生理学消化与吸收ppt课件

第六章 消化和吸收 概述 口腔内消化 胃内消化

小肠内消化 大肠的功能

(自学) 吸收 复习与思考题

消化和吸收的概念 消化

食物在消化道内被分解为小分子物质 的过程，称为消化(digestion)。 ——机械消化 ——化学消化 吸收 食物经消化后形成的小分子物质,以及 维生素、无机盐和水透过消化道粘膜，进入 血液和淋巴液的过程，称为吸收 (absorption)。

消化系统在维持 内环境稳态中的作用 通过消化吸收获取三大营养物质，作为细胞

活动所需能量的来源，以及用于机体组织的 修复和生长。 通过吸收获取的水、电解质、维生素等，为

组织细胞各种生理活动和新陈代谢提供必不 可少的物质。

消化道平滑肌的生理特性 一般生理特性 ——舒缩迟缓 ——富有伸展性 ——具有紧张性 ——节律性收缩 ——对电刺激不敏感，而对机械牵张、温度和化 学刺激敏感

消化道平滑肌的生理特性 电生理特性

——静息电位 -50~-60mV;不稳定，波动较大

——慢波(slow wave) 在静息电位基础上，自发地、周期性地产生去极化和复极化，形成缓慢 的节律性电位波动。5~15mV ;时程长；3～12次/ 分

——动作电位收缩幅度越大

60~70mV ;频率越高，

第六章 消化与吸收

学 习 要 求

1 了解消化和吸收的概念；消化道平滑肌持性；胃肠激素；小肠的运动；三大营养物质的吸收方式。

2 掌握胃排空；胃液的成分作用及其分泌的调节；胰液和胆汁的成分、作用及其分泌的调节。 各 型 试 题 一、选择题 A型题

1 化学性消化的作用是： A 食物由大变小 B 食糜与消化液混合

C 将食物分解成可被吸收的成分 D 推动食糜沿消化管不断移动 E 以上均不是

2 消化道平滑肌对下列哪种刺激不敏感？ A 化学物质 B 电

C 温度 D 牵拉 E 缺血

3 下列哪种现象不是消化管平滑肌的一般生理特性？ A 自动节律性 B 富有神展性 C 较高兴奋性 D 持续紧张性 E 特异敏感性

4 不属于胃肠激素的激素是： A 肾上腺素

B 促胃液素（即胃泌素） C 促胰液素

D 缩胆囊素（即促胰酶素） E 抑胃肽

5 消化道共有的运动形式是： A 蠕动 B 蠕动冲 C 集团运动 D 分节运动 E 容受性舒张

6 关于消化道平滑肌的基本电节律的叙述，错误的是： A 胃肠不收缩也可记录到

医学生理学本科课程

第六章

消化和吸收

Digestion and absorption

生理教研室

余畅

医学生理学本科课程

第一节

概

述

消化： 消化：食物在消化道内被分解为小分子物质 的过程

医学生理学本科课程

一、消化的方式机械性消化

化学性消化食物 机械性消化 化学性消化 小分子营养物质 消化道粘膜 血液 淋巴液

消化

吸收

医学生理学本科课程

二、消化道平滑肌特性部位： 部位： 除口、 除口、咽、食管上段、肛门外括约肌以外的平滑肌 食管上段、

(一)消化道平滑肌的一般特性： 消化道平滑肌的一般特性：兴奋性低 自律性慢且不规则 有紧张性 伸展性大 对某些理化刺激的敏感性不同

医学生理学本科课程

(二)消化道平滑肌的电生理特性： 消化道平滑肌的电生理特性：1、静息膜电位：-40 ~ -80mV(低)、不稳定 静息膜电位： 80mV( )、不稳定 K+向膜外扩散 Na+—K+泵生电作用 K 2、慢波电位：静息电位自发地周期性地去极化和 慢波电位： 波动。 复极化，形成缓慢的节律性电位波动 复极化，形成缓慢的节律性电位波动。 与生电性Na+ K+ 与生电性Na+—K+泵活动有关 Na+ K+泵活动有关

医学生理学本科课程

3、动作电位： 动作电位： 时程长( 20ms)、 )、幅

第六章消化与吸收

一、名词解释

１、消化

2、吸收

3、慢波

４、胃肠激素

5、脑—肠肽

6、容受性舒张

7、胃排空

8、分解运动

９、胆盐得肠－肝循环

二、填空题

1、消化有两种主要方式: 与、

２、消化道平滑肌得电活动有、与三种形式。其中慢波得起步点就是。

3、副交感神经兴奋通常引起,、;交感神经兴奋主要引起, 、、

4、胃肠激素得生理作用主要有:、、与。

5、胃肠道共有得运动形式就是,小肠所特有得运动形式就是;最重要得消化液就是;营养物质消化与吸收得主要部位就是。

6、胃得功能之一就是容纳与储存食物并向十二指肠输送食糜。与之相关,胃得运动形式主要有、、。

7、胃液得成分除水以外,主要还有、、、与、

8、内因子就是由胃得分泌得一种糖蛋白,有促进回肠上皮细胞吸收得作用,缺乏它时将引起。

９、消化期胃液得分泌,按照感受食物刺激得部位可分为、与三个时期、

10、胰液中消化蛋白质得酶有、等,消化淀粉得酶就是,消化脂肪得酶就是。

1１、胆汁得成分包括胆盐、磷脂、胆固醇等,其中与消化活动有关得就是,其主要作用就是。

１２、糖类与氨基酸得吸收就是经过,而大分子脂肪酸得吸收就是经过。糖类吸收得主要分子形式就是,蛋白质吸收得主要形式就是,脂肪吸收得主要形式就是、、,回肠能主动吸收与、

三、选择题

1、对消

消化和吸收

【测试题】 一、名词解释

1．消化(digestion) 2．吸收 (absorption) 3．慢波 (slow wave)

4．胃肠激素 (gut hormone)

5．脑－肠肽 (brain－gut peptide)

6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 7．胃排空(gastric emptying) 8．内因子intrinsic factor() 9．蠕动（peristalsis）

10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle） 11．乳糜微粒（chylomicron） 12．分节运动（segmentation）

13．胆盐的肠肝循环(enterohepatic circulation of bile salt) 14．容受性舒张(receptive relaxation)

二、填空题

15．消化液的主要功能是；______、______、______、______ 16．Digestion的方式有两种，即，______和______。

17．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为______。

18．通过消化液中各

生理学讲义

生理学讲义

第七章

能量代谢与体温

生理学讲义

能量代谢与体温能量代谢物质代谢过程中所伴随的能量贮存、释放、转移和利用能量的来源和去路食物热能 50%体温肌肉收缩(机械能)兴奋传导(电能)合成代谢(化学能)吸收分泌(渗透能)其他

化学能50% CO2+H20

ATP

生理学讲义

食物的能量转化能量转化和利用的关键物质：ATP几种营养物质的能量转化糖：主要的供能物质1mol糖：38mol ATP

脂肪：贮存和供给能量蛋白质：细胞自我更新材料，也可供能

生理学讲义

能量代谢的测定有关概念食物的热价1g某种物质氧化所释放的热量

食物的氧热价某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量

呼吸商一定时间内机体呼出的CO2量与吸入O2量的比值一般情况下可推测出能量的主要来源非蛋白呼吸商：糖和脂肪氧化时的呼吸商

生理学讲义

能量代谢的测定原理和方法机体消耗的能量=产热量+做功量直接测热法间接测热法

生理学讲义

间接测热法原理：定比定律测定一定时间内的耗氧量和二氧化碳产量测定尿氮排出量：计算蛋白质氧化量、产热量、氧耗量、二氧化碳产量计算非蛋白呼吸商计算非蛋白产热量计算总产热量

=蛋白产热量+非蛋白产热量

生理学讲义

间接测热法实例受试者24小时的耗O2量是400ml,CO2产量为340ml。尿氮

生理学有关消化的历年真题集锦

【02年】 填空题

5.胃的自身保护作用主要有，和。 单选题

4.对胃蛋白酶的叙述，下列哪项错误（ ）

A.由胃蛋白酶原激活形成 B.能水解蛋白质，产物多为多肽和氨基酸 C.其最适PH值为2 D.能激活胃蛋白酶原 简答题

3.胃酸的生理作用有哪些？ 【03年】 单选题

10.能激活糜蛋白酶原的物质是（ ）

A.盐酸 B.胰蛋白酶 C.组织液 D.肠激酶 11.关于胰液中的碳酸氢盐错误的是（ ）

A.由胰腺小导管细胞分泌 B.是胰液无机物成分中含量最低的 C.中和进入十二指肠的胃酸 D.提供小肠内多种消化酶的适宜PH环境 填空题

5.注射阿托品可使消化道平滑肌的活动，消化道分泌。 6.糖类物质吸收的形式是，蛋白质吸收的主要形式是。 7.头期胃液分泌的特点是量大、 、 。 【04年】 单选题

14.糖、脂肪、蛋白质的消化产物大部分被吸收的部位是（ ） A.胃 B.十二指肠 C.空肠和回肠 D.十二指肠和空肠 17.下列哪项不是胰液的作用（ ）

A.使脂肪分解

体育专业考研运动生理学总结

运动生理学可出问答题的章节（王瑞元2002年）

重点章节1、3、10

非重点章节6、8、9、12、13、16（9、12见论述题章节）

运动生理学研究任务：在对人体生命活动规律有了基本认识的基础之上，揭示体育运动对人体机能影响的规律及机理、阐明运动训练、体育教学和运动健身过程中的生理学原理、指导不同年龄、性别和训练程度的人群进行科学的运动锻炼、以达到提高运动水平，增强全民体质，延缓衰老，提高工作效率和生活质量的目的。

第一章骨骼肌机能

1、神经—肌肉接头的兴奋传递

当动作电位延神经纤维传到轴突末梢时，引起轴突末梢处的接头前膜上的钙离子通道开放 ，在钙离子的作用下，突触小泡将乙酰胆碱释放到接头间隙。乙酰胆碱通过接头间隙到达接头后膜后和接头后膜上的特异性乙酰胆碱受体结合，因其接头后膜上的钠、钾离子通道开放，使钠离子内流、钾离子外流，结果使接头后膜处的膜电位幅度减小，产生终板电位。当终板电位达到一定幅度时，可引发肌细胞膜产生动作电位，从而使骨骼肌细胞产生兴奋。

2、肌丝肌丝滑行学说在调节因素的作用下，肌小节中的细肌丝在粗肌丝的带动下向A带中央滑行，相邻的Z线相互靠近，使肌小节长度变短，导致肌原纤维肌纤维以致

第六章 消化与吸收

一、名词解释

1．消化 2．吸收 3．机械性消化 4．化学消化 5．基本电节律 6．胃肠激素 7．粘液-碳酸氢盐屏障 8．内因子 9．容受性舒张 10．集团蠕动 二、填空题

1．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为________。 2．胃肠平滑肌动作电位产生机制主要是________离子内流。 3．胃液的主要成分有________、________、及________。

4．胃底和胃体的壁细胞分泌________和________，而主细胞分泌________。

5．食物进入胃扩张胃及食物中的蛋白质消化产物引起________释放________而促进胃的排空。

6．胃的运动形式有________、________及________

7．当交感神经兴奋时，节后神经末梢释放________，引起由肠道运动的减弱，腺体分泌减少。

8．对消化器官功能影响较大的胃肠激素主要有________、________和________等

9．胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为________、________和___

能量代谢与体温

选择题

1 1mol葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP数量之比为 A 23:1 B 19:1 C 16:1 D 14:1 E 12:1 2 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A脑和心肌 B 心肌和骨骼肌 C 平滑肌和消化腺 D 心肌和平滑肌 E 肾和肾上腺 3 机体活动所需的能量直接来源于

A 糖 B 脂肪 C 蛋白质 D 三磷酸腺苷 E 磷酸肌酸 4 蛋白质的营养学热价为

A 15.26kJ/g B 16.7kJ/g C 17.15kJ/g D 17.99kJ/g E 23.43kJ/g

5 主要依靠糖的无氧酵解供能的是

A 红细胞 B 脑 C 骨骼肌 D 平滑肌 E 脂肪组织 6 糖尿病患者的呼吸商接近于

A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 7 人在长期饥饿下，呼吸商接近于

A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 8 人在摄取混合食物时，呼吸商接近于 A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0

10 应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的 A 耗氧量和CO2产生量 B