大肠埃希氏菌严重吗

大肠艾希氏菌的鉴定

[资料介绍]

随着季节的转暖，人们身边的细菌和病毒又开始活跃起来，各家医院和新闻媒体相继报导了多起春季由于饮食造成的腹泻，人们的饮食卫生问题又再次被提上了议程。本人对全市的几家冻禽供应商进行了抽样检测，用血清学诊断及生化鉴定方法对产肠毒素大肠艾希氏菌进行分离和鉴定，其结果可以说明当今冻离类产品中所存在的问题。

[目录]

[1]GB/T4789-2003 中华人民共和国国家标准 食品微生物学检验

[2]韩秀兰,柳连顺,杜敏,等.致泻性大肠埃希菌病原学分布研究[J].中国医学检验杂志,2001,2(4):258～261.

[3]杨胜彬,胡昌军,米庆秀等.一起肠产毒性大肠埃希菌O6:LT致婴幼儿腹泻爆发的调查[J].中华流行病学杂志,2004,25(11):977.

Abstract: along with the season warms up, the microbe round the people becomes activity, some hospitals and media of news reported much diarrhea cost of food at the same time,

为了获得细粒棘球绦虫66ku抗原的重组蛋白和抗血清,用该抗原的cDNA克隆EgA31构建了pQE30-EgA31重组质粒,在大肠埃希氏菌M15中表达,经亲和层析获得纯度较高的EgA31重组蛋白;用经复性处理的重组蛋白免疫动物,获得EgA31重组蛋白抗血清。本文就重组蛋白的稳定性和复性处理中遇到的问题进行了讨论。

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中匡兽医科技

第3 2卷

第 l期

20 0 2年

细粒棘球绦虫 e A克隆 E A 1在大肠埃希氏菌 M1 DN g3 5中的表达及重组蛋白的纯化和复性傅玉才，王进成，张壮志。,季( .汕头大学医学院，东汕头 1广

or sBo q e雄。 AF e Fr nc ie Pe a y wl— a o s t v,Ge ge s u t.

5 5 3;2新疆畜牧科学院兽医研究所 .疆乌鲁术齐 10 1 新

800￣ 30 06 57 ) 9 3 3

3 .新疆地方病防治研究所，新疆乌鲁术齐 8 0 0}4法国里昂第一大学，法国里昂 302

摘要：为了获得细粒棘球绦虫 6 u抗原的重蛆蛋白和抗血清 .该抗原的 e A克隆 E A 1构建了 p 3 6k月 DN g3 QE 0一 E A 1重组质粒，太肠埃希氏茵 M1 g3在 5中表达，经

大肠杆菌病与沙门氏杆菌病，如何鉴别？

大肠杆菌病与沙门氏杆菌病，是临床上常见的两个以肠道病变及败血症为特征的疾病。分别是由大肠杆菌和沙门氏杆菌为其特定病原体，其典型病例特征很好鉴别。但是随着疾病向着非典型化的发展和混合感染的发生，非介助实验室内的病原体分离，病原体生化特性分析及药敏试验等特殊手段很难做出判断。在缺乏这种特殊诊断手法的前提下，如何尽快的做出尽可能接近事物本质的鉴定，并做出相应的防治策略，是我们需要解决的一个话题。本文作者试图结合临床上所见到的病例特证，结合中医的认识观，提出对这两种病的签别原则和方法，以求对临床实践有所帮助。

其实，这两种病恰好是内伤性疾病的一对矛盾的对立统一体，即一个事物的正反两个方面。脾胃为后天之本，二者共处中焦，组成机体气机计降之枢纽，阳明胃士为阳为火，主天之气以降；太阴脾土为阴为湿，主地之气以升，二者共同完成水谷精微的腐熟运化。组成机体阴阳的一个基本配对。因而有人说脾胃为体内的太极两仪，不无道理。当脾气旺而胃气受损，下降无权而引起湿热内蕴之时，则多为大肠杆菌病；反之，当脾气受损，升清受阻而胃气受损时，则多发生沙门氏杆菌病。简言之，两种病虽然都有可能首发于中焦而引起水湿内瘀，大肠杆菌病的特性是热大

为了获得细粒棘球绦虫66ku抗原的重组蛋白和抗血清,用该抗原的cDNA克隆EgA31构建了pQE30-EgA31重组质粒,在大肠埃希氏菌M15中表达,经亲和层析获得纯度较高的EgA31重组蛋白;用经复性处理的重组蛋白免疫动物,获得EgA31重组蛋白抗血清。本文就重组蛋白的稳定性和复性处理中遇到的问题进行了讨论。

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第3 2卷

第 l期

20 0 2年

细粒棘球绦虫 e A克隆 E A 1在大肠埃希氏菌 M1 DN g3 5中的表达及重组蛋白的纯化和复性傅玉才，王进成，张壮志。,季( .汕头大学医学院，东汕头 1广

or sBo q e雄。 AF e Fr nc ie Pe a y wl— a o s t v,Ge ge s u t.

5 5 3;2新疆畜牧科学院兽医研究所 .疆乌鲁术齐 10 1 新

800￣ 30 06 57 ) 9 3 3

3 .新疆地方病防治研究所，新疆乌鲁术齐 8 0 0}4法国里昂第一大学，法国里昂 302

摘要：为了获得细粒棘球绦虫 6 u抗原的重蛆蛋白和抗血清 .该抗原的 e A克隆 E A 1构建了 p 3 6k月 DN g3 QE 0一 E A 1重组质粒，太肠埃希氏茵 M1 g3在 5中表达，经

·70·中华预防医学杂志2017年1月第51卷第1期Chin J Prev Med，January2017,Vol.51,No.1

·论著·山东省微山县动物粪便中产志贺毒素

大肠埃希菌血清型鉴定及耐药性分析

邵纯纯胡彬毕振旺寇增强房明陈保立毕振强

【摘要】目的分析山东省微山县动物粪便中的产志贺毒素大肠埃希菌（STEC）的血清型及耐药状况。方法于2015年9月，采集山东省微山县共500份新鲜动物粪便样本（猪粪便145份，牛粪便

140份，羊粪便130份，鸡粪便61份，鸭粪便10份，狗粪便8份，鹅粪便6份），从中共分离出16株

STEC。采用血清凝集试验对STEC分离株进行血清分型，采用抗菌药物敏感性试验探讨其药敏性及

耐药性。采用PCR方法检测四环素类耐药基因（tetA、tetB、tetC、tetD）以及β-内酰胺类耐药基因

（blaSHV-1、blaCTX-M、blaTEM）共7种耐药基因。结果16株STEC中，13株来自猪粪便样本，2株来

自牛粪便样本，1株来自羊粪便样本。O157:H7型STEC为2株，非O157型STEC为14株;非O157型

STEC的血清型分布较为分散。在检测的16种抗生素中，对萘啶酸、强

力霉素、阿奇霉素、四环素、链霉素、氯霉素等8种抗

BS ISO 4832:2006食品和动物饲料的微生物学 大肠菌群计数水

平法--菌落计数技术

序

ISO是国际标准的全球性组织。准备国际标准这项工作通常由ISO技术联盟来完成。每一个团体成员负责各自的学科。与ISO有合作的国际性机构、政府与非政府机构，也有参与这项工作。ISO与国际电子组织（IEC）在电子标准化方面有着密切的合作关系。

国际性标准的起草原则在《ISO/IEC 细则》第三部分中有给出。

起草的国际性标准被技术委员会采用是通过全体成员投票决定的。发布一个国际性标准需要至少75％成员投赞成票。国际性标准ISO 4831 由ISO/IEC 34技术委员会（农产品，小组委员会SC9，微生物）起草的。

这个第三版的ISO 4832取代了ISO 4832:1991和ISO 5541-1:1986。主要的修改内容如下：

——在35℃下培养这个可选择的程序已被删除（见4.2）； ——引入使用亮绿乳糖胆汁培养基做确证实验（见5.4和9.4）。

考虑到本标准的上一个版本已被修改，已确认ISO 4832:1991的选择性方法不受影响。 绪论

由于食品与饲料的种类繁多，这个标准不一定适合某一类产品。在这种情况下，可使用不同的方法，但必须有绝对的

沙门氏菌检验中血清学试验常见问题

发布日期：2012-09-24 来源：北京陆桥技术有限责任公司 浏览次数：135

核心提示： 沙门氏菌检验中血清学试验常见问题

血清学鉴定是沙门氏菌检验中的重要鉴定方法，包括菌体抗原（O）鉴定、鞭毛抗原（H）鉴定和Vi抗原鉴定。由于血清学试验涉及的内容很多，所以我们在此给大家列出几个常见问题，以供大家在日常工作中参考。

1、沙门氏菌判定时以生化试验结果为主还是血清学试验结果为主？

我们在判定时应该以生化试验结果为主，在生化试验的基础上进行血清学判定。有的试验人员会直接用多价血清进行试验，不进行生化试验，这是绝对不可取的。因为血清学的原理是抗原抗体结合，非沙门氏菌的微生物也有可能带有沙门的类似抗原的。所以我们做鉴定的时候，必须先进行生化试验，在生化试验的基础上进行血清学鉴定。

2、血清学试验要做到什么程度？

如果我们只需要鉴定某个菌株是否属于沙门氏菌，那只需要做O多价和H多价血清就可以了。如果需要鉴定某个菌株具体是什么沙门氏菌，比如是否为鼠伤寒沙门氏菌或是否为肠炎沙门氏菌，那就需要进行血清学分型试验，从多价血清一直做到O抗原和H抗原的单因子，然后参照GB 4789.4-2010沙门氏菌检验标

方法名称 水质总大肠菌群和粪大肠菌群的测定 申请人 （纸片快速法） 项目负责人员 验证检测方法符合实验制定原因 室要求、确保数据准确性与有效性 方法适用范围 适用于地表水、地下水及废水中的总大肠菌群和粪大肠菌群的快速测定。 方法来源 HJ 755-2015《水质 总大肠菌群和粪大肠菌群的测定纸片快速法》 1.仪器和设备 1.1高压蒸汽灭菌器 1.2培养箱 1.3冰箱 1.4 采样瓶 1.5 试管 1.6 水质总大肠菌群和粪大肠菌群测试纸片 2.试剂：2.1硫代硫酸钠 2.2乙二胺四乙酸二钠 采样和测试过程中，所用到的玻璃器皿需灭菌后方可使用。 按MPN法，将一定量的水样以无菌操作的方式接种到吸附有适量指示剂（溴甲酚紫和2,3,5-氯化三苯四氮唑即TTC）以及乳糖等营养成分的无菌滤纸上，在特定的温度（37℃或44.5℃）培养24h，当细菌生长繁殖时，产酸使pH值降低，溴甲酚紫指示剂由紫色变黄色，同时，产气过程相当的脱氢酶在适宜的pH范围内，催化底物脱氢还原TTC形成红色的不溶性三苯甲（TTF）。即可在产酸后的黄色背景下显示出红色斑点（或红晕）。通过上述指示剂的颜色变化就可对是否产酸产气作出判断，从而确定是否有总大肠菌群或粪大肠菌群存在，再通

沙门氏菌的检测及鉴定

杨淑霞

设备和材料 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下： 2.1 冰箱：2 ℃~5 ℃。 2.2 恒温培养箱：36 ℃±1 ℃,42 ℃±1 ℃。 2.3 均质器。 2.4 振荡器。 2.5 电子天平：感量0.1 g。 2.6 无菌锥形瓶:容量500 mL,250 mL。 2.7 无菌吸管：1 mL(具0.01 mL刻度)、10 mL(具0.1 mL刻度)或 微量移液器及吸头。 2.8 无菌培养皿：直径90 mm。 2.9 无菌试管：3 mm×50 mm、10 mm×75 mm。 2.10 无菌毛细管。 2.11 pH计或pH比色管或精密pH试纸。 2.12 全自动微生物生化鉴定系统。

3 培养基和试剂 3.1 缓冲蛋白胨水(BPW)。 3.2 四硫磺酸钠煌绿(TTB)增菌液。 3.3 亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液。 3.4 亚硫酸铋(BS)琼脂。 3.5 HE琼脂：见附录A中A.5。 3.6 木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂。 3.7 沙门氏菌属显

开封县疾病预防控制中心大肠菌群快速纸片法原始记录

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受 检 单 位 ?供样单位?

检 测 环 境 温度（T）： ℃ ；相对湿度（RH）： % 接 样 日 期 检 测 地 点 —— 检 测 依 据

检测起止日期

年 月 日

年 月 日～ 月 日

□《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-94

□《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》GB4789.3-2008

检 测 仪 器 □电热恒温培养箱（型号：DNP-9272）36±1℃ 编号□04-15 □04-24 □05-11 培 养 基 □LST肉汤ML □BGLB肉汤ML □其他 培 养 条 件 培养温度 ℃，培养时间 h

纸片颜色及结果 样品编号及样品名称 均匀紫色 （未检出） 黄色背景上有红点或片状红晕（检出） 异常显色反应（可疑） 可疑结果确证 （发酵法） ?样品编号1? ?样品名称1? ?样品编号