酶的特性教学设计PPT

一、教材分析“酶的特性”是在学习了酶的作用和本质的基础上,进一步探讨酶的高效性、专一性以及温度、pH对酶活性的影响。由于绝大多数酶的化学本质是蛋白质,与已学过的组成细胞的化合物、细胞的亚显微结构等内容密切相关,同时又是学习光合作用和呼吸作用的过程及影响因素、遗传的物质基础、基因工程等内容的基础。

第 1 O期 20 0 9年 1 0月

中小学教学研究Te c ig Re e r h f rP i r n d l S h o s a hn s a c r o ma y a d Mide c o l

教学设计

“酶的特性"教学设计刘义友(江苏省南通中学，苏江一

南通

2 60 ) 2 0 1

、

教材分析

首先利用提供的实验材料进行实验，观察等量的H0在滴加 2 mL猪肝研磨液、 mL一定浓度的 F C 2 eb溶液、mL蒸缩水时分解速率的快慢。 2 实验材料：肝研磨液、定浓度的 F C,液、 猪一 e 1溶蒸馏水、管若干、简等。试量 学生实验：据提供的实验材料， 2人为单位进 根以

“的特性”是在学习了酶的作用和本质的基础酶上，一步探讨酶的高效性、一性以及温度、 H对酶进专 p活性的影响。由于绝大多数酶的化学本质是蛋白质，与已学过的组成

5.1 降低化学反应活化能的酶

二、酶的特性

设计者：杨秀梅 审核者：于永强 邓祥艳 时间：2014.12.1

一、【学习目标】

1．理解酶的特性。

2. 通过探究影响酶活性的因素，培养科学探究能力。

3. 通过实验设计进一步理解如何设计对照实验。

二、【温故知新】

1、酶的化学本质是什么？

2、酶的作用是什么？作用机理是什么？

3、从“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验（实验中每一滴FeCl3溶液中Fe3+数量是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶数量的25万倍），你能得出酶和无机催化剂相比有什么特点？

得出结论：酶的特性1：

三、【自主探究任务】

探究点一

1、探究目的：探究 是否影响酶的活性。

2、探究原理：通过不同温度、PH值下酶催化相应物质反应的快慢的对比试验，

来说明酶活性的最适条件。

3、实验材料：

（1）质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐林试剂，试管（3支），量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试管夹，试管架、酒精灯（2个），三脚架（2个），石棉网（2个），温度计（3个），火柴。量筒、试管、滴管、试管架、火柴、酒精灯、试管夹、小烧杯、大烧杯、三脚架、石

5.1 降低化学反应活化能的酶

二、酶的特性

设计者：杨秀梅 审核者：于永强 邓祥艳 时间：2014.12.1

一、【学习目标】

1．理解酶的特性。

2. 通过探究影响酶活性的因素，培养科学探究能力。

3. 通过实验设计进一步理解如何设计对照实验。

二、【温故知新】

1、酶的化学本质是什么？

2、酶的作用是什么？作用机理是什么？

3、从“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验（实验中每一滴FeCl3溶液中Fe3+数量是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶数量的25万倍），你能得出酶和无机催化剂相比有什么特点？

得出结论：酶的特性1：

三、【自主探究任务】

探究点一

1、探究目的：探究 是否影响酶的活性。

2、探究原理：通过不同温度、PH值下酶催化相应物质反应的快慢的对比试验，

来说明酶活性的最适条件。

3、实验材料：

（1）质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐林试剂，试管（3支），量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试管夹，试管架、酒精灯（2个），三脚架（2个），石棉网（2个），温度计（3个），火柴。量筒、试管、滴管、试管架、火柴、酒精灯、试管夹、小烧杯、大烧杯、三脚架、石

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奇妙的图形教学设计ppt

奇妙的自选图形教案及反思曾春华2013-06-0411:18:02奇妙的自选图形成都市天涯石小学曾春华教学目标：一、掌握自选图形的绘制和美化方法；二、通过自选图形的使用，提高学生学习的认知能力、观察能力和理解能力；三、通过作品创作，激发学生的想象能力和探索精神，体验自选图形应用的乐趣教学重难点：教学重点：自选图形的插入及颜色、图案、图片的填充教学难点：自选图形的组合创作教学准备：多媒体网络教室、教学课件教学过程：一、引入师：同学们，上节课大家使用PPT软件制件完成了《个人写真集》，每位同学都在写真集中插入了自己的照片来充分展示了自己的风采，上交的作业各具特色，表现都非常不错，老师在这儿对全班同学提出表扬师：现在老师这儿也有一份写真集的作业，请大家一起来看看它有什么样的特点，比较一下与你做的写真集有哪些不一样的地方？教师展示使用图片填充自选图形的示例作品问：“这份写真集与你的有什么不一样的地方？”请学生回答自己观察到的内容师：这份写真集中的照片不象我们直接插入的照片都是方方正正的了，而是具有了各种的形状就象把照片装进了各种形状的相框一样对吗？引入课题“奇妙的自选图形”二、新授了解PPT自选图形1、

1.人耳感知声音的过程

2.骨传导 3.双耳效应

优美动听，令人愉快的声音叫做乐音.为什么同是乐音，会有高低不同，大小不同 呢？

音调 响度 音色声音的特性

一.音调(1)定义：声音的高低叫音调小实验 什么因素决定音调的高低？将一把钢尺紧按在 桌面上，一端伸出桌边.拨动钢尺，听它振动发出 的声音，同时注意钢尺振动的快慢.改变钢尺伸出 桌边的长度，再次拨动.注意使钢尺两次振动幅度 大致相同.比较两种情况下钢尺振动的快慢和发声 的音调. (2)影响因素：音调的高低由发声体振动的频率 决定

实验结论

音调的高低与发声物体的振动频率有关. 频率表示物体振动的快慢.

1.频率⑴

定义：每秒内振动的次数.⑵

单位:赫兹(Hz)振动越慢，频率越低，音调越低

物体振动越快，频率越高，音调越高，

例：上图中发声频率范围最小的动物是 猫 海豚 _______,听觉频率范围最大的是_______

2.、次声波与超声波人耳听觉范围： 20Hz--- 20000Hz

低于20Hz叫次声波； 高于20000Hz叫超声波。大象的语言、地震、火山爆发、台风海啸都 有次声波产生

振动会发出声音，为什么我们听不到蝴蝶翅 膀振动发出的声音，却能听到讨厌的蚊子声？ 蝴蝶的翅膀一秒钟振动不超过1

《探究影响酶活性的因素》

实验教学设计

1 教材分析

本实验教学设计内容是中图版高中《生物》（必修1分子与细胞）第三单元《细胞的新陈代谢》第2章《细胞能量的来源与转变》第二节《酶在代谢中的作用》一节的内容，以实验和和探究活动为核心展开对新知识的学习。高中课程标准对本节内容的要求是：说明酶在代谢中的作用。探究性学习是新课程对教学提出基本要求和实现基础，是新时代学生应具备的基本素质。生物学是一门以实验为基础的自然科学，而实验课理所应当成为生物教学的重要内容，是培养学生形成科学思维方式、掌握科学研究方法的重要途径，因此本节课对学生潜在的知识和能力要求比较高。变量分析、单一变量的控制、对照实验规范的能力及对生物学研究思想的领悟是本节教学的关键。教师应利用课本和实验室资源，加强学生实验能力的训练，培养学生的探究能力和创新精神，进一步强化学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。

本实验教学在高中生物教学中占据举足轻重的低位。新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复

杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是

碱性磷酸酶特性及其应用的研究进展

王秋颖

(河北旅游职业学院,河北承德 067000)

摘要:碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AP)是一种非特异性磷酸单酯酶,能催化磷酸单酯的水解反应,产生无机磷酸和相应的醇、酚或糖,也能催化磷酸基团的转移反应。A P广泛存在于微生物和动物体内,在磷生物地球化学循环过程中有重要作用,并广泛应用于诊断学、生物化学及分子生物学等领域。作者对碱性磷酸酶的研究历史、催化作用机制及其应用进行了综述。

关键词:碱性磷酸酶;非特异性磷酸单酯酶;催化作用机制

中图分类号:Q50 文献标识码:A 文章编号:1671 7236(2011)01 0157 04

碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,EC3.1.3. 1,AP)是非特异性磷酸单酯酶,可以催化几乎所有的磷酸单酯的水解反应,生成无机磷酸和相应的醇、酚、糖等,还可以催化磷酸基团的转移反应,且大肠杆菌A P还是一种依赖亚磷酸盐的氢化酶(Yang 等,2004)。AP存在于除高等植物外几乎所有的生物体内,可直接参加磷代谢,在钙、磷的消化、吸收、分泌及骨化过程中发挥了重要的作用。1911年Levene等、1912年Grosser等分离到(

探究温度（PH）对酶活性影响的探究教学设计

一、教学背景分析

【教材分析】

“探究温度(PH)对酶活性的影响”是高中生物学教材必修一第5章第1节“降低化学反应活化能的酶”的教学内容。教师采用探究式教学模式，通过设计问题情境和提出问题，引导学生自主合作地对问题进行探究，由学生自己通过实践获得对科学概念的认识。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。 【学情分析】

“探究影响酶活性的因素 ”是在学生已经对酶的作用、 化学本质及高效性和专一性有了一定认识的基础上，进一步通过实验探究活动来验证环境因素对酶活性的影响， 并加深对酶作用及特性的理解。影响酶活性的因素较多，如温度、pH、激活剂与抑制剂等。基于高中学生学习能力的实际，本探究实验的内容主要是探究温度和 pH 对酶活性的影响。通过本探究实验的设计与具体实施，使学生熟悉“①发现问题；②提出假设；③设计实验方案并预测结果；④实施实验收集证据；⑤结果分析得出结论”等科学探究的一般过程和方法；在对探究的问题作出假设进行合理解释、演绎实验原理；在设计实验方案过程中通过确认相关的变量关系及如何操作与控制，初步理解单一因子变量的原则；在

果胶酶在果汁生产中的应用教学设计

昌邑市文山中学 王成伟 2010年7月27日 17:21

一、课题目标

简述果胶酶的作用；检测果胶酶的活性；探究温度和pH对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量；搜集有关果胶酶应用的资料。

二、课题重点与难点

课题重点：温度和pH对果胶酶活性的影响。 课题难点：果胶酶的最适用量。 三、课题背景分析

随着生活水平的提高，水果几乎成为人们生活中的必需品，果汁饮料也深受人们的喜爱。将水果制成果汁，不仅有利于解决水果丰收季节的产、销、运输和保存等多方面的问题，而且提高了水果的附加值，满足了人们不同层次的需要。课题背景从与社会的联系、与学生生活的联系入手，引入课题研究。教师在教学过程中，可以以本地某种水果的生产、贮存、加工和运输为素材，让学生做一个简单的估算，从而认识到果汁加工的经济效益。例如，可以让学生计算生产一升苹果汁大约需要多少斤苹果，苹果与苹果汁的价格相差多少；等等。此外，教师还可以联系学生已有的关于酶的知识，引导学生认识果胶酶的特性及其作用。

四、基础知识分析与教学建议

知识要点：1.果胶酶的作用；2.酶的活性的定义；3.影响酶活性的因素；4.果胶酶的用量。

教学建议：关于果胶酶作用的教学，教师可以先展