幼儿园疫情期间食堂疫情防控方案

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　　1. 原料采购工作要求

　　(1) 禁止采购野生动物及其制品，以及非法使用野生动物及其制品作为原料加工经营食品。

　　(2) 禁止在园内饲养和宰杀活畜禽等动物。

　　(3) 禁止采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。

　　(4) 严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一章”。

　　(5) 原料运输车辆不允许进入园区，准备菜篮筐盛放原材料，避免外包装进入厨房，并对盛放原料容器定期做好清洗、消毒。

　　2. 食品加工工作要求

　　(1) 防止交叉污染，确保食品烧熟煮透，烹制时，中心温度要达到 70 度以上。生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品加工过程分开; 坚决杜绝向幼儿供应冷食、生食。

　　(2) 确保餐饮具严格清洗消毒后使用，餐饮具消毒后应存放在密闭保洁柜内，供餐时即时提供餐饮具，不预先将餐饮具摆放在餐桌。

　　(3) 食品、半成品、成品避

篇一

为进一步提高学校新冠肺炎疫情应急处置能力， 做好新冠肺炎疫情防控工作， 确保学校开学后良好的教育教学秩序， 师生的健康和安全，我校结合实际情况， 制定本校疫情防控应急演练方案：

一、 人员分工及主要职责

1、 成立由校长为总指挥的疫情防控应急处置领导小组， 统一调度，现场指挥， 对重大问题进行决策。

组长： XXX

副组长： XX XXX

成员： XX XXX XXX

小组下设立演练评估组、疫情监测组、现场消毒组、信息排查组、隔离工作组、 宣传维稳组等，

2、 演练评估组

组长： XXX

成员： XX XXX XXX

主要职责：

② 责现场调度、 秩序维护、 后勤保障、 效果评估等工作；

②根据上级教育主管部门及疾控部门的指导和建议， 确定是否停课以及停课的时间， 班级或年级范围等；

③综合评估各环节工作， 提出改进意见， 不断优化应急处置 流程。

3、 疫情监测组

组长： XXX

成员： XXX XX XXX

主要职责

① 负责全校师生晨午检、 教学过程中体温监测；

②疫情发生后， 负责排查患病学生的活动轨迹和接触对象情况，确定确切接触者；

③对患病学生情况持续关注， 每天加强疫情防控与巡视， 对其班级及学校其他同学加强后续观察和情况排查。

4、 现场消毒组

组长： XXX

成员：

　　开学前，在疫情防控方面，幼儿园应该做好哪些物资、人员等准备?哪些地方或者环节比较容易被忽略?园所要做好这七大方面的准备：

　　1、全面防疫消毒、人员排查

　　园所负责人是传染病疫情等突发公共卫生事件防控第一责任人。开学前，园所提前制定开学工作方案，全面梳理传染病等突发公共卫生事件防控工作制度和应急预案，必要时进行桌面应急演练。进行园所全面防疫消毒；全面排查所有师生员工健康状况，包括园所保安、保洁、厨工等，防止带病上岗上学。

　　2、教职工防病知识技能培训

　　对教职工（包括所有园内工作人员）进行防控疫情工作培训，学习《传染病防治法》《突发公共卫生事件应急管理条例》以及相关的新型冠状病毒肺炎防控知识等。持续开展健康宣教，消除麻痹大意和侥幸心理，营造积极防控氛围。

　　3、储备足量传染病防疫物资用品

　　开学前园所要储备足量的个人防护用品（如医用口罩、手套、洗手液）、符合要求的消毒剂（含氯消毒片或消毒剂、医用酒精等）、体温计、移动紫外线消毒灯，洗手间必须配备肥皂或洗手液，并按班级比例配备足够的呕吐物处理包。

　　4、全面开展校园内环境清洁整治行动

　　重点做好灭鼠、清除越冬蚊卵的专项行动。消除卫生死角，彻底清除各类病媒生物孳生环境，推进教室、宿舍、食堂、运动

随着春节、寒假临近，校园疫情防控的压力和风险迅速加大。为了保护师生身体健康、维护社会和谐稳定，牢牢守住校园疫情防线。截止1月30日，XXX幼儿园开展了一系列的疫情防控活动。

一、压实责任强措施

面对疫情防控持久战，不能有一丝一毫侥幸心理，为进一步落实学校分管负责人、教职工、学生家长责任，有效传导防控压力，幼儿园召开了全体教职工疫情防控专题会议。会上，园长XXX向全体人员传达了省、市各级关于学校冬春季疫情防控工作会议精神并落实防控责任，确保组织机构不散，防控举措不松，防控力量不减。

二、精准培训重防护

为提高教职工疫情防控的专业化水平，幼儿园邀请XXX医院吴医生来园，针对实践演练中的测温、呕吐物处置、消毒等动作进行了细致指导；同时，吴医生还给幼儿园教职工带来了以“校园新冠肺炎预防与控制”为主题的专题讲座，为幼儿开学返园后的疫情防控工作打下了坚实的基础。

三、家园沟通不松懈

幼儿园通过微信公众号向全体家长发布《致家长一封信》，详细介绍了幼儿园防疫工作，让家长了解到幼儿园对防疫工作的重视及实施的一系列举措；老师们还将官方发布的疫情通报和注意事项，以及居家消毒要求等内容，及时发布到班级微信群中，帮助家长科学合理做好居家消毒，做好家庭防疫。由于宣传到位，家长们对疫

活动目标

1. 初步了解冠状病毒的样子、 危害和传播途径。

2. 掌握预防冠状病毒方法， 养成良好的卫生习惯。

3. 感受病毒传播的强大力度， 激发自我保护意识。

活动准备

冠状病毒等图片、 金粉、 喷壶

活动过程

一、 问题导入， 引出“冠状病毒”

1. 教师引导幼儿讨论假期时人们的变化。

师： 小朋友们， 你们的假期都是怎么过的， 有没有经常出玩耍呢?(幼： 没有) 是呆在家里的时间多一点， 还是出去玩的时间多呢?(幼：呆在家里的时间更多一点)

师： 你出去的时候有没有发现我们周围的人们有什么变化呢?(教师可以出示一些图片来提醒幼儿)

师总结： 小朋友们发现， 人们出去的时候都带上了五颜六色口罩;进入超市的时候有穿着白色衣服， 戴着眼睛的阿姨量体温; 公园里出来玩的小朋友也少了……

2. 引导幼儿思考： 人为什么会有这样的变化， 为什么不能经常出门玩耍， 为什么出去了还要戴口罩， 量体温; 引出“冠状病毒 ” 。

师： 这是因为我们的生活中出现了一群坏家伙。 这群坏家伙来自一个叫病毒的大家庭， 有时候小朋友们身体不舒服， 有可能是“病毒”和它的同伴在我们的体内里捣乱。 (教师可出示病毒图片)

3. 教师出示“冠状病毒 ” 图片， 引导幼儿认识冠状病毒。

师： (1)

“新冠” 来袭， 人们开始注意防护。 常见的一种方法就是在人多密集的时候戴口 罩。 今天带孩子们了 解戴口 罩的意义以及正确选择、佩带口 罩的正确方法， 帮助孩子树立正确的防“冠” 心态。

一、 活动目标

1. 纠正孩子戴口 罩的误区， 了 解戴口 罩的作用及意义。

2. 了 解选择与佩带口 罩的正确方法。

3. 帮助孩子进一步树立自 我保护意识， 确立正确的防“非” 心态。

二、 活动准备

各种质地、 式样的口 罩若干。（如一次性口 罩、 常用口 罩、 医用口 罩、 卡通口 罩、 N95 口 罩等）

三、 活动过程

(一) 导入活动、 引起兴趣：

1. 猜谜。 四四方方一块布， 嘴和鼻子都盖住， 两根带子耳上挂，不怕风沙不怕土 。 （打一物）（谜底为口 罩）

2. 讨论： “口 罩有什么作用？ ” （保暖、 预防病菌侵入等)

(二) 集体讨论

1. 引导语： “口 罩朋友来我们班开展览会， 看看它们有什么不一样？ ”

2. 幼儿参观， 自由发表意见。

3. 设问： “为什么最近大家出门都要带口 罩?”

4. 教师简单总结： “口 罩能不让病菌侵入我们的身体， 保护我们的身体健康。 常用 的口 罩是纱布重叠而成的， 四层的口 罩能阻挡70%-80%的细菌， 但是新冠的病原

幼儿园秋季开学疫情防控工作方案及应急处置预案为扎实做好我园新型冠状病毒疫情防控工作，确保全体教职工和小朋友们身体健康和生命安全，根据市教体局指示要求，特制定以下方案。

一、目标任务

普及新型冠状病毒肺炎防控知识，提高全园师生的自我防护意识和能力；完善疫情信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒肺炎在我园的发生和蔓延，最终实现“零病例”、“零感染”目标。

二、组织领导

1、人员组成

组长：XX 副组长：XX 成员：XX

2、主要职责

建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。细化领导小组下设机构的责任分工，明确工作机制，制定班级详细预案，做好长期应对准备；

3.贯彻落实市教育局有关疫情防控期间开园工作要求，做好2020年秋季开园准备工作，保障开园后正常的教育教学秩序；

4.制定和完善疫情防控工作方案制度：幼儿园疫情防控应急预案、开园工作方案；疫情报告制度，幼儿晨午检制度，因病缺勤登记、病因追踪等台账登记制度，复学证明查验制度，幼儿健康管理制度，免疫接种证查验制度，环境卫生检查通报制度，防疫消毒制度，疫情防护健康教育制度。

5.认真做好

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任，我园按《XX市教体局关于对全市教育系统贯彻落实新冠肺炎疫情防控工作情况进行专项督导检查的通知》中的督导细则和惠济区教体局的防控要求，严格进行防控工作督导自查，现汇报如下：

一、基本情况

我园位于（幼儿园地址），自疫情防控工作开展以来，本小区就严格按照防控要求开始了防控工作，这也为幼儿园的安全奠定了基础，我园自X月X日之后就进行了封闭式管理，幼儿园只留两位值班的门卫师傅，其他人员严禁进入幼儿园。

截止到X月X日，我园在册幼儿XXX人，在外地未返回幼儿XXX人，疫区XXX人，隔离期未满X人；在外地教师XX人，疫区XX人，隔离期未满X人。

二、自查情况汇报

（一）提高全体教职工的思想重视度

第一时间成立防控工作小组，以园长为第一负责人的幼儿园疫情防控工作领导小组，并第一时间以视频的形式及时传递文件和会议精神，要求教师提高责任意识，增强安全自我保护常识，切实认识到此次疫情的严重性，保证在执行中不漏报、不瞒报、不慌报、不错报，积极配合上级部门和社区的疫情防控工作，不给国家添乱。

（二）建立健全制度，明确职责分工。

已制定并多次完善三项预案（突发公共卫生事件应急预案、开学前准备工作、开学工作方案）、十五项制度，确立幼儿园各工作小

　　1.疫情防控期间，单位食堂环节如何防范?

　　(1)保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品(如水龙头、门把手，台面等)要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。

　　(2)保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。

　　(3)保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。

　　2.疫情期间单位食堂工作人员如何防范?

　　(1)加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等)要及时隔离就医，不要带病上班。

　　(2)勤洗手。最好使用洗手液(肥皂)用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。

　　(3)工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服(帽)外，要带好防护口罩。

　　3.单位食堂(家庭)食材采购和储存应注意什么?

　　(1)要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉

第一篇：幼儿园疫情开学方案

未来之星幼儿园疫情开学方案

疫情就是命令，防控就是责任。为有效做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，全面开展校园消毒防疫工作。

一、严格外来人员测温、消毒、登记制度会议对假期门卫值班人员及值班教师进行了防控要求，要求门卫值班人员需24小时在岗值守，值班老师及后勤工作人员需戴口罩、测量体温、登记后方可进入校园;值班老师按时到校值班，要做好校园安全巡视工作。

二、对幼儿园走廊、教室、门卫等重要场所消毒通风幼儿园虽在假期，但需防范于未然，为了防止病毒病菌的滋生传播，幼儿园值班人员依次对幼儿活动室、办公室、楼道、操场、园门口、门卫室等进行了全面的药物喷洒消毒。

三、加强值班巡查力度值班人员需对消防设施、用电安全等幼儿园安全隐患做排查，并对幼儿园进行全面消毒防疫工作。四、通过教师群和家长群统计教师、学生假期流动情况

针对性进行防疫指导，确保师生安全。同时，李校长还要求加强对教师、幼儿的居家、出行、隔离留观统计。

此次部署安排，体现了幼儿园对疫情防控工作的高度重视，对幼儿园安全高度负责的态度。我们相信，在全社会的共同努力下，我们万众一心、众志成城、群防群控，一定能够打赢抗击新型冠状病毒疫情这场战争!

第二篇：幼儿园疫情开学方案

未来之星幼儿园