粮油检化验仪器

粮油检化验制度

1、粮油检化验主要包括：入库前的检验、入库过程中的检验、储存期间的检验、出库时的检验。

2、样品的扦取

1）入库前的扦样。凡外出取样均由粮库质检员感官鉴定一批粮食外观、色泽气味、查看粮油储存档案，在符合入库标准的前提下，按照扦样方法扦取样品。

2）入库过程中及储存期间样品的扦取由各仓保管员协助粮库质检人员扦样。必要时粮库质检员直接取样。

3）出库时由责任粮食保管员扦样质检员协助。

4）扦样环节必须严格按照《粮油储藏技术规范》中规定的方法步骤设点取样、确保扦取样品的客观性、准确性，并实行扦样人负责制。

3、检验方法及程序

1）所有送检样品必须首先采用感官鉴定，先判定色泽、气味是否正常以及颗粒饱满度，再判定有无霉变，生虫、严重发芽等情况，若感官鉴定合格，即送质检室化验，否则，不再进行化验，视为感官鉴定不合格。

2）化验室对所送检样品都必须按照国家规定的粮油质量检验标准及操作方法进行检验操作。

3）检验程序

a)样品登记。原始样品送入检验室后，首先要进行登记。登记的项目包括：扦样日期、样品编号、样品名称、样品来源、代表数量、检验目的以及产地和生产年度、存放地点和方式、扦样部位、质量情况以及扦样者姓名等，原始样品要根据检测项目的不同，

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煤质化验分析仪器

鹤壁市冶金机械设备有限公司 杨志晓 2011年 2011年8月13日 13日

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量热仪型号汇总

ZDHW-2002快速智能定硫仪 ZDHW-2002快速智能定硫仪 ZDHW-2A全自动量热仪 ZDHW-2A全自动量热仪 ZDHW-2B微机全自动量热仪 ZDHW-2B微机全自动量热仪 ZDHW-2C微机双控量热仪 ZDHW-2C微机双控量热仪 ZDHW-2009微机制冷型量热仪 ZDHW-2009微机制冷型量热仪

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ZDHW-2002型智能量热仪 型智能量热仪 量热仪也称热量仪或热量 主要用于测定煤炭、 计，主要用于测定煤炭、焦 炭、矸石等固体可燃物的发 热量指标， 热量指标，以衡量被测物的 品质。广泛适用于电力、 品质。广泛适用于电力、煤 冶金、石化、质检、 炭、冶金、石化、质检、环 保等行业。 保等行业。所测结果符合国 标GB/T213-2003《煤的发热 《 量测定方法》的要求。 量测定方法》的要求。是煤 质化验室

操作规程

玉门拓璞科技开发有限责任公司

目 录

1、实验室安全操作规程 2、实验室药品使用、存放规程

3、半自动分析天平的使用规程 4、自动分析天平使用规程 5、高效液相色谱使用规程 6、高效液相色谱自校规程

7、紫外分光光度计的使用规程（752） 8、紫外分光光度计的使用规程（759） 9、PHS-25数字式PH计使用规程 10、CY9型测氧仪操作规程 11、电导滴定仪使用规程

实验室安全操作规程

一、实验前作到心中有数，了解各种仪器安全使用的方法，尽量避免做试验过程出现误差。

二、保持安静和遵守秩序，不得擅自离开实验室。

三、严格按照试验规程和实验步骤进行实验，发生试验意外要及时的处理。若要改变实验操作步骤或试剂用量，须征得同意后方可改变。

四、加热液体时且记不要将容器口对向自己和他人，以免液体溅出伤人。

五、保持实验室干净整洁，药品用完立即放回原处，废纸、火柴梗等也必须倒入废液缸内，且勿倒入水槽中。

六、爱护公物，节约水电、药品用多少领多少，不得大量存在化验室。实验室内一切物品（仪器、药品）都不得携出实验室，仪器若有损坏，及时登记。

七、实验完毕要立即清洗仪器，检查水、电（包括化验室的所有的电脑）是否关闭并把实验

目录

第一章质检部的管理制度 (1)

第一节安全守则 (1)

第二节卫生管理制度 (2)

第三节设备、仪器管理制度 (3)

第四节药品、试剂管理制度 (3)

第五节文档管理 (3)

第六节交接班制度 (4)

第七节例会制度 (5)

第八节考核制度 (5)

第二章质检部岗位说明 (6)

第一节部门职责 (6)

第二节岗位设臵及岗位职责 (7)

第三章植物油料 (10)

第一节油料的综述 (10)

第二节大豆 (11)

第三节油菜籽 (12)

第四节花生 (15)

第五节芝麻 (16)

第四章植物油 (18)

第一节综述 (18)

第二节大豆油 (21)

第三节花生油 (24)

第四节芝麻油 (25)

第五节玉米油 (27)

第六节橄榄油 (28)

第七节菜籽油 (30)

第八节棕榈油 (31)

第九节其他植物油 (33)

第五章植物油料饼、粕 (34)

第一节大豆粕 (34)

第二节菜籽粕 (38)

第三节花生粕 (39)

1

第四节棉籽粕 (40)

第五节豆粕的检验方法 (42)

第六章车间生产工艺及检验控制点 (54)

第一节浸出车间工艺 (54)

第二节浸出厂检验控制点 (60)

第三节精炼车间工艺 (64)

第四节精炼车间主要辅料 (75)

第五节精炼车间检验控制点 (81)

第六节小包装车间工艺 (84)

第七节小包装

化验室仪器设备操作规程汇编

分析天平使用操作规程

1、使用天平前，必须检查天平是否水平，水平器上的气泡 应处于圆圈中央。

2、细心检查天平各零部件是否处于正常位置，然后开启天

平看指针的摆动是否正常。

3、一般情况下不应开启前门。取放砝码和被称量的物体时

应通过左、右侧门进行，开、关门时要轻缓。

4、秤样时，夹取秤盘上的物体及砝码应用镊子，避免用手

伸入外框造成天平不均匀受热而引起的零点变动。

5、在天平内应放硅胶干燥剂，干燥剂置于小烧杯内，并及

时更换。

6、天平在开启状态时，绝对不允许在秤盘上放取物品或砝

码，以及打开天平门。

7、天平称量时不能超过天平称量的极限。

8、不能直接在天平内称量有腐蚀性的或挥发性的物品，应

使用称量瓶进行称量。不得把过热或过冷的物体放到天平上

称量。

9、称量完毕，关闭天平及时取出称量物，天平归零 。把砝

码放回盒中，

恒温干燥箱操作规程

1、干燥箱应放在平稳固定的地方，不得倾斜和振动。

2、干燥箱在使用时，顶端排气孔应常开。

3、干燥箱在使用时，不要敞开玻璃门，以免影响恒温。

4、易挥发物，不能放入干燥箱内干燥。

5、干燥箱加热温度不应超过其极限温度。

6、严谨在干燥箱内烘烤食物。

7、使用过程中应注意维护、保持清洁、

高温炉及温度控制器操作规程：

1、化验室

第九章 聚合物的检测方法及化验仪器

第一节 聚合物化验的基本知识

一、溶液基本知识

1、溶液、乳浊液和悬浊液的定义

三者定义分别是：一种或一种以上的物质分散到另一种物质里形成均一稳定的混合物叫溶液；小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液；固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。

溶液，悬浊液和乳浊液都是混合物。按溶剂状态不同，溶液可分为固态溶液，液态溶液，气态溶液，一般说的溶液是指液态溶液。

2、溶解度

在一定体积下，在一定溶剂里，不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。在一定温度下，某物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的克数，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。大多数固态物质的溶解度随温度升高而增加，也有极少数物质的溶解度随温度的升高而减少。

例如：在一定温度下，某物质的饱和溶液的溶质的质量分数为A％，此温度下物质的溶解度是多少，这样计算，A%表示Ag溶质溶于（100g-Ag）溶剂中达到饱和，则溶解度s的求解过程如下：

s100100?A?s?100A(100?A) （9-1）

溶质的溶解过程是一个物理化学过程，硝氨酸溶于水，溶液的温度降低是因为溶解过程中化学过程小于物理过程。

3、缓冲液的配制

化验室一些常用分析仪器的自校准规程

SDSM-IV定硫仪 .......................................................................... 3 WS-S401自动测硫仪 ................................................................... 7 WS-M600全自动红外水分仪 .................................................... 11 SDTGA300水分仪 ..................................................................... 14 SDLA618工分仪 ........................................................................ 17 SDTGA5000工分仪 ................................................................... 21 SDC311量热仪 ..

小麦高产创建

按照农业部、财政部《关于落实2010年秋冬种小麦油菜马铃薯高产创建示范片的通知》及省政府《关于印发2010—2011年度全省小麦高产创建项目实施方案的通知》的有关要求，扎实开展沂水县2010-2011年度小麦高产创建活动。

在沙沟镇、许家湖镇各建立一处万亩高产攻关核心示范片。在万亩高产攻关核心示范区中，设百亩高产示范方和十亩高产攻关田。在万亩高产攻关核心示范区外，同时安排高产辐射带动区10万亩。

万亩高产攻关示范片，要求亩产量指标600公斤或比前三年平均产量亩增产12%以上；百亩高产示范方，亩产量指标650公斤，或比前三年平均产量亩增产15%以上；十亩高产攻关田，亩产量指标700公斤，或比前三年平均产量亩增产20%以上。示范区内主导品种和主推技术普及率达到100%。高产辐射带动区，平均亩产500公斤以上，或比前三年平均产量亩增产8%以上，主导品种和主推技术推广普及率98%以上。

测产结果

6月3日，临沂市农业局在沂水县自测基础上，对该县2个高产创建示范片小麦“百、万”高产示范田及十万亩带动田进行了产量复测，最终认定结果为：

1

（一）许家湖镇万亩高产示范片

百亩高产示范片平均亩穗数34.53万穗，

——————打造高品质粮油食品检测仪器

粮油科普知识

一、怎样选购大米

消费者在购买散装大米时，用感观鉴别大米品质，主要是利用视觉观察大米的色泽、形态；利用嗅觉鉴别大米的气味；利用味觉检查大米的滋味；利用触觉检查大米的软、硬、含糠粉等指标。可以从以下几个方面进行挑选。①一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。②二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。③三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。④四尝：尝大米的味道。取几粒大米放人口中细嚼，正常大米微甜，无异味。⑤另外消费者在购买小包装大米时首先应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、"QS”标记、特殊标注内容等。消费者不要购买无‘Qs”标记的大米。

在选购大米时首先应关注的是大米的新鲜度，其次是大米的食味。大米的新鲜度与食味主要是通过理化方法进行检测，从外观也可以进行初步判断。从米粒外观看，含腹白少的大米较含腹白多的大米食味好。

二、识别新、陈大米的办

一、名词解释

农产品: 种植业所收获的产品统称为农产品，包括粮、棉、油、果、菜、糖、烟、茶、菌、

花、药、杂、种类繁多。

粮油加工学：以化学、机械工程和生物工程学为基础，研究粮油精深加工和转化的基

本原理、工艺和产品质量的科学即为粮油加工学。

碾减率：糙米在碾白过程中，因皮层及胚的脱落，其体积重量均有减少，而减少的百

分数称为碾减率，又称脱糠率。米粒精度越高，其碾减率越大。一般重量减少约5-12%

稻谷初加工：将原粮稻谷按清理、砻谷、碾米的常规方法，制成符合一定质量标准的食用

大米(普通大米)的加工过程称为稻谷初加工。

留胚米：、稻谷精加工、免淘洗米、擦离碾白、面团流变学特性、饼干、质量热容、变性淀粉、砻谷、稻谷深加工、植物油料、粉路、焙烤食品、面团稳定时间、营养强化米、面团形成时间、麦路、面团衰减度、糕点、麦胶蛋白、碾削碾白、碾米、沉降值、淀粉糊化、粮油原料、葡萄糖值( DE )、淀粉老化、一次发酵法、逆流扩散法、蛋糕、淀粉糖、爆腰率、化学碾米、面粉营养强化、变性淀粉、组织蛋白、面筋质、锋角、钝角、淀粉糖、谷糙分离、润麦、自发粉、淀粉糖、稻谷爆腰率、油料、焙烤食品

及 。

2、面粉中的蛋白质吸水后能形成