中西方餐桌礼仪文化差异

中西方文化对比作业

《中西方礼仪文化差异》

中西方礼仪文化差异

摘要：历史发展到今天，传统的礼仪文化不但没有随着市场经济发展和科技现代化而被抛弃，反而更加多姿多彩，国家有国家的礼制，民族有民族独特的礼仪习俗，各行各业都有自己的礼仪规范程式，国际上也有各国共同遵守的礼仪惯例 关键词：礼仪，起源，起源，融合

正文：

礼仪、是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的礼仪文化。

礼仪这种文化，需要纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐，经济、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何保护中华民族传统礼仪，并去其糟粕，与西方礼仪进行合理有效的融合，成为人们不断思考和探讨的话题。随

篇一：关于中西方礼仪文化的比较

关于中西方礼仪 文化的比较

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关键词：中西方，礼仪，文化差异

进入21世纪以来，随着我国改革开放的步伐日益加快，中国面临着前所未有的挑战，无论是物质，精神，文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”，只有认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效的融合，方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系，达到和谐社会的理想。

由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。因此，中西方有着截然不同的礼仪文化。

一．家庭生活东方之“家族为本，亲情至上”与西方之“个人为本，自由至上”

东方民族尤其信奉“血浓于水”这一传统观念，一项视家族礼仪为根本，所以人际关系中最稳定的因素是血缘亲情。当多种利益发生矛盾冲突时，多数人恐怕都会选择维护血缘关系的家庭利益。

中西方餐桌礼仪差异

摘 要

随着中西交往不断深入与发展，餐桌礼仪逐渐成为国际交流的重要影响因素，餐桌礼仪能够反映一个人的行为素养，尤其对于国际间的商务餐会，保持良好的商务餐桌礼仪能够给对方留下更好的印象，从而提升协议达成的可能性。本文主要阐述了中西餐桌文化差异，通过对中西方餐桌礼仪进行比较，进一步指出了在商务活动中应当注意的中西方餐桌礼仪差异。 关键词：中西方；餐桌礼仪；差异

Abstract

With the development of international trade, the different table manners in different countries play a very important role on communications. Business table manners can reflect a person’s behavior literacy. It’s very important to maintain good business etiquette to leave a batter impression, so as to enhance the possibility of s

篇一：浅析中西方社交礼仪的差异

浅析中西方社交礼仪的差异 3100701 成武

由于中西方社交礼仪上存在着差异,中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突,其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素。

礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国式礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。著名国学家钱穆先生就曾经说过，“中国文化的核心就是礼”。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断的发展变化，逐渐形成体系。文化。中国被称为文明古国，礼仪之邦，礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。

西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对

自身文化的高度认同

中西方餐桌礼仪差异

摘要：中国的餐桌礼仪源远流长。随着我国对外开放的不断深入，了解国外尤其是西方的餐桌礼仪，有着重要的现实意义中西两家因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响，从而导致两种不同文化的产生，餐桌礼仪文化业因此应运而生，餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分，中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。本文着重论述中西方在餐桌礼仪文化上的差异，剖析中西方餐桌礼仪文化差异的具体表现和渊源。 关键词：中西方；餐桌礼仪；比较；差异；

引言：现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同以防止失礼于人。本文按照进餐的顺序，分别指出中西方不同的用餐的礼仪。 一．中西方餐桌礼仪差异中的中国餐桌礼仪

据文献记载，至少在周代，饮食礼仪就已经形成一套相当完善的制度。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，届时迎客与门外。宾客到时，相互问候，引入客厅小座，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐

谨供参与

浅谈中西方礼仪文化差异

礼仪、是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――

的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是

唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文

艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的礼仪文化。

随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异

带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。

一、交际语言的差异

日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？” “上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人

来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘

问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上

好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！

浅析中西方文化差异

——之礼仪差异

每个国家都有自己的发展轨迹，每个国家都有自己的历史文化，于是便注定了各个国家在进行礼尚往来时的习惯也是不尽相同的。特别是中西方之间，礼仪上的差别很大，往大处来说，一个国家无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，将有利于各国之间的交往。从小处来讲，一个人了解对方的礼仪民间习惯，是对对方的尊重，容易给对方留下一个好印象，避免尴尬的场景，以便交往的顺利进行。

随着东西方文化的不断发展，东西方的礼仪正在相互融合，西方人逐渐地接受了东方文化中重情感等合理因素，东方人也逐渐地接受了西方文化中先进文明的礼仪和交往方式。但在现实生活中，由于东西方文化的差异而对礼仪产生的影响还有很多 下面我就展开个人的浅微的认识。

比如说西方人崇拜个人奋斗，尤其为个人取得的成就而自豪，从来不掩饰自己的自信心、荣誉感以及在获得成就后的狂喜。而相反，中国文化却不主张炫耀个人荣誉，则提倡谦虚谨慎，甚至把自己扁得一文不值。一般来说，中国人大多反对或蔑视王婆卖瓜式的自吹自擂，然而中国式的自我谦虚或自我否定却常常使西方人大为不满。例如“你的衣服很漂亮啊！”“哪里哪里啊，便宜货啊!”;“你女儿读书真好!””哪有啊，隔壁黄太太家的那个小孩子更好

２００９年第４期（总第６４期）

边疆经济与文化

ＴＨＥＢＯＲＤＥＲＥＣＯＮＯＭＹＡＮＤＣＵＬＴＵＲＥ

№４．２００９

Ｇｅｎｅｒａｌ．ＮＡ６４

【文化论坛】

中西方饮食文化差异以及餐桌礼仪的对比

张亚红

（哈尔滨师范大学西语学院，哈尔滨１５００８０）

摘要：不同的民族和国家存在着各具特色的饮食文化。具有浓郁的民族性和多样性的特点。饮食文化及餐桌礼仪的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素。从跨文化的角度揭示中西方饮食文化及餐桌礼仪的差异与不同，可以使人们理解其深刻的文化内涵。探究其文化底蕴，提高跨文化意识。

关键词：跨文化交际；饮食Ｋｑｒ．；餐桌礼仪；文化差异中图分类号：Ｇ

０４

文献标志码：Ａ

文章编号：１６７２－５４０９（２００９）０４－００７４－０２

进入２ｌ世纪以来，跨文化交际已经成为人们生活中不可或缺的内容。由于地区差异，不同的民族、国家形成了不同的文化。饮食文化及餐桌礼仪也是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分。了解中西方饮食文化及餐桌礼仪方面的差异及其渊

观看来，这种超负荷的饮食不仅造成浪费，而且危

害人体。尽管中国人讲究食疗、食养，重视以饮食

来养生滋补，但我们的烹调却以追求美味为第一要求，致使许多营养成分损失破坏，因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。

３．西

中西方婚礼文化差异

1.浅谈中西方婚礼的差异中西方婚礼文化简介甜蜜的爱情是人生中必不可少的，每个人都需要爱情的滋养。然而在爱情婚姻观上，中西方却有很大的差异。伴随爱情随之而来的是婚礼，婚礼作为文化的一个有机组成部分，也是一个人一生中最为重要的仪式之一，它在中西方不同文化的熏陶下也逐渐的呈现出了不同的婚俗习惯，以上种种差异都明显的体现着中西方文化的不同。本文旨在对中西方爱情婚姻观和婚礼习俗方面的差异进行比较，并对造成差异的原因进行分析， 中国的婚礼有许多的仪式。自古以来婚姻是人伦之首，婚礼文化是一个民族重要组成部分。历史上最早记载婚礼习俗的书《仪礼》中曾今说道：“婚有六礼，纳采、问名、 纳吉、纳征、请期、亲迎。”而在西方国家却只有4道程序，即建议，改姓，选期和举行婚礼。由于宗教、文化根源、婚姻观念以及地理环境的差异在一定程度上决定了中西方婚俗的不同。在中国婚俗中，媒人起着决定性的作用， 作为婚姻当事人的双方却没有自由选择的权利和自由，而且男女在婚姻中的不平等现象也经常出现。 在西方，是牧师在婚姻中起作用，而且当事人双方也有自由选择的权利。随着世界文化不断的相互交流的大环境下，现在的年轻人一般会选择中式婚礼西方化，那么中西方婚礼文化到底存在着怎样的

电影是特定文化的产物， 电影是特定文化的产物，反映一个国家或地区的 是特定文化的产物 文化。 文化。不同国家的文化差异自然反映在他们的电 影当中。因此， 影当中。因此，分析电影是了解不同国家文化差 异的很好途径。中西电影中的文化差异究其根源， 异的很好途径。中西电影中的文化差异究其根源， 主要与自然环境 民族传统、思维模式、 自然环境、 主要与自然环境、民族传统、思维模式、处世态 宗教信仰、价值观等有关 等有关。 度、宗教信仰、价值观等有关。

主要特点1、坚持和发展革命的现实主义道路，坚决执行双百方针，题材广泛， 、坚持和发展革命的现实主义道路，坚决执行双百方针，题材广泛， 反映生活中各类矛盾有一定的深度和广度。 天云山传奇》 反映生活中各类矛盾有一定的深度和广度。如《天云山传奇》、《喜 盈门》 人到中年》 高山下的花环》 总是热的》 盈门》、《人到中年》 、《高山下的花环》 、《血，总是热的》、 伤逝》 骆驼祥子》等影片。 《伤逝》、《骆驼祥子》等影片。 2、尊重艺术的客观规律，创造出各种真实生动的银幕形象，塑造了各 、尊重艺术的客观规律，创造出各种真实生动的银幕形象， 类不同的典型性格。 南昌起义》 西安事变》 廖仲恺》 类不同的典型性格。