中国宫廷糕点大全

那些老北京记忆里的宫廷小吃

偌大的北京城里，自古便号称“天子脚下，首善之地”，其人物风流，文华荟萃，哪怕是一道果腹的吃食，也有其悠久的文化。在街角胡同里，总能吃到无数别致的小吃，其中，就包括那些从皇宫里流传出来的小吃。

肉沫烧饼

说起肉沫烧饼，还记得很多年前，冯巩、倪萍等人演了一部电视连续剧《那五》，冯巩在剧中扮演主角——落魄的八旗子弟那五。有一幕戏说的是冯巩一边吃馒头，一边埋怨老佣人云奶奶馒头蒸得不暄，说有肉末烧饼吃就好了。 老北京人看到这儿，是不是都勾起了馋虫？

肉沫烧饼可不是现在北京城里满大街的火烧，它是从清朝传下来的“宫廷小吃”。这种小吃是从宫廷里流传出来的。关于肉末烧饼，还有一个传说：一天夜里，慈禧老佛爷做了个梦，梦见自己吃着一种夹着肉末的烧饼，特别好吃。醒过来还在回味，偏巧儿，这天的早餐就有一盘肉末烧饼。慈禧一见，可巧儿了，这事儿吉利！于是就问这东西是谁做的，太监回答说是一个叫赵永寿的御厨做的，慈禧就更高兴了，这厨子的名字也吉利。老佛爷一高兴，把赵永寿叫来，当场下令赏赐这个御厨二十两银子，还赐了蓝翎一顶，那时候顶戴花翎可是官员的象征，赵永寿也因此成了有品级的“顶戴厨师”，而肉末烧饼也成了宫廷小吃。

后来，清亡了，宫廷里的吃食也渐渐

2017-2023年中国糕点市场深度调查分析及发展趋势研究报告

中国市场调研在线

中国市场调研在线 2017-2023年中国糕点市场深度调查分析及发展趋势研究报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

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中国市场调研在线 2017-2023年中国糕点市场深度调查分析及发展趋势研究报告

2017-2023年中国糕点市场深度调查分析及发展趋势研究报告

报告编号： 531765

市场价： 纸介版7800元 电子版8000元 纸质＋电子版820

宫廷正骨热敷药（秘）

北京卫视邀请清潮御医的传人、北京中医药大学附属护国寺中医医院骨科主任刘钢和吴冰医生，为您传授宫廷正骨绝学。 小关节损伤的中药泡手方：

当归20克，川断20克，赤芍20克，木瓜20克，独活20克，防风20克，桑枝20克，红花20克，刺五加20克，片姜黄20克

针对网球肘、手肘、手腕关节损伤等，可以采用中药泡洗的外治方法。将以上药材装入一个布袋，将布袋的口扎紧，做成一个药包。将药包放到盆里加水煎煮，煮好后可以连敷带洗（用药汤泡洗局部半小时~1小时，药包用来热敷）。具有活血去瘀、温通经络的功效。 颈椎熥药方：

葛根30克，桑枝20克，红花15克，当归20克，牛膝20克，川椒15克，乳香15克，没药15克，川芎20克，桂枝20克，大青盐100克，片姜黄20克，海桐皮20克

宫廷正骨手法中的热敷是干敷法。将以上药材装入布袋，布袋口扎紧，做成药包，将药包搁在蒸锅上蒸，用蒸热的药包进行热敷。颈椎病的热敷，根据不同的病症热敷的部位也略有不同：

① 头晕头痛为主症的病人，热敷时往上，以颈椎上段为主（敷在风池穴周围）；

②颈部疼痛伴上肢串麻串疼的疼人，热敷时偏下，以颈椎下段为

篇一：15道美味点心的做法

美食diy：15道美味点心的做法

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料：

香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥；

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

原料：

香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊；

2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；

3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦！

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

做法：

1、芹菜叶摘好洗净切碎；

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；

3、平底锅烧热，放少许油；

4、放入面糊，扒平煎至微黄；

5、反面煎至微黄；

6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

做法：

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁；

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出；

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料：

苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖2

糕点生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元

实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。申证单元为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。

在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。

二、基本生产流程及关键控制环节 （一）生产的基本流程。

基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。 （二）关键控制环节。

原辅料、食品添加剂的使用等。 （三）容易出现的质量安全问题。

　　1、穿着一件略显简单的素白色的长锦衣，用深棕色的丝线在衣料上绣出了奇巧遒劲的枝干，桃红色的丝线绣出了一朵朵怒放的梅花，从裙摆一直延伸到腰际，一根玄紫色的宽腰带勒紧细腰，显出了身段窈窕，反而还给人一种清雅不失华贵的感觉，外披一件浅紫色的敞口纱衣，一举一动皆引得纱衣有些波光流动之感，腰间系着一块翡翠玉佩，平添了一份儒雅之气，手上带着一个乳白色的玉镯子，一头长的出奇的头发用紫色和白色相间的丝带绾出了一个略有些繁杂的发式，确实没有辜负这漂亮的出奇的头发，头发上抹了些玫瑰的香精，散发出一股迷人的香味。

　　2、穿着一件淡蓝色的宫装，简单朴素，不施粉黛也有着非凡的气质，今儿个与往常不同，并未穿得太过奢侈华丽，只穿了一件素装。

　　3、穿一件双蝶戏花的淡紫外衫，绣着细碎梅花的桃花色锦缎交领，下面穿着一件水蓝色的百折细绢丝玲珑罗裙，腰间束着一根雪白的织锦攒珠缎带，头发松散的挽起，发间斜斜的插着一根宝蓝吐翠孔雀吊钗，细密珍珠的流苏随着步子，轻轻的摇晃着，仿佛画上画的仙女般，盈盈含笑。

　　4、一袭浅紫莲瓣玉绫罩纱，锦茜红明花抹胸，头发散落披在发间，襟两侧有束带松松地在胸前打了个结，余下双带随意垂下，迎风而舞。仅戴几星乳白珍珠璎珞，映衬出云丝乌碧亮泽，斜斜一枝翡翠

地点 礼品店

文墨坊

酒馆

药店

杂货铺

名称 窃贼 偷儿 欢歌 书生李 书生张 书生 偏见商人 傲慢商人 无礼商人 疯刁妇 疯刁民 紫烟 店小二 刁钻古怪 恶意刁民 无知刁民 小贼三三 神医 小气刁民 小厮 老千 莽撞赌徒 无知赌徒 官差小六

等级 145 105 80 120 80 165 5 5 5 140 100 120 105 18 14 14 12 125 125 95 28 24 24 16

原料

素材

设计图(粉女) 苗银天青石花簇耳坠

其他 普通打孔器

劣质银 普通体力石 草花连理流苏腰坠 牛黄 蜂蜜 甲骨 破旧的棉线 破旧的麻布 破旧的皮革 金香盒 劣质开运石 普通精力石、普通开运石 劣质的打孔器 护元津丹 生锈的打孔器 生锈的打孔器 碎裂的精力石 劣质打孔器 9 朵玫瑰

金发梳 普通开运石 普通玉石

龙纹尊、五芝地线金髓丹 错金银嵌带钩 如意千千结 绿如意翡翠吊坠 碎裂的冰晶

地点

服装店

饰品店

名称 王夫人 大伙计 账房师傅 福八 花七 谢六 顾五 赵四 范三 袁二 冯八 方七 潘六 钱五 毛四 皮三 孙二胡 冯八戒 周八三 赵八字 朱大郎 王四喜 李胡子 张麻子

等级 原料 180 175 170 80 80 80 80 80 80 80 60 60

糕点生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元

实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括：烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等）；油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等）；蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、棕子类、糕团类、水油皮类等）；熟粉类糕点（冷调韧糕类、热调韧糕类、印模糕类、片糕类等）等。申证单元为1个，即糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)。

在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。

二、基本生产流程及关键控制环节 （一）生产的基本流程。

基本流程包括原辅料处理、调粉、发酵（如发酵类）、成型、熟制（烘烤、油炸、蒸制或水煮）、冷却和包装等过程。 （二）关键控制环节。

原辅料、食品添加剂的使用等。 （三）容易出现的质量安全问题。

篇一：新白雪公主童话剧剧本

新白雪公主童话剧剧本---六一儿童节剧本 新白雪公主童话剧剧本---六一儿童节剧本

演员表:旁白. 新王后.魔镜.白雪公主..卖菜人A.B.C.D.E.F.G.猎人.道具:一张桌子,一把椅子,篮子(3个),一把梳子,一条丝巾,一个苹果,一把假刀

[第一场]

旁白：很久很久以前……恩,到底多久嘛我也不知道.一个美丽的王后生了一个可爱的女儿,因为脑子有点白,所以就取名为白雪公主……可是王后不久就得病去世了,国王就娶了新的王后……(瞧那新往后大摇大摆的迈着鸭子步走来)

新王后：哈哈!知道我是谁吗?我就是那美丽如花,天生丽质,能说会道的如花!~唉……王后的生活真无聊，还不如我以前当女巫时候有趣……以前无聊还可以骑着扫帚出去玩，可是现在每天却要对着那个老不死的国王和讨厌的公主，真是烦死人了！(对着观众抱怨)(走到镜子前):镜子，镜子，我问你，谁是世界上最美丽的女人？(摆弄姿色)

魔镜：这个……那个……嗯……呃……大概……也许……可能……新王后：你结结巴巴的干什么！以前不是每次都很干脆的回答说我才是世界上最美丽的女人吗！莫非是今天感冒了?嗓子发炎?扁桃体病变?还是……来来来,我这有西瓜霜含片!

魔镜：我我我…我…….(不停得摆手)

新王后：哎

面包糕点市场的渠道分析

随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。 一、 行业特点 1. 产品特点

（1）新鲜（一般面包保质期为1~5天），注重口感和品质 （2）品种口味多样，以满足不同消费者的多样需求 （3）需要持续创新，标准化程度低 （4）单位价值低、体积、重量小 2. 消费者特点 （1）规模巨大 （2）顾客分散

（3）购买频率高、单次购买量少、介入程度低、常年购买 3. 竞争特性

从2005年开始，以面包为主的全国的烘焙业以45%的速度增长，但业内人士表示，虽然目前面包行业竞争激烈，却始终没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌，面包市场仍然是战国纷纷的时期，并且短期内这一市场格局不会发生大的变化。 小结：

就渠道而言，面包的新鲜性、品种口味多样性和持续创新性决定了它必须采取快捷的短渠道模式。同时，面包市场总体规模巨大但顾客分散，顾客单次购买数量少、介入程度低但购买频率高等特点又决定了它必须采取密集的宽渠道分销。行业竞争激烈，不仅要求企业在产品技术上进行改革，也要求企业不断改进渠道以节约成本，建设品牌。

二、主要渠道类型及比较 1. 品牌面包连锁店

连锁店多位于高级写