高校食堂与外卖竞争现象的经济分析

高校食堂与外卖竞争现象的经济分析

摘 要

随着我国高校招生数量的日益增长，高校后勤管理任务越来越重。但是，巨大的市场也为高校的后勤管理部门带来了商机，以食堂为例，食堂每天吸纳的学生就餐量就相当巨大。但是，相对具有垄断性质的高校食堂是否存在胡乱定价与暴力收入的现象呢？与此同时，高校住宅区周边规模日益壮大的外卖餐厅究竟是如何在食堂的垄断地位下，分得一杯羹的？本文主要从食堂与外卖两个角度分析学生的消费需求与商家的竞争决策，侧重选用经济学的知识进行分析。

关键词：高校食堂，外卖消费需求，竞争决策，经济学

THE ANALYSIS OF THE PHENOMENON OF

COMPETITION BETWEEN COLLEGE CAFETERIAS AND

TAKE-OUT RESTAURANTS

ABSTRACT

With the growing number of university admissions, the tasks of

university logistics management are getting heavier and heavier. However, the huge market also brings gre

时政热点：餐饮外卖进高校,学校食堂应反思

中公教育·给人改变未来的力量！ 时政热点：餐饮外卖进高校，学校食堂应反思

随着各种订餐APP的火爆，外卖餐饮已经延伸到大学生群体。在学院路等高校扎堆的地方，吃腻了食堂或懒得出宿舍的在校大学生叫外卖非常普遍。但北京青年报记者调查了京城18所知名高校，发现至少8所高校已出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。对于这样的管理规定，在校大学生支持和反对的声音都有。(11月23日《北京青年报》)

自打手机互联网终端APP业务普及，餐饮外卖已经成为时下很多人尤其是年轻人的普遍选择，随着餐饮外卖向社会各角落触角的延伸，学校周边的外卖市场异常火爆。因而外卖进校园的问题随之出现，各学校在准入还是禁入的态度上千差万别，因为学校对外卖进校规定不同，所以学生们的争议也一直没有停歇。

外卖因为比较便捷，可以送餐上门，所以成为当前很多年轻大学生的用餐选择，这对处于忙碌学习生活的大学生来说，节省时间的就餐方式绝对是好处颇多。但为了规范学生管理和维护校园秩序，学校对外卖禁入的规定也并非无的放矢。对于外卖该不该进校园的争论，可以说是公说公有理婆说婆有理的争论，如果学校想彻底杜绝外卖入校问题，自身解决学校食堂用餐环境，才是关键。

最近学校周

课程设计（论文）

《经济博弈论》课程PBL教学模式问题研究报告

城市经济发展与竞争的博弈分析

学 院经济与贸易学院

专 业 国际经济与贸易 年级班别2011级3班 组 别2011级3班3组 组 长 梁秀君 组员姓名：欧燕吟、林凤兰、林 伶

刘 璐、赖海燕、李文健

梁洁怡、唐天月、褚颖珊 黄雪琴

指导教师 朱怀念

2013 年11月

摘 要

本研究报告运用博弈论中的完全信息静态博弈、不完全信息静态博弈、完全信息动态博弈和不完全信息动态博弈来研究城市经济的发展与合作的关系问题。在经济全球化背景下，都市圈以其独特的集聚优势，对区域经济发展乃至国民经济发展起到了强劲的推动作用，都市圈内产业的发展水平是都市圈能否良性发展的关键。尤其是在市场经济条件下，它通过对经济行为主体的动机等心理因素的分析，对经济行为主体的理性选择、理性预期与决策过程的研究，对区域经济发展的不确定性、信息非对称性及决策的静动态进行深入分析。

本文试图以城市作为博弈的参与人，以其产业的收益作为支付，基于博弈理论，分析城市群内城市产业的博弈行为。本文可分为四部分：论文首先介绍了博弈论的相关理论，其次

课程设计（论文）

《经济博弈论》课程PBL教学模式问题研究报告

城市经济发展与竞争的博弈分析

学 院经济与贸易学院

专 业 国际经济与贸易 年级班别2011级3班 组 别2011级3班3组 组 长 梁秀君 组员姓名：欧燕吟、林凤兰、林 伶

刘 璐、赖海燕、李文健

梁洁怡、唐天月、褚颖珊 黄雪琴

指导教师 朱怀念

2013 年11月

摘 要

本研究报告运用博弈论中的完全信息静态博弈、不完全信息静态博弈、完全信息动态博弈和不完全信息动态博弈来研究城市经济的发展与合作的关系问题。在经济全球化背景下，都市圈以其独特的集聚优势，对区域经济发展乃至国民经济发展起到了强劲的推动作用，都市圈内产业的发展水平是都市圈能否良性发展的关键。尤其是在市场经济条件下，它通过对经济行为主体的动机等心理因素的分析，对经济行为主体的理性选择、理性预期与决策过程的研究，对区域经济发展的不确定性、信息非对称性及决策的静动态进行深入分析。

本文试图以城市作为博弈的参与人，以其产业的收益作为支付，基于博弈理论，分析城市群内城市产业的博弈行为。本文可分为四部分：论文首先介绍了博弈论的相关理论，其次

物理实验（上） 偏振现象的观察与分析

偏振现象的观察与分析

? 引言

1809年，法国工程师马吕斯在实验中发现了光的偏振现象。对于光的偏振现象研究，使人们对光的传播（反射、折射、吸收和散射等）的规律有了新的认识。特别是近年来利用光的偏振性所开发出来的各种偏振光元件、偏振光仪器和偏振光技术在现代科学技术中发挥了极其重要的作用，在光调制器、光开关、光学计量、应力分析、光信息处理、光通信、激光和光电子学器件等应用中，都大量使用偏振技术。

本实验通过一系列的观察与测量，要求学生学习产生和鉴别各种偏振光并对其进行观察、分析和研究的方法，从而了解和掌握偏振片、1/4波片和1/2波片的作用和应用，加深对光的偏振的性质的认识。

? 实验原理

1． 偏振光的种类

光是电磁波，它的电矢量E和磁矢量H相互垂直，且都垂直于光的传播方向。通常用电矢量代表光矢量，并将光矢量和光的传播方向所构成的平面称为光的振动面。按光矢量的不同振动状态，可以把光分为五种偏振态：

1) 自然光：在与光传播方向垂直的平面内，包含一切可能方向的横振动，即光波

的电矢量在任一方向上具有相同的振幅。普通光源发光的是自然光。

2) 线偏振光：在光的传播过程中，只包含一种振动，其振动方向始终保持在同

利用经济学原理看身边的现象
2010年02月16日 星期二 19:02
经济学不是提供一套立即可用的完整结论的理论，它只是一种方法、一种思考问题的工具，帮助拥有它的人去分析问题，做出决策。本文试图从“经济学十大原理”中的“人们如何做出决策”、“人们如何相互交易”两方面分析身边的经济现象。在此，对于“经济”的理解是广义上的。
人们如何做出决策

一、人们面临权衡取舍

人们只有了解面临的选择，并在不同的目标之间进行权衡，才能做出良好的决策。

关于时间的权衡取舍：曼昆在第18章提到这个原理时写到：“也许一个人一生中没有一种取舍比工作和闲暇之间的权衡取舍更明显和更重要。”我完全赞同这句话。尤其对于个人来说，时间是最大的稀缺性资源。人的一生是很短暂的，要是把时间都用在怨天尤人上，你就放弃了学会改变境遇的奋斗和追求。愿每个人都好好利用个人有限的时间资源。

政府管理方式的权衡取舍：政府也必须在公平与效率间作出合理的选择，所以就有了我们经常见到的我国政府提出的“效率优先，兼顾公平”。实际上就是选择了“效率”，当然政府会在必要的时候会采取一些措施来缩小差距，但不管怎样，我国东部地区经济势力是绝对超过中西部地区的。当前政府更加强调公平，强调民生，体现了政府管理价值取向的变迁

利用经济学原理看身边的现象
2010年02月16日 星期二 19:02
经济学不是提供一套立即可用的完整结论的理论，它只是一种方法、一种思考问题的工具，帮助拥有它的人去分析问题，做出决策。本文试图从“经济学十大原理”中的“人们如何做出决策”、“人们如何相互交易”两方面分析身边的经济现象。在此，对于“经济”的理解是广义上的。
人们如何做出决策

一、人们面临权衡取舍

人们只有了解面临的选择，并在不同的目标之间进行权衡，才能做出良好的决策。

关于时间的权衡取舍：曼昆在第18章提到这个原理时写到：“也许一个人一生中没有一种取舍比工作和闲暇之间的权衡取舍更明显和更重要。”我完全赞同这句话。尤其对于个人来说，时间是最大的稀缺性资源。人的一生是很短暂的，要是把时间都用在怨天尤人上，你就放弃了学会改变境遇的奋斗和追求。愿每个人都好好利用个人有限的时间资源。

政府管理方式的权衡取舍：政府也必须在公平与效率间作出合理的选择，所以就有了我们经常见到的我国政府提出的“效率优先，兼顾公平”。实际上就是选择了“效率”，当然政府会在必要的时候会采取一些措施来缩小差距，但不管怎样，我国东部地区经济势力是绝对超过中西部地区的。当前政府更加强调公平，强调民生，体现了政府管理价值取向的变迁

羊群效应分析生活中的经济现象

李璐美 2012414825 资环

大学四年，我们发现周围有的店铺屹立不倒，有的店铺换了一个又一个老板，大二的时候我在一个鲜奶吧打工，跟老板闲聊说最近又多了很多冷饮店，竞争高了，但是不少刚起步的冷饮店从开业就生意萧瑟。不止冷饮方面，去年突然开始流行黄焖鸡米饭，于是类似店铺陆陆续续多起来，多了很多家以后，生意不好的便关门了，今年又陆陆续续开了很多家重庆小面??而大学城最多的食品类店铺便是米线麻辣烫，经久不衰。这种现象就是经济现象中的从众现象——羊群效应。 “羊群效应”最早是股票投资中的一个术语，主要是指投资者在交易过程中存在学习与模仿现象，“有样学样”，盲目效仿别人，从而导致他们在某段时期内买卖相同的股票的现象。现在，在管理学上，通常用它来描述企业的一些市场行为现象。 羊群是一种很散乱的组织，平时在一起也是盲目地左冲右撞，但一旦有一只头羊动起来，其他的羊也会不假思索地一哄而上，全然不顾前面可能有狼或者不远处有更好的草。因此，“羊群效应”就是比喻人都有一种从众心理，从众心理很容易导致盲从，而盲从往往会陷入骗局或遭到失败。羊群行为的出现有两个必要条件：第一，别人的决策是可观察的，否则无法模仿；第二，各个决策有先

重庆师范大学涉外商贸学院

社会实践报告

题目： 关于大学生食堂就餐浪费的调查报告

学 院 经济与贸易学院 专业班级 经济学金融学

学生姓名 孟然 学号 20110522125 （组长） 学生姓名 张涛 学号 20110522094 学生姓名 张海滨学号 20110522103 指导教师 邬小平 日 期 2012年5月28日

重庆师范大学涉外商贸学院社会实践报告成绩评定表 经济与贸易 学院 经济学金融学 专业 2011 级 3 班

题 关于大学生食堂就餐浪费的调查报告 目 完成期限 2013年 5 月 27 日～2`012年 6 月 3 日共13 周 指导教师 邬小平 任务 完成情况 批阅教师意见： 社会实践报告 3500 (千字)； 老师签字： 姓 名 孟然 张涛 张海滨 学 号 20110522125 20110522094 20110522103 小 组 分 工 组长 成员 成员 成 绩 备注：1、每

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

高校教育资源优化与办学经济效益分析

作者：赵燕玲

来源：《经济研究导刊》2017年第05期

摘要：随着社会的快速发展，我国的教育事业也得到迅猛发展，高等教育愈发适应国家经济发展需求，为社会输送了大量高素质人才，满足了社会对人才的需求。但是，高校教育要想实现快速发展，就必须加大教育投入，优化现有的教育资源，提高办学质量。目前，我国很多高校都存在着教育资源短缺问题，而且教育资源的利用率比较低。对此，高校必须结合实际情况合理制订教育资源优化方案，分析办学经济效益，加大改革力度。 关键词：高校教育资源优化；办学经济效益；分析

在新形势下，高校可以通过合作等方式来优化教育资源，提高教育资源的利用率，避免出现重复建设问题，这样才能最大化发挥教育资源的作用，提高高校的经济效益，推动高校快速发展。

一、高校办学经济效益分析的意义

高校教育的发展必然离不开社会的扶持，高校教育的发展也在一定程度上推动了国家经济的发展。目前，相关人士对于高校办学经济效益有很多看法，对于高校就业问题也有很多争议。但是人们必须首先肯定高校的社会效