精细化学品化学

精细化学品化学 A 试卷 答案

一．选择题：1ABCD 2B 3ACD 4ABCD 5 D 错对错对对

二、多选题

1、 壳聚糖的组成：1,4-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖。

作用：多用于废水处理，作絮凝剂，也应用于医药，化妆品，食品工业等多方面，在造纸工业中可以直接用作施胶剂，助留剂和增强剂。

2．纤维增强材料：玻璃纤维、碳纤维、硼纤维、陶瓷纤维、金属纤维。

3．催化剂的常用制造方法：沉淀法、浸渍法、热分解法、还原法、催化剂的成型方法。 4．本征型导电高分子材料导电机理：载流子为自由电子的电子导电聚合物、载流子为能在聚合物分子间迁移的正负离子的离子导电聚合物、氧化还原型导电聚合物。 三、填空题

1、天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、瓜尔胶。

2、高分子光稳定剂功能材料：高分子紫外线吸收剂、高分子光氧化稳定剂。

3、影响催化剂活性的因素：固体的比表面积、表面上活性中心的性质、单位表面积上活性中心的数量。

4、维生素：①脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E.维生素K②水溶性维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素BC、烟酸，胆碱，肌醇，叶酸，维生素C。生物素

5、杂环类药物中间体：吡啶，咪唑，

精细化学品化学实验

讲 义

李建章 编著

四川理工学院化学与制药工程学院

目 录

实验一 对硝基苯甲醛的制备 ......................................................................................... 1 实验二 对氯苯氧乙酸制备 ............................................................................................. 3 实验三 对乙酰胺基苯磺酰氯的制备 ............................................................................. 4 实验四 对氨基苯磺酰胺的制备 ..................................................................................... 6 实验五 十二烷基苯磺酸钠的制备 ...................................................

精细化学品化学实验

讲 义

李建章 编著

四川理工学院化学与制药工程学院

目 录

实验一 对硝基苯甲醛的制备 ......................................................................................... 1 实验二 对氯苯氧乙酸制备 ............................................................................................. 3 实验三 对乙酰胺基苯磺酰氯的制备 ............................................................................. 4 实验四 对氨基苯磺酰胺的制备 ..................................................................................... 6 实验五 十二烷基苯磺酸钠的制备 ...................................................

第一章 绪论

名词：精细化学品 通用化学品 投资效率 附加价值

简答：

1、何谓精细化学品、通用化工产品？英文名称？特点？

2、何谓投资效率、附加价值？简述附加价值与利润之间的关系。 3、简述精细化学品的发展趋势。

第二章 表面活性剂

名词：表面活性剂 临界胶束浓度(CMC) 乳化 分散 增溶 气泡膜 HLB值 浊点 等电点

1、何谓表面活性剂？按其在水溶液中的离子状态分类，表面活性剂可以分成哪几类？各举一例说明。

2、表面活性剂的结构特点是什么？请简述其性质？ 3、简述表面活性剂的发泡原理。

4、简述表面活性剂的洗涤去污作用原理。

5、简述表面活性剂的润滑柔软性、抗静电、匀染性、防水作用原理。

6、表面活性剂的发展经历了哪四代？为什么表面活性剂会有“工业味精”之称？ 阳离子表面活性剂有何性质，其最广用途是什么？

7、写出LAS、K12、AES、1231、AEO、OP-10、BS-12的名称及其结构式，说明说明其所属类别及特点

9、合成LAS的反应原理是什么？

10、含氟表面活性剂具有何特性，请简述之？

第三章 日用化学品

日用化学品 化妆品 SPF NMF

1、人体皮肤由哪几部分构成？正常皮肤的pH值范围？ 2

由下列问题衍生简答、综述或填空、选择。

1 你对哪种天然产物制备的精细化学品有兴趣？如何获得?可应用在什么场合？

从表面活性剂、染料、胶黏剂、涂料、食品添加剂、农药等任意一例展开见PPT补充章节或自由发挥 2.你对哪种精细化学品有兴趣？如何合成？有何应用？任意一例展开论述 3.试叙述一种新颖的绿色化学工艺或设备194-199 4. 绿色化学的特点181 5.绿色化工的内涵183 6.原子经济性190

7. 什么叫功能高分子，主要有哪些类型164 8.什么是食品添加剂，试举常见的几例152 9.食品防腐剂主要有哪些154

10.什么是高分子材料加工助剂，常见的有哪些139

11.什么是增塑剂，主要作用是什么139，使用时有哪些要求140 12.按相容性和化学结构分，增塑剂有哪些类型，举例140-141 13.简述增塑机理141

14.PVC加工和使用过程需要哪些稳定剂？各举一例 热、光、氧化，参见PPT

14.PVC加工过程需要添加哪些助剂？参见PPT增塑剂、助增塑剂、热稳定剂、润滑剂、加工改性剂、抗冲击改性剂、偶联剂、填料等 15.农药的发展趋势111，

什么是第三代农药,强调药剂对生物的“调控”，而不是“杀死”。如昆虫保幼激素、脱皮激素、

精细化学品习题

习题一（表面活性剂部分）

一、选择题

1．下列属两性离子表面活性剂的是：

A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是：

A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是：

A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是：

A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是：

A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是：

A. 纤维素

精细化学品化学实验

讲 义

李建章 编著

四川理工学院化学与制药工程学院

目 录

实验一 对硝基苯甲醛的制备 ......................................................................................... 1 实验二 对氯苯氧乙酸制备 ............................................................................................. 3 实验三 对乙酰胺基苯磺酰氯的制备 ............................................................................. 4 实验四 对氨基苯磺酰胺的制备 ..................................................................................... 6 实验五 十二烷基苯磺酸钠的制备 ...................................................

食品添加剂与食品安全

摘要：没有食品添加荆，就没有现代食品工业。食品添加剂是现代食品工业的重要辅料，它可以有效地改善食品的色、香、味、形等品质，以及延长食品的贮存期。目的随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，食品添加剂的安全问题关系到每个人的切身利益，也直接影响着人民的身体健康。根据食品添加剂的现状，本文在分析现状的同时也提出一些措施，以加强对食品添加剂生产、使用等环节的监管力理，降低其毒性作用，提高食用的安全性，保护人们的身体健康。

关键词：食品添加剂 食品安全 现状分析 管理对策

食品添加剂是当今食品工的“秘密武器”，是食品工业产品不可缺少的质改剂。随着人们生活水平的提高，人们越来越关心食品的色、香、味和营养、健康、安全。食品添加剂已全面进人我们的生活，并被人们了解和接受，特别是由于饮食结构由解决温饱转向追求营养的变化，人们更加关注了自己的饮食卫生、安全。因此，科学公正地看待食品添加剂的种种问题，自然成了人们在饮食方面普遍关注的热点。笔者认为，认真分析食品添加剂的安全性，深入了解食品添加剂使用超标的原因，研究探索食品添加剂的生产、应用和管理，显得极其重要。本文就此问题浅谈一些看法，以供参阅。 1、食品添加剂安全现状分析

精细化学品习题

习题一（表面活性剂部分）

一、选择题

1．下列属两性离子表面活性剂的是：B

A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是： A

A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是： B

A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是： A

A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是： B

A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是： C

A.

精细 化学品化学主讲：陈延民

第一章

绪

论

第一节 精细化学品的概念

化学工业与国民经济的各个领域，以及人们的日常生 活密切相关。按照用途不同，人们将化工产品划分为 两在类，即基本化工产品(或通用化工产品)和精 细化学品(Fine chemicals)。 基本化工产品是指一些应用范围广泛，生产中化工技 术要求很高，产量大的产品，例如石油化工中的塑料、 化纤及橡胶三大合成材料，化肥等。 精细化学品(Fine chemicals)是指具有专门功能 和特定的应用性能，配方技术左右着产品性能，制 造和应用技术密集度高，产品附加值高，批量小、 品种多的一类化工产品，例如洗涤用化学品、染料、 医药、功能高分子等。

精细化学品化学是研究各种精细化工产品的分子 设计、合成、结构、功能及其构效关系的化学。

“精细化学工业”(Fine Chemicals Industry)通常称为精细化 工，包括精细化学品和专用化学品(Specialty Chemicals)两 部分，属高新技术行业。 由于精细化工产品的范围十分广泛，目前还很难明确专业的学 科领域，但从研制、生产、应用三个方面考虑，精细化工的基 础是应用化学。即把无机化学、有机化学、分析化学、物理化 学、高分子化学等化