厨神妈妈作文500字炒菜过程

天大地大，吃饭最大！”对于我来说一日三餐不只是一种单纯营养需求，还是一种惬意享受。因为在我家，就有一个厨神”一样的妈妈！

妈妈是一个做饭能手。不管什么东西只要经她一番操作，就变成了美味佳肴。有一天，我让妈妈炒土豆丝给我吃，只见妈妈拿出一个个丑八怪似的土豆，在她的削刀下转几圈后，土豆就脱去了原来的破衣裳”，变成了一个个水灵灵的俏模样。接着，妈妈拿出刀具，一阵笃笃”的声音，土豆块在妈妈的刀下变成了圆圆的土豆片，再变成了一根根土豆丝。

准备工作做好了。妈妈开始点火、倒油、试油温，再把土豆丝放进锅里，土豆丝在锅里不停地翻转，发出吱吱”的响声。突然，锅里燃起了大火，我吓作文得大叫：啊！着火了！”妈妈却不慌不忙地拿起锅，用力一颠，土豆丝在锅里像小孩跳绳似的一跃，火灭了。不一会儿，香喷喷的土豆丝出锅了。看着一大盆色香味俱全的土豆丝，我也顾不上形象了，赶紧狼吞虎咽地吃起来，真是大饱口福啊。

每当有客人来我家时，妈妈就会在厨房里大显身手”。一盘盘色彩鲜艳、美味可口的佳肴摆在桌上，客人总是情不自禁地拿起手机拍照。有的边吃边夸：你做的菜真是太美味了，比饭店做的还好吃。”有的说

我的妈妈煎、炸、煮、炒样样都会。每次，都会为我烹制出可口的食物，是我心目中的厨神。

那一次，妈妈又大显身手了。她要给我做一盒绿豆糕作为春游的零食。看妈妈先将绿豆脱了皮，再用铲子在绿豆堆里使劲地磨来磨去，就如滚土机在泥泞的道路上开辟出一条条平坦的道路；接着拿勺子将绿豆泥上下翻动，使它变均匀细腻。

接下来，妈妈熟练地将绿豆泥捏成块状，在中间填进一些橘子馅，外边浇上一层橘子汁，作文再刷上一点儿蜂蜜黄油，就下锅炒了。

妈妈点起火，拿着锅铲，一边上下按按，一边翻动着绿豆糕。很快，豆香便洋溢了整个厨房。

绿豆糕出锅了。油亮亮、润滑细腻的表面，咬起来既有弹性又松软，可与商店购买的相媲美，就连一向对食物要求很高的爸爸也赞不绝口。

第二天，我带着这绿豆糕去春游，当我打开盒子，津津有味地品尝着这一块块美味可口的绿豆糕时，我不由得又一次赞叹起了妈妈那顶呱呱的厨艺。

今天放了学，我回到家，见妈妈还没有回来，就先写起作业来，可写完作业，妈妈还是没有回来。眼看天渐渐黑下来，我也有点饿了，就学着妈妈的样子准备做饭。

我先从冰箱里拿了两个大鸡蛋和两个红红的西红柿。我把鸡蛋在大碗上轻轻一磕，蛋壳就破了，蛋液流进碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。我用筷子轻轻地搅拌着蛋清和蛋黄，同时发出啪啪的声音，蛋液像一个调皮的孩子，不停地在碗里翻滚着。接着，我把西红柿放到菜板上，小心翼翼的切着，生怕发生流血事件。一切准备完毕。我点燃煤气，火焰欢乐的舔着锅底，等锅烧热了，我往锅里倒作文了点油，一会儿，锅冒烟了，我赶紧把搅好的蛋液倒入锅里，油一下子噼里啪啦的向四周飞溅起来，我吓得魂飞魄散，连锅铲都扔了，连连后退。我站到稍远的地方挥动铲子，三下五除二就把蛋炒熟了。我把金黄的鸡蛋盛到盘子里，哇看着看着口水都要流出来了。最后我又学着妈妈的样子把西红柿倒进锅里，放了点盐，然后不停地挥动着铲子，不大一会儿，我见西红柿炒得差不多了，就把鸡蛋和它一掺和，大功告成。

这次炒菜，不仅让我感受到劳动的乐趣，还让我了解到爸妈平时是多么辛苦，我们应该多为大人做点力所能及的事，为他们减轻负担。

我放学回来时，妈妈就回到家了，准备炒菜了。

妈妈走到冰箱前，拿出猪肉、青菜、花菜、西红柿、鸡蛋等，并把猪肉切成一片一片，又把一个个红彤彤西红柿切成一块一块，再把像蘑菇形状花的菜切成一把把小伞似的，然后打蛋，搅蛋，还不时把筷子挑起来，只见蛋白就像断了线的泪珠似的一滴滴地滑下来。

妈妈开始炒菜了。她先把油放入锅里作文，油噼噼啪啪”地响，油星像顽皮的小孩在蹦跳，有几个还跳出锅外，一阵油烟直冲房顶像一阵大雾笼了整个厨房，经过半个小时的努力，妈妈终于做成了一顿晚餐。我看了看：有青菜、花菜、西红柿炒蛋，美味极了。

我美美地吃了两碗饭，我的肚子像小皮球一样大。

我看见妈妈炒菜这么辛苦，暗暗想：我以后要学会炒菜，给他们减少一点负担。

寒假的一天，妈妈对我说：锦瑶，妈妈正在炒菜，你来看看怎么炒。”当时，我正在玩的兴头上，就说：不用看，谁不会做呀！”妈妈说：行，既然你说会，那中午你炒菜。”我支支吾吾地说：行做就做我中午给你做一顿美味佳肴。”

中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了很大的功夫，总算是把土豆切完了，太不容易了！

再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我笑了笑。然后又学着妈妈的样子把土豆片切成丝。哈哈这哪是土豆丝！有作文的粗，有的细，还有的土豆丝都要被我切成渣了。先不管它的样子啦，炒熟再说。

我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时我听见外面可媛在喊我出去玩儿。我盖上锅盖，跑到外面去找可媛玩儿了。玩着玩着，我突然想起来：完啦我锅里还炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天呐！土豆成黑乎乎的了。

妈妈回来了，我的心怦怦直跳，妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我把经过从头到尾告诉了她。没想到妈

我从小是由外婆带大的，外婆和我建立了深厚的祖孙之情。外婆对我的关爱，可以说是说不尽道不完的。最能体现外婆对我爱的，莫过于天天在餐桌上为我烹饪出一道道美味佳肴了。

每次我去外婆家吃饭，总会在餐桌上看见我最爱吃的尖椒牛柳这道菜。看着那嫩嫩的牛柳，绿的油亮的尖椒，我的脑海里总会浮现出两幅画面。

首先，透过这尖椒牛柳，我仿佛看见外婆顶着烈日，迈着慢而小的步子，走到小区对面的菜市场，精挑细选出一块块优质牛排，带回家。

回到家，外婆满脸都是汗珠。来不及休息，她便开始烹制尖椒牛柳了。外婆的厨艺可是让所有人拍手叫绝的。看，外作文婆稍加勺油，将切成一根根的牛柳和尖椒放在锅里翻炒，她做菜从不放味精，主要依靠控制火侯。几分钟的功夫，一盘色香味俱全的尖椒牛柳就上桌了，味道胜于酒店百倍。

嚼着嫩嫩的牛柳，一阵阵辣香瞬间四溢开了，渲染了舌尖每一个细胞。每当我咀嚼着嫩嫩的牛肉，露出欣喜的笑容时，外婆的脸上也会露出灿烂的笑容，仿佛把辛苦和劳累都抛到了九霄云外。

尽情享受着外婆为我做出的美味佳肴，是我最开心的时刻，也是外婆最开心的事。此时此刻，在我嘴里的，已经不仅仅是一块块牛肉这么简单了，而是外婆对我的满满的爱，深深的情，在等着我细细的嚼，慢慢的回味。

我非常喜欢吃奶奶做的一道菜，这道菜的名字叫番茄鸡蛋汤”。我也尝试着学做了一次，而且做的还不错，妈妈就给我起了个小厨神”的称号。

有一天晚上我想学会做这道菜，我问奶奶：奶奶，番茄鸡蛋汤怎么做啊？”奶奶说：番茄鸡蛋汤嘛先要选好食材。”我们从冰箱里取出一个又大又红的番茄，再拿出两个鸡蛋，奶奶接着告诉我要怎么做：首先做准备工作：切番茄，打鸡蛋，在蛋里放上盐后把蛋黄搅匀，然后把番茄炒5~10分钟，再倒水把水煮沸腾后把鸡蛋倒入煮5分钟左右就好了。”我按奶奶讲的方法开始做，先把番茄去茎柄洗干净，切成一片一片的；打鸡蛋的时候出了点小意外，一开始我把蛋壳也打进碗里去了，我用筷子作文把它拈出来已经过了十分钟了，我开始急起来。终于到炒番茄了，这也是我最害怕的一个环节，我怕油炸出来导致我不敢靠近，只敢用铲子戳几下番茄，我一想我是个堂堂男子不能被这点困难吓倒，于是我就鼓起勇气大胆去炒，终于炒好了，可是炒糊了几块。后面就比较简单，可是等我把鸡蛋发下去后煮太久了，我一进厨房打开锅盖时水蒸气马上淹没了整个厨房，我赶紧把门窗打开，等水蒸气都散去后我就把汤盛给妈妈尝，妈妈细细的品尝了一口赞道：哇，味道真不错啊，第一次做就

我很喜欢吃妈妈做的藕盒，我想：等我学会了烧藕盒，一定会比妈妈做得更好吃！

于是，晚上在妈妈烧菜的时候，我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅，她把肉末放入一个小碗，里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

现在，我要开始调面糊了。”妈妈说。为什么要调面糊呢？”我好奇地问。你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋，把它们打在了碗里，接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉，厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味，妈妈在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了点水，妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着，生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒，慢慢地变成了光滑粘稠的液体作文了。我问：我们要把它放进冰箱吗？”不！我们只要把它静置一会儿就行了。”

接着，我们开始处理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑点点，把皮削了就是雪白雪白的了。妈妈把藕切得像纸一样薄。藕片在灯光的照耀下晶莹剔透，就像玉石一样。妈妈用筷子夹了一些肉馅放在两片藕中，肉馅好像一群快乐的顽童在藕洞中探出小脑袋来跟你玩捉迷藏。

终于可以起锅了。妈妈把油锅烧热，把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了，滋！滋！滋！很快藕盒的两

今天，我要自己动手炒菜！

在炒菜之前，我要准备好食材：胡萝卜、青椒、鸡蛋、蒜头、油、盐，还有味事达。首先，我把胡萝卜的"上衣”脱掉后切成片，还要把青椒拍扁；然后把鸡蛋的马甲”脱了，把蛋清和蛋黄倒进盆子里去，再用筷子兄弟”把它们搅匀。

把菜全部准备好，就开炒了。先把油倒进锅里，等油烟都冒出来了，才能把鸡蛋倒进里面去。冒烟了，我小心翼翼地把鸡蛋倒进去，怕油会跳到我身上。等了几秒钟，鸡蛋的身体”开花了，像太阳花一样。过了一会儿，鸡蛋变成饼样的形状后，金黄金黄的，真可爱！

鸡蛋炒好了，但还是少了一步。我拿起铲子，作文把鸡蛋盛进盘子里。然后我洗干净锅，又放油，油又冒出了烟，我赶紧把青椒放进去；要放味事达了，我把鸡蛋铲成一块一块的，黄灿灿的，别提多好看了。

我的第一道菜炒好了。接下来是炒胡萝卜片，这个菜只需放一些油。油冒烟后，我把胡萝卜片放了下去，用铲子飞快地炒着。妈妈过来了，说要加些水，我就把水放了进去，又加盐。第二盘菜也做好了，胡萝卜橙红鲜亮，好看极了！

随后，开始品尝我的做的菜了，我先尝了尝鸡蛋，啊！非常好吃！又尝了尝胡萝卜，也很美味。这应该是我王婆卖瓜自卖自夸”吧！我就像那个王婆，哈哈

晚上回到家，我发现爸爸在厨房忙碌，就非常疑惑地问：爸，妈妈呢？你会炒菜？”爸爸自信满满地说：我是有才不外漏，嘻嘻！等着品尝看我的手艺吧！”

只见老爸把活蹦乱跳的鱼从水中捞出，快速拿起菜刀，把洗净的鱼咔嚓”、咔嚓”切成四块。啪”的一声打开燃气灶，将油放入锅中，噼里啪啦”的声响不断传入耳边。锅里的油溅的到处都是，烫的爸爸直甩手，疼得嗷嗷直叫”！爸爸连忙接了一碗水就往锅里倒，锅里又再次发出哗哗”的声响。这时，手忙脚乱的老爸又在锅里不停地轮番换着各种调料。我想：天啊，有这么烧鱼的吗？原来妈妈好像不是这作文样做鱼的呀！

后来，爸爸将咕嘟咕嘟直冒泡的锅，关上小火慢煮20分钟，在煮的过程中还散发出股股难闻的气味。

鱼终于起锅了，可这鱼已经分不清头、身子和尾巴了，简直是一团糟。

我拿起筷子，夹了一小块鱼肉放入嘴中。顿时，各种味道一齐向我涌来，让我眉头皱成一团。爸爸看着我的表情对我说：宝贝，不好吃吗？爸爸这牛吹的，嘻嘻！下次我一定努力，争取烧出美味的鱼来，不让女儿失望，好吗？我会加油，跟妈妈好好学习的。”

爸爸，你已经很努力了！我吃出了幸福的味道！”