学校食品安全应急预案

河口乡学校食品安全应急预案

为了有效应急处置校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责 1、机构设置

1）学校食品卫生安全工作领导小组： 组 长：邓邦信（乡人大主席） 副组长：张礼军（中心校校长） 王小学（卫生院院长） 成 员：何 林（中心校业务干部） 李 刚（中心校业务干部） 张世新（中心校业务干部） 邓建国（河口小学校长） 杜爱琪（河口中学校长） 刘 华（梅江中学校长） 刘光明（梅江小学校长） 向武胜（凌霄小学校长） 税成刚（大田小学校长） 黄逢开（梅江幼儿园园长） 江 豪（河口幼儿园园长）

2） 医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工

作。

2、

学校食堂食品安全应急预案

为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故，确保事故处理工作高效，有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校社会稳定促进学校教育的健康发展，特制定本应急预案。

一、领导机构与职责

1、成立学校食堂食品卫生安全工作领导小组： 组 长：XX 副组长：XX 组 员：XXX

领导小组下设办公室，办公室设在安全法规室，具体由XX负责。

2、机构职责

领导小组负责学校食堂食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制定工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生工作安全总结、研讨。

3、办公室职责下发上级有关文件和本处制订的各项文件、通知，指导各学校或相关人员实施应急处理预案，接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具

体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织的开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织有关人员对开

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　　(一)、领导机构与职责

　　1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:

　　组长:xx

　　副组长:xx

　　成员:xxxxxxxxxxxxx

　　2、应急处理领导小组主要职责:

　　(1)在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒学生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。

　　(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。

　　(3)统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常工作、教学秩序。

　　(二)、日常工作的开展

　　1、完善制度，悬挂于墙壁醒目处。

　　2、强化督查

　　3、落实职责

　　4、加强教育

　　(三)、具体的应急措施

　　学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项

食品安全应急预案

1

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泾阳县重大食品安全事故应急救援预案

目录

1 总则 (1)

1.1编制目的 (1)

1.2编制依据 (1)

1.3事故分级 (1)

1.4适用范围 (3)

1.5工作原则 (3)

2 组织体系 (4)

2.1领导机构 (4)

2.2工作机构 (4)

2.3专家机构 (7)

3 信息报告与发布 (8)

3.1信息报告 (8)

3.2举报制度 (9)

3.3信息发布和新闻报道 (9)

4 应急处理 (9)

4.1先期处理 (9)

4.2应急响应 (10)

4.3应急指挥与协调 (11)

4.4应急结束 (12)

5 后期处理 (12)

2

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5.1善后处理 (12)

5.2灾害补偿 (12)

5.3事故评估 (13)

6 应急保障 (13)

6.1队伍保障 (13)

6.2经费保障 (13)

6.3医疗卫生保障 (13)

6.4交通运输保障 (14)

6.5治安保障 (14)

6.6科技支撑 (14)

7 其它 (14)

7.1宣传教育 (15)

7.2培训 (15)

7.3演练 (15)

7.4责任与奖惩 (15)

7.5预案管理 (16)

1 总则

1.1编制目的

为建立健全泾阳县

金钟镇中河小学

食品安全事故应急预案

为了保障学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序。依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》和省、市、县、镇相关文件精神和要求，制定本预案。

一、实用范围

在学校食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。

二、工作原则

根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应

急预案的科学性可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

三、应急处理指挥机构及

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城关镇胜利小学 食品安全事故应急预案

为了保障学校营养餐工作顺利开展，建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序。依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》和省、市、县、镇相关文件精神和要求，制定本预案。

一、实用范围

在学校食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。

二、工作原则

根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。实行科

李家河乡中心小学食品安全应急预案

为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故， 确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进街道教育的健康 发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责

1、成立学校食品卫生安全工作领导小组

组 长：张清泉

副组长：杨 琼 张春芳

组 员：田 华 杨昌怡 杨术全 杨 梅

2、领导小组职责

全面领导李家河乡中心小学食品卫生安全工作， 根据上级文件精神，研究制订工作意见，并对预防检查工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援， 控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意 见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。

二、日常工作开展

1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由张清泉牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不 定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，杨

学校食品安全突发事件应急处置预案

为深入加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生工作的水平，进一步保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力预案。

一、职责：

1、应急小组组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、保护留样食品、调查事件的起因，负责安排善后工作。

2、副组长负责食品安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与区防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻向卫生监督部门和教育主管部门报告，并要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生，解决善后工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题。

3、食堂负责人负责食堂的食物，食品安全检查工作。如果发生食物中毒立刻报告，对食堂的食品展开全面检查，抢救中毒师生解决善后工作。保护好现场和留样食品。

5、各班班主任及班长对发现的饭菜过期、有异味等及时报告以便检查，发现的问题要及时解决并报告学校。

二、应急处理工作预案程序：

学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

1、立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过

五汛镇胜利小学

食品安全突发事件应急处置预案

食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发生，维护师生身体健康，以及此类突发事件发生后，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少危害程度和降低损失，确保师生的身体健康，结合本学校的实际情况，制定食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下：

一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组

切实加强组织领导，对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈，建立领导机构，做好突发事件预防及应急处理准备，组建食品卫生突发事件的预防及处理领导小组。

组长：梁丰群 副组长:韦虎

成员：骆文龙 曹峰

二、食品卫生突发事件的积极预防

学校坚持“规范管理，科学配餐，安全第一，预防为主”的工作方针，重视食品卫生安全的防控工作，做到食品卫生安全无小事，始终把食品卫生安全放在第一位，切实加强食品卫生安全工作的监督管理，制定加强食品卫生安全的保障措施，做到防患于未然。

（一）大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、及食品卫生“五·四”制等有关卫生法律法规

小草坝镇中心学校 《食品安全应急预案》

为切实加强学校食品安全工作，确保食品安全事故发生后能有效、及时的投入到事故救援工作中，最大限度地降低事故损失，特制定本应急预案。

一、实施范围及对象。

实施范围及对象为小草坝镇中心学校辖区学校（含民办幼儿园）。

二、成立领导小组及事故应急救援小组

（一）成立小草坝镇中心学校食品安全领导小组。 组 长：黄定强（小草坝镇中心学校校长） 副组长：杨勇明（小草坝镇中心学校支部书记） 宋如勇（小草坝镇中心学校副校长）

李龙兴（小草坝镇中心学校副校长） 潘兴海（小草坝镇中心学校安全副校长）

成 员：办公室成员及各村校（园）负责教师和博才幼儿园园长。

领导小组下设办公室在镇中心学校办公室，由宋如勇兼任办公室主任，负责处理日常事务。

各村校（园）要以村以校成立食品安全领导小组，全面负责组织实施本村校（园）的食品安全工作，要充分发挥指挥、

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协调、组织的作用。

（二）成立小草坝镇中心学校食品安全镇级、村级、校级应急救援小组。当事故发生时要在第一时间以校启动应急求援工作，事故学校若需充实救援人员及各类人员的由事故学校所在行政村村校长进行人员调度和安排，若村级仍需充实救援人员及各类人员的由镇级救援小组组长