会议服务流程及标准
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会议接待服务标准和会务流程
会议接待服务标准和会务流程
一、目的
为了规范会议接待行为,统一服务标准,为市直机关提供优质高效的会务保障。
二、范围
适用于市各级机关、各层次、各级别会议。
三、职责
会议厅负责会务接待的具体实施。
会议厅主任负责会议登记和提前确认工作,确保会议如期召开;记录好会议召开的单位、出席人数和召集的领导职务、会议的大小,采取相应的服务措施;负责安排工作人员对会议室进行布置,保障会议室整洁舒适;负责会议进行期间巡查,及时处理突发事件,确保会议顺利进行。
四、服务流程
(一)接待流程和标准
1)每天轮流安排一名会议接待员于早上7:30上班,于8:00-8:15分时段完成以下工作:将所有会议室的门及部分灯打开;将开水器的烧水阀打开,保证会议开水供应。
2) 会议厅主任根据实际情况安排每天的工作。
3) 会议接待员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,于会议开始前15分钟将茶水准备到位。
4) 会议厅工作人员到岗后首先检查会议室内的灯是否打开、空调温度是否舒适、设备、会议物资是否到位、会议桌面是否清洁,发现异常无法处理时及时向会议厅主任报告。
5) 参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,当会议开始时会议接待员应在自己管理区轮流巡查,以便能及时给新到的客人送上茶
会议流程及服务安排
会议流程及服务安排 一、会前准备
1、办公室人员收到会议通知,首先需问清楚会议服务要求,然后将具体安排转告会务工作人员,由会务工作人员准备会议前工作,了解与会人员的相关资料,并做好会务登记,保持良好的信息沟通,促进会议的顺利进行。
2、确定会议的出席人数,根据与会人员情况及会议规格适时调整会议场地,并对会场的各项设施进行认真检查。
3、草拟会议议程,经上级领导批准后分发所有与会人员。会议议程是会议内容的概略安排,议程中应涵盖主题、时间、地点,参加人员及议题安排等具体事项,开会之前要将会议议程传达给与会人员。
4、合理安排相关会务工作人员,其工作人员要做到以下几点: (一)仪容仪表
(1) 着装统一整洁,不穿拖鞋、响钉鞋。
(2) 接待人员短发不遮眼,长发后梳成马尾或盘髻。要求化 淡妆,不浓妆艳抹,不佩戴首饰。 (3) 坐站姿势规范端庄,不翘腿。 (二)语言
(1) 语调温和亲切,音量适中,普通话规范。
(2) 语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、 “谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语
(3) 对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不 大声喧哗。 (三)态度
(1) 敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。 (2)
会议流程及服务安排细节
会议流程及服务安排
一、会前准备
1、办公室人员收到会议通知,首先需问清楚会议服务要求,然后将具体安排转告会务工作人员,由会务工作人员准备会议前工作,了解与会人员的相关资料,并做好会务登记,保持良好的信息沟通,促进会议的顺利进行。
2、确定会议的出席人数,根据与会人员情况及会议规格适时调整会议场地,并对会场的各项设施进行认真检查。
3、草拟会议议程,经上级领导批准后分发所有与会人员。会议议程是会议内容的概略安排,议程中应涵盖主题、时间、地点,参加人员及议题安排等具体事项,开会之前要将会议议程传达给与会人员。
4、合理安排相关会务工作人员,其工作人员要做到以下几点: (一)仪容仪表
(1) 着装统一整洁,不穿拖鞋、响钉鞋。
(2) 接待人员短发不遮眼,长发后梳成马尾或盘髻。要求化 淡妆,不浓妆艳抹,不佩戴首饰。 (3) 坐站姿势规范端庄,不翘腿。 (二)语言
(1) 语调温和亲切,音量适中,普通话规范。
(2) 语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、 “谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。
(3) 对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不 大声喧哗。 (三)态度
(1) 敬业
包厢服务流程及标准
餐饮行业相关服务流程详解
包厢服务流程及标准
流程为:(一)餐前准备 (二)餐中准备 (三)餐后收尾
餐饮行业相关服务流程详解
程序:摆设(台面、餐椅、工作柜、装饰物、衣架、酒水车) 标准: 1.台面摆设:所有餐具按要求摆放整齐、干净、无缺口、台布、席巾无污渍、无破损,转盘摆放于台面的中心,台花摆放于转盘中心。 2.餐椅摆放:椅子距台裙(台布)的距离为 1 公分,对准餐位备用椅子应摆放在厅房不明显处及摆放整齐。 3.备餐间摆放:餐具按分类要求摆放整齐美观,工作柜、垫布要清洁,严禁摆放私人物品,工作柜上开水壶、茶壶、电饭煲、茶叶桶等等,应按要求摆放整齐。 4.装饰物品摆放:壁画要挂正,花草植物摆放于规定地点,协调美观,并且叶子上无灰尘,无枯叶,花盆垫碟干净无水迹。 5.洗手间摆放:垃圾桶、洗手液摆放位置是否标准,毛巾是否按配比摆放。 卫生程序:地面、墙壁窗台、餐具卫生、洗手间卫生、设备卫生 标准:地面卫生及阳台:无任何杂物、纸屑、地毯无污物,阳台见木的原色,保持干净; 墙壁卫生:地脚线、墙纸、窗台、玻璃无灰尘、无破损、无污渍; 餐具卫生:所有餐具无污渍、无水渍、无油渍、无破损; 洗手间卫生:洗手盆及马桶无污渍、垃圾桶无
污渍、地面及墙壁干净,
会议服务程序及标准资料
会议服务程序及标准
一、 会议室摆台准备
程 序 准备用具 确定台型
标 准 根据要求将所需的各种用具和设备准备好。 根据甲方的要求和人数,确定出会议的台型。 1、首先摆放好桌椅,距离相等对称,前看侧看都在一条直线上; 2、铺好台布,台布要干净,平整,主席台要围好台裙或包好桌角; 3、将垫碟或杯垫放于桌面正对椅背处右上方,茶杯放在垫碟(杯垫)上,杯把向右成45℃角,如有企标,将企标朝向客人。 4、如果摆放纸笔,要求将纸摆放在距下桌沿3厘米正对椅背摆 台 处,笔放于纸边右侧,下端与纸对齐,长的在里短的在外,笔尖朝上,图标朝上。杯子放于纸的右上方两寸(一个杯子)距离,此时横竖都成一条线。 5、如有增加其它瓶装饮料,摆放的原则是,高的在里,低的在外,两者之间有二公分的距离。 6、如增加果盘,摆放要一致,二人或三人一份,根据情况,摆放于中间位置。 7、如有纸巾或毛巾,将纸巾或毛巾摆放于杯子的正下方。 摆放其它设备 按照甲方要求将所需设备摆放就位,挂好横幅。 检查台型是否符合要求,台面是否整洁,各种用具是否干净、检 查 齐全,摆放是否符合要求。 二、会议主会场服务
程 序 标 准 1、会议开始前半小时,根据甲方要求备好相关饮品和开水; 2、将会
服务部包间服务流程及标准
服务部服务流程及标准
程 序 1、引领客人 标 准 ? 助理引领客人进入包间 ? 助理与客人确认包间后和服务生交接 ? 客人落座后服务生应双手递上酒水单,并将当晚酒水特价和2、向客人介绍 特别活动为客人介绍,同时将包间VOD点歌系统,服务呼叫系统的使用为客人做详细介绍 3、点单服务 4、上酒水 ? 客人点单完毕后,服务生需唱单,确认无误后,尽快将酒水按服务程序备好送至房间 ? 进入房间经客人同意后为客人打开瓶盖,并将瓶盖收回 ? 敲门应速度平缓,有节奏 ? 轻推房门,面向客人轻轻关门,面带微笑。使用标准礼貌用语:“您好,打扰了,请问有什么需要” ? 快速的走到提出要求的客人面前,使用蹲式服务蹲在客人旁边,仔细聆听,清理台面,将杂物收到托盘中,并用比较干5、中途服务 的抹布擦拭台面。 ? 注意:来回走动,清洁卫生时,严禁站在电视屏幕前面。 ? 清洁台面结束后,轻轻起身,后退三步 ? 行微笑注目礼,并祝词:“您好!希望你们在这里玩的高兴,有什么事情请按服务呼叫”。慢慢起身拉开房门。出房间,轻轻的将包间门关上。 6、客人买单 ? 客人要求买单时,服务生去吧台领取帐单,首先对出品品种及数量,包间号进行核对,确认无误后,为客人
会所服务流程及标准
会所服务流程及标准
营业前
1. 按会馆规定的时间,每日提前 15分钟上班,检查仪容仪表符合会馆规范。
2. 检查工作区域的卫生情况,不洁之处及时告知PA做好补救工作。
3. 检查前厅设备设施及备品情况。
标准:
1. 根据部门上班时间,提前上班,仪容仪表、站姿符合会馆规范,精神饱满。
2. 要求地面无水渍,四周沙发摆放整齐无污处,茶几无手印水渍,烟缸及时清理。不足之处及时请PA补救,问题不严重可自行解决的,应以最快的速度清理干净。
3. 清点沙发垫与烟缸数量,查看备品数量,物品摆放整齐。
迎接客人
1. 主动问候客人“贵宾您好!欢迎光临”问清宾客人数,分清男女宾客。
2. 开牌员主动为宾客发放手牌,并指引换鞋区域。
3. 收银员主动引领宾客到换鞋区,为宾客进行换鞋服务,并依次夹好鞋夹,正
确放入相应鞋箱,引领宾客至相应的男女浴室或休息区,交接给相应服务员
礼貌待客。
更衣室服务
1.当遇到宾客时呼出“贵宾您好,欢迎光临,浴室里边请” ,主动上前迎接客人,看见客人时微笑接待“请问您的手牌号多少?我为您开箱” ,双手接过客人手牌,然后说“XX号为您服务”,根据手牌号,把客人带到相应的更衣柜更衣,同时为客人挂衣,挂衣时提醒客人,如有贵重物品,“麻烦您到总台寄存”,客人提出洗衣物
宾馆会议接待服务流程
会议服务流程
一、会前准备
1、掌握会议情况。根据饭店公关营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。
(1)会议主办单位及会议名称。
(2)参加会议的人数和会议时间。
(3)会议主席台的人数、名单、身份等。
(4)会议的茶水、水要等要求。
(5)会议室布置要求。
(6)会议的服务要求,等等。
2、会议室布置:
(1)搞好会议室的清洁卫生工作。
(2)布置好会议主席台人员的会前休息室。
(3)按主办单位要求悬挂会标。
(4)按主席台人数布置主席台。
(5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。
(6)备好话筒,调试好扩音设备。
(7)以盆景花草装饰主席台及会议室。
(8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度。
3、准备用具并摆放:
(1)根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损。如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管。
(2)会议材料及文具(纸或笔记本、笔)等应按主办单位要求事先摆好。
(3)如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。
(4)如会议需用水果,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放(用保鲜膜包盖)。
(5)做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准
宾馆各岗位服务标准及流程(A)
岗位服务标准及服务流程
1 接待服务标准 1.1 迎送客人
a) 在VIP到达/离开的当天与接待负责人事先确认,保证无误;
b) 填写记录单,注明VIP姓名、航班号、抵/离时间、付款方式、车型等,签字后转交经理。
1.2 电器设备检查
a) 灯具工作正常;
b) 电视图像清晰,频道设置正确; c) 床头柜表时间正确;
d) 空调正常工作(温度适宜),调切开关放置在低风档位。 1.3 墙、门和天花板检查
a) 墙壁无裂缝,墙纸无开胶现象;
b) 门锁开关良好,保险链无楹动,门镜从内可清楚看到门外情况; c) 天花板无破损。 1.4 室内清洁检查
a) 家具表面、四周和下部无尘土; b) 灯具和壁画上无灰尘; c) 玻璃窗、镜子和水杯清洁无异物。 1.5 卫生间检查
a) 恭桶开关工作正常,无漏水现象; b) 垃圾桶光亮无异物;
c) 面盆、浴盆光洁无异物,水龙头开关正常、无漏水,淋浴喷头转动正常、灵活; d) 瓷砖、墙壁清洁无污迹; e) 浴帘干净、无破损;
f) 浴巾、面巾和手巾各两块,脚垫和防滑垫各一条,均摆放整齐; g) 手纸两卷,面纸一盒,摆放到位。 1.6 壁柜、抽屉检查
a) 睡衣、毛毯和拖鞋均有塑料包装,并摆放整
会议服务标准 - 图文
(一)会议前期准备程序与标准: 序号 1 项目 清洁区域卫生 标 准 1.1清洁区域的顺序及标准:贵宾接待室,衣帽寄存间,各会议室及茶水工作间。 1.2标准:沙发干净整洁,寄存柜无灰尘,无杂物,地面干净整洁,墙纸表明无油迹,无破损,工作间干净无油迹,洗涤池无茶渣干净无水迹。 2.1根据会议任务单的内容做具体安排。 2.2任务单的内容包括: 2.2.1会议的主办单位、活动名称。 2.2.2会议主办方联系人及相关联系电话。 2.2.3会议承接人及相关联系电话。 2.2.4会议的地点、台型、人数及场租。 2.2.5宴会用餐的时间、地点、形式和菜金。 2.2.6会议的计划人数和保证人数。 2.2.7会议场地布置的具体要求:鲜花、白板、投影及横幅等。 2.2.8横幅的内容及相关收费。 2.2.9欢迎指示牌的地点及内容。 2.2.10是否安排会议茶歇:时间、地点、人数及标准。 2.2.11会议的预付款及结账方式。 3.1应根据会议的要求,确定会议服务人员数量以及各自的岗位职责,做到分工明确,职责落实到个人,确保服务质量。VIP会议需要进行具体布置和安排,并指定专人负责协调和检查。 4.1根据任务单准备好相应的摆台用具。 4.2布草:准备好相应尺寸及数量