保健食品经营企业不准经营超过

辖区内各保健食品经营企业：

根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，结合分局的工作职能及辖区内保健食品经营的市场状况，为加强对保健食品的监督管理，确保人民群众的身体健康，促进保健食品经营市场的健康发展。经研究决定：在国家对保健食品监督管理法规出台以前，将辖区内保健食品经营企业纳入备案管理，同时也为今后实施保健食品监督管理法规的行政许可打下基础。现将备案管理的有关事宜通知如下：

一、实施备案管理的范围

（一）已经取得《卫生许可证》的保健食品经营企业（批发）。

（二）专营保健食品的零售企业。

二、实施备案管理的必备条件

（一）人员要求

1.企业负责人：大专以上文化程度。

2.质量负责人（或质量管理部门负责人）中专以上学历，药师以上技术职称。

3.直接接触保健食品的人员必需具有健康合格证。

（二）设施设备

1.营业及办公场地：与经营规模相适应。

2.仓库：面积：与经营规模相适应（冷藏、阴凉、常温），其设施设备的配备参照《药品经营质量管理规范》。

3.电脑管理系统：应有与经营规模相适应的电脑数量及网络，有能够支持保健食品购进、贮存、销售的电脑软件系统，确保保健食品购、存、销记录的真实性。

（三）制度

结合本企业的实际情况，参照《药品经营质量管理规范》制定相应的企业规章制度。

长春市保健食品经营许可实施标准

第一章总则

第一条经营保健食品应取得《食品流通许可证》，按照批准的名称、经营场所、负责人、主体类型、许可范围等许可事项从事保健食品经营活动。

第二条申请《食品流通许可证》时，应明确经营场所的具体地址。

第三条申请《食品流通许可证》时，应明确经营方式和拟经营保健食品的名称、批准文号、生产许可证号、生产企业名称。审批部门应核对产品信息，用以审核确定许可范围。企业变更经营范围应向发证机关提出申请。

第四条从事保健食品经营和质量管理工作的人员，应符合有关法律法规规定，不得有相关法律法规禁止从业的情形。

第五条保健食品经营企业[专卖店（含批发）兼营店（大型商场、连锁超市、药店）]变更许可事项应向具有审批权限的食品药品监督管理部门提出申请。

第六条《食品流通许可证》有效期为3年，持证人应在有效期届满前30日内，向原发证机关申请延续。

第二章人员

第七条保健食品经营企业从事质量管理、保管、销售（营业员）等直接接触保健食品岗位的工作人员，应每年进行一次健康检查，患有精神病、传染病和其它可能污染保健食品疾病的人员，不得从事直接接触保健食品工作。企业应建立员工健康档案。

第八条企业应设立质量管理机构和专（兼）职质量管理人员，达到一定规模的企业应任命安

食品（含保健食品）经营许可办事指南

一、 事项名称：食品（含保健食品）经营许可 二、 政策依据：

1、 《中华人民共和国食品安全法》；第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事

食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

2、 国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》； 3、 云南省食品药品监督管理局《云南省食品经营许可审查细则（试行）》 三、受理条件：

1.本行政许可适用于昆明市行政区域内大型、特大型餐饮企业、中央厨房、连锁店、含制作工艺的奶吧。

2.符合下列条件的单位可以提出申请：

（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成

2015年区保健食品生产经营企业

日常监督检查工作计划

为认真履行保健食品生产企业日常监督检查职责，保障保健食品质量安全，根据《省食品药品监督管理系统日常检查制度（试行）》、《市保健食品生产企业信用分级管理办法》等有关规定，按《2015年市保健食品生产经营企业日常监督检查和信用分级工作计划》的要求，制定本辖区工作计划。

一、工作目标

1、对保健食品生产企业日常监督检查覆盖率达到100%；

2、对辖区保健食品经营企业（主要是经营保健食品的药店、批发、连锁企业、大中型商超保健食品专柜等）日常监督检查覆盖率达到90%以上；

3、对保健食品生产企业在产产品抽检覆盖率达到100%。

4、开展打击保健食品“四非”专项行动，有针对性地对风险较高的保健食品生产经营企业进行飞行检查。

二、日常监督检查内容

（一）日常监督

1、保健食品自主生产企业的日常监督，按《市保健食品自主生产企业日常监督检查项目表》的内容实施。

2、保健食品委托生产企业的日常监督，按《市保健食品委托生产企业日常监督检查项目表》的内容实施。

3、保健食品经营企业的日常监督，按《市保健食品经营企

业日常监督检查项目表》的内容实施。

（二）重点检查

1、重点检查对象为：（1）2014年信用分级评定为C、D级的保健食品自主生产

保健食品经营者守法经营承诺书

为维护保健食品经营秩序，保障消费者权益，本经营者郑重

承诺：

1、严格遵守《食品安全法》等法律、法规的规定，依法从事保健食品经营活动，诚信守信，对社会和公众负责，接受社会监督。 2、经营的保健食品均从合法渠道购进，并严格落实进货查验记录制度要求，查验并保留供货者和产品的资质文件和产品质量合格证明，建立完整的购销台账。

3、不销售不符合食品安全标准的保健食品，不销售发布严重违法广告的保健食品，不销售标签说明书等不符合法定要求的保健食品。

4、对所经营的保健食品的质量负责，在经营活动中不欺骗误导消费者，主动向消费者提供销售凭证。

5、服从监管部门监管，积极配合监管部门作出的召回或停止经营等措施。

6、本企业如违反上述承诺，自愿承担相应的法律责任。

法人代表签字： 单位公章： 年 月 日 本承诺书一式二份，一份由保健食品经营单位向社会公示，一份交食品药品监管局备案。

申办保健食品经营企业卫生许可证条件程序

一、申办《保健食品经营企业卫生许可证》条件程序

（一）适应范围：揭阳市区（含大南山侨区、普侨区，下同）范围内申请经营保健食品的单位。

（二）审批依据：

1、《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条； 2、《保健食品管理办法》；

3、《广东省食品卫生许可证发放管理办法》 （三）许可条件：

1、在本市区范围内从事保健食品经营的企业； 2、申报企业具备如下条件：

（1）符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条的卫生要求； （2）销售场所远离粪场、垃圾堆等污染物；

（3）销售场所内具备采光、通风、排烟、防蝇、防鼠、防尘、防虫、污水污物处理等卫生设施；

（4）从业人员经培训、健康检查合格；

（5）具有与经营规模相适应的经营及仓储面积；商品存放离墙隔地，分类存放；

（6）制订卫生管理制度。 3、申报资料合法、完整和规范。

申办保健食品经营企业卫生许可证条件程序

（四）申报材料：

1、《保健食品经营企业卫生许可证》申请表；

2、法定代表人或经营负责人的资格证明(身份证复印件)； 3、经营场所和仓库总平面图，包括摆放、存放区划图；在超市等其他商业企业内设立零售保健食品店的，必须具有独立的区域； 4、提供所经营保健食品的批准文书和生产卫生许

申办保健食品经营企业卫生许可证条件程序

一、申办《保健食品经营企业卫生许可证》条件程序

（一）适应范围：揭阳市区（含大南山侨区、普侨区，下同）范围内申请经营保健食品的单位。

（二）审批依据：

1、《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条； 2、《保健食品管理办法》；

3、《广东省食品卫生许可证发放管理办法》 （三）许可条件：

1、在本市区范围内从事保健食品经营的企业； 2、申报企业具备如下条件：

（1）符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条的卫生要求； （2）销售场所远离粪场、垃圾堆等污染物；

（3）销售场所内具备采光、通风、排烟、防蝇、防鼠、防尘、防虫、污水污物处理等卫生设施；

（4）从业人员经培训、健康检查合格；

（5）具有与经营规模相适应的经营及仓储面积；商品存放离墙隔地，分类存放；

（6）制订卫生管理制度。 3、申报资料合法、完整和规范。

申办保健食品经营企业卫生许可证条件程序

（四）申报材料：

1、《保健食品经营企业卫生许可证》申请表；

2、法定代表人或经营负责人的资格证明(身份证复印件)； 3、经营场所和仓库总平面图，包括摆放、存放区划图；在超市等其他商业企业内设立零售保健食品店的，必须具有独立的区域； 4、提供所经营保健食品的批准文书和生产卫生许

保健食品经营企业卫生和质量管理制度

一、质量管理制度

1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。

2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。

3、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。

4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。

5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。

二、经营场所卫生管理制度

1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的

物品。

6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。

7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以

易门县保健食品从业人员培训考试题

姓名： 单位： 得分： 一、 填空题（每空4分，共60分）

1、保健食品系指表明具有（ ）的食品，适宜于（ ）食用，具有调节机体功能，不以（ ）为目的的食品。 2、保健食品经营企业应当建立索证索票和（ ）制度，索取并查验供货者资质及相关产品质量安全的有效证明文件，留存相关（ ）建档备查，同时加强台账管理，如实记录（ ）。

4、保健食品经营企业应当实行（ ）管理，建立（ ）、（ ）台账，并如实记录。

5、 经营保健食品的从业人员必须每 ( )年进行健康检查，取得健康证后方可上岗从业。

6、 保健食品的标签、说明书、及广告不得宣传（疗效作用） 7、保健食品经营企业应当依照《食品安全法》第三十九条第二款的规定建立（ ）制度，记录票据的保存期不得少于（ ）年。

二、选择题（每小题5分，共15）

1、保健食品的经营管理工作，目前由哪个部门负责监管。 （ ） A、卫生局 B、工商局

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中国经营报：药监局欲整饬保健食品乱象，行业洗牌在即

文章转自《会销人网》

（记者陈伟）2011年10月7日 高悬在保健品市场的达摩克利斯之剑即将砍下。《中国经营报》记者获悉，国家食品药品监督管理局近日召开了全国保健食品生产经营监管工作现场会。会议指出，药监局将从生产许可、日常检查、建立机制等多方面严格把关，整饬保健品市场。

在此之前的6月21日，中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋对媒体透露，《保健食品监督管理条例》（以下简称《条例》）已经通过三、四稿的修订，有望在今年内出台。这意味着，在行业监管和规范的“风声鹤唳”之下，保健品行业洗牌在即。 市场之乱

烟台市民小赵的孩子感冒，某药店销售人员向她推荐了合生元益生菌。小赵花了170多元买了一盒合生元益生菌，回家服用了一段时间却没见孩子的病情好转。于是小赵上网一查，发现这个合生元竟是保健食品。而保健食品只是食品的一个种类，并不具有治疗疾病的功能。销售人员宣称的功效神奇能治病的合生元显然是在误导消费者。

“这就是目前保健品行业的现状。虽然我国的保健食品产业增幅较快，但它仍然只是一个新兴产业，