食品安全示范店 范文

附件4

县级食品安全示范店申报表

单位名称 地址 法定代表人 （负责人或业主） 食品安全管理人员 许可证号 刘今凯 任建军 甘肃焉支山文化旅游有限责任公司 山丹县大马营镇中河村 联系电话 联系电话 经营面积（㎡） 13099186199 13830676382 59 2015620725000936 1、食品流通单位：食品批发（ ）食品零售（√ ）食品批发兼零售（ ） 经营类别 2、餐饮服务单位：餐馆：特大型（ ）大型（）中型（）小型（） 食堂：机关企事业单位食堂（ ）建筑工地食堂（） 集体用餐配送单位（ ）中央厨房（） 信用等级或量化分级动态等级 是否已创建为市A级（ ）C级（ ） B级（√）D级（ ） 是否实行“外置化”和“负面清单”管理 外置化：是（√）否（ ） 负面清单：是（ ）否（ ） （州）级食品安全示是（）否（√）命名文件编号： 范店 经营者申请 负责人签字： （加盖公章） 年 月 日 县级局 初审意见 负责人签字：（加盖公章） 年 月 日

一、领导重视，认真部署。

通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员认真学习和讨论，成立食品卫生自查工作小组，在寒假期间对我校食品卫生安全情况进行全面的严格的检查。

组长：

副组长：

成员：

二、全面自查，及时整改。

按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》要求，我校对校园内的两个学生食堂和一个小卖部进行全面检查，重点工作是食堂、小卖部的饮水设施，我们已定期对学校的饮用水设施进行清理消毒，去年学校投入2万余元为学生购买了3个自动开水器，以确保学生的饮水安全;尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外，基本符合标准，特别是严把食品输送渠道关，完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品，一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食

实施民生工程 打造食品安全

——餐饮服务食品安全示范县创建纪实

一、统一领导，健全创建工作运行机制

创建工作是一项系统工程，组织领导是保障。今年以来，我县餐饮服务示范县创建工作按照政府推动、部门指导、企业争创、群众参与的机制，来扎实推进。在实施过程中，南江县政府先后召开了食品药品监督管理局、餐饮服务监管相关部门、各乡镇、餐馆服务单位参加的餐饮安全监管动员会及创建工作高度会议，研究部署创建工作，成立了由XX副县长任组长、县食品药品监管局局长XX任副组长、各食品安全监管部门主要负责人为成员的创建工作领导小组，设立了创建工作领导小组办公室，具体负责创建工作重大事项进行统一组织、高度和协调。今年以来，我局将创建工作纳入重点工作计划和政府目标考核，召开相关部门和餐饮服务单位参加的餐饮服务监管工作会议，确定了2012年餐饮服务监管工作重点，落实了部门工作职责，研究出台了有效的餐饮服务安全示范创建工作实施方案和工作措施，并以政府的名义下发了创建工作方案，印发了创建工作任务分解表，把体系建设、基础工作、环节监管、监督检查、硬性指标等创建任务逐一细化分解，全部落实到乡镇街道、食品监管相关部门及餐饮单位，在广泛发动社会各方面力量参与创建的基础上，充分调动餐饮服务单位参

实施民生工程 打造食品安全

——餐饮服务食品安全示范县创建纪实

一、统一领导，健全创建工作运行机制

创建工作是一项系统工程，组织领导是保障。今年以来，我县餐饮服务示范县创建工作按照政府推动、部门指导、企业争创、群众参与的机制，来扎实推进。在实施过程中，南江县政府先后召开了食品药品监督管理局、餐饮服务监管相关部门、各乡镇、餐馆服务单位参加的餐饮安全监管动员会及创建工作高度会议，研究部署创建工作，成立了由XX副县长任组长、县食品药品监管局局长XX任副组长、各食品安全监管部门主要负责人为成员的创建工作领导小组，设立了创建工作领导小组办公室，具体负责创建工作重大事项进行统一组织、高度和协调。今年以来，我局将创建工作纳入重点工作计划和政府目标考核，召开相关部门和餐饮服务单位参加的餐饮服务监管工作会议，确定了2012年餐饮服务监管工作重点，落实了部门工作职责，研究出台了有效的餐饮服务安全示范创建工作实施方案和工作措施，并以政府的名义下发了创建工作方案，印发了创建工作任务分解表，把体系建设、基础工作、环节监管、监督检查、硬性指标等创建任务逐一细化分解，全部落实到乡镇街道、食品监管相关部门及餐饮单位，在广泛发动社会各方面力量参与创建的基础上，充分调动餐饮服务单位参

食品安全：是指食品（食物）的种植、养殖、加工、贮藏、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

三聚氰胺毒性：蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺的含氮量为66％左右 ，常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法” ，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料检

验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。 动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 毒奶粉事件暴露的问题：

企业诚信度比较差；企业存在潜规则经营；监管部门监督不得力；国家检测方法检测标准滞后

苏丹红：苏丹红是一种人工合成的红色染料 ，为亲脂性偶氮化合物，常作为一种工业染料，但非食品添加剂。 诱发动物肿瘤的剂量是人体最大可能摄入量的100000-1000000倍，则对人体的致癌可能性极小，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌危险性，特别是由于苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物，目前对这些物质尚无耐受摄入量，因此应尽量避免摄入这些物质。

每日容许摄入量(acceptable daily intake, ADI

***2011年食品安全示范乡创建工作总结

2011年，我乡食品安全工作在市、县各级政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的具体帮助指导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，按照构建和谐社会的要求，认真贯彻上级关于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范乡、村（社区）创建活动为契机，进一步重视和加强食品安全工作，认真落实食品安全管理责任制，加强宣传教育，加强食品监管，深化食品安全专项整治，坚决杜绝食品安全事故发生。今年以来的食品安全工作总体平稳，没有发生重大食品安全事故，促进了社会和谐。现将一年来创建工作情况总结如下：

一、加强领导、建全机制，抓好食品药品安全组织机构网络建设

（一）进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络。根据《***食品

安全示范乡镇示范村创建试点工作实施方案》（遂政办发〔2008〕22号）文件精神，我乡成立了以乡长任组长的食品药品安全工作

领导小组，下设办公室在乡公共安全办，同时村（居）民委员会挂牌成立了以村（居）民委员会主任为负责人的食品药品安全协管站，并有专（兼）职人员负责处理协管站的日常工作，充实了乡二级监管网络，使食品药品安全工作形成了及时有效的体系。

（二）建立健全各项

江西分校 (jx.offcn.com)

招警考试申论范文:食品安全 【背景材料】

中央电视台的《消费主张》栏目曾曝光了一则有色馒头事件，上海盛禄食品有限公司生产的粗粮馒头，不仅添加色素、甜蜜素，虚报生产日期，而且还把过期的馒头回收重新加工后再出售，而这家生产馒头的作坊每天要给上海的联华、华联、迪亚天天等连锁超市的门店供货，每天有3万个问题馒头进入各大食品柜台。

回顾这些年来发生的食品安全事件，几乎都是被消费者或媒体先曝光出来，而本应负责安全监管的部门总是事后采取措施。我国的食品安全监管体制经历了从《食品卫生法》 到《食品安全法》的艰难转变。由地方政府监管为主的分段监管模式备受质疑，有专家提出要以垂直监管为主，但最终的法律仍然维持了以分段监管为主的模式，“地方政府负总责，监管部门各负其责”。

“屡次食品安全问题都暴露出了同样的特点，即一个企业出现问题，消费者有可能放弃同类型所有的企业;一个环节出了问题，公众会对所有环节产生质疑。”中商流通生产力促进中心主任刘普合分析，消费者对部分食品产业的信心、对政府食品安全监管体制和能力的信心正不断受到冲击。如何把食品安全的篱笆扎得更紧?监管部门首先要改变“

食品安全倡议书文本参考【一】

　　亲爱的同学们：

　　近日，在学校附近，我经常看到有的同学上下学时，用自己的零花钱到学校门口买一些包装简单的小食品，这些食品往往有的是膨化食品，有的油脂特别多，有的气味特别刺鼻……还有的同学进教室的时候带有辣条，吃完之后整个教室都充满了辣条的味道。同学们，你知道这些垃圾食品大多都是卫生条件特别差的小作坊制作的吗?你知道其中有多少食品添加剂吗?有的甚至还掺杂了过期食品。这些“三无食品”会危及我们的生命的！我在新闻上就看到过这样的报道。为了让同学们能够健康快乐地成长，为此我向全校同学发出倡议：

　　1、选用正规厂家生产的有“食品安全标志”的食品。可以让爸爸妈妈带我们去正规的超市买些有营养、健康的食品，一定要拒绝三无食品。

　　2、不使用过期食品。在购买和食用食品前一定要看包装袋上的生产日期和保质期，快要到期的食品或者已过期的食品，请勿食用。

　　3、不去

xx食品安全倡议书范文

xx食品安全倡议书范文

敬爱的同学们：

食品安全，是我们生命的健康之源。讲究食品卫生，安全消费

食品更是我们大家的共同心愿。在我校大力开展食品安全宣传之际，为进一步增强同学们的食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境，我们茹家庄小学少先队大队委员会向全校同学发出如下倡议：

一、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，提

高自我保护意识，预防和减少食源性疾病的发生。

二、从我做起，养成良好的饮食卫生习惯，严防病从口入。坚

持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣报，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，少吃生冷、凉拌的食物。

三、增强自我保护意识。不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品，不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售的各类食品。

三、养成良好的饮食习惯。一日三餐定时定量吃饭，不暴饮暴食，建立合理的生活作息。多了解健康食品知识，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播，防止食物中毒和肠道传染病的发生;外出

就餐要选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的正规餐馆、饭店。

四、养成良好的`卫生习惯。不喝生水，不随便在校园内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境，争做环保小卫士。

同学们，民以食为

　　1.创食品安全县，筑幸福xx梦!

　　2.凝聚食安正能量，放飞xx新梦想!

　　3.创建食品安全县，食全食美食安全!

　　4.食品安全你我共创，健康生活大家共享!

　　5.创建食品安全县，我关注，我参与，我受益!

　　6.共创食品安全县，同享健康美味生活。

　　7.民生为本，创新为先，食品安全县你我共创。

　　8.积极参与食品安全县创建，共同营造幸福美好生活。

　　9.携手共建食品安全，并肩同创幸福城。

　　10.齐心协力铸食安xx，真心实意保群众健康。

　　11.创建xx食品安全县，从我做起大家携手同行。

　　12.创建xx食品安全县，全力提升xx县形象。

　　13.食品安全事关你我他，放心食品惠及千万家。

　　14.创建xx食品安全县，人人关心食品安全，家家享受健康生活，文明友善，诚信经营。

　　15.食品安全县你我共创，和谐健康生活大家共享。

　　16.创食品安全县，塑文明魅力xx。

　　17.认真落实食品安全“四个最严”要求，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　18.宣传贯彻新《食品安全法》，同心协力创建食品安全县。