舌尖上的家乡作文400字

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

【舌尖上的家乡年糕】

浙江省桐乡市洲泉实验小学603张雨菲

眼看春节即将来临，家家户户都开始置办年货了。江南人过年必不可少的就是年糕了。那你们知道年糕是怎么做的吗？来，和我一起到年会上瞧瞧吧！

九点，我们来到了年会。年会上人山人海。看，这里很多人围成了一个圈子在观看什么，我们好奇地挤了进去，原来是年糕师傅在准备做年糕啊！年糕师傅们分工合作，劈柴、生火、烧水、筛粉，井然有序。

准备工作就绪，开始上锅蒸粉，年糕师傅们把木质蒸笼放在热水锅上，还在蒸笼边上围一圈布，防止水蒸气跑出。一位老师傅，一手舀起筛过的面粉，均匀的向蒸笼里倒，另一只手把面粉铺平。这样不停地倒面粉，铺面粉，直到把蒸笼装得满满的，盖上盖子，等候。

过了一会，粉蒸好了，掀开盖子，一股热气携带着糯米的清香向外冲出，白茫茫的一片，犹如置身于香气缭绕的仙境之中。老师傅往打年糕用的石臼中洒水，洒水是因为怕年糕粘在石臼上，另一个老师傅吆喝一声，快速搬出热气腾腾的熟粉，小跑到石臼边，双手熟练地一番，啪”的一声，粉团不偏不依，正好落入石臼底。老师傅继续围着石臼，往年糕上洒水。觉得水洒得差不多了，老练的两位师傅，高高抡起木锤，用力捶打着年糕，熟粉在石臼中响起啪啪”的捶打声，变得越来越有韧

篇一：八年级学生作文：舌尖上的故乡

一说到宜昌，即没有汹涌澎湃的大海，也没有舒适如画的西湖，有的只是那使人赞不绝口的美食。 凉虾，在宜昌的各个小巷路口都有一个摊子，一壶红糖，一缸凉虾再是一桶冰水，看着就口水直流，走过去，坐在那儿，点一杯，看着他人熟练的把凉虾红糖冰水混在一起搅拌两下子，一杯凉虾就做好了。记得小时候，我在家里热的直嚷嚷。爷爷也没有办法，只好倒来一缸水，让我在里面游泳可是，我还是热的受不了，我奶奶说：“我来给你喝冰水，喝冰水会好点。”我爷爷听了说：“干脆给他去做一碗凉虾。”我兴奋的直扑腾。我随着爷爷来到厨房。首先，把米淘干净再把它放到水里泡个30分钟，可是我这么着急，那等的了那末长时间，我就一直在旁边嘀咕，小米小米快洗澡，洗白白了我吃你。过了30分钟，再把那些米磨成浆，放到碗里面。然后就是技术活了，先把火开到中火，再渐渐的把米浆倒进去，边倒还要边搅，然后再淋入一点“灰水”现在看来就是清石灰水。然后把火关小，渐渐的调成糊状的，再把米糊和冷开水并在一起，把米糊从漏勺里倒出去，就成了凉虾里的虾。再就是煮红糖把红糖煮成糖浆，就可以够了。拿出一个碗，倒入冰水，放入凉虾，再加一些红糖浆。一碗清凉解暑，人见人爱的凉虾就做好了。 固然宜昌的美食

临近春节，电视里面不时播放的，最多要算中国各地传统美食的介绍了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！

叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。

要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！

接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我作文一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。

终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手

光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。在我这吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。

年二十八，我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样，丰富多彩，让人眼花瞭乱，垂涎三尺。说到淳安春节的美食，不得不提到淳安独特的暖锅。暖锅类似于火锅，却比火锅更高档，暖锅通身用全铜制作，中间放木炭，四周放菜品，暖锅中的菜品非常丰富，最为常见的是猪肉、油豆腐、白豆腐、笋干等等，你认为好吃的菜都可以放入。暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的。年夜饭桌上，全家围着热腾腾的暖锅，欢声笑语间全是暖暖的。

吃着暖锅，当然也不能少了主食各式各样的粿，有白米粿、包菜粿、苞芦粿等作文。我最喜欢吃那黄澄澄的苞芦粿。苞芦粿也叫玉米粿，用纯玉米粉制作，分菜粿和实粿，实粿热烘烘、甜丝丝的，特别是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家围着大火盆，一边烤火，一边烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黄黄脆脆的，这味道闻着就让人直流口水。有句流传在乡间

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”对于过年，我印象最深的不是烟花爆竹，而是那年夜饭。

我的年夜饭总少不了家乡特色菜的身影。在除夕的中午，大家们便开始忙活晚上的年夜饭了。

奶奶细细将肉切成小块，妈妈在一旁递盐罐调料瓶，爷爷在一旁忙活着准备糯米和水，调皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在将打上来的鱼处理好，就连平时不爱吃饭的弟弟眼巴巴的望着我们。爸爸开始炒肉了，奶奶和妈妈的糯米肉团也快出锅了，爷爷和我制作的年糕已经摆桌上了，姑姑和叔叔的清蒸鱼作文也上桌了。

还没等妈妈喊：开饭了！”我早已坐在餐桌上，大家齐聚一堂，其乐融融。糯米肉团的香甜，清蒸鱼的爽滑，年糕的软糯，红烧肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口饭菜。这顿年夜饭，怎一个爽字了得？

开始放烟花了！好漂亮呀！”小妹妹说道。大家都不约而同地望着窗外，小朋友们在一旁嬉戏，大人在欣赏烟花，年夜饭最重要的是团圆，要和家人一起共度美好的时光啊！

舌尖上的春节，既是对传统文化的传承，又是味觉的一场美妙体验，更要和家人一起，享受团圆啊！

童年的生活有滋有味，童年的食物也是有滋有味。丰富多彩的菜谱成了童年里不可分割的一部分。

菜谱一：咖喱鸡

长安街有家餐厅叫蝴蝶轩”，里面的招牌菜就是鼎鼎有名的咖喱鸡”了，香浓浓的咖喱拌上美味的鸡肉，使人吃下有一种说不出来的快感。

菜谱二：酸笋炒牛肉

将笋浸泡在水中，过不了几天就开始变酸，将牛肉切成一小片，再把酸笋与牛肉放在锅里炒，就成了名副其实的酸笋炒牛肉”。

菜谱三：台湾寿司

寿司是日本人的主食，但很快便流传到了中国，作文说起寿司还别有一番风味呢！海苔包米饭，加上各式各样的配料，就做成了简单而美味的寿司。当然，有时也可以做虾丸寿司、鲜肉寿司、香肠寿司

菜谱四：盖浇饭

金窝银窝，不如自己的狗窝”。想吃美食，不如在家里解决。妈妈做的盖浇饭，可与前面三种美食相媲美。妈妈总是买三色青椒”来炒牛肉，加上白米饭，再将牛肉汁倒上去，此外，也可以加些甜辣酱，这样香喷喷的盖浇饭就做好了！

这些美味的食物带给我美好的回忆！

这就是我舌尖上的童年，真是丰富多彩！

回忆起那次的美味，真让我流连忘返；回忆起那次的美味，又让我垂涎三尺。它，是我最爱的美食煎鸡蛋。

煎鸡蛋不与汉堡比味，煎鸡蛋不与爆米花比美，可是它平凡的做法和朴素的美味却深深吸引了我。有人说：煎鸡蛋有什么好吃的？还不如去吃肯德基呢！”可我不这么认为。

记得那次，我的肚子敲起了小鼓，便叫妈妈给我煎鸡蛋。到了厨房，看见妈妈熟练的样子，我心中产生了作文敬佩之情。真想学呀！”我自言自语。妈妈先倒色拉油，再把打好的蛋放进锅里，起初，煎蛋像一位孩子，活蹦乱跳，后来，因为妈妈的熟练，它们又像一串小巧玲珑的音符，唱出婉转动听的歌曲。翻来翻去，就这样煎好了。

看着那金黄的煎鸡蛋，真想咬上一口。哇，真是香味扑鼻！”用筷子夹起一块，尝上一口，两眼放光，真是太美味了。”我不禁赞叹道。

煎鸡蛋，我永远爱你哦！

时光就像欢快奔跑的小狗，很快就跑到了年尾。每到过年的时候，大街小巷张灯结彩，喜气洋洋。

大年初一，我和哥哥去外公家拜年。叮咚，叮咚！外公打开门，小黄狗摇着土黄色的尾巴特别激动地迎接我，绕着我的裤脚转了好几圈，好像在对我说：新年好！新年好！”

外公的家里堆满了年货，各种水果、炒货和海鲜，还有各种保健品呢，琳琅满目，简直就像个小商场。舅舅、舅妈、姨妈们都坐在沙发上，有的一边嗑瓜子，一边看电视；有的一边聊天，一边吃水果，好不热闹啊！大家看到作文我来，都高兴地招呼我：圆圆来了啊！来来来，快来拿压岁钱。”还没等我回过神，我怀里已经塞满了一个又一个红包。哈哈，我感觉我发财了！

突然，一股香气扑鼻而来。噢，原来是外公为我们烧了满满一桌子丰盛的菜肴，有鱼有虾有肉有菜，色香味俱全，看得我口水都要流下来了。一家人都坐下来，团团圆圆的正好一大桌，大人们举起酒杯，小朋友们也拿起橙汁，互相祝福新年快乐。

过年真好，大家都可以聚在一起热热闹闹的。我们都来给外公外婆拜年，瞧他们俩，乐得嘴都合不拢了。

六月是童年的摇篮，六月是童年的梦乡。为了让我们度过一个快快乐而有意义的六一”儿童节，家长、孩子出谋划策，提前准备好自己的美食。

六一那天早上，我于8点20左右到达学校，发现各个教室都布置得漂漂亮亮，而且桌子上都摆着丰盛的美食。

我们班的美食更是数不胜数，光是看几眼就让人垂涎欲滴，有甜甜的蛋挞、可口的寿司、美味的奥尔良烤翅、爽口的冰淇淋、浓郁的牛奶布丁可谓五花八门，琳琅满目，一道道充满童作文趣的美食尽收眼底。

看着这些五颜六色的美食，同学们蠢蠢欲动。当主持人一喊开始”，便一拥而上了。

不要抢，排好队。”陈老师看着这情景哭笑不得，只好发话了。大家听了陈老师的话，队伍整齐了许多。没多久，很多同学已满载而归，坐在位置囫囵吞枣地吃着美食，可我的盘子还是空空如也。

终于有了空位，我可以尽情地挑选美食了。之后，我便津津有味地品尝着盘里的美食。

啊，又是一个快乐、难忘的六一！