第七章脂类代谢及答案

第七章 脂类代谢复习思考题

一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）

1．脂肪酸彻底氧化的产物是：

A．乙酰CoA B．脂酰CoA C．H2O、CO2及释出的能量 D．乙酰CoA及FADH2、NADH + H+

2、关于酮体的叙述，哪项是正确的？

A．酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒

B．各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主

C．酮体只能在肝内生成，肝外氧化 D．合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶

3．酮体生成过多主要见于：

A．摄入脂肪过多 B．肝内脂肪代谢紊乱 C．脂肪运转障碍

D．糖供给不足或利用障碍

4．关于脂肪酸从头合成的叙述，不正确的是：

A．在胞液中进行 B．基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+

C．关键酶是乙酰CoA羧化酶 D．脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

5．甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：

A．丙酮酸 B．磷酸烯醇式丙酮酸 C．3-磷酸甘油酸 D．磷酸二羟丙酮

6．下列与脂肪酸氧化无关的物质是：

A．肉毒碱 B．CoASH C．NAD+ D．NADP+

7．在脂肪酸β－氧化过程中将脂酰基载入线粒体的是

A．ACP

第七章 脂类代谢复习思考题

一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）

1．脂肪酸彻底氧化的产物是：

A．乙酰CoA B．脂酰CoA C．H2O、CO2及释出的能量 D．乙酰CoA及FADH2、NADH + H+

2、关于酮体的叙述，哪项是正确的？

A．酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒

B．各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主

C．酮体只能在肝内生成，肝外氧化 D．合成酮体的关键酶是HMG CoA还原酶

3．酮体生成过多主要见于：

A．摄入脂肪过多 B．肝内脂肪代谢紊乱 C．脂肪运转障碍

D．糖供给不足或利用障碍

4．关于脂肪酸从头合成的叙述，不正确的是：

A．在胞液中进行 B．基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+

C．关键酶是乙酰CoA羧化酶 D．脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基

5．甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：

A．丙酮酸 B．磷酸烯醇式丙酮酸 C．3-磷酸甘油酸 D．磷酸二羟丙酮

6．下列与脂肪酸氧化无关的物质是：

A．肉毒碱 B．CoASH C．NAD+ D．NADP+

7．在脂肪酸β－氧化过程中将脂酰基载入线粒体的是

A．ACP

第一节脂质的构成、功能及分析

一、脂质是种类繁多、结构复杂的一类大分子物质

脂质是脂肪和类脂的总称。脂肪即甘油三酯（triglyceride，TG)，也称三脂酰甘油（triacylglyc-erol）。类脂包括固醇及其酯、磷脂和糖脂等。

（一）甘油三酯是甘油的脂肪酸酯

甘油三酯为甘油的三个羟基分别被相同或不同的脂肪酸酯化形成的酯，其脂酰链组成复杂，长度和饱和度多种多样。体内还存在少量甘油一酯（monoacylglycerol）和甘油二酯（diacylg-lycerol，DAG）。

（二）脂肪酸是脂肪烃的羧酸

脂肪酸（fatty acid)的结构通式为CH3（CH2）nCOOH高等动植物脂肪酸碳链长度一般在

142

第七章 脂质代谢 143

14一20之间，为偶数碳（表7-1）。脂肪酸系统命名法根据脂肪酸的碳链长度命名；碳链含双键，则标示其位置。△编码体系从羧基碳原子起计双键位置，w或n编码体系从甲基碳起计双键位置。不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸（saturated fatty acid)，不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid)含一个或以上双键。含一个双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸（monounsaturated f

第七章脂类代谢

(一)名词解释

1．必需脂肪酸(essential fatty acid)

2．脂肪酸的β氧化(O–oxidation)

3．乙醛酸循环(S1yoxylate cycle)

4．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)

5．乙酰辅酶A羧化酶系(acetyl–CoA carnoxylase)

6．脂肪酸合成酶系统(fatty acid synthase system)

7．酮体(acetone body)

8．酰基载体蛋白(ACP，acyl carrier protein)

9．肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system)

10．脂肪动员(fatty activation)

(二)填空题

1．真核生物脂肪酸??氧化在细胞的 中进行。 2．是脂肪酸以 脂酰基形式进入线粒体的载体。

3．当用–CH2(CH2)3COOH去喂狗，然后检查尿代谢排出物，发现它的代谢产物是 。 4． 是脂肪酸全程合成中延伸步骤中二碳单位的直接供体。

19

5．ACP的中文名称是 ，其生物学功能是

第一节脂质的构成、功能及分析

一、脂质是种类繁多、结构复杂的一类大分子物质

脂质是脂肪和类脂的总称。脂肪即甘油三酯（triglyceride，TG)，也称三脂酰甘油（triacylglyc-erol）。类脂包括固醇及其酯、磷脂和糖脂等。

（一）甘油三酯是甘油的脂肪酸酯

甘油三酯为甘油的三个羟基分别被相同或不同的脂肪酸酯化形成的酯，其脂酰链组成复杂，长度和饱和度多种多样。体内还存在少量甘油一酯（monoacylglycerol）和甘油二酯（diacylg-lycerol，DAG）。

（二）脂肪酸是脂肪烃的羧酸

脂肪酸（fatty acid)的结构通式为CH3（CH2）nCOOH高等动植物脂肪酸碳链长度一般在

142

第七章 脂质代谢 143

14一20之间，为偶数碳（表7-1）。脂肪酸系统命名法根据脂肪酸的碳链长度命名；碳链含双键，则标示其位置。△编码体系从羧基碳原子起计双键位置，w或n编码体系从甲基碳起计双键位置。不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸（saturated fatty acid)，不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid)含一个或以上双键。含一个双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸（monounsaturated f

第一节脂质的构成、功能及分析

一、脂质是种类繁多、结构复杂的一类大分子物质

脂质是脂肪和类脂的总称。脂肪即甘油三酯（triglyceride，TG)，也称三脂酰甘油（triacylglyc-erol）。类脂包括固醇及其酯、磷脂和糖脂等。

（一）甘油三酯是甘油的脂肪酸酯

甘油三酯为甘油的三个羟基分别被相同或不同的脂肪酸酯化形成的酯，其脂酰链组成复杂，长度和饱和度多种多样。体内还存在少量甘油一酯（monoacylglycerol）和甘油二酯（diacylg-lycerol，DAG）。

（二）脂肪酸是脂肪烃的羧酸

脂肪酸（fatty acid)的结构通式为CH3（CH2）nCOOH高等动植物脂肪酸碳链长度一般在

142

第七章 脂质代谢 143

14一20之间，为偶数碳（表7-1）。脂肪酸系统命名法根据脂肪酸的碳链长度命名；碳链含双键，则标示其位置。△编码体系从羧基碳原子起计双键位置，w或n编码体系从甲基碳起计双键位置。不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸（saturated fatty acid)，不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid)含一个或以上双键。含一个双键的脂肪酸称为单不饱和脂肪酸（monounsaturated f

七、糖 代 谢 习 题

（一）名词解释：

1．糖异生 (glycogenolysis) 2．乳酸循环 (lactate cycle) 3．发酵 (fermentation)

4．变构调节 (allosteric regulation) 5．糖酵解途径 (glycolytic pathway) 6．糖的有氧氧化 (aerobic oxidation)

7．磷酸戊糖途径 (pentose phosphate pathway)

（二）英文缩写符号：

1．UDPG（uridine diphosphate-glucose） 2．ADPG（adenosine diphosphate-glucose） 3．F-1-P（fructose-1-phosphate） 4．G-1-P（glucose-1-phosphate） 5．PEP（phosphoenolpyruvate）

（三）填空题

1．α淀粉酶和 β–淀粉酶只能水解淀粉的_________键，所以不能够使支链淀粉完全水解。 2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP

3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、 ____

糖代谢—糖酵解

第七章 糖代谢本章重点和考核知识点： 本章重点和考核知识点：1、几个概念：糖异生作用、回补反应、糖酵解、三羧酸循环 、酒精发酵、 、几个概念：糖异生作用、回补反应、糖酵解、 酒精发酵、 乳酸发酵。 乳酸发酵。 2、两个代谢途径过程：糖酵解、三羧酸循环。 、两个代谢途径过程：糖酵解、三羧酸循环。 3、三个重要代谢途径的生物学意义。 三个重要代谢途径的生物学意义。 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径。 糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径。 4、糖酵解、三羧酸循环过程中的脱氢、脱羧反应 及ATP的生成部位。 的生成部位。 、糖酵解、三羧酸循环过程中的脱氢、 的生成部位 5、糖酵解和三羧酸循环的 、糖酵解和三羧酸循环的ATP能量计算 。 能量计算 6、糖酵解的调节控制。 、糖酵解的调节控制。 7、丙酮酸脱氢酶系的组成成分及乙酰 、丙酮酸脱氢酶系的组成成分及乙酰CoA的形成过程 。 的形成过程 8、尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)的生成与作用 。 、尿苷二磷酸葡萄糖( ) 9、简单应用： 、简单应用： (1) 说明淀粉中加酵母菌产生乙醇的反应机理。 说明淀粉中加酵母菌产生乙醇的反应机理。 (2) 劳累过度会产生肌肉酸痛的原因。 劳累过度会产生肌肉

第九章 脂类代谢

脂类是生物体内一大类重要的有机化合物，这些物质的化学组成及性质已在第二章中介绍。本章主要介绍脂类在活体内的分解、合成和相互转变过程。

第一节 脂肪的降解

脂肪(甘油三酯)经脂肪酶水解成甘油和脂肪酸，以后甘油和脂肪酸在组织内氧化成CO2及H2O，所放出的化学能被用于完成各种生理机能。 一、脂肪的酶促水解

脂肪的降解是经过脂肪酶水解的。组织中有三种脂肪酶，逐步把脂肪水解成甘油和脂肪酸。这三种酶是脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪酶，其水解下：

OOR2COCH2-OCHCOCR3H2OR1脂肪酶OOR2R3COOH脂肪酸CH2-OOCHCR1CCH2-O甘油三酯CH2OH甘油二酯

CH2OH

O甘油二酯脂肪酶CH2OHOCH甘油单酯脂肪酶R2CCHOHCH2OHH2OR1COOH脂肪酸CH2OHH2OR2COOH脂肪酸

其中对激素敏感的脂肪酶是限制脂解速度的限速酶。肾上腺素、高血糖素、肾上腺皮质激素等可加速脂解作用，胰岛素、前列腺素E1作用相反，具有抗脂解作用。

二、甘油的降解及转化

甘油单酯甘油198

甘油经下列途径和相应的酶催化，形成糖酵解中间产物—磷酸二羟丙酮。反应如下：

CH3OH甘

第七章 氨基酸代谢

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的）

1．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为： A．氧化脱氨基 B．还原脱氨基 C．直接脱氨基 D．转氨基 E．联合脱氨基

2．成人体内氨的最主要代谢去路为： A．合成非必需氨基酸 B．合成必需氨基酸 C．合成NH4+承尿排出 D．合成尿素

E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等

3．转氨酶的辅酶组分含有： A．泛酸

B．吡哆醛（或吡哆胺） C．尼克酸 D．核黄素 E．硫胺素

4．GPT（ALT）活性最高的组织是： A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾

5．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行？ A．肝 B．肾 C．脑 D．肌肉 E．肺

6．嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自： A．天冬氨酸的α-氨基 B．氨基甲酰磷酸 C．谷氨酸的α-氨基 D．谷氨酰胺的酰胺基

E．赖氨酸上的氨基

7．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？ A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸 B．瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸 C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸 D．精氨酸→鸟氨酸+尿素

E．草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸

8．鸟氨酸循环的限速酶是： A．氨基