杏鲍菇的栽培

杏鲍菇的栽培技术

[日期：2006-11-02] 来源：福建农业科技信息网 作者：不详 阅读：4314 次

节目主持人：近来在国内、国外市场上有一种很受消费者欢迎的珍稀食用菌,杏鲍菇。它在国际

市场上，如日本、香港、台湾、美国均有鲜菇销售，已形成供不应求的局面。在国内杏鲍菇已走俏福

建、广东，深圳几地，菇在出口创汇方面无论干菇与鲜菇，都有较大的潜力，因此说它是一个有着发

展前途的珍稀食用菌。但大部分菇农并没有完全掌握栽培技术要领，为此，我们今天请到了福建轻工

研究所有着丰富栽培经验的林杰老师来到了现场给听众朋友们介绍杏鲍菇的实用栽培技术。

问：林老师首先请您介绍一下杏鲍菇在目前生产中主要存在什麽问题呢？

杏鲍菇是这几年刚开发的一种珍稀食用菌，它的中名为剌芹侧耳、在日本称之为白色鲍鱼菇，在

台湾称之为平贝菇。它是平菇中的一种，杏鲍菇因味香如杏仁，所以才称其为杏鲍菇。由于它具营养

丰富，口感好等特点，倍受人们青睐。但从这几年生产情况看，出现了制袋污染率高、产量低等问题。

具调查制袋污染率一般都在15％～25％之间，高的要达30％～40％，袋产量仅在0.15～0.2公斤之间，

即生物学转化率仅为35％～50％。

问：一般来讲，不

为了摸索菌渣再利用新途径,在栽培料中分别添加5种配比的杏鲍菇菌渣进行栽培金针菇试验,结果表明随着菌渣用量的增加,菌丝生长速度随之减慢,吨菇投料成本随之降低;采用不同菌渣配比的栽培料在杂菌污染率、产量和生物学效率等方面没有显著差异。

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龟田萄

杏鲍菇茵渣栽培金针菇配方试验韦强黄漫青。 ( 1北京市农业技术推广站，京北 10 2;京农学院食品科学系，京 0 0 9 2北北 12 0 ) 0 2 6

摘要

为了摸索菌渣再利用新途径，栽培料中分别添加 5种在

麸皮、灰、膏和磷酸二氢钾等购自北京市场。石石11 原种和栽培种培养基组成为棉子壳 8%,麸皮 .. 3 8

配比的杏鲍菇菌渣进行栽培金针菇试验，结果表明随着菌渣用量的增加，丝生长速度随之减慢，菇投料成本随之降低；菌吨采用不同菌渣配比的栽培料在杂菌污染率、产量和生物学效率等方面没有显著差异。 关键词菌渣栽培金针菇培养料配方

1%,膏粉 2,养料含水量 6%左右 _。 0石%培 O 2]12试验设计 .详见表 1。设 5个栽培料配方：渣用量从菌

6%开始按 l%递减到 0为止，而棉子壳用量从 O开始对应 0 5地按 l%递增到 6%为止，个处理均加入木屑 l%,皮 5 0各 8麸1%,灰 3,膏

平菇及杏鲍菇原生质体的分离与再生

一：材料及用具

1:固体培养基

PDA固体培养基:马铃薯200g/l，蔗糖20g/l,琼脂20g/l,水1000ml， PH自然;

SPA固体培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g,琼脂粉12g, 0.6M甘露醇溶液1000ml.

2:液体培养基：马铃薯200g/l，蔗糖20g/l,水1000ml ，PH自然; 3：再生固体培养基：

PDA固体再生培养基：马铃薯200g,蔗糖20g,琼脂20g，0.6M甘露醇溶液1000ml.

SPA固体再生培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g,琼脂粉12g, 0.6M甘露醇溶液1000ml. 4:再生液体培养基：

PD液体再生培养基：马铃薯200g,蔗糖20g，0.6M甘露醇溶液1000ml.

SP液体再生培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g， 0.6M甘露醇溶液1000ml.

5:酶制剂：溶壁酶1.5%（用灭过菌的稳渗剂配制） 6:稳渗剂：0.6M的甘露醇；

7:菌株：平菇菌株（平菇1500，2002-4,1218，黑8，冀农11,50869,1206,8902）.杏鲍菇菌株.

8:用具：小刀，玻璃棒，大瓷缸，试管，三角瓶，培养皿，纱布，离心机，小指管，镊

平菇及杏鲍菇原生质体的分离与再生

一：材料及用具

1:固体培养基

PDA固体培养基:马铃薯200g/l，蔗糖20g/l,琼脂20g/l,水1000ml， PH自然;

SPA固体培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g,琼脂粉12g, 0.6M甘露醇溶液1000ml.

2:液体培养基：马铃薯200g/l，蔗糖20g/l,水1000ml ，PH自然; 3：再生固体培养基：

PDA固体再生培养基：马铃薯200g,蔗糖20g,琼脂20g，0.6M甘露醇溶液1000ml.

SPA固体再生培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g,琼脂粉12g, 0.6M甘露醇溶液1000ml. 4:再生液体培养基：

PD液体再生培养基：马铃薯200g,蔗糖20g，0.6M甘露醇溶液1000ml.

SP液体再生培养基：蔗糖20g,蛋白胨5g,酵母粉5g， 0.6M甘露醇溶液1000ml.

5:酶制剂：溶壁酶1.5%（用灭过菌的稳渗剂配制） 6:稳渗剂：0.6M的甘露醇；

7:菌株：平菇菌株（平菇1500，2002-4,1218，黑8，冀农11,50869,1206,8902）.杏鲍菇菌株.

8:用具：小刀，玻璃棒，大瓷缸，试管，三角瓶，培养皿，纱布，离心机，小指管，镊

石榴树的栽培技术 石榴树苗的栽培技术

注意事项

1．定植时间

春季2月中旬－4月上旬，从土壤解冻到石榴树发芽以前。栽植时应选用大苗，栽后要埋土，待发芽后再慢慢放苗，并灌坐根水。

秋季11月，石榴树落叶到土壤结冻前栽植，此时栽植，辅以地膜或秸草保温，来年春天可及早发芽、扎根且生长旺盛。

栽植穴内必须施足底肥，一般，每穴施猪、鸡粪精肥或沤制好的饼肥20-25公斤，堆肥50公斤，过磷酸钙1公斤，尿素0.5公斤。上述肥料与穴内挖出的表土掺和一起填入坑穴，当填入坑穴的掺和土或土离地面20cm左右时，将苗木直立放穴内，务必使根柔舒展，分层填土埋根，边填边踩，使土的根密接，填至地平，浇透定根水，待水渗下以后，复土成馒头形，以利保墒。

2．栽植后的田间管理

（1）中耕：栽植沟内杂草要随时除尽，保持清洁。幼年石榴园行间种植低秆农作物。

（2）放苗：待气温上升并稳定在平均15℃，新植苗发芽时，选晴朗无风天气放苗开墩。

（3）6－7月每隔20天浇一次水，8月下旬应根据实际情况，控制浇水量，促使新梢成熟老化，防止冬季受冻害。

（4）除萌条，老干基部萌发的徒长枝，既遮光又消耗养分，应及时除去。

（5）个别弱苗要施偏肥进行扶持。成年园要重施基肥，每株75－100克。

3．修剪

石榴是亚热带果树（

乌桕又名木蜡树、蜡子树,为大戟科乌桕属植物。乌桕喜光,耐旱,耐短期积水;对土壤要求不严,在pH5～8的各种土壤上均可栽培。乌桕是一种经济价值较高的木本油料树种。乌桕树冠整齐,叶色秀丽,入秋后红艳美观不亚于丹枫;冬天白色的种子簇生枝头经久不落,也很美。近年来,随着城市园林绿化和新农村建设的发展,乌桕以其较高的经济价值、药用价值和观赏价值,越来越被重视。现

维普资讯

HUNAN L NYE I地下害虫少的地方作为育苗圃地。圃地 1 . 5术左右。 应深耕，足基肥，翻细耙后做成高施深床， 1宽 . 2米左右。

三、栽培技术。乌桕喜肥、光好生长迅速，果早，结且秋季红叶，化环美

是好四绿乌桕播种，播、播均可。冬播境，良_的“旁”化树种。道路绿冬春(1 2月份 )种后即可进行，春 4月 1 1采次

化株距一般为 6米，用大苗。宜乌桕喜湿、耐短期和间断积水，是

中下旬出苗；般采用春播 f~一 2 3月份 J,

播种一个半月左右可全部出苗。播种方河滩造林的好树种，成片种植可以固

在式采用条播。条距 4 0厘米左右。每 6 7岸，渠道两边种植可以固渠。株距一 6￣圩~平方米播种量 5 8公斤。覆土厚度约为~ 般为 5 6米。堤造林最好在堤基外 5种子直径的 2 3倍。幼苗出

香蕉的栽培管理

内容提要一、热带水果二、简介香蕉 三、生物学特性 四、香蕉的种植

五、缺素症状的判别及防治

热带水果 热带水果就是生长在热带地区的水果。比 如海南地处热带，岛上出产多种热带水果。 常见类：香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇 杷 芒果 葡萄 少见类：杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海 南柚子 椰子 山竹 橄榄 莲雾 鸡蛋果 罕见类：菠萝蜜 番荔枝 黄皮 木瓜 西番莲 神秘果 闻所未闻类：猴面包 酸豆 人心果

集发里的木瓜

莲雾果

炮弹果

它的名字似乎带着浓烈的火药味，其实炮弹果是著名的热带观果植物， 这种奇异的果实生长速度很快，小小的幼果不出几天直径就能达20多厘米。 观果期长，果实外观青绿光亮，又像西瓜，又像葫芦，让人误以为是一种美 味的热带水果，其实它只是好看而不能食用的，果肉粘稠状，有异味，口感 不良。当然炮弹果也不只是被观赏，因为果壳坚硬，常被用来制作容器或是 工艺品。

香蕉的简介芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，是重 要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、 富於营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为 大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺的 假杆；叶长

露地花卉的以及一二年花卉的栽培管理

露地花卉的栽培管理

一． 整地和作畦

1.整地

整地的目的在于改良土壤的物理结构，使其具有良好的通气和透水条件，便于根系伸展，又能促进土壤风化，有利于微生物的活动，从而加速有机肥料的分解，以利于花卉吸收。壤土是最好的园土，不过砂土和黏土也可通过加入有机质或砂土进行改良。可加入的有机质包括堆肥、厩肥、锯末、腐叶、泥炭以及其他容易获得的有机物质。

2.作畦

作畦的方式很多，在用于播种和草花的移植地，大多需要密植，因此畦宽多不超过1.6m，以便站在畦梗上进行间苗和中耕除草。球根类花卉的栽植地、切花生产地、和木本花卉的栽植地，都保留较宽的株行距，因此畦面都比较大，主要应根据水源的流量来决定每畦面积的大小。

在雨量较大的地区，地栽牡丹、大丽花、菊花等特怕水渍的花卉时，最好打造高畦，四周开挖排水沟，防止田面积水。畦耕的高度应根据灌水量的大小和灌水方式来决定，采用渠道自流给水时，如果畦面较大，畦耕应加高，以防外溢。畦耕的宽度和高度是相应的，砂质土应宽些，黏壤土可狭些，但不要小于30cm，以便于来往行走。

二． 间苗

间苗又称疏苗，主要是对播种地而言，以保证每颗花苗都有足够的

露地花卉的以及一二年花卉的栽培管理

生长空间和土壤营养面积。间苗还有

春季造林怎样提高成活率

春季是植树造林的黄金季节,如何才能提高造林成活率？“在什么山,种什么树。”。欲提高造林成活率,必须选择适宜土壤种植的树种。在山区,山的顶部土层薄,可选择松、柏类针叶树种;山的中部可选择刺槐、板栗、柿子、核桃、杏等;山的下部土层深厚可以选择苹果、梨、桃等水果类。而低洼盐碱地,则以选择绒毛白蜡、臭椿、刺槐、杨柳、毛白杨为宜。风沙区,可以选择臭椿、刺槐、旱柳、杨树、枣树、杞柳、紫穗槐等。平原地区,土层深厚,适宜的树种比较多,应大力发展杨树、泡桐、银杏、苹果、梨、枣树、板栗等。城镇绿化,可以选择雪松、国槐、悬铃木、毛白杨、铅笔柏、圆柏、丁香、白蜡、紫叶李、黄杨等。同时，应选择粗壮笔直、根部发达的苗木。“好苗栽好,才能成活。”

造林前一定要细致整地,严防不整地就造林。要深挖坑、沟,确保土壤疏松。山坡上,应建立梯田,确保水土不流失。杂草丛生的地块,要先整平地面,全面深耕,拾净杂草,然后再挖坑植树。低洼盐碱地要在树林旁深挖沟,用以排涝改碱。造林时要做到随起苗、随运输、随栽植、随浇水。起苗前要把苗圃地浇透水,起苗时要保持根部的完整,多带须根。外运苗木装运前应将苗木根部蘸泥浆,搞好苗木根部的包装后再运输。苗木运到造林地点后,当日不用的苗

乌桕又名木蜡树、蜡子树,为大戟科乌桕属植物。乌桕喜光,耐旱,耐短期积水;对土壤要求不严,在pH5～8的各种土壤上均可栽培。乌桕是一种经济价值较高的木本油料树种。乌桕树冠整齐,叶色秀丽,入秋后红艳美观不亚于丹枫;冬天白色的种子簇生枝头经久不落,也很美。近年来,随着城市园林绿化和新农村建设的发展,乌桕以其较高的经济价值、药用价值和观赏价值,越来越被重视。现

维普资讯

HUNAN L NYE I地下害虫少的地方作为育苗圃地。圃地 1 . 5术左右。 应深耕，足基肥，翻细耙后做成高施深床， 1宽 . 2米左右。

三、栽培技术。乌桕喜肥、光好生长迅速，果早，结且秋季红叶，化环美

是好四绿乌桕播种，播、播均可。冬播境，良_的“旁”化树种。道路绿冬春(1 2月份 )种后即可进行，春 4月 1 1采次

化株距一般为 6米，用大苗。宜乌桕喜湿、耐短期和间断积水，是

中下旬出苗；般采用春播 f~一 2 3月份 J,

播种一个半月左右可全部出苗。播种方河滩造林的好树种，成片种植可以固

在式采用条播。条距 4 0厘米左右。每 6 7岸，渠道两边种植可以固渠。株距一 6￣圩~平方米播种量 5 8公斤。覆土厚度约为~ 般为 5 6米。堤造林最好在堤基外 5种子直径的 2 3倍。幼苗出