菜市场管理方案和细则

篇一：菜场管理员职责

菜场管理员职责

1、认真学习有关政策法规，善于管理，维护市场经营秩序，敢于同违法、违纪现象做斗争。

2、热爱本职工作，爱岗敬业，树立新市场形象，不断提升自身素质的管理水平。

3、坚持原则，不徇私情，为政廉洁，办事公道，遵纪守法，礼貌待人。

4、遵守纪律，按时出勤，坚守工作岗位，做好值班记录，不准无故缺勤。

5、讲究工作方法，坚持以说服教育为主，处罚为辅的基础，做好经营者和消费者的思想工作。

6、 及时处理经营者和消费者的投诉意见。

篇二：农贸市场日常管理制度

农贸市场日常经营管理制度

为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。特制定农贸市场日常经营管理制度。

一、市场经营户经营行为管理标准 1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件入市经营。

2、经营户不得转让、出租、出借、出卖，不得擅自改变核定过的营业内容。

3、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验

1、菜市场市场管理人员守则

严格执行市场管理的各项规章制度及规定。

树立良好的管理人员形象，不断提高管理水平。

市场管理人员要做到清廉从政，不吃、拿、卡、要，不接受馈赠，不以权谋私。

文明管理，礼貌待人，热情服务，努力提高管理人员自身素质。 市场管理人员要服装整齐，佩戴标志，文明执法。

严格管理，全面规范交易行为，切实保障经营者和消费者合法权益不受侵害。

2、菜市场市场管理人员岗位职责

认真贯彻党和国家方针政策，坚决执行《菜市场管理办法》和《工商行政管理法规》依法办事。

根据国家的有关规定依法管理市场，服务人民群众。

市场各项管理工作由专人负责，市场管理员必须以公正管理的原则管理市场。

维护经营者合法权益，保证公平竞争，公开交易的经营原则，确保市场良好稳定的经营秩序。

按规定对市场进行安检注册登记。

健全各项管理制度和管理组织，承担市场管理和交易安全的责任，确保市场安全稳定。

积极协助市场登记管理机关对入场经营者主体资格及经营行为进行监督检查。

服从上级业务主管机关领导，对市场内经营行为，上市商品进行监督检查。

对市场内公共安全秩序、卫生、物价、计量等情况进行监督和检查。掌握消防安全的基本知识，懂得扑

市场经营者文明守则

一、按照有关规定，证照齐全有效，亮证（照）经营，食品经营人员必须持有关营业执照、卫生许可证、健康合格证方可经营，不得出售《食品卫生管理制度》所列禁止销售的食品。

二、经营食用农产品要把好进货关，不出售有毒、有害、假冒伪劣及不洁食品，确保所销售食品货真价实、分量准足，若有违反，按有关规定进行处罚。

三、使用合格计量器具，营业前须校秤，确保计量准确，严禁在计量器具上做手脚，以此来欺诈消费者，如有短斤缺两或自行改动计量器具的行为，视情节轻重按规定处罚。

四、自觉执行市场卫生规定，保证摊内外清洁卫生，积极清扫市场公共卫生场所，营业结束，做好清场工作。

五、按市场管理要求，使用统一盛放器具，食品摆放整齐美观，不越出台边，严禁乱堆、乱放、乱吊挂、乱停放车辆等。

六、礼貌待客，站立服务，名称醒目，仪表端正，举止得体，文明用语，不赤膊上柜，不在营业时吸烟，不在市场内酗酒赌博。

七、文明经营，服务周到，上柜商品要明码标价，有货有价，无货撤价，做到消费者百挑不厌、百问不烦、有问必答，当好顾客参谋。

八、自觉搞好场内安全，在经营场所不准擅自使用电水壶、电饭煲、液化气，不准擅自接拉电线以及移动水龙头。

九、认真学习有关市场

菜市场管理员工作总结

篇一：市场管理员总结 市场管理个人工作总结

尊敬的各位领导，时间飞逝，转眼又要迎来新的一年！我是红边门农贸市场的一位市场管理收费员，在过去的一年了，自己始终保持良好的工作状态，从各方面严格要求自己！在领导的悉心指导下，通过我自身的不懈努力，在工作上也取得了一些经验和成果，回顾过去的一年，将工作总结如下： 一、 认真完成收费工作

在红边门农贸市场，共有三个摊区肉摊、综合摊区和蔬菜摊区。我主要负责肉摊，并和同事张虹一起负责综合摊区的收费，除此之外还一起负责电费和水费的收取。督促市场经营户按时交纳费用，不能拖欠，及时解决避免拖延费用的产生！

二、 积极配合各政府部门完成各项检查

红边门农贸市场是贵阳市第一家4A级的农贸市场，在整个贵州的同类市场当中一直处在带头和模范的位置上，所以每年来视察和检查的部门和领导也非常之多。

平时每天都要登记食肉检疫票，保证每天从市场出去的每一斤猪肉都是合格的产品。在有检查的时候配合相关部门狠抓每个摊区的执照摆放、仪容卫生、店容店貌。保持红边门农贸市场的良好形象。

三、 公平处理、一视同仁

农贸市场是一个人员很复杂的交集点，而我的工作就是要在这样一个复杂

篇一：热闹的菜市场作文

[热闹的菜市场作文]

········ 热闹的菜市场 菜市场里每天总是人山人海、每个摊位前都门庭

若市、人声鼎沸，热闹的菜市场作文。 嘿！你看那里有啤酒肚冬瓜先生，哪里有瘦小的胡萝

卜小姐，鱼儿们的舌头一伸一缩，像是哀求人们不要吃它们呢 &&·卖菜的农民站在摊前，大

声吆喝诉说自己的菜好吃，让别人来买他的菜，但这绝对不是王婆卖瓜自卖自夸，因为他卖

的确实是精品的有机蔬菜，健康营养又好吃，小朋友们尤其需要多吃这样的菜才能健康聪明

地成长哦！· 热闹的菜市场，热火朝天的清晨，这是每一个家庭新的一天开始的地方！

篇二：热闹的菜市场

热闹的菜市场

实验小学 三（8）班 陆一彦竹

今天早晨，阳光明媚，我和妈妈去菜市场。菜市场上，人山人海，顾客络绎不绝。琳琅满日的菜林林总总，让人目不暇接。商贩们的叫卖声此起彼伏。有的在卖肉，有的再卖蔬菜，有的在卖鱼虾。无论是大块大块鲜红的肉，还是一棵棵新鲜的蔬菜，或是一条条活蹦乱跳的鱼和又大又肥的虾，都看得我眼花缭乱。耳旁，不绝于耳的是卖主的听卖，买卖双方的讨价还价声，这些都汇成了一曲欢快的集市交响曲。

我和妈妈先去蔬菜专卖区。有紫盈盈的茄子，有绿油油的青菜，有白花花的卷心菜，有红通通的西红柿，有黄橙橙

篇一：热闹的菜市场作文450字

六点钟了，当整个城市还在沉睡的时候，菜市场却已热闹非凡了。几十辆三轮车潮水般的涌进菜市场，农民们满怀丰收的喜悦，用力地蹬着。瞧那一筐筐鲜嫩的蔬菜和水果还带着晨露。 太阳出来了，人们也陆续来了，菜市场更显出一派生机，叫卖声不绝于耳，货物琳琅满目。我和妈妈也一起了菜市场，瞧那青菜绿得那么新鲜，红彤彤的西红柿像一个个灯笼，还有一个个带有圆点的黄瓜。而鲤鱼直摆尾，像是在和人们问好。那鲫鱼的舌头一伸一缩，像是告诫人们不要吃它呢&& 好这菜市场除了菜和水果，还有许多当地的特产。像又香又脆的马蹄酥，还真像马蹄呢！还有香软的枫亭糕，有花生味的，芝麻味的，桂花味的，许许多多。菜市场里的人越来越多了。人们四处挑选新鲜的蔬菜、肉类、鱼类，各种叫卖声、争吵声、笑声、闲谈声、讨价还价声交织在一起，此起彼伏，经久不息，为菜市场增添了热闹的气氛。 太阳升高了，卖菜的人基本上走了。菜市场带给人们的是餐桌上的美味佳肴，是合家欢乐的上海市青浦区朱家角小学四年级:林心怡

篇二：小学五年级作文800字：热闹的农贸市场

热闹的农贸市场 浙江省桐乡市乌镇植材小学五（2）沈怡红 我们乌镇的农贸市场是一个热闹的场所。每天都有数不清的顾客到这

篇一：关于菜市场经营的初步探究

关于菜市场经营的初步探究

基础数据和案例分析

一、消费者归类

菜市场商品属于日常生活必需品，消费频率高。其消费者主要为： A、家庭主妇；B、家庭老人；C、保姆。

上述三种消费者中，A和B的共同特征为“已婚”。据统计，广东省地区的平均结婚年龄为30岁。C类暂不考虑。

假设某楼盘签约业主年龄达“平均结婚年龄”及以上的占74%。

粗略评估社区中家庭具有家庭主妇或老人的住户约占总住户的74%

根据2015年广州日报的报道，深圳客在东莞购房后，由于考虑到原在深圳缴纳的社保、养老保险、医疗保险的使用问题及子女的教育配套等因素后，不少业主会重新搬回深圳居住。

另假设在本地居住的业主在总数中的占比为75%。

综合上述数据，本次探究姑且将有效人群占比定为：54% （74%×75%=54%，考虑实际

误差并方便计算，暂定54% ）

二、各地菜市场的案例和总结

案例1: 武汉市洪山区“邻里365生活库”

武汉市属于中国二线城市，而洪山区属于武汉市以城带郊中心城区（有城有乡）。“邻里365”设于购物中心内，附近坐拥坐拥五六个成熟大型小区，2KM范围内有菜市场和超市各3家。 “邻里365”从柴米油盐酱醋茶到衣食住行，居民一般的生活需求都可以一站式满足。菜场定位于

菜市场摊位租赁协议

出租人(以下简称甲方) ______________________

身份证号：

承租人(以下简称乙方)______________________

身份证号：

根据《中华人民共和国法》等有关法律、法规的，本着自愿、公平、合理的原则，经协商一致，现就金竹苑农贸市场摊位租赁达成如下协议：

第一条租赁场地

经乙方要求，甲方同意将所属的金竹苑综合农贸市场51号摊位出租给乙方使用，固定经营蔬菜商品。

第二条租赁期限

自_________年_________月_________日起至_________年_________月

_________日止，共计_________年_________个月;

第三条租金

租金共_________元，大写：万仟佰拾元。

实行_________(一年/半年/季/月)支付制，以_________(现金/支票/汇票)为租金支付方式，每季度最后十天内支付下一季度租金。

第四条保证金

乙方向甲方交纳摊位租赁保证金元，大写：仟佰拾元。

第五条其它费用

(1) 工商、税费按国家政策法规规定缴纳的，由乙方自行承担;

(2) 水电费自理。

第六条解除协议

此摊位最短租赁期限为半年，乙方在租赁期内不得擅自转租。如半年内乙方提出解除协议，甲方有权不退还乙方保

篇一：菜市场调查报告

菜市场调查报告

菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代

的作用。但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确

的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜

零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。

一、 菜市场的现状

菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品

等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态

仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在

一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市

场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、

豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主

导地位还将延续下去。

二、 菜市场的经营状况所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的

蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。

（一）蔬菜的销售价格情况十字街菜市场蔬菜价格 单位：元/斤、元/只、元/头；斤、头、

前言

为规范本市菜市场的设立与交易管理行为，改善市民购买副食品环境，提高菜市场的经营档次，保障食用农产品消费安全，切实维护消费者利益，参照有关标准，根据本市的实际情况制定本标准。

本标准由上海市经济委员会提出。

本标准主要起草单位：上海市副食品行业协会。

本标准主要起草人：高桂铭、王子迅、孔庆源、郁麟驹、张建秋、卢国俭、张惠明。

本标准由上海市经济委员会负责解释。

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菜市场设置与管理规范

1 范围

本标准规定了菜市场的场地、设施设备、场内布局、商品质量安全、食品整理加工、定牌食品经营、卫生管理、管理制度和菜市场信用等要求。

本标准适用于上海市范围内菜市场的设置与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不标注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

《上海市人民政府第105号令》

《上海市人民政府第127号令》

GBJ16 《建筑设计防火规范》

GB7718 《食品标签通用标准》

GB14881 《食品企业通用卫生规范》

GB18406 《农产