重症病人吃什么有营养

重症病人营养指南解读--- 2009 ASPEN/SCCM

李维勤南京大学医学院 南京军区总医院SICUCrit Care Med 2009; 37(5):1757-1761

背景 在过去数个指南的基础之上发展而来，主要包括：2003加 拿大指南、2006ESPEN指南、澳洲新西兰指南发展而来 包括了近年来随机对照的临床研究，参考了307篇相关文 献 危重病人的概念：需要在内科ICU或外科ICU治疗2-3天 以上的，不含临时观察者

由ASPEN与SCCM联合指定

推荐等级和证据分类

2009 ASPEN/SCCM特点 对指南有更加明确的定位： 不能预期或确保指南对病人预后有益 任何时候在床边专业观察获得的判断总是优先于指南推荐 更强调肠内营养，早期肠内营养更激进 肠内营养实施和监测的细节更明确 进一步缩小了PN的使用空间

一、关于开始肠内喂养1、传统的营养评估手段不适用于重症病(白蛋白，前白蛋 白和人体测量学) 应对以下项目评估(E 级) : 体重减轻 入院前营养摄入情况 疾病严重程度 合并症 以及 胃肠道功能

2. 对于无法维持自主进食的重症病人，应通过EN方式进行 营养支持治疗(C 级) 3、 对于需要

重症病人营养指南解读--- 2009 ASPEN/SCCM

李维勤南京大学医学院 南京军区总医院SICUCrit Care Med 2009; 37(5):1757-1761

背景 在过去数个指南的基础之上发展而来，主要包括：2003加 拿大指南、2006ESPEN指南、澳洲新西兰指南发展而来 包括了近年来随机对照的临床研究，参考了307篇相关文 献 危重病人的概念：需要在内科ICU或外科ICU治疗2-3天 以上的，不含临时观察者

由ASPEN与SCCM联合指定

推荐等级和证据分类

2009 ASPEN/SCCM特点 对指南有更加明确的定位： 不能预期或确保指南对病人预后有益 任何时候在床边专业观察获得的判断总是优先于指南推荐 更强调肠内营养，早期肠内营养更激进 肠内营养实施和监测的细节更明确 进一步缩小了PN的使用空间

一、关于开始肠内喂养1、传统的营养评估手段不适用于重症病(白蛋白，前白蛋 白和人体测量学) 应对以下项目评估(E 级) : 体重减轻 入院前营养摄入情况 疾病严重程度 合并症 以及 胃肠道功能

2. 对于无法维持自主进食的重症病人，应通过EN方式进行 营养支持治疗(C 级) 3、 对于需要

放疗之后病人的饮食出现了极大的困难，放疗后的副作用让病人无法正常饮食，所以放疗病人吃什么好是病人亲属要格外注意的问题。放疗后的饮食需要考虑到容易消化、高营养、避免食用降低免疫力的食物，我们来简单看下。

由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出现呕吐、抵抗力下降、食欲不振、身体损伤等症状，在饮食调理上宜以养阴，生津，益气，辅以清热解毒的有关食物，以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主。如冬瓜，生菜，菜心，莲藕，苦瓜及新鲜肉类，不宜食用油炸，烧烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激调味品。

放疗后呕吐

放疗后呕吐的话饮食以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主，可以吃葡萄青梅山楂糕、砂仁鲫鱼、梅苏糖、柿饼泡饭等都可以预防恶心呕吐。在放疗期间也不宜吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。

放疗后食欲不振

放疗后食欲不振、吃不下东西、就算放疗很成功人还是瘦了。对于这点，可以用姜来刺激食欲，吃些易消化的食物，如稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆等，要少吃多餐。

放疗后抵抗力下降

放疗会导致白细胞下降抵抗力下降，针对

放疗之后病人的饮食出现了极大的困难，放疗后的副作用让病人无法正常饮食，所以放疗病人吃什么好是病人亲属要格外注意的问题。放疗后的饮食需要考虑到容易消化、高营养、避免食用降低免疫力的食物，我们来简单看下。

由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出现呕吐、抵抗力下降、食欲不振、身体损伤等症状，在饮食调理上宜以养阴，生津，益气，辅以清热解毒的有关食物，以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主。如冬瓜，生菜，菜心，莲藕，苦瓜及新鲜肉类，不宜食用油炸，烧烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激调味品。

放疗后呕吐

放疗后呕吐的话饮食以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主，可以吃葡萄青梅山楂糕、砂仁鲫鱼、梅苏糖、柿饼泡饭等都可以预防恶心呕吐。在放疗期间也不宜吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。

放疗后食欲不振

放疗后食欲不振、吃不下东西、就算放疗很成功人还是瘦了。对于这点，可以用姜来刺激食欲，吃些易消化的食物，如稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆等，要少吃多餐。

放疗后抵抗力下降

放疗会导致白细胞下降抵抗力下降，针对

食品营养,食品安全

女性营养——女性秋季吃什么最养颜

秋天是进补的好时节，平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。

下面介绍的一些食物不仅能养生，对女性还有美容养颜的功效

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芝麻

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。

用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

鸽肉、羊肉、海参、淡菜

食品营养,食品安全

海参

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。

鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认

春季饭桌上吃什么鱼最营养

鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。

鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。

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1、草鱼—— 温中补虚

草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但其却是暖胃、平肝祛风，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

2、带鱼—— 益补五脏

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、

名称

Nn 生物蛋白素 34118

Nn 深海鱼油 3463

Nn 纽西兰天然鲑鱼王鱼油 34138

Nn 有机螺旋藻 3490

Yaeyama 绿藻锭 3707

Oriyen 益醋锭 36146

36195

Oriyen 发酵蔬果球

功能 全体

适用人、 全体必须 全体 必须 全体必须

? 各 所有必须 酸性体质必须 酸性体质

消化不良 口臭体臭 全体必须

叶绿素

益生菌 、 消化、清理肠道

食物酵素可分成以下四大类：魔术师

1. 脂肪酶 — 分解脂肪 2. 蛋白酶 — 分解蛋白质 3. 纤维酶 — 分解纤维素 4. 淀粉酶 — 分解淀粉

Oriyen 酵素液 36131

Nn 月见草油1000 34103

Oriyen 极品牛樟芝 36144 台湾

34126

Nn SupaFuco 海藻配

方锭状食品 马來西亞亚产品 原料來自澳洲

Nn 月见草油1000含有 10% 高浓度的GLA〥亚麻酸。抗氧化、皮肤关节，提升血气。

女性多用，男性也用

解毒 抗氧化 全体解毒

促进骨髓干细胞增生、抗氧化 血癌推荐

Nn 法国葡萄菁萃锭状食品 34129

Nn 法国葡萄菁萃锭状食品以荣获专利的Vineatrol? 混合白藜芦醇及萄籽萃取物

篇一：骨头汤怎么做好喝 新手学会这立马炖出营养汤

中国人一直认为炖的汤是很滋补身体具有很好的营养价值，尤其是

骨头汤，

被人们称为是补钙的佳品，那对于厨房新手来说，知道怎么样才能熬出一锅好喝美味的骨头汤吗?下面，菜谱网小编就来为你介绍新手学会这立马炖出营养汤，让你轻松学会熬汤。

1、冷水下锅。

骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。

2、找好搭档。

炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃;

玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感;海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收;冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。

篇二：骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值

骨头汤的做法 猪骨头汤的营养价值 http://meishi.sz.bendibao.com/2010年6月10日来源：本地宝综合

肘子骨熬汤最营养。

烹调部位：

篇一：高难度百科知识题

1.哪两种动物被称为“海洋变色龙”?

A.海马和乌贼 B.乌贼和章鱼√ C.章鱼和海蜇

2.企鹅会飞吗?

A.会 B.不会√

3．“美人鱼”的学名叫什么?

A.儒艮 B.鲤艮√

4.有哪些鸟类能模仿人语? （可选多个答案）

A.八哥√ B.乌鸦 C.鹩哥√ D.鹦鹉

5.刺猬以什么为食? （可选多个答案）

A.鼠类 B.蚂蚁√C.煌虫√ D.蝼蛄

6.澳大利亚的国宝是什么动物?

A.袋鼠√B.鹰 C.熊猫 D.树袋熊

7.大袋鼠吃什么? （可选多个答案）

A.树叶√B.稻谷 C.树藤√D.青草

8. 屎壳郎学名是什么?

A.蟑螂 B.蜣螂√

9．蜗牛是软体动物吗?

A.是√ B.不是

10．科摩多龙是蜥蜴还是龙?

A．蜥蜴√B．龙

11．“眼镜王蛇”是“眼镜蛇之王”吗?

A.是,√都是同一种蛇 B.否,它们是两种蛇

12. 鸟类中,谁的尾巴最长?

A.信天翁 B.雕 C.日米长尾雉√

13.谁的尾巴最美?

A.孔雀√B.极乐鸟 C.火鸡

14．世界上最毒的植物是什么?

A．毒藤 B．箭毒木√C.断肠草

15. 蚂蟥最怕什么?

A.盐 B.酸性物√C、糖

16. 雄蚊吃什么? （可选多个答案）

A.血√B.花密 C.果汁 D.花生油

17. 被誉为“超级跳高健将”的是什么动物?

A.袋鼠

篇一：气虚的人吃什么最好

气虚的人吃什么最好

气虚者宜食用糯米、玉米、南瓜、白扁豆、黄豆、牛肚、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、海松子、胡萝卜、豆腐、豆浆、马铃薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王浆、红糖、白木耳、白术、甘草等。 中成药可服用人参健脾丸。

气虚，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。

首先先给您介绍治疗气虚的基础方剂：四君子汤（人参（9克） 白术（9克） 茯苓（9克） 炙甘草（6克）

治疗气虚的食物有：葡萄、柠檬、木瓜、草莓、菠萝、枇杷、李子、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米等。

中药药材有：山药、燕窝、人参、黄芪、白术等。

如果还有其他问题，我很乐意给您解答

谢谢！

有这种现象的人可以试试下列药食：

粳米

性平，味甘，能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。

牛肉

性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说