餐饮经理岗位工作流程

总经理助理每日工作流程

1、 每日9:30上班， 9:20之前打卡，更换工作服，进入工作状态。

2、9：20~ 10:30，巡查各楼层营业区域的卫生情况，督促楼层经理仔细检查各项区域卫生包括:地面、墙壁、垃圾桶、花盆、装饰物及公共卫生间卫生等。 3、检查门童工作。酒店大门前卫生、四周停车场卫生、各区域的消防设备实施情况及消防监控室设备实施是否正常运作。

4、检查PA保洁的工作特别是客用洗手间、开餐前必须进行彻底的检查卫生清洁情况是否彻底干净，有无水迹、异昧、洗手液、擦手纸等准备是否到位，有无与工作无关的物品出现在视线范围内。 5、10:30~11:00，工作午餐

6、11:05主持召开餐前前厅全体工作会议， 详细布置午餐的工作。 9、11 :15~13:30，开餐期间的工作。

(1)开餐前期时，在对己有预定的比较重要的包间，带领楼面经理、领班进一步进行检查准备是否充分。

(2)开餐前期上客时，应站立于一楼门厅迎接重要的客人，并送至包间与之沟通。 (3)餐中不间断进行巡视检查，现场督导楼面经理的工作，协调前后场之间的工作。

(4)对于重要的客人用餐的包厢要多加巡视，进行现场服务，并适时与顾客沟通，征求意见与建议，了解客人就餐情况。

(5)

总经理助理每日工作流程

1、 每日9:30上班， 9:20之前打卡，更换工作服，进入工作状态。

2、9：20~ 10:30，巡查各楼层营业区域的卫生情况，督促楼层经理仔细检查各项区域卫生包括:地面、墙壁、垃圾桶、花盆、装饰物及公共卫生间卫生等。 3、检查门童工作。酒店大门前卫生、四周停车场卫生、各区域的消防设备实施情况及消防监控室设备实施是否正常运作。

4、检查PA保洁的工作特别是客用洗手间、开餐前必须进行彻底的检查卫生清洁情况是否彻底干净，有无水迹、异昧、洗手液、擦手纸等准备是否到位，有无与工作无关的物品出现在视线范围内。 5、10:30~11:00，工作午餐

6、11:05主持召开餐前前厅全体工作会议， 详细布置午餐的工作。 9、11 :15~13:30，开餐期间的工作。

(1)开餐前期时，在对己有预定的比较重要的包间，带领楼面经理、领班进一步进行检查准备是否充分。

(2)开餐前期上客时，应站立于一楼门厅迎接重要的客人，并送至包间与之沟通。 (3)餐中不间断进行巡视检查，现场督导楼面经理的工作，协调前后场之间的工作。

(4)对于重要的客人用餐的包厢要多加巡视，进行现场服务，并适时与顾客沟通，征求意见与建议，了解客人就餐情况。

(5)

昌建商务酒店餐饮部各岗位工作流程

餐饮主管岗位工作流程--------------------------------------2 前厅领班岗位工作流程--------------------------------------3 传菜领班岗位工作流程--------------------------------------4 宴会预定岗位工作流程（A班）--------------------------5 宴会预定岗位工作流程（B班）--------------------------6 迎宾岗位工作流程--------------------------------------------7 服务员岗位工作流程-----------------------------------------8 传菜员岗位工作流程-----------------------------------------9 仓库管理员岗位工作流程-----------------------------------10 酒水员岗位工作流程-----------------------------------------11 洗碗工岗位工作流程---------

昌建商务酒店餐饮部各岗位工作流程

餐饮主管岗位工作流程--------------------------------------2 前厅领班岗位工作流程--------------------------------------3 传菜领班岗位工作流程--------------------------------------4 宴会预定岗位工作流程（A班）--------------------------5 宴会预定岗位工作流程（B班）--------------------------6 迎宾岗位工作流程--------------------------------------------7 服务员岗位工作流程-----------------------------------------8 传菜员岗位工作流程-----------------------------------------9 仓库管理员岗位工作流程-----------------------------------10 酒水员岗位工作流程-----------------------------------------11 洗碗工岗位工作流程---------

篇一：出纳员岗位工作流程

出纳员岗位工作流程

一、现金出纳报销准备工作

二、银行业务办理工作 （一）支票业务办理流程 1

（二）汇票、电汇等结算方式操作流程

（三）其他银行业务办理

2

三、编制、上报资金日报表

每天按照集团规定时间，查询出各账户资金余额，根据当日资金增、减变动情况，编制资金日报表，上报集团资金部。

（一）资金日报表报送流程：登录GS系统→财务会计→报表→报表操作→打开报表→左边选择“ZJYE0001资金余额日报表”→右边勾选单元编号。如图所示：

注意：选择打开报表功能后，系统默认的是月报表，此时选择“日报表”（圈内所示）才能查看到“资金余额日报表”。

。

3

（二）编制方法：资金日报表的“当前余额”列不能通过公式自动计算取数（系统报表不支持凭证“未记账”状态下取数，即系统暂不支持“实时”功能，如圈内所示），需手工填报，操作步骤：

1、将本单位所有开户银行的“银行账号”、“开户单位名称”、查询的各银行账户当前余额填列到本表，并进行报表保存；

2、点击工具栏中的“数据”菜单→选择计算本表功能→计算完成后选择报表保存功能保存本表，（上日余额、本日增减列必须定义单元公式）。

3、打开报表操作→报表数据审核→选择资金余额日报表“√”选“本级审

四、 日常费用报销

根据《

餐饮部后厨各岗位工作流程及工作标准规范

1、工作流程：

打卡----参加部门会议-----参加主持部门点名------餐前准备检查及物料审核-----餐中协调调度指导，保证出品质量和速度-----收集客人意见，观察菜品消费信息-----收尾检查。

2、工作规范

1）打卡：

工作标准：准时、亲自。

2）参加部门例会：

工作标准：

①上交书面工作计划

②简洁准确汇报上一餐问题；

③简洁准确汇报需要协调解决的事情；

④简洁汇报上级交待任务的完成情况；

⑤认真记录上级安排布置的工作任务。

3）参加后厨点名会：

工作标准：

①认真真实点名记录考勤结果；

②传达上级安排的工作；

③简明准确布置当餐的工作安排；

④简要短时培训疏导工作中的问题；

⑤鼓舞士气，调动员工投入工作的积极情绪。

4）餐前准备检查、物料审核：

工作标准：

①严格、认真、细致的对人员、物料、设备的安全性、质量标准和卫生标准进行检查，

②对已定餐单和接待任务的准备情况；

③尽可能全面的检查；

④对检查到的问题及时处理、补充，直至到位、符合要求；

⑤各种单据的领用审核。

5）餐中协调、调度、指导：

工作标准：

①厨房内部和外部的工作沟通协调；

②出品效率的协调（人力方面的合理搭配）；

③对下工作业务的指导；

④了解前台客人进餐情况，现场收集顾客意见。观

首营企业审批程序 采购员 （供应商资料收集，扫描入系统中，填写完整系统中的首营企业资料登记项目） 采购部经理 （首营企业资质审批，并签署意见） 质量管理部经理 （首营企业资质审批，并签署意见） 质量负责人 （首营企业资质审批，并签署意见） 企业负责人 （审批确认，形成合格供应商） 采购员 （签订质量保证协议，并扫描录入系统） 质量管理员 （建立并管理合格供应商档案）

首营品种审批管理程序 采购员 （收集首营品种资料，扫描入系统，填写完整系统中的首营品种资料项目登记） 采购部经理 （首营品种资质审批，并签署意见） 质量管理部经理 （首营品种资质审批，并签署意见） 质量负责人 （首营企业资质审批，并签署意见） 企业负责人 （审批确认，形成合格供应商） 质量管理员 （建立并管理药品采购目录及药品质量档案）

客户档案审批程序 业务员 （收集客户资料，扫描入 系统，填写完整系统中的客 户资质项目登记）

购进管理程序

采购员 （根据药品采购目录及仓储情况联系供应商，制定采购计划） 质管部经理 （审核客户资质，并签署意见） 质量管理员 （建立并管理客户档案

实用文案

目录

一、护理质量部分

1、护理部护理质量管理控制流程 2、护士长护理质量控制流程 3、突发事件护理急救流程 4、护理人员紧急调配流程 5、护理教学查房流程 6、临床操作带教流程 7、护理行政查房流程 8、护理业务查房流程

9、上级医生、护师查房，责任护士报告病人病情流程 10、责任护士向检查、参观者报告病情流程 11、临床日间查房责任护士报告病情流程 12、护理人员法律意识培养流程 13、

二、门、急诊部分 18、门诊护士长工作流程 19、护理单元质控流程 20、导诊护士工作流程 21、采血室护士工作流程 22、急诊科护士长工作流程 23、急诊观察室护士工作流程 24、急诊分诊护士工作流程

标准文档

实用文案

25、急诊留观室护士工作流程 26、急诊处置室护士工作流程 27、急诊抢救室护士工作流程 28、急诊抢救室工作流程 29急诊输液室工作流程 三病区部分

30、病人入院护士工作流程 31、病人出院护士工作流程 32、病房护士长工作流程 33、病区责任护士工作流程 34、病区换药室护士工作流程 35、病区治疗室护士工作流程 36、病区办公室护士工作流程 37、病区护理员工作流程 38、病区夜班护士工作流程 39、病区陪检员工作流

A班（护理组长）

上班时间7：45~15：00

与N班责任护士士一起巡查危重病人、当天手术病人术前准备情况 实时记录观察数据和病情 1、检查分管病房的晨间护理落实情况。 2、每日评估所分管的住院病人安全状况，及时更换床头警示牌。 3、检查床头卡、与级别护理相符，医保证复印件齐全。 4、观察病情，实时记录观察内容，行相关健康教育，书写所分管病人的护理记录。 5、及时完成新收病人入院评估、入院介绍、健康宣教，请病人或家属相关规则单上签名。 6、评估行辅助检查的病人，与支持中心对病人做交接，实时记录检查前后病人病情、时间。 7、与责任护士士一起接当班手术回来的病人 8、书写《病室交班日志本》、《护理指标统计》 9、处理危急个案、抢救医嘱、核对输血 负责其他责任组的护理质量督导工作 1、评估存在护理问题的病人，制定护理计划，检查护士落实情况 2、评估新收病人病情（包括前N班的新收病人） 3、检查当天出院病人健康教育落实情况 4、质控当天出院病历的书写质量。 参加晨会大交班 交叉核对挂瓶→输液卡上挂瓶签名→对分管病人核对输液→输液卡上签名。 1、 实行办公室“前移”，对分管病人实行床边工作制。及时巡视，观察分管病人病情，

护士岗位责任制

一、凡注射都要凭本院医生开具的注射单（自带药品也如此），注射时要细致、准确。

二、严格执行查对制度，认真做好三查七对，热情体贴地对待病人。

三、严格执行无菌操作技术及各项注射操作规程，操作时应戴口罩、帽子，定期消毒和更换器械，并保证消毒液的有效浓度。

四、对规定应做过敏试验的药品，必须先做过敏试验，皮试阴性者注射后观察20分钟方可离去，一旦发生过敏反应或意外，应及时采取措施，并立即通知医生，一同进行抢救。凡有可能发生过敏反应的药品，夜间一律不予注射。 五、准备各项急救所需药品、器材，定量、定点、定位放臵。并经常检查补充消毒更换。

六、严格执行一人一针一管一用制度，防止交叉感染。 七、对使用过的一次性注射器、输液器，一律剪断、焚烧，数量要登记。

八、器械药品放臵整齐、位臵固定，按时更换消毒液，做好交接班，严防差错事故发生。

九、对留察的病人应认真观察病情及治疗情况，若有意外，及时报告医师并参加抢救，作好护理记录。

十、负责治疗室、观察室的清洁、整理工作，经常保持室内清洁。

十一、严格执行隔离消毒制度。

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责任护士职责、工作标准及工作流程

1. 8:00-11:30,14:00-17:00,巡视病房，检查基础护理落实情况。参加