假定某种饲料的国际饲料分类编码为

内容 一 、饲分类 料 、三贮青料 饲五、能 饲料 量七、 矿质饲料物二、绿饲料青四、粗饲料 、蛋六白饲质 八、饲料料添剂加

九 、料饲资的源开发利

一、用饲分料类 .1代饲现料分类系体 ⑴ 国饲际分类法料 国L美.EH.rair s1(639)出提了一“关套于料

的命名饲分与的体系类，该体系”N被R和联C合粮国

农织组(AF)O承，认并多数为国所家受接，故常 为“国际饲料分称法类(”或体系)

体。系于关饲的料名包含8项命说明(1)源； (2来)种、种与类品；别( 3实)采食部位；际 ()原物4质或用饲料部作的分工和处理加； (5)成阶熟；

段6()刈茬割；次7)(级等、质说量明和保；证(8按营养特性)分类。

类原则分1)以各种饲料(D中M主营要物质养征特基础。为 2 )(饲以料 M D 中FC含量 1 8% 为第条件二，以分区粗饲。(料3)饲料D以中CMP量2含%为第三条件0区分， 出白质饲料。蛋

类方分法

每类对饲冠以料位6的国数际料饲编 (i码tenrntaoial fenesdnu bmre,IFN), 位数代首表饲归料的属类，别5位数后按则料饲 的要属性给定编重码编码。3节分，表示△ 为△△-△△△。-L E.H逐ar.ir s根

第四章 饲料原料的概念及分类

第一节 饲料原料的概念及分类

1.饲料的概念

? 通常所说的饲料

– 是指自然界天然存在的、含有能够满足各种用途动物所需的营养成分的可食

成分。

? 中华人民共和国国家标准《饲料工业通用术语》对饲料的定义为：能提供饲养动物

所需养分、保证健康、促进生长和生产且在合理使用下不发生有害作用的可食物质。 ? 配合饲料是指根据鱼类的不同生长阶段、不同生产目的的营养需求标准,把不同来源

的饲料按一定比例均匀混合,经加工（或再加工）而制成的具有一定形状的饲料产品。 ? 预混料 Premix：指一种或多种饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物。也称添加

剂预混合饲料（feed additive premix）

2.我国传统饲料的分类法

? 按养殖者饲喂时的习惯分类：精饲料、粗饲料、多汁饲料三类

? 按饲料来源分类：植物性饲料、动物生饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲

料

? 按饲料主要营养成分分析：能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添

加剂五类

4. Harris的饲料原料命名与分类法

根据饲料原料的营养特性，将饲料原料分为八大类，并对每类饲料冠以相应的国际饲料编号（international feeds number,

能量饲料和蛋白饲料

能量饲料和蛋白饲料

(一)能量饲料：能量饲料是指每千克饲料干物质中消化能大于等于10.45兆焦以上的饲料，其粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%。能量饲料可分为禾本科籽实、糠麸类加工副产品。

1.禾本科籽实：禾本科籽实是牛的精饲料的主要组成部分。常用的有玉米、大麦、燕麦和高梁等。

(1)禾木科籽实的饲料的营养特点：

①淀粉含量高：禾本科籽实饲料干物质中无氮浸出物的含量很高，占70%～80%，而且其中主要成分是淀粉，只有燕麦例外(61%)，其消化能达12.5兆焦/千克干物质。

②粗纤维含量低：一般在6%以下，只有燕麦粗纤维含量较高(17%)。

③粗蛋白含量中等：一般在10%左右，含氮物中85%～90%是真蛋白质，但其氨基酸组成不平衡，必需氨基酸含量低。

④脂肪含量少：一般在2%～5%之间，大部分脂肪存在于胚芽中，占总量的5%。脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，易酸败，使用时应特别注意。

⑤矿物质含量不一：一般钙含量较低，小于0.1%；而磷较高，在0.31%～0.45%之间，但多以植酸磷的形式存在。钙磷比例不适宜。

⑥适口性好，易消化。

另外，禾本科籽实中含有丰富的VB1和VE，而缺乏V天，除黄玉米外，均缺乏胡萝卜素。

(2)几种常见的禾本科籽实饲料：

渔用饲料及饲料原料的种类

凡是能为水生动物提供营养成分的物质，都可统称为\饲料\。农畜产品及其加工处理后的副产品、废弃物，含有水生动物需要的一定营养成分，有的可以直接饲喂水生动物，有的可以作为渔用饲料的原料。从饲料原料角度讲，可分为能量饲料、蛋白质饲料、水陆生青饲料、粗饲料、草(叶)粉饲料及渔用饲料添加剂等。可以根据各种水生动物对营养物质的需求，因地制宜地选用，经过适当配比，制成适合某种水生动物需要的饲料。 (一)能量饲料

能量饲料富含碳水化合物，含一定量的蛋白质和少量的脂肪。其主要特点是粗纤维含量在18％以下，各种营养成分消化吸收率高。一般可消化总养分在56％以上，有的高达90％左右，因此，这类渔用饲料营养丰富，适口性强，容易消化，能值较高。

1．谷实类 谷实类是能量饲料中能值较高的一类，常用渔用饲料种类有玉米、高梁、大麦、小麦、燕麦、稻谷、粟谷等。

(1)玉米 玉米在我国栽培广泛，种植总面积居全世界第二位。玉米除作为人们食用和工业原料外，近年来作为水生动物饲料，效益甚高。

玉米的饲用价值，每千克玉米总能约为17.07-18.24兆焦，消化能约为14.64兆焦，粗蛋白质约含8％左右，无

氮浸出物丰富，含量占干物质

复习题

一、名词解释

概略养分：水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无N浸出物和粗灰分,将这些养分叫概略养分 NSP ：非淀粉多糖，是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。

ANF ：饲料抗营养因子，有些饲料存在某些能破坏营养成分或以不同机制阻碍动物对营养成分的消化、吸收和利用并对动物的健康状况产生副作用的物质。

抗维生素因子 ：抗营养因子中的一类。使某些维生素失活或增加需要量，如抗维生素A因子、抗维生素D因子、抗维生素E因子以及抗维生素B族因子。根据抗营养作用机理，可将抗维生素因子分为两种类型，一种是通过破坏维生素的生物学活性，而降低其效价如抗维生素A（脂氧化酶），。另一种是化学结构与某种维生素相似，在体内代谢过程中对该维生素构成竞争性抑制，由此干扰机体对该维生素的利用，而导致该维生素缺乏。如抗维生素Ｋ因子（双香豆素），

全收粪法 ： 在试验期间精确计算动物采食量，全部无损收集试验动物粪便并准确计量，有代表性地采集饲料样品与粪样并准确分析。 代谢试验 ：物质代谢试验是利用供试动物采食与排出体外的营养物质之差来测定动物体内组成成分变化情况的一种试验方法。 有效赖氨酸 ：有效赖氨酸是指在规定的测定条件下测得的总赖氨酸和非有效赖氨酸

第一章 名词解释

1、理想蛋白质

理想蛋白质： 这种蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例，动物对该种蛋白质的利用率是100％。

2.美拉德反应：高温时，饲料蛋白质中的游离氨基与还原糖的醛基反应生成一种棕褐色氨基糖复合物，这种反应叫做美拉德反应。

3.消化能：为饲料可消化养分所含有的能值，即饲料总能与粪能之差。 表观消化能＝总能－粪能

真消化能＝总能－（粪能－代谢粪能）

4.内源尿氮： 动物在维持生存过程中，必要的最低限度的体蛋白净分解经尿中排出的氮。 5.净能：饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能扣去饲料在体内的热增耗后剩余的能量。 单项选择

1、测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为A A.120℃ B.65℃ C.105℃ D.550℃

2、蛋白质的生物学价值是指动物可利用氮除以D A.食入的总养分 B.食入的氮 C.排出的氮 D. 吸收的氮

3、 采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为B A.30℃

秸秆生化饲料及秸秆饲料颗粒机为广大养殖户和饲料行业解决了降低饲料成本而又满足各种畜禽营养首要问题,受到养殖户的欢迎和认可。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------好的饲料配方和专业的饲料加工机械是发展畜牧养殖业，提高生产效益的重要决定因 素。 营养全面的饲料是保证被养殖动物获得充分营养的关键。 设计好一个饲料配方并不是一 件简单的工作，设计者必须具备动物营养、饲料 学和养殖技术等全面的科学技术知识，根据不同 动物的生长需要，设计相应的饲料配方。天阳机 械公司针对禽畜鱼不同生长时期对营养成分的消 化吸收情况，潜心研发了利用农作物秸秆、杂草 及作坊的副产品(各种糟渣)进行生化处理，来 提高蛋白质等营养成分的含量，然后再与玉米、 豆饼、麸皮、鱼骨粉等原料相混合，通过颗粒饲 料机压制成饲料颗粒，营养充分，禽畜鱼消化吸 收好，生长速度加快，为广大养殖户和饲料行业 解决了降低饲料成本而又满足各种畜禽营养首要 问题，受到养殖户的欢迎和认可。那么如何选择正确的颗粒饲料

青贮饲料

5分

开放分类：农业动物环境工程生物化学品饲料 收藏分享到顶[0]编辑词条

目录

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1 产生背景 2 原理 3 原料 4 制作工序

5 影响青贮成败的因素 6 存放场地和方法 展开全部

摘要

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青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑

青贮饲料

制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。

青贮饲料-产生背景

青贮饲料的发展，源于传统农业生产利用方式的缺点。

我国北方农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口性。通过青贮加工，做成的青贮饲料不仅青鲜、适口，而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰。

农作物收割后，大量的农作物秸秆被废弃或焚烧，这种做法即浪费资源，又污染环境，一定

程度上影响了经济社会的可持续发展。通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化、揉丝微贮后饲养牲畜。既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良

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黄继光,徐汉虹，等.非洲山毛豆中鱼藤酮含量的季节变化与分析[J].华中农业大学学报,2007,26(3):313-3

饲料中钙的测定方法

饲料中钙含量的测定———乙二胺四乙酸二钠络合滴定法 1 范围

本方法规定了用乙二胺四乙酸二钠络合滴定法测定饲料中钙含量。

本方法适用于饲料原料和饲料产品。本方法钙的最低检测限为150mg/kg(取试样1g 时)。 2 引用标准

GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和实验方法

GB/T 601-1988 化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 3 原理

将试样中有机物破杯，钙变成溶于水的离子，用三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液消除干扰离子的影响，在碱性溶液中以钙黄绿素为指示剂，用乙二胺四乙酸二钠标准溶液络合滴定钙，可快速测定钙的含量。 4 试剂

实验用水应符合GB/6682 中三级用水规格，使用试剂除特殊规定外均为分析纯。 4.1 盐酸羟胺。 4.2 三乙醇胺。 4.3 乙二胺。

4.4 盐酸水溶液，1+3。

4.5 氢氧化钾溶液(200g/L)，称取20g 氢氧化钾溶于100mL 水中。

4.6 淀粉溶液(10g/L)，称取1g 可溶性淀粉入200mL 烧杯中，加5mL 水润湿，加95mL 沸水搅拌，煮沸，冷却备用(现用现配)。 4.