水体中总磷的测定实验报告

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食品中总酸的测定实验报告范文.doc

标签:文库时间:2024-11-05
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食品中总酸的测定实验报告范文

篇一:食品中总酸度的测定实验报告

1. 方法提要

总酸度是食品中所有酸性物质的总量,包括已离解的酸和未离解的酸,常采用酸碱滴定法进行测定,即用标准碱溶液进行滴定,以酚酞为指示剂来判断终点,并以样品中主要代表酸的百分含量表示。

样品中若颜色较深,不易观察终点时,常采用自动电位滴定仪进行测定,本实验终点PH控制在8.2。

2. 要求

1) 要求学会酸碱滴定法测定食品中的总酸度;

2) 要求掌握酸碱电位滴定仪的调节和使用。

3. 仪器、设备

1) ZD—2型自动电位滴定仪一套。

4. 试剂

1) 1000mol/L的氢氧化钠标准溶液;

2) PH9.18的缓冲溶液;

3) PH6.88的缓冲溶液。

5. 实验步骤

1) 按说明书接好电源及连线,打开电源开关;

2) 定位调节:将PH旋钮指向测量挡,温度补偿旋钮指向

第1页/ 总共10页

所测溶液的温度,将PH复合电极插入PH6.88的缓冲溶液中,打开磁力搅拌器开关,缓慢旋转定位旋钮,使其PH到达所对应温度的PH值,固定好定位旋钮不动。

3) 斜率校正:定位调节好后,将PH复合电极插入PH9.18的缓冲溶液中,打开磁力搅拌器开关,缓慢旋转斜率旋钮,使其PH到达所对应温度的PH值,固定好斜率旋钮不动。

4) 零位

平面静水总压力的测定实验报告

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流体力学实验报告

平面上的静水总压力测量实验报告

专业 城市地下空间工程 班级 1001班 姓名 刘振林 学号 0202100103 小组成员 刘振林 孙小磊 卢双全 李艺 实验日期年月日

一、实验目的

1、测定矩形平面上的静水总压力。

2、验证静水压力理论的正确性。

二、实验原理

作用于任意形状平面上的静水总压力P等于该平面形心点的压强与平面面

积A的乘积。即P=pc·A。

矩形平面上的静水总压力等于压强分布图的体积。即P=V=Ω·b。 对于三角形分布:

P=(1/2)·H2b

e=(1/3)·H

对于梯形分布:

P=(1/2)·(H1+H2)ab

e=(a/3)·(2H1+H2)/(H1+H2)

由力矩平衡:

G·L=P·L1

式中 L1=y-e

1

流体力学实验报告

三、实验步骤

1、熟悉仪器,记录有关常数。

2、调整底脚螺丝,使水准泡居中。

3、调整平衡砣,使平衡杆处于水平状态(杆下缘与中刻度线齐平)。

4、打开进水阀门k,放水进入水箱,待水流上升到一定的高度,关闭k。

5、加砝码到砝码架上,使平衡杆恢复到水平状态。如有微差,则再加水或放水直至平衡为止。

6、记录

实验报告(成品白酒总酸,总酯,总醛的测定)

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生产实习报告

(化学分析)

班 级 应用化学132班 姓 名 林可

学 号 201306015206

指导老师 申屠超/蒋益花

浙江树人大学生物与环境工程学院

2015年7月9日

成品白酒的分析

一. 实验目的

1.掌握白酒中总酸、总酯、总醛的测定原理和方法。 2.练习酸碱标准溶液的配制和浓度的滴定。

3.熟练掌握碱式滴定管的操作,掌握中和法的滴定,熟悉酚酞指示剂的使用和终点方法。 二.实验原理

(总酸)白酒中的总酸包括甲酸、乙酸、丁酸等脂肪和乳酸等。酸类是构成脂类的成分之一,它不仅是酒的呈味物质,而且酸对产品的质量关系甚大,酸量过大会使酒发酸、发涩,用化学分析法测得的白酒为白酒中的总酸,常以乙酸计,以酚酞为指示剂,采用标定的氢氧化钠进行直接中和滴定,其反应式为 RCOOH + NaOH ── RCOONa + H2O 总酸的计算公式为:

总酸= [C NaOH·V NaOH·MCH3

实验报告-水体信息提取

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《遥感原理与应用》实验报告

学院:

授课教师: 班级: 姓名:

学号:

一、 实验目的

1、提取TM图像中的水体信息,对图像(TM-AA)中的水体进行提取,采用公式(b2-b5、(b2-b5)/(b2+b5))分别进行提取,进行分割比较。

2、对提取的水体图像进行形态学处理,并对处理后的图像进行效果比较。

二、实验原理

通过ENVI软件,对图像(TM-AA)中的水体采用公式(b2-b5、(b2-b5)/(b2+b5))分别进行提取,进行分割比较。

三、实验准备

软件准备:ENVI 实验数据:图像:AA

四、实验步骤

1、查看图像直方图。

2)、查看光谱剖面信息。 3)、查看指定线路上的光谱值变化。

(4)、查看不同像素位置光谱值变化。

A、显示图像和直方图 B、确定直方图分级点的像素

C 、设置拉伸的范围

5)、查看(5,4,2)合成图像中水体光谱的差异。 6)比较不同地物的像素差异。

7)提取当前位置的像素值。

8)、提取水体。

9)、密度分割。 A、公式(b2-b5)

10)、对提取的水体图像进行形态学处理。

五、 实验结果

一)、密度分割结果比较。

二)、形态学处理的图像进行

水体富营养化实验报告

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《环境化学》实验报告

实验项目:水体富营养化程度评价

实验考核标准及得分

环境化学实验报告

一、实验目的与要求

1、了解周边水体的污染状况,进一步认识水体富营养化的形成的原因;

2、掌握水体中总磷的测定原理及方法;

3、评价水体富营养化的程度。

二、实验方案

1、实验原理:

在酸性溶液中,将各种形态的磷转化成磷酸根离子(PO43- )。随之用钼酸铵和酒石酸锑钾与之反应,生成磷钼锑杂多酸,再用抗坏血酸把它还原为深色钼蓝。再用分光光度仪对吸光度进行测定。

2、实验步骤:

(1)、取4ml磷储备溶液(50mg/L)于100ml比色管中,定容至标线,配制成2mg/L的磷标准溶液;

(2)、分别取0mL、0mL、、、、、磷标准溶液于7支25ml消解管中,并加蒸馏水至15ml线处,并做好标签;

(3)、将所取的西区河涌水样混匀后,取15ml于25ml消解管中,共取3支作为平行实验,并做好标签;

(5)、往12支消解管中加入过硫酸钾,旋紧密封盖,依次将消解管插入已达140℃的消解装置恒温体孔中,启动消解15min;

(6)、消解结束后,将消解管取出,待管内液体冷却至室温后,用蒸馏水定容至25mL;

(7)、向消解管中加入抗坏血酸,混匀30秒后,加入钼酸盐溶液充分混匀;(8)、将上述12支消

土壤中磷含量的测定

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土壤中磷含量的测定(比色法)

一、现阶段测定土壤中磷含量主要方法有如下几种: (一)中性和石灰性土壤速效磷的测定 (0.5mol/L NaHCO3法)

石灰性土壤由于大量游离碳酸钙存在,不能用酸溶液来提取有效磷。一般用碳酸盐的碱溶液。由于碳酸根的同离子效应,碳酸盐的碱溶液降低碳酸钙的溶解度,也就降低了溶液中钙的浓度,这样就有利于磷酸钙盐的提取。同时由于碳酸盐的碱溶液,也降低了铝和铁离子的活性,有利于磷酸铝和磷酸铁的提取。此外,碳酸氢钠碱溶液中存在着OH-、HCO3-、 CO32-等阴离子,有利于吸附态磷的置换,因此NaHCO3不仅适用石灰性土壤,也适应于中性和酸性土壤中速效磷的提取。待测液中的磷用钼锑抗试剂显色,进行比色测定。 (二)酸性土壤速效磷的测定方法A(0.03mol/L NH4F-0.025mol/L HCl法) NH4F--HCI法主要提取酸溶性磷和吸附磷,包括大部分磷酸钙和一部分磷酸铝和磷酸铁。因为在酸性溶液中氟离子能与三价铝离子和铁离子形成络合物,促使磷酸铝和磷酸铁的溶解:

3NH4F+3HF+AlPO4一H3PO4+(NH4)3AlF6 3NH4F+3HF+FePO4一H3

同步消解的总磷_总氮测定方法探讨

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同步消解的总磷

总氮测定方法探讨

同步消解的总磷

总氮测定方法探讨

刘赛亮! #

福建省顺昌县环晚保护监侧站

,

福建顺昌

丈章探讨丁在周一消解液中同时测定总碑%

总放的分析方法,

实脸结果表明

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选用

合运的过从吐钾的加入贡问姐的峡点。

在同一消解液中同时侧定总碑和总反%

并能克服消解液保存时才法实用。

应用联合侧定方法时标样和水样进行介析&

结果准确

,

关镇词

漪解

侧定

&

总碑&总友

由于氮

磷是导致水体富营养化的主要营养元 (

原理 过硫酸钾水溶液在;℃以上时发生如下反应

索一

因此

,

总磷。

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总氮, .、

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#成为衡量水

质的重要指标

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7

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总氮测定的标准方法,

如果将为氧化剂4 8凡,

4 8昆仇

(

和 )的测定都必须经过过硫酸钾消解,

将有、

和 )><按一定的比例混合作 5。

则消解反应开始时溶液呈碱性

机氮和无机氮化合物都转化为硝酸盐机磷、

有机磷

悬浮磷转化都转化为正磷酸盐。

但二者过硫,

氏分解产生的氧,

=#将水样中不同形态的氮<7

酸钾的配制不同

)

宜在碱性环境中氧化,

(

氧化成硝酸盐

同时 4 8昆氏分解产

密度的测定的实验报告

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《固体密度的测定》示范报告

一、实验目的:

1. 掌握测定规则物体和不规则物体密度的方法; 2. 掌握游表卡尺、螺旋测微器、物理天平的使用方法; 3. 学习不确定度的计算方法,正确地表示测量结果; 二、实验仪器:

1. 游表卡尺:(0-150mm, 0.02mm) 2. 螺旋测微器:(0-25mm, 0.01mm) 3. 物理天平:(TW-02B型,200g, 0.05g) 三.实验原理:

内容一:测量细铜棒的密度

根据

m4m

2

V (1-1) 可得 dh (1-2)

只要测出圆柱体的质量m、外径d和高度h,就可算出其密度。 内容二:用流体静力称衡法测不规则物体的密度 1、待测物体的密度大于液体的密度

如果不计空气的浮力,物体在空气中的重量W = mg与它浸没在液体中的视重W1 = m1g之差即为它在液体中所受的浮力:

F W W1 (m m1)g (1-3)

根据阿基米德原理:

F 0Vg (1-4)

0是液体

土壤中磷含量的测定

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土壤中磷含量的测定(比色法)

一、现阶段测定土壤中磷含量主要方法有如下几种:

(一)中性和石灰性土壤速效磷的测定 (0.5mol/L NaHCO3法)

石灰性土壤由于大量游离碳酸钙存在,不能用酸溶液来提取有效磷。一般用碳酸盐的碱溶液。由于碳酸根的同离子效应,碳酸盐的碱溶液降低碳酸钙的溶解度,也就降低了溶液中钙的浓度,这样就有利于磷酸钙盐的提取。同时由于碳酸盐的碱溶液,也降低了铝和铁离子的活性,有利于磷酸铝和磷酸铁的提取。此外,碳酸氢钠碱溶液中存在着OH-、HCO3-、 CO32-等阴离子,有利于吸附态磷的置换,因此NaHCO3不仅适用石灰性土壤,也适应于中性和酸性土壤中速效磷的提取。待测液中的磷用钼锑抗试剂显色,进行比色测定。

(二)酸性土壤速效磷的测定方法A(0.03mol/L NH4F-0.025mol/L HCl法)

NH4F--HCI法主要提取酸溶性磷和吸附磷,包括大部分磷酸钙和一部分磷酸铝和磷酸铁。因为在酸性溶液中氟离子能与三价铝离子和铁离子形成络合物,促使磷酸铝和磷酸铁的溶解: 3NH4F+3HF+AlPO4一H3PO4+(NH4)3AlF6 3NH4F+3HF+FePO4一H3

声速测定实验报告

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实验序号:28 试验时间:2011·11·8 班级:

实验题目:声速测定 实验室: 姓名: 学号: 成绩: 指导教师 【实验目的】

1.了解压电换能器的功能,加深对驻波及振动合成等理论知识的理解。 2.学习用共振干涉法、相位比较法和时差法测定超声波的传播速度。

3.通过用时差法对多种介质的测量,了解声纳技术的原理及其重要的实用意义。

【实验原理】

在波动过程中波速V、波长?和频率f之间存在着下列关系:V?f??,实验中可通过测定声波的波长?和频率f来求得声速V。常用的方法有共振干涉法与相位比较法。

声波传播的距离L与传播的时间t存在下列关系:L?V?t ,只要测出L和t就可测出声波传播的速度V,这就是时差法测量声速的原理。 1.共振干涉法(驻波法)测量声速的原理:

当二束幅度相同,方向相反的声波相交时,产生干涉现象,出现驻波。对于波束1:时,叠加后的波形成波束3:F3?2A?cos?2??X/???cos? t,这里?为声波的角频率,t为经过的时间,X为经过的距离。由此可见,叠加后的声波幅度,随距离按

F1?A?cos(? t?2??X/?)、波束2:F2?A?cos?? t?2??X/??,当它们相交会

cos?2??X/??变化。如图28