高速公路服务区管理制度

高速公路服务区管理制度

一、 餐饮管理制度：

1、餐饮部工作人员必须按照国家卫生法和上级卫生部门的有关规定和要求，做好上岗前的健康检查，搞好食品卫生和灭鼠、灭蝇工作，杜绝中毒事故的发生。 2、厨师长应根据客户用餐情况提前制订下周菜谱，并及时向采购人员提供购货计划单。

3、餐厅物品采购实行定单采购、现场采购和双人采购相结合，并在采购单上注明数量、单价及金额等，经手人员签字，会计根据实物过磅，点数后入库。 4、顾客就餐：快餐供应使用快餐票，隔日作废，撕角无效。由服务员当班结束后清点营业情况，财务直接收缴。根据客户要求，服务员应用一式三份的点菜单填写品名、数量、单价，其中一份交财务清算。

5、各种餐饮物品采购的清帐报销，一日一清，且原则上只允许在付清前帐的基础上限额借款进行采购。

6、餐饮各种物料均实行领用制度，设立领用登记簿，会同财务部门每月进行一次餐饮成本核算。

7、餐饮部员工应严格执行服务规范，对顾客热情主动，诚恳耐心，不断提高服务水平。每天由领班分布服务员当日分工，落实具体事务，并对落实的工作进行检查。

8、根据岗位卫生要求，认真做好卫生工作。 二、 商场管理制度： 1、商场服务员对顾客必须礼貌周到，主动

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精品文档高速公路服务区管理制度

一、餐饮管理制度：

1、餐饮部工作人员必须按照国家卫生法和上级卫生部门的有关规定和要求，做好上岗前的健康检查，搞好食品卫生和灭鼠、灭蝇工作，杜绝中毒事故的发生。

2、厨师长应根据客户用餐情况提前制订下周菜谱，并及时向采购人员提供购货计划单。

For personal use only in study and research; not for commercial use

3、餐厅物品采购实行定单采购、现场采购和双人采购相结合，并在采购单上注明数量、单价及金额等，经手人员签字，会计根据实物过磅，点数后入库。

4、顾客就餐：快餐供应使用快餐票，隔日作废，撕角无效。由服务员当班结束后清点营业情况，财务直接收缴。根据客户要求，服务员应用一式三份的点菜单填写品名、数量、单价，其中一份交财务清算。

5、各种餐饮物品采购的清帐报销，一日一清，且原则上只允许在付清前帐的基础上限额借款进行采购。

For personal use only in study and research; not for commercial use

6、餐饮各种物料均实行领用制度，设立领用登记簿，会同财务部门每月进行一次餐饮成本核算。

7、餐饮部员工应严格

单据的流转程序：

后台系统管理员自存一联

收货联（仓库收货后登记数量帐和商品登记卡附“仓存日报表”作购货凭证） 入库联（附“仓库进出存日报表”作购货凭证送会计） 商品入库单

结算联（交采购员附发票到财务办理结算） 商场联（交店长或班长） 采购联（自存） （二）进货核算

1、会计人员根据发票、入库单结算联作会计分录： 根据进货金额

借：商品采购——供应商 贷：现金／银行存款

入库（根据商品入库单人库联作如下会计分录） 借：库存商品——含税库存

贷：商品采购——供应商（商品进价） 贷：商品进销差价（零售价一进价） 贷：库存商品——增值税 2、退货：

按付购货款，商品入库的会计分录用红字反映（可以“－”符号显示）。 3、商品调拨 （1）．店内调拨

店内商品调拨通过仓库视同商品出仓和商品退仓处理。

调出单位填制“商品出仓单”单头加上“退仓”两字，数量、金额用“－”符号显示。作商品退仓处理，调入单位填制“商品出仓单”向仓库提货。 （2）．店外调拨

调出商品

维普资讯

1引言、

() 2办公区：办公区由中心管理楼、车场及餐厅、工停职

是规划布置时应相高速公路是专供汽车行驶的道路，其主要特点是行车住宅等配套设施组成，整个管理区中心，充养护区的方便联系。办公区速度快、通行能力大、效率高、全舒适，安车辆分向行使，设对独立，分考虑其与收费区、可与办公楼结合布置 )。计车速可达 1 0公里/, 2 d时左右，计通行能力是一般道路设高速公路监控中心 (设的数倍以上，如巴黎单向四车道的高速公路其通过车辆可 () 3养护区：养护区由养护办公楼、养护工程车库、护养养护区水泥、砂石搅拦会产生一定达每天 2 0万辆 (国所采用的设计标准是每天 5万辆，普材料堆场及搅拌站组成，我规划布置时应布置在收费区及办公区的下风向，单设通公路的通行能力仅为 1万辆/ )天。高速公路网的形成对污染 .改善地区交通条件、缩短运输里程和提高运输效率起了决独出入口，便养护车辆出入主线。方定性的作用。

() 4急救停车区：救停车区由事故车辆停车场和施救急车辆停车场组成，划布置时考虑其与主线的方便联系。规 ( )控系统： 5监高速公路监控系统由管理监控中心和收

1 1高速公路管理区 .高速公路路网为全封闭独立的路网体系，路面通行收

费、路面养护、交通事

收费管理职责

一、目的

本程序规定了山西省晋济高速公路收费工作的全过程的控制要求，以确保收费运营管理工作能够达到规范、安全的工作要求，实现良好的经济和社会效益。

二、适用范围

本程序适用于晋济高速公路收费站收费业务管理工作的全过程控制。

三、职责

3.1组织学习、宣传、贯彻党和国家的有关收费政策，制定各项规章制度。

3.2负责编制年度通行费征收计划，收费站经费支出计划，收费设施维护保养计划和更新改造计划，并分解下达收费任务。

3.3负责收费、监控等设施的安装维护及票证管理工作。

3.4加强收费队伍思想建设、组织建设、作风建设和纪律建设，改进思想政治工作，开展精神文明建设活动，组织开展社会主义劳动竞赛。

3.5建立健全员工岗位责任制和收费业务程序，对有关帐簿、凭证、票证的使用管理进行业务指导和监督，发现问题并及时纠正。

3.6负责组织收费人员进行岗位培训，并定期对费收工作进行检查，开展收费业务调查研究，及时总结经验，完善管理，纠正错误，堵塞漏洞。

3.7搞好廉政建设和纠风工作，坚决杜绝公路“三乱”，负责接受群众举报，严肃查处各类违纪案件。

3.8建立卫生责任制，营造干净、整洁的工作环境；严格考勤制度，杜绝弄虚作假；建立值班制度，以便应对各类突发

高速公路服务区调研报告

众所周知，告诉公路是公路交通发展到到一定阶段的产物，是一个国家现代化水平的重要标志之一。由于全封闭、全立交、严格控制车辆出入的特征，车辆驶入告诉公路后，除了在互通式的立交允许上、下外，基本上是与外界隔离的。因此，路侧服务区的设置就必不可少了。

一、服务区的组成和功能

高速公路服务区是指设置在高速公路上，主要为车辆、驾乘人员和旅客提供服务的设施，它包括休息、停车和辅助设施三部分，是专门为人、车服务的场所和建筑设施范围的称谓。

功能作用：

1、为驾乘人员提供休息场所，缓解驾乘人员的旅途疲劳 2、提供各种路况信息、天气、地理情况、医疗急救等

通俗的说，服务区包括加油站，厕所，餐厅，休息室，维修站，医疗室，旅馆和信息台以及停车场，场地内通常有优美的休息区供旅客散步驱除疲劳。

高速公路服务区一般每隔50——60KM设置一处，根据地理环境的需要，服务区的形式有分离式、单侧集中式、中央式三种：

1、分离式服务区通常是一般以两侧对称分开设置。

2、单侧集中式是指服务区设置在一侧，需要配备跨线桥，占地紧凑，但是造价高。

3、中央服务区设置在当中，高速公路在这分两侧供车辆行驶。

通常服务区宜为分离型，这样有利于防止往返车辆交

高速公路建设管理处 文明施工现场管理办法

第二章 驻地建设

机，驻地室外按200m2设置一个路灯，灯高3m。

4、监理 施工单位驻地应设置专门会议室，能够同时容纳50人以上，面积不小于60m2，会议室内设置深棕色环形会议桌，不锈钢扶手黑色椅，配备冷暖空调及相关会议设施。

5、施工单位（监理部）应独立建立相应等级的工地试验室，并取

，以确保人员的健康和急救。同时对重大传染性疾病制定相应的疫情防治措施、应急方案等。

13、施工单位应设置专用客房，每间不小于15m2，不少于4间，屋内应配备电视、空调、办公桌椅等设施。

6．作业人员必须维护好现场的安全设施。

第九条 钢筋棚宜修建在地势较高处，四处开挖排水沟，棚内地面高出棚外15cm，棚内地面采用混凝土硬化。钢筋应按原材料区、半成品

五、钢筋工程

1．钢筋加工场一条贯通便道以保证施工车辆通行要求，施工单位根

据标段现场实际情况，新建便道满足如下要求：

3）便道建成后施工单位应设专人负责养护，确保路面平整，并做

3．施工现场人员必须遵守安全用电的操作规程。

定的降温药品，如藿香正气水、凉茶、西瓜等，作业时间也应尽量避开高温时间；施工现场应经常晒水降温。

效的安全防护措施，控制爆破震动、飞石、冲击波等

重庆高速公路服务区工作规范（试行）

重庆高速公路服务区工作规范

（试行）

前 言

本规范由重庆高速公路集团有限公司提出。

本规范起草单位：重庆高速公路集团有限公司路网管理中心

本规范主要起草人：田世茂、刘素平、彭永益、俞舒、刘斌、朱奇、翟福森、龙云霄 本规范为首次发布。 本规范目录

1 范围 ....................................... 1 2 规范性引用文件 ............................. 1 3 术语和定义 ................................. 2 4 服务内容 ................................... 2 5 服务质量 ................................... 3 6 服务礼仪 ................................... 3 7 服务质量和标准 ............................. 4 8 服务工作流程 ............................... 8 9 服务安全 .....................

高速公路服务区加油站检查标准

1、加油站具有危险化学品经营许可证、建筑工程消防验收意见书、安全评价报告。

2、加油站区域张贴各种安全违禁标识。按规定划定危险区域。危险区域内不得有人居住。

3、油罐车卸油时至少保持两人在现场（一人操作，一人监督，且两人必须持有安全资格证书）。卸油现场设置警示标识，并配备灭火器材，油污及时清理干净。

4、加油站具有成品油零售经营批准证书、危险化学品经营许可证（上墙张贴）、建筑工程消防验收意见书、安全评价报告；相关人员具有安全资格证书。

5、营业室安装防盗门、报警器、防护铁栏。盗抢报警系统完好有效，报警开关在收款员控制范围内。

6、静电接地报警装置完好，卸油时正确使用。

7、集中装存废油，定时定点处理，废旧配件及时处置，严禁乱堆乱放。

8、有员工居住的房间内不得随意乱拉乱扯电线，不得使用电炉、煤炉及大功率电器设备。

9、工作人员按规定统一着装，统一佩戴服务标志，工装干净整齐，仪容仪表整洁，不佩戴首饰。男员工留短发，女员工

化淡妆。

10、清扫工具定点定位摆放。

11、室内公共场所禁止吸烟，并张贴禁烟标识。

12、环境卫生，窗明几净，绿化带、罐区无垃圾、杂草等。

高速公路试验室管理制度

在六镇高速公路项目的试验检测工作范围内，中心试验室将进行各施工阶段的工作安排，明确各项工作职责，制订各项试验检测管理制度。

1.1 试验室管理原则

1.1.1中心试验室统一管理本项目试验检测工作、统一试验检测管理办法。

1.1.2 本项目内，使用统一的试验检测方法、表格和记

录方式。

1.1.3 本项目内，使用统一的试验检测报告编号（编号形式由中心试验室统一制定），报告编号必须保持连续。如需插入报告编号，必须有充分必要的理由，并由中心试验室主任签字认可，报送总监办备案。

1.1.4 试验资料统一由计算机存储备查，每月月报中报送当月资料到中心试验室统一管理。以备总监办随时查阅，做好工程质量控制工作，并为总监办提供预测，决策的信息库。

1.1.5 采用新材料，新技术或新工艺的特殊项目，当合同未曾列明或无现成标准可循时，承包人应按要求提供相关的科技资料及鉴定报告，拟定出符合工程实际的暂行标准或规程，经审查批准执行。

1.1.6 监理试验室和工地试验室不能承担或无能力承

担的试验项目由中心试验室承担，监理试验室和工地试验室不能进行该项目的试验，所提交的试验数据或报告无效。六镇高速公路后期进场的路面施工、监理必须设置试验室外，交安、房建、机电、绿化