植物营养学思考题答案

一、选择题

(1)膳食蛋白质中非必需氨基酸______具有节约蛋氨酸的作用。 A、半胱氨酸 B、酪氨酸

C、精氨酸 D、丝氨酸

(2)婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持______。

A、氮平衡

B、负氮平衡

C、排出足够的尿素氮 D、正氮平衡

(3)维生素B2缺乏体征之一是______。 A、脂溢性皮炎 B、周围神经炎 C、腹泻

D、牙龈疼痛出血

(4)能被人体消化吸收的碳水化合物是______。 A、棉籽糖 B、果胶 C、纤维素 D、淀粉

(5)膳食蛋白质中非必需氨基酸______具有节约苯丙氨酸的作用。 A、半胱氨酸 B、酪氨酸 C、丙氨酸 D、丝氨酸

(6)中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的 ______。 A、45％～50％ B、70％以上 C、55％～65％ D、30％以下

(7)中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的______。 A、45％ B、25％～30％ C、20％以下 D、20％～30％

(8)必需氨基酸指

A、体内必需有的氨基酸

B、机体需要的氨基酸

C、机体需要，而人体无法合成的氨基酸

D、机体需要而

绪论

一、地球上的生命是如何产生的？有哪些主要因素影响地球上生命的起源？生物进化是否仍在进行？

答： 1 、太阳系云团 分散出 地球云团 冷却(H 和 O 结合)地壳和原始海洋 放电、紫外线等 在原始海洋里形成了“有机物”（含蛋白质、核酸、脂肪和碳水化合物） 原始生命体

光合自养细菌。

2 、原始海洋、太阳光、有机物的形成、臭氧层。

3 、仍在进化。

二、自氧植物与异氧植物的主要区别是什么？各自在地球上的作用如何？

答： 1 、自养植物光合色素能进行光合作用，将光能转变成化学能贮存于有机物中；异养植物靠分解现成的有机物作为生活的能量来源。

2 、自养植物是地球上有机物质的生产者，异养植物是分解者。

三、您认为“五界系统”划分的优缺点是什么？有无更好的划分方法？

答： 1 、五界系统将生物划分为原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和功能界，其优点是在纵向显示了生物进化的三大阶段，即原核生物、单细胞真核生物（原生生物）和多细胞真核生物（植物界、真菌界、动物界）；同时又从生物演化的三大方向，即光合自养的植物，吸收方式的真菌和摄合方式的动物，其缺点是它的原生生物界归入的生物比较庞杂、混乱。

2 、 1974 年黎德尔（ Lee

绪论

一、地球上的生命是如何产生的？有哪些主要因素影响地球上生命的起源？生物进化是否仍在进行？

答： 1 、太阳系云团 分散出 地球云团 冷却(H 和 O 结合)地壳和原始海洋 放电、紫外线等 在原始海洋里形成了“有机物”（含蛋白质、核酸、脂肪和碳水化合物） 原始生命体

光合自养细菌。

2 、原始海洋、太阳光、有机物的形成、臭氧层。

3 、仍在进化。

二、自氧植物与异氧植物的主要区别是什么？各自在地球上的作用如何？

答： 1 、自养植物光合色素能进行光合作用，将光能转变成化学能贮存于有机物中；异养植物靠分解现成的有机物作为生活的能量来源。

2 、自养植物是地球上有机物质的生产者，异养植物是分解者。

三、您认为“五界系统”划分的优缺点是什么？有无更好的划分方法？

答： 1 、五界系统将生物划分为原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和功能界，其优点是在纵向显示了生物进化的三大阶段，即原核生物、单细胞真核生物（原生生物）和多细胞真核生物（植物界、真菌界、动物界）；同时又从生物演化的三大方向，即光合自养的植物，吸收方式的真菌和摄合方式的动物，其缺点是它的原生生物界归入的生物比较庞杂、混乱。

2 、 1974 年黎德尔（ Lee

名词解释

1.硝化作用:土壤中铵态氮肥或尿素转化成的铵在硝化细菌作用下氧化为硝酸的过程。 2.最小养分定律：在作物生长因子如果有一个生长因子含量相对量少，其他因子即便丰富也难以提高产量。

3.生理酸性肥料：施入土壤后，经植物吸收作用，土壤呈现酸性的肥料。

4.复合肥料：肥料主要成分中同时含有N、P、K三要素或其中任何两种元素的化学肥料。 5.生理碱性肥料：施入土壤后，经植物吸收作用，土壤呈现碱性的肥料。

6.营养临界期：营养元素过多或过少或营养元素不平衡将对植物生长发育造成损害，而这种损害即便以后养料补充也很难纠正，这段时期叫植物营养临界值。

最大效率期：在植物的生长阶段中，所吸收的某种养分能发挥其最大效能的时期。 7.土壤供肥强度：土壤溶液中养分浓度与作物根表面该养分浓度之差。

供肥容量：土壤溶液中养分浓度降低时，土壤补给有效养分的能力，即潜在转化为有效养分的能力。

8.矿质营养学说：土壤的矿物质是一切绿色植物唯一养料，厩肥及其他有机肥料对于植物生长所起的作用，不是由于其中所含有机质，而是由于这些有机质分解形成的矿物质。 9.异成分溶解：过磷酸钙施入土壤后，水分从四周向施肥点汇集，使肥料中的水溶性磷酸一钙溶解并进而水解，形成磷酸一钙、磷酸和

植物营养学题库

一、名词解释：

1.有益元素：是指为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物必需的元素。 2.截获： 指根系在土壤中伸展的过程中吸取直接接触到的养分的过程。

3.质流：指植物蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移。

4.扩散：由于植物根系对养分离子的吸收，使根表面养分离子浓度下降，根表养分发生亏缺，与附近土体间形成养分浓度梯度，从而使养分离子从高浓度向低浓度方向迁移 5.被动吸收：指养分离子顺着电化学势梯度由介质溶液进入细胞内的过程。

6.主动吸收：指养分离子逆着电化学势梯度由介质溶液通过细胞膜进入细胞内的过程。 7.叶部营养（或根外营养）：植物通过叶片或非根系部分吸收养分来营养自身的现象称为叶部营养。这种供应营养的方式称为叶面施肥

8.离子间的拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象 9.离子间的协助作用：是指在溶液中某一离子的存在促进根系对另一些离子的吸收 10.短距离运输（横向运输）：根外介质中的养分沿根表皮、皮层、内皮层到达中柱（导管）的迁移过程叫养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。

11.长距离运输（纵向运输）：

植物营养学题库

一、名词解释：

1.有益元素：是指为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物必需的元素。 2.截获： 指根系在土壤中伸展的过程中吸取直接接触到的养分的过程。

3.质流：指植物蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与原土体之间出现明显的水势差，此种压力差导致土壤溶液中的养分随着水流向根表迁移。

4.扩散：由于植物根系对养分离子的吸收，使根表面养分离子浓度下降，根表养分发生亏缺，与附近土体间形成养分浓度梯度，从而使养分离子从高浓度向低浓度方向迁移 5.被动吸收：指养分离子顺着电化学势梯度由介质溶液进入细胞内的过程。

6.主动吸收：指养分离子逆着电化学势梯度由介质溶液通过细胞膜进入细胞内的过程。 7.叶部营养（或根外营养）：植物通过叶片或非根系部分吸收养分来营养自身的现象称为叶部营养。这种供应营养的方式称为叶面施肥

8.离子间的拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制另一离子吸收的现象 9.离子间的协助作用：是指在溶液中某一离子的存在促进根系对另一些离子的吸收 10.短距离运输（横向运输）：根外介质中的养分沿根表皮、皮层、内皮层到达中柱（导管）的迁移过程叫养分的横向运输。由于其迁移距离短，又称为短距离运输。

11.长距离运输（纵向运输）：

植物生物学课后思考题答案

此答案仅供自学使用，依据教材为杨继等编写，1999年7月第一版，高等教育出版社和施普林格出版社出版。多数答案均为本人从该版课本整理，少数参考或综合网上，请使用者研判、补充、完善并更正其中错误，以免误导大家。谢谢。

绪论

1、地球上的生命是如何产生的？在现在环境条件下，生命起源的过程还会在地球表面发生吗？

答：①有关地球上生命的起源有很多家说，但目前多数学者认为地球上的生命是在地球发展历史的早期，在特殊的环境条件下，通过所谓“前生命的化学进化”过程，由非生命物质产生出来的，并经历长期的进化过程延续至今。

②不会。这是因为宇宙的环境发生了变化，地球表面的环境也发生了改变。

2、你认为在太阳系中只有地球上有丰富多样的生命？这与植物油什么关系？

答：①以目前人类所掌握的宇宙知识，在太阳系中只有地球上有丰富多样的生命。

②植物是地球上生命存在和发展的基础，它不仅为地球上大多数生物的生长发育提供了所必须的物质和能量，而且为这些生物的产生和发展提供了一个适宜的环境。

3、你认为五界系统的划分合理吗？还有其他更好的划分方法

1

吗？

答：基本合理，略。

4、什么是植物？你是如何区分动物和植物的？

答：①植物是细胞具有细

1.什么是植物资源、植物资源学？其研究内容是什么？

植物资源---狭义：一切有用植物的总和，统称为植物资源。广义：植物资源是指一切植物的总和。

教科书定义：植物资源是指在一定时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类直接或间接有用植物的总和。

植物资源学是一门新发展起来的边缘学科，它是应用现代科学技术、基础理论和方法研究植物资源的分类、分布、用途、品质、贮量、利用方法、产品开发和资源保护与可持续利用的科学。研究的重点对象是野生植物资源。 研究内容：

1、植物资源分类系统的研究（基础：原则、对象、系统）

2、植物资源种类和用途的研究（中心：功能、用途、方法、技术） 3、植物资源有用成分的研究（重点；性质、规律、技术）

4、植物资源驯化栽培研究（环节：驯化、栽培，生产基地，优良品系或品种） 5、植物资源综合利用的研究（方向：新用途 ）

6、植物资源开发的生物技术应用研究（手段：组织或细胞培养、基因工程）

7、植物资源调查规划与评价研究（前提：种类、贮量、分布，利用现状、生存状况，科学评价，合理规划） 8、植物资源保护管理与可持续利用研究（保障： 规章、方法，理论、技术） 2、何谓资源植物、经济植物、种质植物、环境植物？

具有开发利用潜力，但尚未

植物学复习思考题 植物细胞和组织

一、名词解释

1．细胞和细胞学说 2．原生质 3．原生质体

4．细胞器 5．胞基质 6．纹孔

7．胞间连丝 8．染色质和染色体 9．后含物

10．细胞周期 11．细胞分化 12．细胞全能性

13．组织 14．维管束 15．维管组织

16．维管系统 17．质体 18．侵填体

19．胼质体 20．细胞骨架 二、判断与改错(对的填“+”，错的填“-”) 1．构成生物体结构和功能的基本单位是组织。 2．生物膜的特性之一是其具有选择透性。 3．电镜下质膜呈现三层结构。

4．细胞是由细胞分裂或细胞融合而来的。

5．有丝分裂间期的细胞核可分为核膜、核仁和核质三部分。

6．线粒体是细胞内主要的供能细胞器。

7．原生质的各种化学成分中，蛋白质所占比例最大。 8．质体是植物特有的细胞器，一切植物

一、植物营养学

1. 含义：植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

二、肥料 (fertilizers)：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高植物产量和改善产品品质的物质。

钾对植物产量和品质的影响：钾充足，不但能使植物产量增加，而且可以改善植物品质，如： 1. 油料植物的含油量增加

2. 纤维植物的纤维长度和强度改善 3. 淀粉植物的淀粉含量增加 4. 糖料植物的含糖量增加

5. 果树的含糖量、维C和糖酸比提高，果实风味增加 6. 橡胶单株干胶产量增加，乳胶早凝率降低 钾－－通常被称为― 品质元素‖ 第二节 植物营养学的发展概况 一、植物营养研究的早期探索

1. 尼古拉斯(Nicholas)－－15世纪，首位从事植物营养研究的人(植物吸收养分与吸收水分的过程有关)

2. 海尔蒙特(Van Helmont)－－1643年－1648年，柳条试验 3. 渥特沃(John Woodward)－－土和盐都有营养作用 4. 格鲁伯(J. R. Glauber)－－硝有营养作用

5. 泰伊尔(Von Thaer)－－19世纪初期，―腐殖