麦芽糖作文200字

叮叮叮叮叮叮”从远处传来了悦耳的声音。走进一看糖分充足的麦芽糖。拿出了五元钱，买了一小袋麦芽糖，虽然有些粘牙，但很合我的胃口，这使我想起我在四年级时发生的事。

记得那是个晴朗的夏天，阳光透过枝叶洒下斑驳的影子，鸟儿在枝头歌唱，蝴蝶在花旁舞蹈。中午12：30分，这美好的天气并没有使我精神百倍，我带着疲倦的步伐走出学校，脑海中不断浮现排练的音乐，我又累又饿，校门口，我发现了一位年迈六十的老爷爷左手上夹着铁铲，互相敲击着，右手上提着个木桌，木桌上井然有序的摆放着一个个麦芽糖，我立刻兴奋起来，无精打采的感觉被太阳蒸发了，像是在绝望中抓住了根救命稻草，来到老爷爷身旁，我摸了摸口袋口袋，心里一震，完了，没带钱。我低着头，闻到了我心爱的味道，愣在那里，不知如何是好，老人持到这幅情景，咧了咧嘴，小姑娘，小没带钱。他略有口音，不过语气，带着使人暖心的慈祥。我微微地点了点头：是啊，我忘记带钱了，要不”语意未了，只见一边用作文铲子切麦芽糖一边说：没事”，他把切好的麦芽糖放到了一个塑料袋中：这袋糖就送你了。”他冲我笑了笑，脸上的皱纹随之增加了。我难为情地说：这样不太好，明天我给您钱吧。”他掀了掀后首：好吧，我

两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖的化学式是：C12H22O11

物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). (与蔗糖同分异构)

化学性质:（1）有还原性: 能发生银镜反应,是还原性糖.（2）水解反应: 产物为2分子葡萄糖

麦芽糖分子结构中有醛基，是具有还原性是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 .

二。无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡

杭州河坊街是南宋御街，繁华而热闹，有着古色古香的历史韵味。这里，各类特产小店鳞次栉比。每每节假日我总喜欢在小巷中穿梭，除却到那里去寻些新鲜玩意儿，更是为了解我的馋吃麦芽糖。

砰、砰、砰”，远处传来几声闷响。寻声望去，一位大叔穿着全白的厨师服，手里举着一个大棒槌，用力击打着砧板上的一块白色面团。他一边敲，一边吆喝：走过路过不要错过，欢迎免费品尝”。

老主顾们都知道欢迎品尝”，不光可以吃，还可以亲手参与制作。恰好来了一位帅哥，全身肌肉、力大无比。他兴冲作文冲地跑过去，接过大叔递过来的棒槌，高高举起，用力地锤下去，一下又一下，但却只朝一个位置锤。大叔见了，急忙说道：棒槌不能只打一个地方，要均匀地锤打，才能使每个位置都有嚼头”。他接着讲解，麦芽糖是老杭州的传统美食，里面流淌着老杭州的气息。我家的麦芽糖是最正宗的，祖传手艺，纯手工制作”。说着，大叔将帅哥打的麦芽糖进行了重加工，不到十分钟，麦芽糖就做好了。空气中瞬间弥漫一股清香，引来路人驻足观看，纷纷忍不住拿一块尝尝。

来来来，走过路过不要错过！”我，当然从不会错过。

低聚异麦芽糖编辑自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基转移酶，简称α-糖苷酶。它能切开麦芽糖和麦芽低聚糖分子结构中α-1，6糖苷键，并能将游离出来的一个葡萄糖残基转移到另一个葡萄糖分子或麦芽糖或麦芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等。。

中文名低聚异麦芽糖外文名IMO别名异麦芽低聚糖形态特征白色粉末状目录1概念

2形态特征

3物理性质

?甜度

?粘度

?耐热性

?保湿性? 着色性

?水分活度

?冰点下降

?发酵性

?抗龋齿性

?安全性

4产品用途

5摄入量

6注意事项

7生产工艺

?生产流程

?工艺控制

?浓度确定

?选择8pH值

9净化分离

10应用领域

11认识误区

1概念编辑低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等[1-3] ，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。国内外学者对低聚异麦芽糖（IMO）所包含糖的种类，其说法略有出入。但国内

泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

麦芽糖醇液项目

可行性研究报告

规划设计·参考

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泓域咨询丨麦芽糖醇液项目可行性研究报告

报告摘要

投资项目可行性研究报告为针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求，修订报告提纲，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。

根据谨慎财务测算，该项目总投资15117.77万元，其中：固定资产投资10813.58万元，占项目总投资的71.53%；流动资金4304.19万元，占项目总投资的28.47%。在固定资产投资中建筑工程投资5225.94万元，占项目总投资的34.57%；设备购置费4159.27万元，占项目总投资的27.51%；其它投资费用1428.37万元，占项目总投资的9.45%。

项目建成投入正常运营后主要生产麦芽糖醇液产品，根据谨慎财务测算，预期达纲年营业收入36673.00万元，总成本费用27712.28万元，税金及附加156.24万元，利润总额8960.72万元，利税总额10418.94万元，税后净利润6720.

年产15万吨麦芽糖车间设计

引 言

高麦芽糖浆是70年代在国际上出现的一种新型淀粉糖浆，最早生产高麦芽糖浆的国家是日本，日本首先以玉米淀粉为原料经过微生物酶水解生产高麦芽糖浆获得成功，而后美国也向日本引进了这项技术。我国在80年代初开始研制，现在己具有一定的生产能。现在国内外常用的生产高麦芽糖浆的工艺一般都是酶法生产。因为酶法生产其成本低，生产效益好且生产安全。在本设计中也采用酶法生产，通过工艺流程，操作控制条件等进行工艺计算，对设备进行工艺选型，并且绘制相关的图纸，以完成一个完整的高麦芽糖浆生产车间的设计。

第一章 设计概述

一、 麦芽糖简介

随着社会发展，人们生活水平得极大提高，满足衣食住行后，便开始上升到精神层面的享受。人们越来越在意自己的外表，于是便有了化妆品，要保养，要减肥??，这些都离不开高新技，新产品的支持。麦芽糖便是其中之一。 麦芽糖,分子式C12H22O11,是具有发展前景的低热值低甜度糖类。其甜度相当于蔗糖的30%-40%,热量值仅为蔗糖的5%。根据麦芽糖含量的高低,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。一般麦芽糖含量在60%以下的麦芽糖浆称为普通麦芽糖浆,麦芽糖含量在60-70%之间的为高麦芽

“十三五”重点项目-结晶麦芽糖醇

项目商业计划书

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

商业计划书，英文名称为Business Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。 关联报告：

结晶麦芽糖醇项目申请报告 结晶麦芽糖醇项目建议书 结晶麦芽糖醇项目商业计划书 结晶麦芽糖醇项目可行性研究报告 结晶麦芽糖醇项目资金申请报告 结晶麦芽糖醇项目节能评估报告 结晶麦芽糖醇项目行业市场研究报告 结晶麦芽糖醇项目投资价值分析报告 结晶麦芽糖醇项目投资风险分析报告 结晶麦芽糖醇项目行业发展预测分析报告

保密须知

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1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；

2、没有****有限公

你听说过糖画吗？你见过糖画吗？你吃过糖画吗？如果你没有，且听我慢慢给你道来。暑假里一天晚饭后，我跟着爸爸妈妈一起在新安江边走路，就碰到了这样一位糖画艺术家，也有幸接触一睹了糖画的风采和味道。

糖画，这个神奇的艺术零食，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食，是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于四川重庆一带，是备受老百姓喜爱的工艺食品。我从百度查询得知，糖画最早起源于明代的糖丞相”。把糖融化，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物俨然文臣武将，故时戏称为糖丞相。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术，而且成为了中国的非物质文化遗产呢！

自打第一次见到糖画的创作过程，就被它深深地吸引了，接连三个晚上我都跑到江边去欣赏糖画艺术家的作品诞生过程。只见他首先熟练地将少许油润滑涂在光洁的不锈钢台板上，再用纸稍微擦一下，防止糖作文粘在台板上不好分离。接着用一把手柄很长的勺子兜了一瓢熬制好的糖汁，趁热在不锈钢台板上开始了他龙飞凤舞的创作，手法娴熟，技艺精湛，先用糖汁勾勒出动物的外形，再对身体、四肢、羽毛、翅膀等部位进行填充和细酌。主

我们国家不仅有光辉灿烂的文化，还有丰富多彩、技艺精湛的民间艺术，如：陶泥、剪纸、风筝等但我最喜欢的还是糖画。

去年暑假我去了广州的岭南印象园游玩。那里的小街上有一个卖糖画的店，我怀着好奇的心走了进去。走近一看，这是用红糖和麦芽糖熬成的糖汁做的糖画。我选了一只凤凰，让老板做。他开始先用一个勺子从熬好的糖汁里盛了一勺糖液，黏黏的，再把勺子放在一个盘子上空，右手在空中挥舞着。起初一只眼睛画出来了，像在盯着我一样。后来上半身画完了，我不禁哇”了一声，旁边的围观群众也在那边拍手叫好。我的眼睛直直地盯着，一秒钟也没离开过。他心灵手巧，做的凤凰活灵活现，不信你瞧瞧，原本做了半个身子的凤凰，在他又画了几下后，现在已经成了一只栩栩如生的凤凰了，它正拍打着作文它那美丽的翅膀，在天空中飞翔。

他做好后，用小竹片在糖画上一按，就将这飞翔的凤凰给了我。我惊奇地端详着这只凤凰，咽了咽口水，想：哈哈，你会飞，想逃跑吗？看我等会就把你吃了。可凤凰都还没碰到嘴，我就有点舍不得了，如果我把它吃了，这只凤凰就不漂亮了，但又不可能不吃。于是，我绞尽脑汁，终于想了一个好办法。就是先拍张照，做个留念，再吃掉，不就好了吗？于是我张开口把这只凤凰慢慢地含进了嘴里，一股清甜的味道，泌

我躺在地上，听妈妈讲她小时候故事，她说，以前街上常常有人在卖吹糖，可惜，现在已经没有了。我很奇怪，吹糖是什么？我怎么不知道？于是我坐着时光机，回到了过去。

我来到了一条小街，这儿很热闹，人来来往往，比我们现在小街上的人还多。我大步地迈向前。这时我发现了一个人正在喊：吹糖！美味的吹糖！”

我看见，一群小孩子冲上去，我也跟着走。过去，只见买吹糖的师傅正为孩子们做吹糖。

师傅先把糖给烧软了，那师傅速度很快，不然会硬的，一动就会碎掉。师傅在做公鸡，他做完了头，又做肚子作文。师傅捏出了个小口，往里面吹气，转眼大公鸡就鼓起了一个大肚子。师傅把吹气的口剪了下来，马上添了一个漂亮的鸡尾巴，一只神气的大公鸡出来了！

孩子们抢着要这只漂亮的大公鸡，之后师傅又做了很多动物，有马呀！猴呀！猪呀许许多多。

我也想买几根，但是这些我都很喜欢，不知道该选哪个。

我犹豫起来，师傅就拿出一个转盘上面画着小动物。于是我转起转盘，我也得到了吹糖。

我的前面的问题得到了答案，我又重新坐上时光机，回到了现在，我把吹糖送给了朋友，让她们也知道吹糖的样子。