日下午-4日在南京进行2011年全省职业学校专业技能课程“两课”评比现场说课及答辩活动,现将有关事项通知如下:
一、时间、地点与次序安排
现场说课及答辩时间:12月2日下午-4日。比赛地点:南京财经学校5号教学楼,具体交通路线图及赛点安排见附件2。参评教师现场说课及答辩时间详见附件1。
二、说课及答辩工作流程
1.参评教师按照完整教学单元制作说课PPT,并以“专业类别、学校简称、姓名”命名文件夹。
2.凡参加上午比赛的教师须于前一天下午5点前报到,参加下午比赛的教师须于当天上午11点前报到。报到地点:南京财经学校报告厅。参评教师报到时须将PPT拷贝至会务组,一经拷贝不予修改。
3. 请参评教师严格按照候赛时间至南京财经学校5号教学楼5201、5203教室,获知说课内容,并等候说课及答辩。每位参评教师说课时间为20分钟,答辩时间为10分钟,每个环节均不得超时。
三、相关工作要求
1.请各市负责通知本区域参加省级专业技能课程“两课”评比的教师,做好现场说课及答辩准备工作。
2.在指定时间内未参与现场说课及答辩的参评教师作自动放弃处理,现场说课及答辩成绩记零分。
3.参评教师食宿自行安排,费用自理。
中餐托盘、餐巾折花项目教学法说课
省职业教育各有关教科研中心组,各市职教教研机构:
经研究,决定于12月2日下午-4日在南京进行2011年全省职业学校专业技能课程“两课”评比现场说课及答辩活动,现将有关事项通知如下:
一、时间、地点与次序安排
现场说课及答辩时间:12月2日下午-4日。比赛地点:南京财经学校5号教学楼,具体交通路线图及赛点安排见附件2。参评教师现场说课及答辩时间详见附件1。
二、说课及答辩工作流程
1.参评教师按照完整教学单元制作说课PPT,并以“专业类别、学校简称、姓名”命名文件夹。
2.凡参加上午比赛的教师须于前一天下午5点前报到,参加下午比赛的教师须于当天上午11点前报到。报到地点:南京财经学校报告厅。参评教师报到时须将PPT拷贝至会务组,一经拷贝不予修改。
3. 请参评教师严格按照候赛时间至南京财经学校5号教学楼5201、5203教室,获知说课内容,并等候说课及答辩。每位参评教师说课时间为20分钟,答辩时间为10分钟,每个环节均不得超时。
三、相关工作要求
1.请各市负责通知本区域参加省级专业技能课程“两课”评比的教师,做好现场说课及答辩准备工作。
2.在指定时间内未参与现场说课及答辩的参评教师作自动放弃处理,现场说课及答辩成绩记零分。
3.参评教师食宿自行安排,费用自理。
图解50种纸玫瑰折法
图解50种纸玫瑰折法
《越狱》中Michael送给Sara的那个动人的纸玫瑰,其实本名叫做川崎玫瑰, 以其发明者 Toshikazu Kawasaki 先生命名。
非常逼真漂亮的玫瑰花形,一大把插在瓶中,几可乱真 。
下面将step by step的教给您如何折出一个完整的川崎玫瑰,不过注意哦,请不会打结啦! 以下范例使用 15 公分见方的色纸。
折纸之前,要再次提醒预折出折痕是不可或缺的暖身动作。许多人总是急急忙忙略折痕这个步骤,其实折痕非常重要,将折痕折得仔细漂亮,才能折出好作品。最怕折到一半才发
忙脚乱仓促随便地折一下,最后折出的作品通常都会歪七扭八惨不忍睹...所以,千万别偷懒、省
50种纸玫瑰折法 - 图文
50种纸玫瑰折法
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《越狱》中Michael送给Sara的那个动人的纸玫瑰,其实本名叫做川崎玫瑰,以其发明者 Toshikazu Kawasaki 先生命名。非常逼真漂亮的玫瑰花形,一大把插在瓶中,几可乱真 。
下面将step by step的教给您如何折出一个完整的川崎玫瑰,不过注意哦,请不要用太小的纸来折,你的手会打结啦! 以下范例使用 15 公分见方的色纸。
折纸之前,要再次提醒预折出折痕是不可或缺的暖身动作。许
多人总是急急忙忙地照着图解开始折花样,忽略折痕这个步骤,其实折痕非常重要,将折痕折得仔细漂亮,才能折出好作品。最怕折到一半才发现没有预先折痕,此时若手忙脚乱仓促随便地折一下,最后折出的作品通常都会歪七扭八惨不忍睹...所以,千万别偷懒、省略这最重要的一步喔!
钩针菠萝花围脖(有图解)
钩针菠萝花围脖(有图解)
菠萝花围脖
原版成品尺寸:上口30cm、长边高75cm、短边高63cm、下口
46cm
关于用线:我估计3到4两应该够的。适合粗针细线,可以用纯马海毛或者马海毛和羊毛线或者羊绒线合股。
关于用针:我估计要用可钩7号或者8号,相当于3mm到3.5mm的钩针,我手算是比较松的。
我画的草图起头一个菠萝是18针,8个菠萝就是144针。我准备圈钩,这样比较方便。
原版起头8个菠萝,1到2排是8个7长针的菠萝,3到4排是8个8长针的菠萝,第5排是8个9长针的菠萝,第六七排是10个9长针的菠萝,第七排有4个菠萝花是断开的,第八排只钩剩下的5个菠萝花(这5个菠萝花的长针数分别是7、9、11、9、7),而且菠萝花之间是断开的。
手绘简单结构图(对折的):
(图中数字代表第几排菠萝,绿色是7长针菠萝,黄色是8长针菠萝,橙色是9长针菠萝,蓝色是11长针菠萝)
我手画的草图:
11月16日更新,和前一张比只在两个7长针的菠萝上有小小的改动,希望在第一排菠萝完成的位置不像我钩的有些紧。连线都是3辫子,前4排菠萝花(2排7针菠萝、2排8针菠萝):
9针菠萝参照这个图解(草图的最后部分可以和这个图衔接):
钩针菠萝花围脖(有图解)
不过在第5排菠萝钩到快到第6排的菠萝的时
写花的优美句子60句
春风微荡之中,那花瓣像银色的霜花,像透明的玉屑。像水洗的胭脂。有关写花的优美句子,欢迎大家一起来借鉴一下!
描写花的优美句子1
1. 春天来了,花都开了。有淡黄色的迎春花,粉色的桃花,紫色的丁香花,还有白色的玉兰花和梨花呢。春天真美呀!
2. 我喜欢它的花瓣,因为它的花瓣有美丽的颜色,特别是它的叶子,绿绿的,像玫瑰花穿着衣服,它的枝长长的,好像是玫瑰花的身体。
3. 橘花,不同于樱花。梨花之类的花朵,总是开的热烈繁盛,满枝皆是,橘花是最不起眼的,忽然间一阵幽香传来,是淡淡却沁人心脾的奇香。
4. 一阵微风吹过,一簇簇橘花随风舞蹈,犹如一个个美丽而洁白的天使,闪动着晶莹透亮的翅膀。那些乳白色的橘花,像一个害羞腼腆的小姑娘。
5. 橘花是一只只洁白的精灵,藏在浓密的叶间,总是偷偷地向人微笑。可你刚要细细的去寻她,她却以堕入那连绵的花海中了,让人找不见了。
6. 橘花,一个美得轻灵的天使,颤抖着她近乎透明的双翼,为人间带来丰硕的果实。淡淡的香气,如同她的爱,在天际飘洒。
7. 看这朵小花两片天蓝色的花瓣舒展,两根细细的花蕊高高地翘起,淡黄色的蕊头微微晃动,多像翩翩起舞的小蝴蝶。
8. 花盆里,有一株茂盛的郁金香,绽开的花朵是黑
德语最常用的60种句子
德语最常用的60种句子
德语会话基础学习-最常用的60种句子
1. Wann?何时?
Wieviel Uhr?几点?
Wann geht es los?什么时候出发? ( los Adv. 开始,离开,赶快)
2. Wie lange wollen Sie hier bleiben?你要停留这儿多久?
Wie lange ist dieser Bleistift?这只铅笔有多长?
3. Wie hoch?多高? Wie weit?多远? Wie weit ist es von hier nach New York?距纽约有多远?
Wie hoch ist dieses Haus?这大楼有多高?
4. Wie tief?多深? Wie gross?多大? Wie gross ist der Park?这公园有多大?
Wie schnell fahrt der Zug?这列车行速多快?
5. Wieviel kostet das?多少钱? Wie teuer(adj.贵的) ist das hier?这个多少钱?
Was kostet das dort?那个多少钱? Wieviel möchten Sie daf