意大利红酒酒标大全

如何读懂意大利酒标

意大利的酒标经常会让初学者觉得混乱，这完全情有可原。一方面，意大利官方分级制度本身的等级并不像法国那么清晰，代表优质法定产区的DOCG，法定产区的DOC和代表餐酒的IGT三者之间并不是一级高于一级这种简单联系。另一方面，尽管名庄林立，但意大利目前也没有波尔多或勃艮第那样著名的官方分级体系。

所以要了解意大利酒，了解下方的术语表会大有帮助。但要注意，凡事都有例外，特别是意大利。

bianco， 白葡萄酒。

cantina，本意为“酒窖”或“酿酒厂”的意思。 Cantina Sociale 则指合作酒庄。关于酒庄，受到不同的词根和语源影响，意大利酒标上大约有十余种词汇指代“酒庄”，常用的比如azienda，cascina，fattoria，podere，大家了解即可。

Classico， 通常是某个葡萄酒产区最早或者最中心的位置。

cru，在很多地区，尤其是皮埃蒙特（Piedmont）地区，特指指定的葡萄园。

DOC， Denominazione di Origine Controllata，意大利曾尝试以法国的“原产地命名控制”为例建立自己的高级葡萄酒区分系统，但最终没有成功。有人将其归咎于时机太早、标准过分严苛，而另外一些

酒标

意大利酒标的标示内容基本上与旧世界其他国家没有多大的区别，最大的不同就是最高级（DOCG）的葡萄酒瓶口有一个纸带，而且不同地区酒标上标识的内容也稍有差异，有时根据葡萄酒酒庄不同规定也很随意。

·葡萄酒的生产商 ·年份

·葡萄酒的装瓶者 ·生产国家

·葡萄酒的品阶等级 ·生产的瓶数

·葡萄酒的其他标识（瓶颈处） ·装瓶容量与酒精浓度 ·背标（葡萄品种，适饮温度，葡萄酒的特点等） ·葡萄酒的特质（non disperdere ilvetro nell ambiete） ·产地

意大利葡萄酒酒标的专业术语 abboccato amabile annata bianco cantina

cantina sociale casa vinicola classico dolce fattoria imbottigliato

略甜 Semi-sweet 年份

白葡萄酒 葡萄酒酒庄 法人酿酒厂 葡萄酒公司

表示这一款酒品质优异 甜葡萄酒 农场 已装瓶

imbottigliamento spumante nove

波尔多五大酒庄分别是： Chateau Lafite 拉菲 Chateau Mounton Rothchild 木桐 Chateau Margaux 玛歌 Chateau Haut Brion 奥比昂 Chateau Latour 拉托尔 五大酒庄是波尔多省左岸medoc地区酒庄的第一产区(First Growth).

法国波尔多地区酒庄分级是根据1855年拿破仑三世下令制定的。当时的分级主要是根据各地酒庄的价格来制定的，而这个分级一直到今天也还一直大致沿用。而这个分级其实也只是对波尔多左岸产酒区的分级，并没有提到右岸的酒，因为早期交通问题，右岸的酒没有大量出口

右岸的红酒其实主要就是 St Emillion, 和很小的Pemorel 为主,因为中世纪的时候，波尔多河上没有大桥，导致那里的红酒没有传播出来。但是右岸的红酒现在很多价格甚至超过左岸五大酒庄，因为这里的酒浓烈的水果味，黑莓味，很是被人喜欢。出名酒庄有Chateau Chevel Blanc, Chateau Auson, Chateau Petrus

西方喝红酒和中国喝茶有着相似的作用：都能中和吃的菜的味道，牛肉的腻味，羊肉的膻味和海鲜的腥味都能被不同葡萄酒特殊的味道中和掉，不但让

红酒使你有品位有地位有身份,了解红酒知识、红酒文化、红酒礼仪是成功人士的基本功,饮用红酒男人雄壮女人美丽,红酒高品位的养生佳品,不懂红酒不是真正的高富帅,不饮红酒算不上有品位的白富美。红酒品牌,红酒俏佳人,红酒知识,红酒泡洋葱的功效,红酒的好处,红酒怎么喝,红酒木瓜靓汤,红酒网,红酒世界网,红酒怎么开,红酒的作用,红酒养生,红酒文化,红酒礼仪,红酒分类,红酒年份,怎样品评红酒

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1、葡萄酒的来源

在酒类历史上，葡萄酒的历史最为长久。大约有18000年的历史，其实其历史远比这个长，可以说有野生葡萄就有了葡萄酒。相传在18000年前，我们祖先还是原始人时候，他们在野外采择野果，吃不完的野果用石器装起来。等他们过一段时间再准备享用的时候，发现有一种水果会变成液体，而且味道更加美味，更重要的是它居然能够治疗也写疾病。这就是最原始的葡萄酒，也是最早的酒。

2、葡萄酒的发展

随着人类的发展，特别是人类为利益和资源的争夺的战争中，酒得到了快速发展。一是因为在战争中的刺激战士斗志，一是受

品名 金―9‖ (Lambrusco Dolce Emilia) 商品编号 YDL-01

产地 意大利，帕尔马平原区（Parma-Emilia） 等级 IGT 年份

容量 750ml 种类 起泡半干红

葡萄品种 金香槟葡萄(Golden Champion) 酒精度 11％ 酒娘品酒

呈宝石紫红色，果香清新浓郁. 入口清爽适口，有层次感，复合而协调；口感丰满，气泡细腻, 丰富持久；具愉悦的果香，轻快柔顺，渗透性强，回香清晰。给品饮者以极佳的美感享受。 最佳匹配菜肴：佐餐各类野味和小羊羔肉，牛肉，红烧肉。 最佳适饮温度：6—8度

建议零售价：120.00 - 180.00元 批发价：

品名 银―9‖ （Malvasia Dolce Emilia） 商品编号 YDL-02

产地 意大利，帕尔马南部（South Parma） 等级 IGT 年份

容量 750ml 种类 起泡 半干白

葡萄品种 玛尔伐西亚香葡萄（Malvasia Dolce） 酒精度 11％ 酒娘品酒

外观呈浅禾秆黄色，果香浓郁；酒香怡雅，舒顺爽口，气泡细腻，口感清冽，有浓郁的新鲜水果味。 最佳匹配菜肴：佐餐海鲜，鱼虾，清蒸，浅色，奶色，干烤菜肴。 最佳适饮温度：6—

中世纪（一）已完成成绩： 25.0分

1【单选题】意大利人（A）被称为现实主义的鼻祖。

A、彼特拉克B、马基雅维利C、圭尼泽利D、圭恰迪尼 我的答案：B得分： 0.0分

2【单选题】（A）建立了古希腊第一所哲学院。

A、毕达哥拉斯B、柏拉图C、亚里士多德D、阿基米德 我的答案：B得分： 0.0分

3【判断题】一般来说，中世纪可以分为上中世纪和下中世纪，分界线为公元900年前后。（）我的答案：×得分： 25.0分

4【判断题】意大利北部地区是古希腊重要的殖民地，也是古希腊文化的中心之一。（错） 我的答案：√

中世纪（二）已完成成绩： 25.0分

1【单选题】中世纪社会逐渐稳定下来之前大约经历了（D）年的战乱。

A、100 B、200C、 300 D、400 我的答案：A得分： 0.0分

2【单选题】（A）在混乱的罗马帝国晚期和中世纪早期起到了稳定社会的作用。

A、基督教B、伊斯兰教C、阿拉伯人D、盎格鲁撒克逊人 我的答案：B得分： 0.0分

3【判断题】公元773年，墨洛温王朝统治者矮子丕平将意大利北部地区的土地赠送给了教皇。（错） 我的答案：√得分： 0.0分

4【判断题】本笃会不仅要求修士祈祷，也要大量参与生产活动。（） 我的答案

红酒的知识

一、按葡萄生长来源不同分类:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。

二、按葡萄酒含汁量分类:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒

三、按葡萄酒的颜色分类:1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。

3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。

四、按葡萄酒中含

篇一：红酒诗句

红酒诗句

天下美酒，红酒称珍。一滴凝神，千杯不醉。

红酒者，葡萄酒也。受日月精华。故其色红；浸天地灵气，故其气醇。色红也有日曦之新初夕霞之艳灿，有月晖之明净婵娟之丽幻；气醇者，得云宇之悠远沧岳之奥秘，得岚霭之弥漫大地之厚深。艳灿而丽幻，是用情专而时时常鲜；奥秘而厚深，是经岁久而心意最真。红酒也，人生也，人生即酒，酒即人生，是杯酒人生，韵致纵横。

红酒之成，千压万沥。是以不经困苦磨难，无以成就坚强人生。离枝去梗，持志向则不悔所行；压果榨汁，虽打击却热血澎湃；发酵积蕴，甘落寞而涵养实力；添加介质，广胸怀而兼收并蓄；除渣熟成，守真义而坚韧不拨；装瓶成酒，焕面貌是美丽人生。

红酒之品，人心之品。置高脚之杯，缓缓入酒，持以杯脚，平而观色，明霞霏霏，乃显优雅之仪；摇高脚之杯，徐徐悠晃，近以杯口，闻之酒香，淳甘馥馥，更显尚雅之风。微啜轻饮，啧品咂尝，酒在舌尖溶，气在喉间纵，酸甜入腑，圣仙逸呈。迷人之色彩，美仑美奂，或空朦，或飞腾、或流连、或瑰丽；神秘之情思，旖旎缱绻，或绵长、或悠远、或达练、或纷萦。饱含生命原汁，蕴藏历史内涵；承接人生真义，陶醉心语行程。高贵雅致，在潜移默化之间；温馨浪漫，在心有灵犀之际。

欧域风情，法兰西与意大利之享名。澳美灵韵，澳大

篇一：二战中被严重误解的意大利军队的战斗力 二

二战中被严重误解的意大利军队的战斗力二

?二战中被严重误解的意大利军队的战斗力

二战中，中国人对意大利人的印象感觉就是德军的伪军，感觉意大利人战斗力极差。其实，这完全是极大地误解。因为在中国有大量的德粉，为了维护德粉心中高贵的雅利安德意志日耳曼人的勇猛形象，在网上误传了很多意大利军队搞笑的方面。这就是为何国内众多德粉编造出嘲笑意大利人的战斗力的网上笑话。关于意大利在北非，在苏联一败涂地的说法在历史上并没有准确的依据。现加以全部更正：

谣言一：意大利人是德军的累赘和包袱。

事实是：

意大利远征军在横扫乌克兰的战斗中，就俘虏了10万苏军，独立攻占了斯大林诺等重要城镇，在斯大林格勒北翼，意大利军队防守正面达一，二百公里，而负责供应的德国人非但没有施以援军和武器（尤其是奇缺的反坦克炮等），而且经常抽调意大利的卡车为自己运送物资（在斯大林格勒围城中就有一支意大利运输车队）。在苏联绝对优势的装甲部队进攻时，没有援兵，重武器不足的意军在侧翼（罗马尼亚军和匈牙利军）被突破遭

包围的情况下，山地军和其他部队还是坚持了近一月，直到接到撤退命令，一个30000人的意军集团军经过包括白刃战的苦战，有4000人突围。试问没有这些所谓的

篇一：元元本本,灯红酒绿-藏头诗

元元本本,灯红酒绿

元臣故老不敢语， 元载相公曾借箸。 本主分将灌药畦， 本来薄俗轻文字。 灯前飞入玉阶虫， 红罗窗里绣偏慵。 酒客背寒南山死， 绿阴一千三百里。

篇二：是谁天天在灯红酒绿纸醉金迷中沉醉

是谁天天在灯红酒绿纸醉金迷中沉醉让我看着想着不由自主的流出了沉痛的泪滴香蕉笑弯了腰挂在那皎洁的天上玲珑一步紧着一步时光带着进入了迷彩的世界无需你认识我我熟悉你开心快乐就可以一起摇我的个性就是把那沉甸甸的负累都释放在洋溢着酒精的空气里我已离不开你是你把我的心儿麻醉喝醉了让我没心没肺肢体秀出了世间所有的美小小的圆圆的粉体让人不知东南西北东南西北也分不清我了你看着我对眼了可以搀着我一起美醉醒了只能对天亮说声对不起让我看着想着不由自主的流出了沉痛的泪滴小薇还要人陪吗思念还陪你左右时时刻刻为你把泪飞

篇三：诗人夜泊于此,眼见灯红酒绿,耳闻淫歌艳曲,触景生情,

秦淮河自古为金陵（今南京）胜地：歌楼舞榭，鳞次栉比；画船游艇，南来北往。诗人夜泊于此，眼见灯红酒绿，耳闻淫歌艳曲，触景生情，写下了这首流传千古的 七绝。

诗的首句“烟笼寒水月笼沙”，写轻轻的烟雾和淡淡的月光笼罩着寒水细沙。两个“笼”字将烟、月、水、沙四种景物融为一体，贴切传神地